Größe und Marktanteil von entkoffeiniertem Kaffee, nach Produkt (geröstet, roh), Bohnenart (Arabica, Robusta, andere), Vertriebskanal (Online, Offline) – Wachstumstrends, regionale Einblicke (USA, Japan, Südkorea, Großbritannien, Deutschland), Wettbewerbspositionierung, globaler Prognosebericht 2025–2034

Marktaussichten:

Die Marktgröße für entkoffeinierten Kaffee wird voraussichtlich von 2,37 Milliarden US-Dollar im Jahr 2024 auf 3,93 Milliarden US-Dollar im Jahr 2034 wachsen, was einem durchschnittlichen jährlichen Wachstum von über 5,2 % von 2025 bis 2034 entspricht. Der Umsatz der Branche wird im Jahr 2025 voraussichtlich 2,48 Milliarden US-Dollar erreichen.

• Base Year Value (2024): USD 2.37 billion
• CAGR (2025-2034): 5.2%
• Forecast Year Value (2034): USD 3.93 billion
• Historical Data Period: 2021-2034
• Largest Region: North America
• Forecast Period: 2025-2034

Marktdynamik:

Wachstumstreiber und Chancen

Der Markt für entkoffeinierten Kaffee verzeichnet aufgrund der steigenden Nachfrage nach gesünderen Getränkeoptionen ein deutliches Wachstum. Da die Verbraucher immer gesundheitsbewusster werden, ist das Interesse an entkoffeinierten Sorten stark gestiegen, was auf Bedenken hinsichtlich eines übermäßigen Koffeinkonsums zurückzuführen ist. Diese Verschiebung macht sich besonders bei koffeinempfindlichen Bevölkerungsgruppen bemerkbar, darunter ältere Erwachsene und Personen mit bestimmten Gesundheitsproblemen. Das wachsende Bewusstsein für die möglichen negativen Auswirkungen von Koffein treibt Verbraucher dazu, sich entkoffeinierten Alternativen zuzuwenden, die als sicherer und besser für den täglichen Verzehr geeignet gelten.

Darüber hinaus spielen die wachsende Kaffeekultur und Lifestyle-Trends eine entscheidende Rolle für das Wachstum des Marktes für entkoffeinierten Kaffee. Mit der zunehmenden Zahl von Coffeeshops und Cafés ist die Verfügbarkeit von entkoffeinierten Kaffeespezialitäten gestiegen, wodurch entkoffeinierte Optionen für ein breiteres Publikum attraktiver werden. Die Einführung innovativer Geschmacksrichtungen und Mischungen hat Verbraucher angezogen, die zuvor möglicherweise entkoffeinierte Optionen übersehen haben. Diese Diversifizierung eröffnet Herstellern neue Möglichkeiten, Marktanteile zu gewinnen, indem sie auf veränderte Verbraucherpräferenzen eingehen.

Auch Nachhaltigkeitstrends beeinflussen den Markt, da Verbraucher Produkte bevorzugen, die aus ethischen Quellen stammen und umweltfreundlich sind. Marken, die auf nachhaltige Anbaumethoden und umweltfreundliche Verpackungen Wert legen, dürften beim wachsenden Segment umweltbewusster Verbraucher Anklang finden. Dies bietet Marken für entkoffeinierten Kaffee die Möglichkeit, sich in einem wettbewerbsintensiven Markt zu differenzieren und vom Trend zur Nachhaltigkeit zu profitieren.

Branchenbeschränkungen

Trotz des vielversprechenden Wachstums auf dem Markt für entkoffeinierten Kaffee könnten mehrere Hemmnisse seinen Fortschritt behindern. Eine große Herausforderung ist die Wahrnehmung, dass entkoffeinierter Kaffee im Geschmack und in der Qualität schlechter ist als normaler Kaffee. Viele Verbraucher haben immer noch eine Voreingenommenheit gegenüber entkoffeinierten Kaffeesorten, weil sie glauben, dass ihnen das kräftige Geschmacksprofil fehlt, das für koffeinhaltigen Kaffee charakteristisch ist. Dieses Stigma kann es für Marken schwierig machen, ihre entkoffeinierten Angebote effektiv zu positionieren, was möglicherweise die Marktdurchdringung einschränkt.

Eine weitere Einschränkung ist die Verfügbarkeit und Beschaffung hochwertiger Bohnen, die zur Entkoffeinierung geeignet sind. Der Entkoffeinierungsprozess kann den Geschmack und das Aroma von Kaffee beeinträchtigen, und nicht alle Bohnen sind in dieser Hinsicht gut geeignet. Diese Einschränkung kann die Palette der auf dem Markt verfügbaren Produkte einschränken, was Verbraucher von der Suche nach Premium-Erlebnissen abschrecken könnte. Darüber hinaus können die mit hochwertigen Entkoffeinierungsmethoden verbundenen Kosten zu höheren Preisen führen, was es schwierig macht, preislich mit herkömmlichen Kaffeeoptionen zu konkurrieren.

Schließlich stellt die Verlagerung der Verbraucherpräferenzen hin zu alternativen Getränken wie Kräutertees, Energy-Drinks und Kaltgetränken eine Bedrohung für den Wettbewerb dar. Die zunehmende Auswahl an Getränken auf dem Getränkemarkt könnte die Nachfrage nach entkoffeiniertem Kaffee verringern, insbesondere bei jüngeren Verbrauchern, die eher dazu neigen, neue Geschmackserlebnisse zu entdecken. Dieser Trend erfordert, dass Marken für entkoffeinierten Kaffee kontinuierlich Innovationen entwickeln und sich anpassen, um ihre Relevanz in einer sich ständig weiterentwickelnden Marktlandschaft aufrechtzuerhalten.

Regionale Prognose:

Nordamerika

Der Markt für entkoffeinierten Kaffee in Nordamerika, insbesondere in den USA und Kanada, zeichnet sich durch eine robuste Verbraucherbasis aus, die Gesundheit und Wohlbefinden zunehmend in den Vordergrund stellt. Das wachsende Bewusstsein für die Auswirkungen von Koffein auf die Gesundheit gepaart mit einem Trend zu Premium- und Spezialitätenkaffees fördert das Marktwachstum. Die USA sind der dominierende Akteur mit einer gut etablierten Kaffeekultur und einer breiten Verfügbarkeit entkoffeinierter Optionen in verschiedenen Einzelhandelsgeschäften. Auch Kanada verzeichnet einen stetigen Anstieg der Nachfrage, angetrieben durch eine gesundheitsbewusste Bevölkerung und eine zunehmende Neigung zu entkoffeinierten Getränken. Auch der Wandel hin zu nachhaltigeren und biologischen Kaffeeprodukten hat an Fahrt gewonnen und ermutigt Marken zu Innovationen und den Vorlieben der Verbraucher.

Asien-Pazifik

Im asiatisch-pazifischen Raum wird für Länder wie Japan, Südkorea und China ein deutliches Wachstum des Marktes für entkoffeinierten Kaffee erwartet. Während der Kaffeekonsum weiter steigt, ist Japan mit einer starken Vorliebe für Spezialitätenkaffee, einschließlich entkoffeinierter Optionen, führend, was sowohl auf gesundheitliche Bedenken als auch auf den Premiumisierungstrend zurückzuführen ist. Südkorea weist ähnliche Muster auf, wo jüngere Verbraucher zunehmend verschiedene Kaffeesorten ausprobieren, darunter auch entkoffeinierte Mischungen. Chinas Markt entwickelt sich rasant und die Wertschätzung der Kaffeekultur in der städtischen Bevölkerung wächst. Da sich immer mehr Verbraucher für einen gesünderen Lebensstil entscheiden, wird die Nachfrage nach entkoffeiniertem Kaffee voraussichtlich erheblich steigen, was diese Region zu einem wichtigen Schwerpunkt für Marktteilnehmer machen wird.

Europa

In Europa stellen Länder wie Großbritannien, Deutschland und Frankreich bedeutende Märkte für entkoffeinierten Kaffee dar. Das Vereinigte Königreich verzeichnet einen Anstieg gesundheitsorientierter Kaffeekonsumenten, die entkoffeinierte Optionen bevorzugen, insbesondere bei Millennials und gesundheitsbewussten Personen. Deutschland, das für seinen hohen Pro-Kopf-Kaffeekonsum bekannt ist, spiegelt auch ein wachsendes Interesse an entkoffeiniertem Kaffee wider, das sowohl auf einen wachsenden Markt für Spezialitätenkaffees als auch auf ethische Beschaffungspraktiken zurückzuführen ist. Frankreich, das für seine Café-Kultur bekannt ist, verzeichnet eine zunehmende Akzeptanz entkoffeinierter Angebote, insbesondere in städtischen Gebieten, wo die Verbraucher offener für vielfältige Kaffeeerlebnisse sind. Der Fokus auf biologische und ethische Produkte in ganz Europa treibt den entkoffeinierten Kaffeesektor weiter voran und fördert umfangreiche Produktlinien, die den unterschiedlichen Verbraucherpräferenzen gerecht werden.

Segmentierungsanalyse:

Im Hinblick auf die Segmentierung wird der globale Markt für entkoffeinierten Kaffee auf der Grundlage von Produkt, Bohnenart und Vertriebskanal analysiert.

Produkt

Auf dem Markt für entkoffeinierten Kaffee spielt das Produktsegment eine entscheidende Rolle bei der Bestimmung der Verbraucherpräferenzen und des Kaufverhaltens. Die Hauptkategorie innerhalb dieses Segments umfasst ganze Bohnen, gemahlenen Kaffee und Instantkaffee. Entkoffeinierter Kaffee aus ganzen Bohnen erfreut sich zunehmender Beliebtheit bei Kaffeeliebhabern, die die Frische und den Geschmack ganzer Bohnen schätzen. Gemahlener Kaffee wird wegen seiner Bequemlichkeit geschätzt und ist im Einzelhandel weit verbreitet, während entkoffeinierter Instantkaffee Verbraucher anspricht, die eine schnelle und einfache Getränkelösung suchen. Die Wachstumsaussichten in diesem Segment deuten darauf hin, dass gemahlener Kaffee aufgrund seiner weit verbreiteten Verwendung in Haushalten und Cafés einen größeren Markt erreichen könnte, während ganze Bohnen das stärkste Wachstum verzeichnen könnten, da immer mehr Verbraucher zu Premiumprodukten tendieren.

Bohnenarten

Das Bohnenartensegment des Marktes für entkoffeinierten Kaffee ist hauptsächlich in Arabica und Robusta unterteilt. In diesem Segment dominieren Arabica-Bohnen, die für ihr weiches und nuanciertes Geschmacksprofil bekannt sind und sie zu einem Favoriten unter Spezialitätenkaffeetrinkern machen. Die Vorliebe für Arabica wird wahrscheinlich zu einer erheblichen Marktgröße führen, insbesondere da die Verbraucher in ihren Geschmacksvorlieben immer anspruchsvoller werden. Robusta-Bohnen, die normalerweise kräftiger und bitterer sind, richten sich an eine andere Bevölkerungsgruppe und werden häufig in Mischungen oder Instantkaffees verwendet. Während Arabica möglicherweise einen größeren Marktanteil behält, wird erwartet, dass Robusta in bestimmten Regionen schneller wachsen wird, insbesondere dort, wo die Erschwinglichkeit ein zentraler Gesichtspunkt ist und preisbewusste Verbraucher anspricht.

Vertriebskanal

Das Vertriebskanalsegment besteht aus Online- und Offline-Verkäufen, wobei jeder Kanal eine einzigartige Dynamik aufweist, die sich auf die Marktzugänglichkeit auswirkt. Der Offline-Vertrieb umfasst Supermärkte, Spezialitätencafés und Convenience-Stores, die von entscheidender Bedeutung sind, um Verbraucher zu erreichen, die persönliche Einkaufserlebnisse bevorzugen. Von Supermärkten wird erwartet, dass sie aufgrund ihrer großen Reichweite und Angebotsvielfalt den größten Marktanteil aufweisen. Im Gegensatz dazu verzeichnet der Online-Kanal ein schnelles Wachstum, angetrieben durch die zunehmende Akzeptanz des E-Commerce und die Bequemlichkeit der Lieferung nach Hause. Es wird erwartet, dass dieses Segment das schnellste Wachstum verzeichnen wird, insbesondere bei jüngeren Verbrauchern, die den Online-Einkauf wegen der Bequemlichkeit und der Möglichkeit bevorzugen, entkoffeinierte Nischenkaffeemarken zu entdecken, die in stationären Geschäften nicht erhältlich sind.

Wettbewerbslandschaft:

Die Wettbewerbslandschaft auf dem Markt für entkoffeinierten Kaffee ist durch eine wachsende Nachfrage nach gesünderen Getränkeoptionen und eine zunehmende Präferenz der Verbraucher für Kaffeespezialitäten gekennzeichnet. Große Akteure konzentrieren sich auf Produktinnovationen und die Diversifizierung ihrer Angebote, um den unterschiedlichen Verbraucherpräferenzen gerecht zu werden. Darüber hinaus gibt es auf dem Markt Kooperationen und Partnerschaften, die darauf abzielen, die Effizienz der Lieferkette zu verbessern und Vertriebsnetze zu erweitern. Angesichts der Zunahme des Online-Handels und der Premiumisierungstrends nutzen Unternehmen E-Commerce-Plattformen, um ein breiteres Publikum zu erreichen. Nachhaltigkeit und ethisch einwandfrei beschaffte Produkte sind ebenfalls zu einem zentralen Bestandteil von Wettbewerbsstrategien geworden, was Marken dazu veranlasst, ihre Beschaffungspraktiken und ihre Auswirkungen auf die Umwelt hervorzuheben.

Top-Marktteilnehmer

1. Starbucks Corporation

2. Dunkin' Brands Group, Inc.

3. Lavazza S.p.A.

4. Peet's Coffee, Inc.

5. Green Mountain Coffee Roasters

6. Jacobs Douwe Egberts (JDE)

7. illycaffè S.p.A.

8. Tchibo GmbH

9. Community Coffee Company

10. Folgers Coffee Company