Marktgröße und -anteil von Erbsenflocken, nach Anwendung (Lebensmittelverarbeitung, Tierfutter, Aquafutter, Haushalt/Einzelhandel), Typ, Vertriebskanal – Wachstumstrends, regionale Einblicke (USA, Japan, Südkorea, Großbritannien, Deutschland), Wettbewerbspositionierung, globaler Prognosebericht 2025–2034

Marktaussichten:

Es wird erwartet, dass die Marktgröße für Erbsenflocken deutlich wächst und von 3,07 Milliarden US-Dollar im Jahr 2024 auf 7,54 Milliarden US-Dollar im Jahr 2034 ansteigt, was einer jährlichen Wachstumsrate von über 9,4 % entspricht. Bis 2025 wird der Branchenumsatz auf 3,34 Milliarden US-Dollar geschätzt.

• Base Year Value (2024): USD 3.07 billion
• CAGR (2025-2034): 9.4%
• Forecast Year Value (2034): USD 7.54 billion
• Historical Data Period: 2021-2034
• Largest Region: Asia Pacific
• Forecast Period: 2025-2034

Marktdynamik:

Wachstumstreiber und Chancen

Der Markt für Erbsenflocken verzeichnet ein robustes Wachstum, angetrieben durch die steigende Verbrauchernachfrage nach pflanzlichen Proteinquellen. Da sich immer mehr Menschen vegetarisch und vegan ernähren, ist der Bedarf an alternativen Proteinprodukten wie Erbsenflocken gestiegen. Dieser Wandel der Ernährungspräferenzen wird nicht nur durch gesundheitliche Erwägungen vorangetrieben, sondern auch durch ein gestiegenes Bewusstsein für ökologische Nachhaltigkeit. Erbsenflocken gelten im Vergleich zu herkömmlichen tierischen Proteinquellen als nachhaltigere Option und passen gut zu den Werten eines wachsenden Segments gesundheitsbewusster Verbraucher.

Darüber hinaus erhöht die Vielseitigkeit von Erbsenflocken in verschiedenen Lebensmittelanwendungen die Marktattraktivität. Sie können in Snackriegeln, Suppen, Saucen und Proteinpulvern verwendet werden und sind sowohl für Lebensmittelhersteller als auch für Verbraucher interessant. Diese Anpassungsfähigkeit schafft erhebliche Möglichkeiten für Produktinnovationen und die Einführung neuer Geschmacksrichtungen und Rezepturen, die auf unterschiedliche Verbraucherpräferenzen eingehen. Darüber hinaus hat die Ausweitung der E-Commerce-Plattformen dazu geführt, dass Erbsenflocken einem breiteren Publikum zugänglicher geworden sind, was eine stärkere Marktdurchdringung und ein höheres Wachstum ermöglicht.

Ein weiterer wichtiger Treiber ist das steigende Bewusstsein für Nahrungsmittelallergien und -unverträglichkeiten. Erbsenflocken sind eine hervorragende Alternative für Personen, die gegen Gluten oder Milchprodukte allergisch sind, und erweitern so die Zielgruppe. Die wachsende Beliebtheit funktioneller Lebensmittel mit zusätzlichen gesundheitlichen Vorteilen fördert auch die Nachfrage nach Produkten auf Erbsenbasis, einschließlich Erbsenflocken. Das Nährwertprofil von Erbsenflocken, reich an Eiweiß und Ballaststoffen, stellt eine attraktive Option für gesundheitsorientierte Verbraucher dar.

Branchenbeschränkungen

Trotz der positiven Trends steht der Markt für Erbsenflocken vor mehreren Herausforderungen, die sein Wachstum bremsen könnten. Eines der Hauptanliegen sind die Produktionskosten. Während Erbsen im Allgemeinen günstiger sind als einige andere Proteinquellen, kann die zur Herstellung von Erbsenflocken erforderliche Verarbeitung die Kosten in die Höhe treiben. Dies könnte zu höheren Einzelhandelspreisen führen und Erbsenflocken im Vergleich zu anderen Snack- und Proteinoptionen weniger wettbewerbsfähig machen.

Darüber hinaus unterliegt der Markt Volatilität aufgrund von Faktoren wie dem Klimawandel und landwirtschaftlichen Praktiken. Schwankungen der Erbsenerträge aufgrund ungünstiger Wetterbedingungen oder Schädlingsbefall können sich erheblich auf Verfügbarkeit und Preise auswirken. Solche Unsicherheiten können die Stabilität und das Wachstum des Erbsenflockenmarktes behindern.

Eine weitere Herausforderung ist der relativ Nischenmarkt für Erbsenflocken im Vergleich zu anderen etablierteren Zutaten im Reformlebensmittelsektor. Das Bewusstsein und die Akzeptanz der Verbraucher entwickeln sich noch weiter, und es könnte Widerstand gegen die Einführung von Erbsenflocken als allgemeine Wahl geben. Aufklärung über die Vorteile und Verwendungsmöglichkeiten von Erbsenflocken wird von entscheidender Bedeutung sein, um diese Hindernisse zu überwinden und eine breitere Akzeptanz bei den Verbrauchern zu fördern.

Schließlich stellt die Konkurrenz durch andere pflanzliche Proteinquellen wie Soja, Reis und Hanf eine erhebliche Bedrohung für den Markt für Erbsenflocken dar. Da diese Alternativen an Beliebtheit und Marktanteilen gewinnen, kann es für Erbsenflocken schwierig werden, ihr Wachstum aufrechtzuerhalten, wenn sie sich nicht wirksam differenzieren und ihre einzigartigen Vorteile kommunizieren können.

Regionale Prognose:

Nordamerika

Der Markt für Erbsenflocken in Nordamerika wird vor allem durch den zunehmenden Trend zu pflanzlicher Ernährung und gesundheitsbewussten Verbrauchern angetrieben. Es wird erwartet, dass die Vereinigten Staaten aufgrund ihrer bedeutenden Produktion und ihres Verbrauchs an Hülsenfrüchten, einschließlich Erbsen, diese Region dominieren werden. Die wachsende Nachfrage nach proteinreichen, glutenfreien und gentechnikfreien Produkten treibt den Markt weiter voran. Kanada spielt auch eine entscheidende Rolle in der Erbsenindustrie mit seinen günstigen landwirtschaftlichen Praktiken und starken Exporten von Erbsenderivaten. Die Einführung von Erbsenflocken in verschiedenen Lebensmittelanwendungen, darunter Snacks, Suppen und als Zutat in Backwaren, trägt zum Wachstum in beiden Ländern bei.

Asien-Pazifik

Im asiatisch-pazifischen Raum stehen Länder wie China und Japan vor einem schnellen Wachstum des Marktes für Erbsenflocken. China ist ein bedeutender Produzent und Verbraucher von Erbsen. Das zunehmende Bewusstsein für die Vorteile pflanzlicher Proteine ​​fördert eine Verlagerung hin zu Erbsenprodukten. Die wachsende Mittelschicht des Landes steigert die Nachfrage nach innovativen Lebensmitteln, darunter auch Erbsenflocken. Japan verzeichnet auch einen steigenden Trend bei Gesundheitslebensmitteln, wobei Verbraucher nach Proteinalternativen suchen und so den Markt vorantreiben. Auch Südkorea holt allmählich auf: Das wachsende Interesse an pflanzlicher Ernährung und funktionellen Lebensmitteln unterstreicht die Rolle von Erbsenflocken in der Ernährung.

Europa

Es wird erwartet, dass Europa auf dem Markt für Erbsenflocken ein erhebliches Wachstum verzeichnen wird, wobei das Vereinigte Königreich, Deutschland und Frankreich an der Spitze stehen. Das Vereinigte Königreich erlebt einen Anstieg des veganen und vegetarischen Lebensstils, was zu einer größeren Nachfrage nach Zutaten auf Erbsenbasis führt. Der Fokus Deutschlands auf nachhaltige und biologische Lebensmittelquellen steigert das Interesse an Erbsenflocken, insbesondere im Gesundheits- und Wellnessbereich. Frankreich, bekannt für seine gastronomischen Traditionen, integriert zunehmend Erbsenprodukte in Gourmet- und traditionelle Gerichte, was das Marktpotenzial weiter steigert. Der wachsende Trend zu sauberer Kennzeichnung und Transparenz bei Lebensmittelzutaten in diesen Ländern macht Erbsenflocken zu einer attraktiven Wahl für Verbraucher.

Segmentierungsanalyse:

Im Hinblick auf die Segmentierung wird der globale Markt für Erbsenflocken auf der Grundlage von Anwendung, Typ und Vertriebskanal analysiert.

Anwendungssegment

Das Anwendungssegment des Erbsenflockenmarktes ist vielfältig und umfasst Lebensmittel und Getränke, Ernährungsprodukte und Tierfutter. Im Lebensmittel- und Getränkebereich erfreuen sich Erbsenflocken als nahrhafte Zutat in Snacks, Suppen und pflanzlichen Proteinprodukten immer größerer Beliebtheit und entsprechen damit der zunehmenden Verlagerung der Verbraucher hin zu pflanzlicher Ernährung. Ernährungsprodukte, zu denen Proteinshakes und Mahlzeitenersatz gehören, sind ebenfalls ein wichtiger Wachstumsbereich, da gesundheitsbewusste Menschen nach alternativen Proteinquellen suchen. Tierfutter ist eine weitere bemerkenswerte Anwendung, da Erbsenflocken eine proteinreiche Ergänzung darstellen, die das Wachstum und die Gesundheit der Tiere unterstützt. Unter diesen dürften die Lebensmittel- und Getränkeanwendungen aufgrund der steigenden Nachfrage nach gesunden und funktionellen Lebensmitteln den größten Marktanteil aufweisen.

Geben Sie Segment ein

Das Sortensegment unterteilt Erbsenflocken hauptsächlich in Bio- und konventionelle Sorten. Aufgrund des wachsenden Bewusstseins der Verbraucher für Gesundheit und Nachhaltigkeit erfreuen sich Bio-Erbsenflocken immer größerer Beliebtheit. Diese Produkte gelten als sauberere und gesündere Optionen und tragen zu ihrer wachsenden Marktpräsenz bei. Herkömmliche Erbsenflocken haben zwar immer noch einen erheblichen Anteil, könnten jedoch vor Herausforderungen stehen, da immer mehr Verbraucher Bio-Optionen bevorzugen. Innerhalb dieses Segments dürften Bio-Erbsenflocken das stärkste Wachstum verzeichnen, angetrieben durch die zunehmende Tendenz zu Bio-Produkten und Clean-Eating-Trends.

Vertriebskanalsegment

Im Vertriebskanalsegment wird der Markt in Online- und Offline-Vertrieb unterteilt. Online-Vertriebskanäle, einschließlich E-Commerce-Plattformen, nehmen rasant zu, da Verbraucher den Komfort und die Vielfalt schätzen, die ihnen zur Verfügung stehen. Besonders ausgeprägt ist dieser Trend bei jüngeren Bevölkerungsgruppen, die gerne online einkaufen. Der Offline-Verkauf, der Supermärkte, Reformhäuser und Fachgeschäfte umfasst, behält weiterhin einen erheblichen Marktanteil, insbesondere bei Verbrauchern, die Wert auf den Kauf frischer und qualitativ hochwertiger Produkte legen. Der Online-Vertriebskanal wird voraussichtlich das schnellste Wachstum aufweisen, angetrieben durch die zunehmende Adaption digitaler Einkaufsmöglichkeiten und eine größere Reichweite von Marken.

Wettbewerbslandschaft:

Der Markt für Erbsenflocken verzeichnet aufgrund der steigenden Nachfrage nach pflanzlichen Proteinquellen und Fertiggerichten ein deutliches Wachstum. Da sich immer mehr Verbraucher vegetarischer und veganer Ernährung zuwenden, wird der Markt immer wettbewerbsintensiver. Wichtige Akteure konzentrieren sich auf Produktinnovationen, die Verbesserung des Nährwertprofils ihrer Angebote und die Erweiterung ihrer Vertriebskanäle, um einen größeren Marktanteil zu erobern. Unternehmen investieren außerdem in nachhaltige Anbaumethoden und umweltfreundliche Verpackungen, um umweltbewusste Verbraucher anzusprechen. Der Markt ist durch die Präsenz sowohl etablierter Lebensmittelhersteller als auch aufstrebender Start-ups gekennzeichnet, was den Wettbewerb verschärft und Fortschritte in der Produktqualität und -vielfalt vorantreibt.

Top-Marktteilnehmer

1. Ingredion Incorporated

2. Roquette Frères

3. DuPont

4. Cargill, Inc.

5. AGT Lebensmittel und Zutaten

6. Batory-Lebensmittel

7. Axiom Foods

8. Pulses International

9. Das Protein funktioniert

10. Bioway (Shandong) Protein Co., Ltd.