Tamaño y participación del mercado de nueces, por productos (almendras, maní, anacardos, nueces, avellanas, pistachos), canal de distribución (fuera de línea, en línea): tendencias de crecimiento, información regional (EE. UU., Japón, Corea del Sur, Reino Unido, Alemania), posicionamiento competitivo , Informe de previsión mundial 2025-2034

Perspectiva del mercado

Se espera que el tamaño del mercado de nueces crezca de 61,97 mil millones de dólares en 2024 a 103,86 mil millones de dólares en 2034, lo que refleja una tasa compuesta anual de más del 5,3% entre 2025 y 2034. En 2025, se estima que la industria generará 64,93 mil millones de dólares en ingresos.

• Valor del año base (2024): USD 61.97 billion
• Tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) (2025-2034): 5.3%
• Valor del año de pronóstico (2034): USD 103.86 billion
• Periodo de datos históricos: 2019-2024
• Región más grande: Europe
• Período de pronóstico: 2025-2034

Conclusiones clave:

En términos de segmentación, el mercado global de nueces se analiza sobre la base de los productos de nueces, el canal de distribución.

Dinámica del mercado

Impulsores de crecimiento y oportunidades:

Uno de los principales impulsores del crecimiento en el mercado de los frutos secos es la creciente concienciación sobre la salud entre los consumidores. A medida que las personas se vuelven más conscientes de los beneficios nutricionales de los frutos secos, incluido su alto contenido de grasas, proteínas, vitaminas y minerales saludables, se ha producido un cambio significativo hacia la incorporación de frutos secos en la dieta diaria. Los frutos secos a menudo se consideran una alternativa de refrigerio saludable, que contribuye al control del peso y al bienestar general. Esta tendencia se ha visto amplificada aún más por el aumento de los movimientos por la salud y el bienestar, lo que ha provocado un aumento en la demanda de diversos productos de frutos secos, incluidas opciones crudas, tostadas y aromatizadas.

Otro importante motor de crecimiento es la expansión de la tendencia de los alimentos de origen vegetal. A medida que más consumidores adoptan estilos de vida veganos o vegetarianos, la demanda de fuentes de proteínas de origen vegetal ha aumentado drásticamente. Las nueces se consideran una excelente fuente de proteínas de origen vegetal, lo que las convierte en una opción atractiva para quienes buscan alternativas a los productos animales. Este cambio no sólo está beneficiando al mercado de frutos secos, sino que también fomenta la innovación de productos, ya que los fabricantes crean productos a base de frutos secos, como alternativas lácteas, barras proteicas y leche de frutos secos, ampliando así el atractivo de los frutos secos para una base de consumidores más amplia.

Además, la creciente popularidad de los snacks a base de frutos secos está contribuyendo al crecimiento del mercado de frutos secos. Dado que un número cada vez mayor de consumidores busca opciones de refrigerios convenientes y saludables, los refrigerios de frutos secos están ganando terreno en varios canales minoristas. El auge de los snacks para llevar ha llevado a la introducción de paquetes individuales de nueces y perfiles de sabor innovadores que satisfacen las diversas preferencias de los consumidores. A medida que más personas optan por hábitos de refrigerios más saludables, el mercado de frutos secos está preparado para un crecimiento sustancial, brindando oportunidades para que las marcas amplíen sus ofertas y lleguen a nuevos grupos demográficos.

Industry Restraints:

A pesar de la tendencia de crecimiento positivo, una limitación importante en el mercado de las nueces es el alto costo asociado con la producción y el procesamiento de las nueces. Las fluctuaciones en las condiciones climáticas y los factores agrícolas pueden afectar significativamente el rendimiento de las nueces, lo que resulta en volatilidad de los precios. Además, los costos relacionados con la cosecha, el transporte y el procesamiento pueden contribuir a precios minoristas más altos para los consumidores. Esta barrera financiera puede llevar a algunos consumidores sensibles al precio a buscar opciones de snacks alternativos que ofrezcan beneficios para la salud similares pero a un costo menor, limitando el potencial de crecimiento del mercado de frutos secos.

Otra limitación clave es la creciente preocupación por las alergias asociadas al consumo de frutos secos. Las alergias a los frutos secos se encuentran entre las alergias alimentarias más comunes, especialmente en los niños, y pueden suponer graves riesgos para la salud. A medida que aumenta la conciencia sobre estas alergias, algunos consumidores pueden evitar los frutos secos por temor a reacciones adversas, lo que afecta a la demanda del mercado. Además, las medidas regulatorias que requieren etiquetado de alérgenos y protocolos de manipulación estrictos pueden crear desafíos para los fabricantes, lo que resulta en mayores costos operativos y potencialmente limita el crecimiento del mercado.

Pronóstico Regional

América del norte

El mercado de nueces de América del Norte, impulsado principalmente por Estados Unidos y Canadá, muestra una fuerte demanda de los consumidores de productos orgánicos y orientados a la salud. La prevalencia de la cultura de los snacks, junto con una mayor conciencia de los beneficios para la salud asociados con los frutos secos, contribuye al crecimiento del mercado. Las almendras y los cacahuetes son especialmente populares, con un notable aumento de la demanda de nueces y anacardos. El mercado se caracteriza por un alto nivel de innovación en la oferta de productos, incluidos frutos secos aromatizados y snacks a base de frutos secos. Los canales de distribución se están expandiendo a través del comercio electrónico y los minoristas especializados, lo que hace que los productos sean más accesibles para los consumidores preocupados por su salud.

Asia Pacífico

El mercado de nueces de Asia Pacífico, liderado por China, Japón y Corea del Sur, está experimentando un rápido crecimiento debido a un aumento del ingreso disponible y cambios en los patrones de consumo. En China, hay una tendencia creciente hacia los refrigerios y la alimentación saludable, lo que resulta en una mayor demanda de almendras, anacardos y nueces. El mercado japonés se caracteriza por productos de frutos secos de primera calidad y sabores innovadores, que responden a las preferencias de los consumidores. Corea del Sur muestra una fuerte inclinación hacia los snacks preparados y para llevar, lo que impulsa las ventas de frutos secos mixtos. Además, se hace hincapié en el abastecimiento sostenible y las opciones orgánicas en toda la región.

Europa

El mercado europeo de frutos secos, particularmente en el Reino Unido, Alemania y Francia, está experimentando un crecimiento sustancial impulsado por un cambio hacia dietas basadas en plantas y snacks saludables. En el Reino Unido, la popularidad de la mantequilla de nueces y las mezclas de frutos secos está aumentando, respaldada por una mayor conciencia de los consumidores sobre los beneficios nutricionales. Alemania muestra una fuerte preferencia por las avellanas y las nueces, que se utilizan a menudo en repostería y repostería. El mercado francés está influenciado por las tendencias gourmet, y los consumidores buscan productos de frutos secos artesanales y de primera calidad. La sostenibilidad y el abastecimiento ético son tendencias clave en Europa, lo que lleva a las marcas a adoptar prácticas transparentes para satisfacer las expectativas de los consumidores.

Análisis de segmentación

Análisis del segmento de mercado de nueces

Por productos

El mercado de frutos secos está experimentando un crecimiento significativo impulsado por una creciente preferencia de los consumidores por opciones de snacks saludables. Entre los diversos productos, las almendras tienen la mayor participación de mercado debido a su rico perfil nutricional, que incluye altos niveles de proteínas, fibra y grasas saludables. Le siguen de cerca los cacahuetes, favorecidos por su asequibilidad y versatilidad en diversas aplicaciones culinarias. Los anacardos también están ganando terreno, especialmente entre los consumidores preocupados por su salud y los entusiastas de la comida gourmet, gracias a su textura cremosa y su sabor único. Las nueces son cada vez más reconocidas por su contenido de ácidos grasos omega-3, lo que atrae a quienes buscan opciones saludables para el corazón. Las avellanas y los pistachos, aunque tienen una participación de mercado menor, están experimentando una demanda constante, impulsada por su uso en productos de confitería y snacks.

Por canal de distribución

Los canales de distribución para el mercado de frutos secos se clasifican en segmentos online y offline. Las ventas fuera de línea siguen siendo dominantes, principalmente a través de supermercados, hipermercados y tiendas naturistas, donde los consumidores prefieren inspeccionar físicamente los productos antes de realizar una compra. Sin embargo, el canal de distribución en línea está experimentando un rápido crecimiento, impulsado por la creciente adopción del comercio electrónico y la conveniencia que ofrece. Las plataformas en línea permiten a los consumidores explorar una gama más amplia de productos, a menudo a precios competitivos, y beneficiarse de opciones de entrega a domicilio. El cambio hacia las compras en línea, especialmente después de la pandemia, está remodelando el panorama del mercado de frutos secos, lo que lleva a estrategias de marketing innovadoras y una mejor participación del cliente a través de plataformas digitales. Las innovaciones en transporte y logística están mejorando la disponibilidad en línea, haciendo que una variedad más amplia de frutos secos sea accesible a los consumidores de todo el mundo.

Panorama competitivo

El panorama competitivo en el mercado de nueces se caracteriza por una amplia gama de actores clave que van desde grandes corporaciones multinacionales hasta empresas regionales. Este sector está influenciado por factores como las tendencias de salud, el creciente consumo de frutos secos como snacks y la creciente demanda de fuentes de proteínas de origen vegetal. Las empresas se están centrando en la innovación de productos, ofertas orgánicas y prácticas de sostenibilidad para diferenciarse. Las asociaciones y adquisiciones estratégicas también prevalecen a medida que las empresas buscan ampliar su participación de mercado y su alcance geográfico. Además, los crecientes canales de comercio electrónico y los cambios en las preferencias de los consumidores están remodelando la competencia, impulsando a las marcas a mejorar su presencia en línea y sus estrategias de marketing.

Principales actores del mercado

1. Productores de diamantes azules

2. Compañía de nueces Mariani

3. Maravillosos pistachos y almendras

4. Grupo Olam

5. Seleccionar cosechas

6. Alimentos Diamante

7. Alimentos rayos de sol

8. Caramelos de Hammond

9. NutraNova

10. Jardineros (Mondelez Internacional)