Taille et part du marché du vin en conserve, par produit (mousseux, fortifié, autres) par teneur en alcool (faible alcool, alcool moyen, alcool élevé) par canal de distribution (supermarchés et hypermarchés, en ligne, autres) – Tendances de croissance, perspectives régionales (États-Unis, Japon, Corée du Sud, Royaume-Uni, Allemagne), positionnement concurrentiel, rapport prévisionnel mondial 2025-2034

Perspectives du marché

La taille du marché du vin en conserve devrait connaître une croissance substantielle, passant de 1,4 milliard USD en 2024 à 4,75 milliards USD d’ici 2034, avec un TCAC de plus de 13 %. D’ici 2025, les revenus du secteur sont estimés à 1,56 milliard de dollars.

• Valeur de l'année de base (2025): USD 1.55 Billion
• TCAC (2026-2035): 13.1%
• Valeur de l'année de prévision (2035): USD 5.31 Billion
• Période de données historiques: 2021-2025
• La plus grande région: North America
• Période de prévision: 2026-2035

Points clés à retenir :

En termes de segmentation, le marché mondial du vin en conserve est analysé sur la base du produit, de la teneur en alcool et du canal de distribution.

Dynamique du marché

Moteurs de croissance et opportunités :

L’un des principaux moteurs de croissance du marché du vin en conserve est la demande croissante de commodité de la part des consommateurs. Alors que les modes de vie deviennent de plus en plus chargés, de nombreuses personnes recherchent des produits adaptés à leur style de vie actif. Le vin en conserve est perçu comme une option pratique en raison de sa portabilité, de son emballage léger et de sa facilité de service. Cette tendance est particulièrement attrayante pour les millennials et les jeunes consommateurs qui privilégient les expériences et les activités de plein air, faisant du vin en conserve un choix attrayant pour les pique-niques, les fêtes et les événements en plein air.

Un autre moteur de croissance important est l’intérêt croissant pour les formats de vin alternatifs et les emballages innovants. Traditionnellement, le vin était vendu dans des bouteilles en verre, mais l'évolution vers des formats alternatifs tels que les canettes s'est accélérée. Le vin en conserve offre souvent un prix plus abordable et peut présenter des mélanges ou des saveurs uniques qui répondent aux préférences changeantes des consommateurs. Cette innovation attire non seulement les amateurs de vin à la recherche de quelque chose de nouveau, mais aussi ceux qui peuvent être dissuadés d'acheter des bouteilles standards en raison de leur complexité ou de leurs coûts plus élevés.

Le troisième moteur de croissance est l’accent croissant mis sur la durabilité et les pratiques respectueuses de l’environnement au sein de l’industrie des boissons. Les canettes sont généralement plus recyclables que les bouteilles en verre traditionnelles, ce qui en fait un choix privilégié pour les consommateurs soucieux de l'environnement. De nombreux producteurs de vin en conserve mettent l'accent sur leurs pratiques d'approvisionnement et leurs emballages durables, qui trouvent un écho auprès de la population croissante de consommateurs prêts à soutenir les marques qui donnent la priorité à la gestion de l'environnement. En tant que tel, cet accent mis sur la durabilité constitue un moteur essentiel de la croissance du marché du vin en conserve.

Restrictions de l’industrie :

L’une des principales contraintes affectant le marché du vin en conserve est la perception persistante d’une qualité inférieure associée aux produits en conserve. Les consommateurs de vin traditionnels considèrent souvent le vin en conserve comme inférieur à ses homologues en bouteille, l'associant à des options bas de gamme ou produites en série. Cette perception peut entraver la croissance du marché, en particulier dans les régions où la culture du vin est établie et où les bouteilles en verre sont la norme. Pour surmonter ces préjugés, il faut des efforts d'éducation et de marketing pour démontrer la qualité et le savoir-faire des vins en conserve.

Une autre contrainte importante est la concurrence des catégories de boissons établies, telles que les vins en bouteille, les boissons pétillantes et les bières artisanales. Le marché des boissons est très compétitif, avec diverses options rivalisant pour attirer l'attention et les dépenses des consommateurs. Les consommateurs ayant des préférences diverses, ils peuvent préférer les produits établis au concept relativement nouveau du vin en conserve. En outre, le risque de saturation du marché existe si trop de marques entrent dans le secteur du vin en conserve, ce qui rend difficile pour les nouveaux entrants de se différencier et d'obtenir une part de marché substantielle.

Prévisions régionales

Amérique du Nord

Le marché du vin en conserve en Amérique du Nord a connu une croissance significative en raison de la popularité croissante des boissons alcoolisées portables et pratiques. Les États-Unis constituent le plus grand marché, porté par une tendance vers les activités de plein air, les festivals et les rassemblements où le vin en conserve offre une option accessible. La base de consommateurs comprend les millennials et les jeunes générations qui privilégient les expériences de consommation décontractées. Les vignerons introduisent diverses saveurs et variétés, s'adressant à un large public et promouvant la durabilité grâce à des emballages recyclables. Le Canada contribue également à la croissance, avec des établissements vinicoles locaux qui lancent des produits de vin en conserve et augmentent la disponibilité dans les points de vente au détail. La population vieillissante des deux pays montre un intérêt pour des alternatives vitivinicoles faciles à consommer et à transporter.

Asie-Pacifique

Dans la région Asie-Pacifique, le marché du vin en conserve est en train d'émerger, notamment en Chine, au Japon et en Corée du Sud. La Chine, avec sa consommation de vin en plein essor, connaît une augmentation du vin en conserve alors que les consommateurs recherchent des options innovantes et pratiques. L’urbanisation croissante et une population plus jeune, plus ouverte à l’essai de nouveaux formats, propulsent cette tendance. Le marché japonais du vin en conserve bénéficie de la popularité actuelle des boissons en conserve dans le pays, ce qui conduit à une acceptation rapide par les consommateurs. La culture dynamique de la consommation d'alcool en Corée du Sud s'adapte également au vin en conserve, en particulier chez les jeunes adultes à la recherche d'options tendance et portables. Dans l’ensemble, le marché en est à ses débuts, mais il se montre prometteur à mesure que les marques internationales élargissent leur portée.

Europe

Le marché du vin en conserve en Europe gagne du terrain, notamment au Royaume-Uni, en Allemagne et en France. Le Royaume-Uni est en tête des ventes, tiré par l'évolution des habitudes de consommation et la montée des événements en plein air, des festivals et des pique-niques qui correspondent bien à la commodité du vin en conserve. Des stratégies marketing innovantes et une offre de produits diversifiée séduisent les amateurs de vin en quête de flexibilité. L'Allemagne montre une tendance similaire, où l'acceptation d'emballages alternatifs et les préoccupations en matière de durabilité incitent les établissements vinicoles à explorer les options en conserve. En France, la culture viticole traditionnelle commence à adopter le vin en conserve, en particulier parmi les jeunes consommateurs qui apprécient son côté pratique et son esthétique moderne. Le marché devrait croître à mesure que les marques établies et émergentes renforcent leur présence dans la région.

Analyse de segmentation

  Analyse du segment du marché du vin en conserve

Par produit

Le marché du vin en conserve peut être globalement classé en trois segments de produits principaux : mousseux, fortifiés et autres. Les vins mousseux en conserve gagnent en popularité en raison de leur commodité et de la tendance croissante des activités sociales en plein air, telles que les pique-niques et les festivals. Leur nature pétillante séduit une population plus jeune à la recherche de boissons rafraîchissantes et faciles à servir. Les vins fortifiés en conserve, en revanche, bénéficient d’une clientèle de niche mais fidèle à la recherche de saveurs plus riches et d’une teneur en alcool plus élevée. D'autres segments comprennent une variété de vins en conserve aromatisés et mélangés qui attirent également les consommateurs à la recherche d'expériences gustatives uniques. À mesure que les consommateurs continuent d’explorer diverses options de vins, le marché de ces produits devrait se développer.

Par teneur en alcool

La segmentation de la teneur en alcool du marché du vin en conserve comprend les catégories à faible teneur en alcool, moyennement alcoolisée et élevée. Les vins en conserve à faible teneur en alcool sont particulièrement attrayants pour les consommateurs soucieux de leur santé et ceux qui préfèrent les boissons plus légères, ce qui stimule la croissance de ce segment. Les vins moyennement alcoolisés s'adressent aux buveurs de vin traditionnels à la recherche d'un équilibre entre saveur et buvabilité. Les vins en conserve à forte teneur en alcool ciblent les consommateurs plus aventureux et à la recherche de saveurs et d’expériences plus fortes. L’évolution des préférences vers les boissons faiblement et moyennement alcoolisées devrait façonner les modèles de croissance de ce segment, car elles s’alignent sur la tendance actuelle vers la modération et le bien-être.

Par canal de distribution

En termes de canaux de distribution, le marché du vin en conserve est segmenté en supermarchés et hypermarchés, plateformes en ligne et autres. Les supermarchés et les hypermarchés dominent la distribution en raison de leur large portée et de la commodité qu'ils offrent aux consommateurs à la recherche d'une expérience d'achat rapide. Le canal en ligne a gagné en popularité ces dernières années, particulièrement accéléré par la pandémie, alors que de plus en plus de consommateurs optent pour la livraison à domicile et les options d’achat d’alcool en ligne. Ce canal permet d'accéder plus facilement à une gamme diversifiée de vins en conserve et permet aux consommateurs de découvrir de nouvelles marques. D'autres canaux de distribution, notamment les magasins d'alcool spécialisés et les restaurants, contribuent au marché global, mais détiennent une part plus faible que les canaux principaux. La croissance continue des achats en ligne est susceptible de remodeler le paysage de ce segment de marché à l’avenir.

Paysage concurrentiel

Le paysage concurrentiel du marché du vin en conserve est caractérisé par un large éventail d’acteurs proposant des produits innovants qui répondent aux préférences changeantes des consommateurs en matière de portabilité, de commodité et de durabilité. Les grandes entreprises se concentrent de plus en plus sur la production de mélanges de vins uniques et de haute qualité en canettes, mettant souvent l'accent sur les options biologiques et faibles en calories pour attirer les consommateurs soucieux de leur santé. Le marché connaît une forte augmentation de l'introduction de vins aromatisés et de cocktails de vin conditionnés en canettes, ce qui entraîne une concurrence accrue entre les marques. Les partenariats stratégiques, les fusions et les acquisitions sont monnaie courante alors que les entreprises cherchent à améliorer leurs réseaux de distribution et à élargir leur offre de produits. De plus, les campagnes marketing agressives ciblant les jeunes jouent un rôle crucial dans la définition de la dynamique concurrentielle au sein de ce secteur émergent.

Principaux acteurs du marché

1. Domaine viticole Francis Ford Coppola

2. Vin de sous-bois

3. Vins de Bodega Bay

4. Vin de Sofia

5. Carte bleue

6. Charles et Charles

7. Vins plus simples

8. Vin maison

9. Vina Robles

10. Vin de coquelicot