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Taille et prévisions du marché des pois chiches 2026-2035, par segments (type de produit, forme, application, canal de distribution), opportunités de croissance, paysage de l'innovation, évolutions réglementaires, perspectives stratégiques régionales (États-Unis, Japon, Chine, Corée du Sud, Royaume-Uni, Allemagne, France) et dynamique concurrentielle (SABIC, BASF, DuPont, Solvay, Arkema)

ID du rapport: FBI 20834

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Date de publication: Dec-2025

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Format : PDF, Excel

Chapitre 1. Méthodologie

  • Définition du marché
  • Hypothèses d'étude
  • Portée du marché
    • Segmentation
    • Régions couvertes
    • Prévisions de base
    • Calculs prévisionnels
  • Sources de données
    • Enseignement primaire
    • Secondaire

Chapitre 2. Résumé

Chapitre 3. Marché des pois chiches Perspectives

  • Aperçu du marché
  • Conducteurs et opportunités du marché
  • Restrictions et défis du marché
  • Paysage réglementaire
  • Analyse des écosystèmes
  • Technologie et innovation Perspectives
  • Principaux développements de l'industrie
    • Partenariat
    • Fusion/acquisition
    • Investissement
    • Lancement du produit
  • Analyse de la chaîne d'approvisionnement
  • Analyse des cinq forces de Porter
    • Menaces de nouveaux entrants
    • Menaces de substitution
    • Rivalerie industrielle
    • Pouvoir de négociation des fournisseurs
    • Pouvoir de négociation des acheteurs
  • COVID-19 Impact
  • Analyse PESTLE
    • Paysage politique
    • Paysage économique
    • Paysage social
    • Paysage technologique
    • Paysage juridique
    • Paysage environnemental
  • Paysage concurrentiel
    • Présentation
    • Marché des entreprises Partager
    • Matrice de positionnement concurrentiel

Chapitre 4. Marché des pois chiches Statistiques, par segments

  • Principales tendances
  • Estimations et prévisions du marché
    • Tableau
    • Graphique

*Liste des segments selon la portée/les exigences du rapport

Chapitre 5. Marché des pois chiches Statistiques, par région

  • Principales tendances
    • Présentation
    • Impact de la récession
  • Estimations et prévisions du marché
    • Tableau
    • Graphique
  • Portée régionale
    • Amérique du Nord
      • États-Unis
      • Canada
      • Mexique
    • Europe
      • Allemagne
      • Royaume-Uni
      • France
      • Italie
      • Espagne
      • Reste de l'Europe
    • Asie-Pacifique
      • Chine
      • Japon
      • Corée du Sud
      • Singapour
      • Inde
      • Australie
      • Reste de l'APAC
    • Amérique latine
      • Argentine
      • Brésil
      • Reste de l'Amérique du Sud
    • Moyen-Orient et Afrique
      • GCC
      • Afrique du Sud
      • Reste du MEA

*Liste non exhaustive

Chapitre 6. Données de l ' entreprise

  • Aperçu des activités
  • Finances
  • Offres de produits
  • Cartographie stratégique
    • Partenariat
    • Fusion/acquisition
    • Investissement
    • Lancement du produit
  • Développement récent
  • Dominance régionale
  • Analyse SWOT

* Liste des entreprises selon la portée/les exigences du rapport

Frequently Asked Questions

Quelle est la taille du marché des pois chiches ?

La valeur marchande du pois chiche est estimée à 17,69 milliards de dollars américains en 2026.

Comment devrait évoluer le secteur des pois chiches au cours des 10 prochaines années ?

Le marché des pois chiches devrait passer de 16,6 milliards USD en 2025 à 34,21 milliards USD d'ici 2035, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de plus de 7,5 % entre 2026 et 2035.

Quelle région détient la plus grande part de l'industrie du pois chiche ?

La région Asie-Pacifique a engrangé environ 46,35 % de parts de marché en 2025, grâce à une forte consommation de produits alimentaires et de collations.

Quelle région connaît la croissance la plus rapide dans le secteur des pois chiches ?

La région Asie-Pacifique enregistrera un TCAC d'environ 8 % jusqu'en 2035, porté par la croissance des régimes alimentaires à base de plantes.

Où observe-t-on la plus forte adoption des pois chiches indiens au sein de l'industrie des pois chiches ?

Le segment des pois chiches desi a capté une part de marché de 58,2 % en 2025, grâce à leur saveur prononcée et à leur prix abordable dans les cuisines traditionnelles d'Asie du Sud.

À quel moment le sous-segment des pois chiches séchés est-il devenu le sous-segment le plus important du secteur des pois chiches transformés ?

En 2025, le segment des produits séchés dominait le marché avec une part de 55,62 %, grâce à leur longue durée de conservation et à leur polyvalence dans les traditions culinaires mondiales.

Pourquoi le secteur de l'alimentation et des boissons est-il en tête dans l'industrie des pois chiches ?

Le segment de l'alimentation et des boissons a représenté 67,9 % du marché des pois chiches en 2025, alimenté par la demande croissante de protéines végétales dans diverses applications culinaires.

Qui sont les principaux acteurs qui façonnent le paysage du pois chiche ?

Les principaux concurrents sur le marché des pois chiches sont Bunge (États-Unis), Archer Daniels Midland (États-Unis), Cargill (États-Unis), Louis Dreyfus (Pays-Bas), Viterra (Canada), Olam International (Singapour), Wilmar International (Singapour), Glencore (Suisse), Marubeni (Japon), Sumitomo (Japon).

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