Food & Beverage
Dimensioni e quota del mercato dei fitogenici per mangimi, per prodotto (oli essenziali, erbe e spezie, oleoresine), bestiame (pollame, suini, ruminanti, animali acquatici, equini), analisi dell'impatto del COVID-19, prospettive regionali, potenziale di crescita, quota di mercato competitiva - tendenze di crescita, approfondimenti regionali (Stati Uniti, Giappone, Corea del Sud, Regno Unito, Germania), posizionamento competitivo, rapporto sulle previsioni globali 2025-2034
Si prevede che il mercato dei fitogenici per mangimi aumenterà da 769,95 milioni di dollari nel 2024 a 1,05 miliardi di dollari entro il 2034, con un CAGR previsto superiore al 3,1% dal 2025 al 2034. Si prevede che il fatturato del settore nel 2025 raggiungerà i 790,74 milioni di dollari.
Published Date: Jun-2025
Dimensioni e quota di mercato degli estratti di lievito, per tecnologia (lievito autolizzato, lievito idrolizzato), fonte (lievito da panificazione, lievito da birra, lievito di Torula), applicazione (alimenti e bevande, mangimi, prodotti farmaceutici), forma (polvere, pasta) - Tendenze di crescita, approfondimenti regionali (Stati Uniti, Giappone, Corea del Sud, Regno Unito, Germania), posizionamento competitivo, rapporto sulle previsioni globali 2025-2034
Si prevede che il mercato degli estratti di lievito crescerà significativamente, raggiungendo i 3,2 miliardi di dollari entro il 2034, rispetto agli attuali 1,82 miliardi di dollari. Questa crescita rappresenta un CAGR di oltre il 5,8%, con un fatturato previsto di 1,91 miliardi di dollari per il 2025.
Published Date: Jun-2025
Dimensioni e quota del mercato degli aromi di alghe, per tipo (Nori, Kombu, Wakame, Bacon, Umami, Dulse), per forma (polvere, liquido, estratto), per applicazione (alimenti e bevande, ingredienti culinari, nutraceutici e integratori, mangimi per animali, cosmetici e cura della persona, altri), per canale di distribuzione - Tendenze di crescita, approfondimenti regionali (Stati Uniti, Giappone, Corea del Sud, Regno Unito, Germania), posizionamento competitivo, rapporto sulle previsioni globali 2025-2034.
Si prevede che il mercato degli aromi di alghe raggiungerà i 424,22 milioni di dollari entro il 2034, rispetto ai 230,28 milioni di dollari del 2024, riflettendo un CAGR di oltre il 6,3% nel periodo di previsione dal 2025 al 2034. Si stima che il fatturato del settore per il 2025 sarà di 242,92 milioni di dollari.
Published Date: Jun-2025
Dimensioni e quota di mercato dell'estratto di levistico, per origine (estratto di germoglio, estratto di radice), applicazione (industria alimentare e delle bevande, prodotti farmaceutici e nutraceutici, cosmetici e cura della persona, agricoltura e mangimi), forma - tendenze di crescita, approfondimenti regionali (Stati Uniti, Giappone, Corea del Sud, Regno Unito, Germania), posizionamento competitivo, rapporto sulle previsioni globali 2025-2034
Si prevede che il mercato dell'estratto di levistico crescerà da 2 miliardi di dollari nel 2024 a 3,2 miliardi di dollari entro il 2034, con un CAGR superiore al 4,8% nell'intero periodo di previsione (2025-2034). Il fatturato del settore per il 2025 è stimato in 2,08 miliardi di dollari.
Published Date: Jun-2025
Dimensioni e quota di mercato della gomma di guar, per prodotto (di qualità alimentare, industriale, farmaceutica), applicazione (settore alimentare e delle bevande [prodotti da forno e dolciumi, latticini e surgelati, bevande], petrolio e gas, produzione di carta, prodotti farmaceutici, cosmetici) - Tendenze di crescita, analisi regionali (Stati Uniti, Giappone, Corea del Sud, Regno Unito, Germania), posizionamento competitivo, rapporto sulle previsioni globali 2025-2034
Si prevede che il mercato della gomma di guar aumenterà da 1,39 miliardi di dollari nel 2024 a 2,92 miliardi di dollari entro il 2034, con un CAGR di oltre il 7,7% tra il 2025 e il 2034. Nel 2025, si stima che il fatturato del settore raggiungerà 1,48 miliardi di dollari.
Published Date: Jun-2025
Dimensioni e quota del mercato dei lipidi nutrizionali, per prodotto (Omega-3 {acido alfa-linolenico, acido docosaesaenoico, EPA}, Omega-6, MCT), applicazione (integratori alimentari, latte artificiale, prodotti farmaceutici, fortificazione alimentare, nutrizione animale), forma, fonte - tendenze di crescita, approfondimenti regionali (Stati Uniti, Giappone, Corea del Sud, Regno Unito, Germania), posizionamento competitivo, rapporto sulle previsioni globali 2025-2034
Si prevede che il mercato dei lipidi nutrizionali crescerà da 16,38 miliardi di dollari a 44,46 miliardi di dollari tra il 2025 e il 2034, con un CAGR superiore al 10,5%. Il fatturato previsto del settore nel 2025 è di 17,91 miliardi di dollari.
Published Date: Jun-2025
Dimensioni e quota di mercato del burro di cupuaçu, per qualità (raffinato, non raffinato, altamente raffinato), funzione (agente idratante, emolliente, esaltatore di sapidità), uso finale (settore cosmetico e della cura della pelle, settore alimentare), canale di distribuzione - tendenze di crescita, approfondimenti regionali (Stati Uniti, Giappone, Corea del Sud, Regno Unito, Germania), posizionamento competitivo, rapporto sulle previsioni globali 2025-2034
Si prevede che il mercato del burro di cupuaçu passerà da 43,81 milioni di dollari nel 2024 a 79,2 milioni di dollari entro il 2034, con un CAGR superiore al 6,1% tra il 2025 e il 2034. Nel 2025, si stima che il fatturato del settore raggiungerà i 46,14 milioni di dollari.
Published Date: Jun-2025
Dimensioni e quota di mercato delle alternative all'olio di pesce, per prodotto (olio di semi di chia, olio di soia, olio di canola, olio di semi di canapa, olio di alghe, olio di noci, olio di semi di lino), applicazione, canale di distribuzione - tendenze di crescita, approfondimenti regionali (Stati Uniti, Giappone, Corea del Sud, Regno Unito, Germania), posizionamento competitivo, rapporto sulle previsioni globali 2025-2034
Si prevede che il mercato delle alternative all'olio di pesce crescerà da 2,63 miliardi di dollari nel 2024 a 4,41 miliardi di dollari entro il 2034, con un CAGR di oltre il 5,3% tra il 2025 e il 2034. Nel 2025, si stima che il settore genererà un fatturato di 2,75 miliardi di dollari.
Published Date: Jun-2025
Dimensioni e quota del mercato delle alghe brune commerciali, per forma (umida, secca), uso finale (alimenti, mangimi per animali {mangimi per pollame, suini, acquacoltura, cibo per animali}, prodotti farmaceutici, cosmetici e cura della persona, biocarburanti, bioplastiche, prodotti biochimici, bioraffinerie) - Tendenze di crescita, approfondimenti regionali (Stati Uniti, Giappone, Corea del Sud, Regno Unito, Germania), posizionamento competitivo, rapporto sulle previsioni globali 2025-2034
Si prevede che il mercato delle alghe brune commerciali aumenterà da 18,6 miliardi di dollari nel 2024 a 44,03 miliardi di dollari entro il 2034, registrando un CAGR di oltre il 9% tra il 2025 e il 2034. Nel 2025, si stima che il fatturato del settore raggiungerà i 20,06 miliardi di dollari.
Published Date: Jun-2025
Dimensioni e quota del mercato dell'olio monocellulare, per grado (carburante, mangime, alimentare), microrganismi (batteri, lievito, microalghe, funghi), materia prima (frantoio per canna da zucchero, rifiuti agroindustriali), applicazione - tendenze di crescita, approfondimenti regionali (Stati Uniti, Giappone, Corea del Sud, Regno Unito, Germania), posizionamento competitivo, rapporto sulle previsioni globali 2025-2034
Si prevede che il mercato dell'olio monocellulare crescerà da 80,39 milioni di dollari a 410,17 milioni di dollari tra il 2025 e il 2034, con un CAGR di oltre il 17,7%. Il fatturato previsto del settore nel 2025 è di 93,05 milioni di dollari.
Published Date: Jun-2025
Dimensioni e quota del mercato degli aromi alimentari, per tipo (naturale, sintetico), prodotto (benzenoidi [acido benzoico, acetato di benzile, vanillina, cinnamile, benzaldeide], terpeni [limonene, pinene, mircene, linalolo, terpineolo], sostanze chimiche del muschio), applicazione - tendenze di crescita, approfondimenti regionali (Stati Uniti, Giappone, Corea del Sud, Regno Unito, Germania), posizionamento competitivo, rapporto sulle previsioni globali 2025-2034
Si prevede che il mercato degli aromi alimentari raggiungerà 1,62 miliardi di dollari entro il 2034, rispetto agli 881,16 milioni di dollari del 2024, riflettendo un CAGR di oltre il 6,3% nel periodo di previsione dal 2025 al 2034. Il fatturato del settore per il 2025 è stimato in 929,54 milioni di dollari.
Published Date: Jun-2025
Dimensioni e quota del mercato degli enzimi marini, per prodotto (proteasi, lipasi, amilasi, xilanasi/emicellulasi, pectinasi, L-glutaminasi, pullulanasi, agarasi), applicazione (alimenti e bevande, medicinali, nutraceutici, cosmetici, tessili) - tendenze di crescita, approfondimenti regionali (Stati Uniti, Giappone, Corea del Sud, Regno Unito, Germania), posizionamento competitivo, rapporto sulle previsioni globali 2025-2034
Si prevede che il mercato degli enzimi marini crescerà da 476,18 milioni di dollari nel 2024 a 910,78 milioni di dollari entro il 2034, con un CAGR superiore al 6,7% nell'intero periodo di previsione (2025-2034). Il fatturato del settore per il 2025 è previsto in 504,04 milioni di dollari.
Published Date: Jun-2025
Dimensioni e quota del mercato dei policosanoli, per fonte (cera di canna da zucchero, cera d'api, olio di germe di grano, crusca di riso), grado, processo di estrazione (estrazione con solvente, estrazione con anidride carbonica supercritica), applicazione (lavorazione alimentare, integratori alimentari, farmaceutica, mangimi per animali) - Tendenze di crescita, approfondimenti regionali (Stati Uniti, Giappone, Corea del Sud, Regno Unito, Germania), posizionamento competitivo, rapporto sulle previsioni globali 2025-2034
Si prevede che il mercato del policosanolo crescerà da 341,45 milioni di dollari nel 2024 a 594,4 milioni di dollari entro il 2034, con un CAGR superiore al 5,7% nell'intero periodo di previsione (2025-2034). Il fatturato del settore per il 2025 è stimato in 358,35 milioni di dollari.
Published Date: Jun-2025
Dimensioni e quota di mercato degli involucri di collagene, per prodotto (commestibile, non commestibile), calibro (piccolo, grande), applicazione (salsicce fresche, salsicce cotte, salsicce stagionate, snack a base di carne), utilizzo finale - tendenze di crescita, analisi regionali (Stati Uniti, Giappone, Corea del Sud, Regno Unito, Germania), posizionamento competitivo, rapporto sulle previsioni globali 2025-2034
Si prevede che il mercato degli involucri di collagene aumenterà da 1,55 miliardi di dollari nel 2024 a 2,75 miliardi di dollari entro il 2034, con un CAGR previsto superiore al 5,9% dal 2025 al 2034. Si prevede che il fatturato del settore nel 2025 raggiungerà 1,63 miliardi di dollari.
Published Date: Jun-2025
Dimensioni e quota del mercato dei grassi di alghe, per tipo (di qualità alimentare, di qualità per mangimi, di qualità industriale), applicazione (biocarburante, integratore alimentare, mangimi per animali [pollame, suini, bovini, acquacoltura, alimenti per animali domestici]) - Tendenze di crescita, approfondimenti regionali (Stati Uniti, Giappone, Corea del Sud, Regno Unito, Germania), posizionamento competitivo, rapporto sulle previsioni globali 2025-2034
Si prevede che il mercato dei grassi di alga crescerà da 306,82 milioni di dollari nel 2024 a 519,15 milioni di dollari entro il 2034, con un CAGR di oltre il 5,4% tra il 2025 e il 2034. Nel 2025, si stima che il settore genererà un fatturato di 321,18 milioni di dollari.
Published Date: Jun-2025
Dimensioni e quota del mercato delle proteine microbiche per mangimi animali, per fonte (batteri, lievito, alghe, funghi), tecnologia di fermentazione (fermentazione allo stato solido, fermentazione sommersa, fermentazione in co-coltura), forma (polvere secca, liquido, pellet), bestiame - tendenze di crescita, approfondimenti regionali (Stati Uniti, Giappone, Corea del Sud, Regno Unito, Germania), posizionamento competitivo, rapporto sulle previsioni globali 2025-2034
Si prevede che il mercato delle proteine microbiche per mangimi animali crescerà da 161,43 milioni di dollari nel 2024 a 361,64 milioni di dollari entro il 2034, con un CAGR superiore all'8,4% nell'intero periodo di previsione (2025-2034). Il fatturato del settore per il 2025 è previsto in 173,34 milioni di dollari.
Published Date: Jun-2025
Dimensioni e quota del mercato delle farine funzionali, per fonte (cereali, legumi), tipo (farine funzionali fortificate, farine funzionali senza glutine, farine funzionali speciali, altre farine funzionali), applicazione - tendenze di crescita, approfondimenti regionali (Stati Uniti, Giappone, Corea del Sud, Regno Unito, Germania), posizionamento competitivo, rapporto sulle previsioni globali 2025-2034
Si prevede che il mercato delle farine funzionali crescerà significativamente, raggiungendo i 209,28 miliardi di dollari entro il 2034, rispetto ai 93,42 miliardi di dollari precedenti. Questa crescita rappresenta un CAGR di oltre l'8,4%, con un fatturato previsto di 100,31 miliardi di dollari per il 2025.
Published Date: Jun-2025
Dimensioni e quota del mercato del pesce a base vegetale, per prodotto (hamburger, filetti, briciole e macinato), fonte (proteine di soia, proteine di grano, proteine di canola, proteine di piselli, proteine di riso), canale di distribuzione - tendenze di crescita, analisi regionali (Stati Uniti, Giappone, Corea del Sud, Regno Unito, Germania), posizionamento competitivo, rapporto sulle previsioni globali 2025-2034
Si prevede che il mercato del pesce a base vegetale aumenterà da 881,16 milioni di dollari nel 2024 a 1,53 miliardi di dollari entro il 2034, con un CAGR superiore al 5,7% per il periodo di previsione 2025-2034. Si stima che il settore raggiungerà un fatturato di 924,78 milioni di dollari entro il 2025.
Published Date: Jun-2025
Dimensioni e quota del mercato del lievito inattivo per mangimi animali, per applicazione (pollame [polli da carne, galline ovaiole, tacchini], suini [allevamento di base, ingrasso, scrofe], bovini [latte, vitelli], acquacoltura [salmone, trota, gamberi, carpa], alimenti per animali domestici, equini), rapporto di analisi del settore - tendenze di crescita, approfondimenti regionali (Stati Uniti, Giappone, Corea del Sud, Regno Unito, Germania), posizionamento competitivo, rapporto sulle previsioni globali 2025-2034
Si prevede che il mercato del lievito inattivo per mangimi crescerà da 167,06 miliardi di dollari nel 2024 a 249,68 miliardi di dollari entro il 2034, riflettendo un CAGR di oltre il 4,1% dal 2025 al 2034. Si prevede che il fatturato del settore raggiungerà i 172,92 miliardi di dollari nel 2025.
Published Date: Jun-2025
Dimensioni e quota del mercato del succo d'arancia, per tipo di lavorazione (succo d'arancia concentrato congelato, succo non da concentrato, succo d'arancia refrigerato da concentrato, nettare), canale di distribuzione - tendenze di crescita, analisi regionali (Stati Uniti, Giappone, Corea del Sud, Regno Unito, Germania), posizionamento competitivo, rapporto sulle previsioni globali 2025-2034
Si prevede che il mercato del succo d'arancia raggiungerà gli 11,87 miliardi di dollari entro il 2034, rispetto ai 6,82 miliardi di dollari del 2024, riflettendo un CAGR di oltre il 5,7% nel periodo di previsione dal 2025 al 2034. Si stima che il fatturato del settore per il 2025 sarà di 7,16 miliardi di dollari.
Published Date: Jun-2025
