コーングルテンミール市場の規模と予測2026-2035、セグメント別（加工、形態、家畜）、成長機会、イノベーションの状況、規制の変化、戦略的地域分析（米国、日本、中国、韓国、英国、ドイツ、フランス）、競合動向（カーギル、アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド、イングレディオン、ロケット、テイト＆ライル）

市場の見通し

コーングルテンミール市場規模は、2025年の76億7,000万米ドルから2035年には121億4,000万米ドルに拡大し、2026年から2035年にかけて4.7%以上の年平均成長率（CAGR）を記録すると予想されています。2026年までに、この業界は79億8,000万米ドルの収益を生み出すと予測されています。

• 基準年値 (2025): USD 7.67 Billion
• 年平均成長率 (2026-2035): 4.7%
• 予測年値 (2035): USD 12.14 Billion
• 履歴データ期間: 2021-2025
• 最大の地域: North America
• 予測期間: 2026-2035

重要なポイント:

• 北米地域は、動物飼料および農業セクターの好調により、2025年には41.2%以上の市場シェアを獲得しました。
• アジア太平洋地域は、家畜および飼料需要の増加により、2026年から2035年の間に約5.5%のCAGRで拡大する見込みです。
• 湿式製粉セグメントは、家畜の需要を支える高タンパク飼料の生産効率の高さに牽引され、2025年にはコーングルテンミールの市場シェアの71.54%を占める見込みです。
• 粒状セグメントは、2025年に市場の52.47%を獲得し、取り扱いと混合の容易さにより飼料製造効率が向上しました。
• 家禽セグメントは、高タンパク含有量が家禽の急速な成長と健康を支えることから、2025年には収益シェアの49.44%を記録しました。
• コーングルテン市場を形成する主要組織ミール市場の主要企業には、カーギル（米国）、アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド（米国）、イングレディオン（米国）、ロケット（フランス）、テイト＆ライル（英国）、グレイン・プロセッシング・コーポレーション（米国）、バンジ（米国）、ADMアライアンス・ニュートリション（米国）、ディディオン・ミリング（米国）、アグラナ（オーストリア）などがある。

市場動向

高タンパク飼料原料の需要拡大

コーングルテンミール市場は、高タンパク飼料原料の需要増加に牽引され、大幅な成長を遂げています。畜産農家が飼料の栄養価向上を目指す中、高タンパク質・高アミノ酸含有量で知られるコーングルテンミールは、選好される原料として台頭しています。米国農務省（USDA）によると、より持続可能で効率的な畜産慣行への移行に伴い、栄養基準を満たすだけでなく、消費者の品質志向にも合致するタンパク質源への注目が高まっています。この傾向は、既存企業にとって製品ラインナップを革新する戦略的機会となり、新規参入企業は有機および非遺伝子組み換えコーングルテンミール配合のニッチ市場拡大を活かす機会となります。

水産養殖および養鶏セクターの成長

コーングルテンミール市場は、持続可能なタンパク質源への関心が高まっている水産養殖および養鶏セクターの堅調な成長からも恩恵を受けています。国連食糧農業機関（FAO）は、水産養殖生産量が着実に増加していることから、魚の成長と健康を支える高品質な飼料原料の必要性が高まっていると指摘しています。同様に、養鶏業界も変革期を迎えており、生産者は飼料効率の向上と従来のタンパク質源への依存度の低減に注力しています。こうした状況は、既存企業がサプライチェーンを強化するための、そして新興企業がコーングルテンミール独自の利点を活用した革新的な飼料ソリューションを導入し、拡大する市場において競争力を高めるための、双方にとって絶好の環境となっています。

バイオベースプラスチックの代替用途に関する研究

コーングルテンミール市場を形成するもう一つの重要な推進力は、バイオベースプラスチックにおけるコーングルテンミールの代替用途に関する継続的な研究です。環境規制が強化され、消費者の持続可能性に対する意識が高まるにつれ、産業界は石油由来製品に代わる再生可能素材の探究をますます進めています。国立再生可能エネルギー研究所（NREL）は、コーングルテンミールをバイオプラスチック製造に利用することについて有望な研究結果を報告し、プラスチック製造における二酸化炭素排出量の削減にコーングルテンミールが貢献する可能性を強調しています。この傾向は、コーングルテンミール生産者に新たな収益源をもたらすだけでなく、環境に優しい製品の開発を目指す新規参入者のイノベーションを促し、持続可能性に重点を置いた急速に進化する市場において、彼らの市場での存在感を高めることにもつながります。

業界の制約:

規制遵守の課題

コーングルテンミール市場は、食品の安全性と環境への影響を規定する厳格な規制遵守要件のために、大きなハードルに直面しています。これらの規制は、多くの場合、広範な文書作成と試験を必要とし、運用コストの増加や製品開発および市場参入の遅延につながります。例えば、米国環境保護庁（EPA）は、コーングルテンミールを含む農業副産物の食品および飼料用途での使用に関して厳格な基準を定めています。このため、メーカーはこれらのコンプライアンス基準を満たすための複雑な手続きを迫られるため、製品ラインの革新や拡大を躊躇する可能性があり、慎重な姿勢をとっています。その結果、既存企業と新規参入企業の両方が、これらの官僚的な環境を乗り越える中で成長が阻害され、最終的には市場全体の発展が制限される可能性があります。

サプライチェーンの混乱

コーングルテンミール市場に影響を与えるもう一つの重要な制約は、サプライチェーンの脆弱性であり、COVID-19パンデミックや地政学的緊張といった世界的な出来事によってさらに悪化しています。これらの混乱は原材料価格の変動と供給の不安定化につながり、特にトウモロコシや加工施設への安定したアクセスに依存するメーカーにとって大きな打撃となっています。国連食糧農業機関（FAO）によると、このようなサプライチェーンの脆弱性はコーングルテンミールの供給減少につながり、価格戦略と市場競争力の両方に影響を及ぼす可能性があります。既存企業は既存のネットワークを活用してこれらのリスクを軽減できますが、新規参入企業は信頼できる供給チャネルの確保に苦労することがよくあります。これらの課題が続く中、企業は調達戦略の多様化と物流能力の強化によって適応し、予見可能な将来の市場環境を形成する必要があります。

地域別予報

北米市場統計：

北米は2025年に世界のコーングルテンミール市場の41.2%以上を占め、最大の地域としての地位を確立しました。この優位性は主に、持続可能で高タンパクな飼料代替品への顕著なシフトが見られた堅調な動物飼料および農業セクターによって推進されています。持続可能な方法で調達された動物製品に対する消費者の嗜好の高まりは、トウモロコシ加工の副産物であるコーングルテンミールの需要の急増につながっています。農業技術と業務効率の進歩と相まって、北米はこれらのトレンドを活用できる好位置に立っており、これは米国農務省による持続可能な農業慣行を促進する取り組みによって強調されています。今後、北米は農業における革新と持続可能性への取り組みを原動力として、コーングルテンミール市場に大きな成長の機会を提供しています。

米国は、広範な農業インフラと動物飼料に対する強い需要を活用し、北米のコーングルテンミール市場を支えています。米国では、畜産農家の間でコーングルテンミールの採用が著しく増加しており、家畜の健康と生産性を向上させる飼料原料を重視する傾向が強まっています。例えば、米国飼料工業会（AIFIA）は、消費者の高品質なタンパク質源への需要に応え、飼料メーカーの間でコーングルテンミールを配合する傾向が強まっていると報告しています。さらに、環境保護庁（EPA）の取り組みに見られるように、持続可能な農業慣行に対する規制上の支援は、コーングルテンミールの利用にとって好ましい環境を醸成し続けています。米国のこうした戦略的な位置付けは、地域市場における米国のリーダーシップを強化するだけでなく、北米全体のコーングルテンミール分野への投資とイノベーションの増加の可能性を浮き彫りにしています。

アジア太平洋地域市場分析：

アジア太平洋地域は、コーングルテンミール市場において最も急成長を遂げている市場として浮上し、5.5%という堅調な年平均成長率（CAGR）を記録しています。この成長は主に家畜と飼料の需要の増加に牽引されており、これは地域全体でタンパク質消費量の増加というより広範な傾向を反映しています。都市化が加速し、可処分所得が増加するにつれ、消費者はよりタンパク質を多く含む食生活へと移行し、飼料需要が高まっています。この動きは、農業慣行の進歩と、世界的な持続可能性の優先事項に沿った持続可能な農法への関心の高まりによってさらに後押しされています。特に、国連食糧農業機関（FAO）は、この地域の農業セクターが変化する消費者の嗜好に対応して適応しており、コーングルテンミール市場への投資と開発にとって重要な分野となっていることを強調しています。

日本では、厳格な品質基準と動物の健康への関心の高まりを背景に、コーングルテンミール市場は畜産飼料セクターにおいて重要な役割を果たしています。日本の消費者は高品質な畜産物を求める傾向が高まっており、コーングルテンミールを含む高品質な飼料原料の採用が急増しています。食品の安全性と持続可能性の向上を目的とした規制の変更も市場の動向に影響を与え、畜産農家による高品質飼料への投資を促しています。日本の農林水産省によると、飼料効率の向上に重点が置かれたことで、多くの生産者がコーングルテンミールを配合に取り入れるようになり、それによって地域のコーングルテンミール市場における日本の戦略的重要性が強化されています。

中国は、巨大な畜産セクターと急速に変化する消費者の嗜好を特徴とする、アジア太平洋のコーングルテンミール市場のもう1つの主要プレーヤーです。消費者の食品安全と栄養基準への意識の高まりを背景に、同国ではより高品質の動物飼料への大きなシフトが見られます。このシフトは、農業セクターにおける飼料の品質と持続可能性の向上を目指す政府の取り組みによってさらに後押しされています。中国飼料産業協会は、畜産者が製品の品質向上を求めているため、コーングルテンミールを含む栄養価が高く持続可能な飼料原料の需要が増加していると報告しています。この傾向により、中国は地域における極めて重要な市場としての地位を確立し、高品質飼料への需要の高まりを捉えようとするコーングルテンミール市場の関係者にとって、大きなビジネスチャンスが生まれています。

欧州市場動向：

欧州のコーングルテンミール市場は、消費者の嗜好の変化と持続可能性への優先順位の変化を背景に、緩やかな成長を特徴とし、依然として大きな存在感を示しています。この地域の農業環境は、高度な農業技術と堅牢な規制枠組みに支えられており、特に飼料および食品産業において、コーングルテンミールの生産と利用を支えています。近年、植物由来の食生活や環境に配慮した慣行への移行が進み、消費者が持続可能で栄養価の高い選択肢を求めるようになっていることから、需要がさらに高まっています。欧州委員会によると、持続可能性への取り組みとグリーンディールの取り組みは、市場の回復力と適応力を高め、今後数年間に大きな成長機会をもたらすと期待されています。

ドイツはコーングルテンミール市場において極めて重要な役割を果たしており、農業におけるイノベーションと持続可能性への強い重点によって緩やかな成長が促進されています。同国の厳格な規制と有機農業への支援により、高品質で持続可能な製品を求める消費者の需要に応え、飼料におけるコーングルテンミールの採用が増加しています。ドイツ農業協会は、植物由来の代替飼料の使用が増加していると報告しており、これが市場の成長軌道を維持すると予想されています。この動きは、ドイツをコーングルテンミール分野のリーダーとして位置付けるだけでなく、地域の持続可能性目標の達成における戦略的重要性を浮き彫りにし、ひいてはヨーロッパ全体の機会を拡大しています。

同様に、フランスもコーングルテンミール市場で重要な地位を占めており、健康志向と環境に優しい食品への文化的変化によって緩やかな成長が促進されています。フランス政府による持続可能な農業の推進とカーボンフットプリントの削減への取り組みは、コーングルテンミールを様々な食品・飼料用途に取り入れるきっかけとなっています。フランス農業省が述べているように、地元産の原料やオーガニック製品への関心の高まりは、この分野におけるイノベーションを牽引しています。持続可能性のトレンドと文化的に調和したフランスは、欧州のコーングルテンミール市場における主要プレーヤーとしての地位を確立し、この地域における収益性の高い投資と戦略的開発の可能性を高めています。

セグメンテーション分析

 

プロセス別分析

プロセスセグメントのコーングルテンミール市場は、ウェットミリングが主流であり、2025年には71.5%という圧倒的なシェアを占めました。このリーダーシップは、高タンパク飼料の生産効率に大きく起因しており、これは増加する畜産需要と一致しています。消費者の嗜好が持続可能で高品質のタンパク質源へと移行するにつれて、ウェットミリングは栄養価の高い飼料の生産を促進し、それによって農業の持続可能性と動物の健康の両方に対応します。米国農務省などの情報源は、畜産におけるタンパク質効率への関心の高まりを強調しており、このセグメントの重要性を強化しています。既存企業と新規参入企業の両方が、高度なウェットミリング技術に投資することで、このトレンドを活用できます。今後も、湿式製粉セグメントは、進化する農業慣行や規制の枠組みへの適応性から、極めて重要な役割を維持すると予想されます。

形態別分析

コーングルテンミール市場では、粒状のものが2025年に52.5%以上のシェアを獲得し、飼料製造におけるその重要性を反映しています。粒状のコーングルテンミールは取り扱いや混合が容易なため、運用効率が向上し、飼料生産者の間で好まれる選択肢となっています。このセグメントの成長は、米国飼料産業協会が指摘しているように、生産プロセスを合理化するユーザーフレンドリーな飼料ソリューションに対する需要の高まりに支えられています。粒状のものは、大規模生産者のニーズを満たすだけでなく、効率を求める小規模事業にも魅力的です。この戦略的な利点により、既存企業は製品提供を最適化する機会を得ると同時に、新興企業は加工技術を革新することができます。飼料製造が進化し続ける中、粒状セグメントは業界のダイナミックな要件を満たす上で引き続き重要な役割を果たします。

家畜別分析

家畜セグメントにおけるコーングルテンミール市場は、主に家禽によって牽引されており、2025年には市場シェアの49.4%以上を占めました。この優位性は、コーングルテンミールの高タンパク質含有量に起因しており、これは家禽の急速な成長と健康を支え、高まる世界的なタンパク質需要を満たす上で不可欠な要素です。世界家禽科学協会は、家禽の生産性を高める上で栄養価の高い飼料の重要性を強調しており、農業バリューチェーンにおけるこのセグメントの重要な役割を強固なものにしています。既存企業と新規参入企業の両方が、家禽の健康と成長指標に特化した製品配合に注力することで、この需要を活用できます。家禽製品に対する消費者の関心が高まっていることを考えると、このセグメントは、市場のダイナミクスが短中期的に進化する中で、その重要性を維持する可能性が高いでしょう。

競争環境

コーングルテンミール市場の主要プレーヤーには、カーギル、アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド、イングレディオンといった業界大手が含まれ、各社は広範な流通ネットワークと製品イノベーションを通じて大きな影響力を持っています。ロケットとテイト＆ライルは、品質と持続可能性への強い取り組みによって市場のダイナミクスをさらに強化しています。グレイン・プロセッシング・コーポレーションとブンジは、業務効率を活用して競争力のある価格を維持し、ADMアライアンス・ニュートリションとディディオン・ミリングはニッチ市場に対応するために特殊な配合に注力しています。ヨーロッパで戦略的な地位を占めるアグラナがこのグループを補完し、市場全体のイノベーションと品質を促進する強力な競争環境に貢献しています。

コーングルテンミール市場の競争環境は、これらの主要プレーヤー間で戦略的イニシアチブが活発に展開され、進歩と市場シェアを促進しているのが特徴です。コラボレーションやアライアンスはますます一般的になり、企業はリソースをプールして新製品開発のための研究開発能力を強化することができます。注目すべきは、複数の企業が生産効率と製品品質の向上を目指して技術革新に投資しており、それが市場での自社のポジショニング強化につながっていることです。こうした取り組みは競争力を高めるだけでなく、変化する消費者の嗜好や規制要求への対応に不可欠な革新的な文化を育むことにもつながります。

地域企業への戦略的/実践的な提言

北米では、地元の農業パートナーシップを活用することで、サプライチェーンの効率性を高め、製品提供におけるイノベーションを促進でき、食品・飼料業界の需要により適切に対応できるようになります。アジア太平洋地域では、新興市場に注力し、流通・マーケティングにデジタル技術を活用することで、成長著しいサブセグメントへの参入を容易にし、市場リーチを拡大することができます。一方、欧州では、研究機関との連携を促進することで、持続可能な慣行や製品開発の進歩を促進し、環境に優しいソリューションに対する消費者の選好の高まりを企業が活用できるようになります。