飼料嗜好性向上剤市場規模とシェア、製品タイプ別（香料、甘味料、芳香剤）、家畜（家禽、豚、反芻動物、水産養殖、その他）、地域分析 - 成長傾向、地域別洞察（米国、日本、韓国、英国、ドイツ）、競争的ポジショニング - 成長傾向、地域別洞察（米国、日本、韓国、英国、ドイツ）、競争的ポジショニング、2025年～2034年の世界予測レポート

市場の見通し:

飼料嗜好性向上剤市場規模は、2024年の37億2,000万米ドルから2034年には87億5,000万米ドルに拡大すると予測されており、2025年から2034年の予測期間において3.5%を超える年平均成長率（CAGR）で成長すると見込まれています。業界全体の売上高は、2025年までに38億3,000万米ドルに達すると推定されています。

• Base Year Value (2024): USD 3.72 Billion
• CAGR (2025-2034): 3.5%
• Forecast Year Value (2034): USD 8.75 Billion
• Historical Data Period: 2021-2024
• Largest Region: Asia Pacific
• Forecast Period: 2025-2034

市場動向:

成長要因と機会

飼料嗜好性向上剤市場は、いくつかの主要な要因に牽引され、大幅な成長が見込まれています。主な成長要因の一つは、畜産・ペットフード業界における高品質な動物栄養への需要の高まりです。消費者はペットや家畜の健康と幸福についてより厳しい目を向けるようになり、嗜好性を高め、飼料摂取量と動物の健康状態全体を改善する製品を求めています。この変化は、メーカーにとって、進化する消費者の嗜好に応える革新的な飼料添加物を開発する絶好の機会となります。

さらに、ペットの人間化（ヒューマニゼイション）の高まりも、嗜好性の高いペットフードへの需要を大幅に押し上げています。ペットオーナーはペットを家族の一員のように扱うようになり、味と栄養価を高めたプレミアムフードへの投資意欲が高まっています。この文化的変化は、市場関係者にとって、こだわりのあるペットオーナーの期待に応える、専門的な嗜好性向上剤を投入するための有利な機会となります。

動物の健康と飼料品質の関連性に対する認識の高まりも、市場をさらに推進しています。畜産農家は、飼料の嗜好性向上が消費率の向上だけでなく、成長と飼料効率の向上にもつながることをますます認識しつつあります。こうした認識は、効果的な嗜好性向上剤の開発に向けた研究開発への投資を促し、イノベーションの機会を生み出しています。

成長を牽引するもう一つの顕著な要因は、養殖業界の拡大です。養殖業界では、魚の健康を維持し、急速な成長を促進する高品質な飼料への需要が高まっています。より多くの養殖業者が飼料配合の最適化を模索するにつれて、嗜好性向上剤の必要性はますます高まっています。これは、水産栄養を専門とする企業にとって、革新を起こし、この拡大する市場でシェアを獲得する大きなチャンスとなります。

業界の制約：

有望な成長見通しがあるにもかかわらず、飼料嗜好性向上剤市場は、その発展を阻害する可能性のあるいくつかの制約に直面しています。大きな課題の一つは、動物飼料添加物に関する厳格な規制環境です。これらの嗜好性向上剤の安全性と有効性に関する規制への準拠は複雑でコストがかかる場合があり、小規模企業の市場参入や製品ラインの拡大を阻害する可能性があります。

さらに、嗜好性向上剤の製造に必要な原材料費の変動は、大きな経済的課題となる可能性があります。農業資材の変動やサプライチェーンの混乱は価格に影響を与え、ひいては収益性と市場競争力に悪影響を及ぼす可能性があります。こうした経済的な不確実性は、新製品の開発やイノベーションへの投資を阻害する可能性があります。

もう一つの制約要因は、クリーンラベリングの台頭と、飼料における天然成分への需要の高まりです。消費者は合成添加物に対する警戒心を強めており、メーカーは天然由来成分やオーガニック成分へのトレンドに合わせて製品の配合変更を迫られています。こうした需要はオーガニック嗜好性向上剤の開発機会となる一方で、従来のメーカーにとっては、消費者の嗜好の変化への適応が困難な課題も生じています。

最後に、競争環境は業界関係者にとって大きなハードルとなっています。多数の既存プレーヤーと革新的なソリューションを提供する新規参入者が相まって、価格競争と利益率の低下につながる可能性があります。企業は市場シェアを維持するために、製品の革新と差別化を継続的に進めなければならず、それがリソースと業務効率に負担をかける可能性があります。

地域別予報:

北米

北米における飼料嗜好性向上剤市場は、主に米国とカナダにおける高品質飼料への需要の高まりによって牽引されています。米国は、活況を呈する畜産業と、動物の健康と栄養に関する消費者意識の高まりを背景に、市場において大きなシェアを占めると予想されています。さらに、高級ペットフードへのトレンドは、ペットオーナーが風味と全体的な嗜好性を向上させる製品を求めていることから、嗜好性向上剤の成長を支えています。カナダは市場規模は小さいものの、養鶏・水産養殖セクターが急成長しており、特に動物栄養に関する規制が厳格化されるにつれて、これらの嗜好性向上剤の需要が拡大すると予想されます。

アジア太平洋地域

アジア太平洋地域では、特に畜産量の増加と動物福祉および栄養への関心の高まりを目の当たりにしている中国や日本などの国々で、大きな成長が見込まれています。中国は、人口増加に伴う食肉生産量の増大に対応すべく、嗜好性向上剤を含む高度な飼料添加物の採用を促進しています。日本も高品質な畜産物に注目しており、風味と嗜好性を高める飼料配合への投資が拡大しています。韓国は、肉や乳製品の消費量の増加に加え、ペット飼育の増加に伴う高品質なペット飼料の需要増加により、この市場における主要プレーヤーとして台頭しています。

ヨーロッパ

ヨーロッパの飼料嗜好性向上剤市場は、動物福祉と飼料製品の品質を重視する強力な規制枠組みを特徴としています。英国、ドイツ、フランスは引き続き市場の最前線に立つと予想されており、特に英国は持続可能な農業慣行と動物栄養に対する意識が高まっています。ドイツの堅調な農業セクターは、畜産農家が飼料効率の最大化を目指す中で、嗜好性向上剤の需要を牽引しています。フランスでは、高品質な食品生産への重点とペット人口の増加により、鶏、豚、水産養殖業における飼料配合において嗜好性向上剤が重要な成分となっており、これらの分野に大きな成長の可能性が秘められています。

セグメンテーション分析:

セグメンテーションの観点から、世界の飼料嗜好性向上剤市場は、製品タイプ、家畜に基づいて分析されます。

製品タイプ

飼料嗜好性向上剤市場は、主に香料、甘味料、食感改良剤に分類されます。これらのうち、香料は、様々な家畜にとって飼料の魅力を高める上で重要な役割を果たすため、最大の市場規模を示すことが予想されています。香料は、特に若い動物や食事内容を変更している動物において、飼料の受け入れを大幅に改善することができます。一方、甘味料は、飼料の嗜好性を高め、より健康的な摂食行動を促進するため、特に養鶏・養豚業界で注目を集めています。食感改良剤は、特に高品質のペレット飼料の製造において重要な役割を果たし、飼料の取り扱いやすさと摂取率の向上に貢献しています。

家畜

家畜に関しては、市場は反芻動物、家禽、豚、水産養殖、ペットに分類されます。家禽セグメントは、最大の市場規模と最も高い成長率を示すことが予想されています。これは主に家禽肉と鶏卵の需要増加によるもので、飼料メーカーは飼料効率と生産成果を向上させるため、嗜好性向上剤への投資を増やしています。牛や羊などの反芻動物も大きな市場シェアを占めています。これは、質の高い飼料が体重増加と全体的な健康を改善できる放牧システムや肥育場において、飼料の嗜好性が極めて重要だからです。豚肉セクターも同様に成長が見込まれており、豚肉に対する消費者の需要の高まりと、強化された飼料配合の必要性が牽引しています。水産養殖セグメントは規模は小さいものの、魚介類の消費量の増加と、最適化された魚類飼料の必要性により、急速な成長の可能性を示しています。ペット市場でも、飼い主がペット用飼料の品質と魅力についてより厳しい目を持つようになったため、嗜好性向上剤への関心が高まっています。

競争環境:

飼料嗜好性向上剤市場における競争環境は、既存企業と新興企業が混在する状況にあります。これらの企業は、飼料摂取量と動物の健康全般の向上を目的とした飼料の魅力向上に注力しています。市場を牽引しているのは、高品質な畜産製品の需要増加と、農家や飼料メーカーにおける動物栄養への意識の高まりです。製品配合の革新と、天然および有機の嗜好性向上剤の開発は、重要な差別化要因となりつつあります。企業はまた、製品ラインナップと市場リーチの拡大を目指し、戦略的提携や協業を進めています。一方で、研究開発活動は、有効性と持続可能性の向上を目指して活発化しています。飼料業界が進化するにつれ、規制上の考慮事項と消費者の需要が、市場参加者の競争戦略を形作っています。

主要市場プレーヤー

1. カーギル社

2. BASF SE

3. DSMニュートリショナルプロダクツ

4. イングレディオン社

5. アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社

6. デュポン・ド・ヌムール社

7. ケミン・インダストリーズ社

8. オールテック社

9. ノーバス・インターナショナル社

10. エボニック・インダストリーズ社