冷凍シーフード包装市場の規模とシェア、タイプ別（フレキシブル包装、硬質包装）、用途別（冷凍魚、冷凍エビ、冷凍貝類） - 成長傾向、地域別分析（米国、日本、韓国、英国、ドイツ）、競合的ポジショニング、2025～2034年の世界予測レポート

市場の見通し:

冷凍シーフード包装市場規模は、2025年から2034年にかけて6.2%を超えるCAGRを反映し、2024年の162.2億米ドルから2034年には296億米ドルに成長すると予測されています。業界の収益は2025年に170.2億米ドルに達すると予測されています。

• Base Year Value (2024): USD 16.22 Billion
• CAGR (2025-2034): 6.2%
• Forecast Year Value (2034): USD 29.6 Billion
• Historical Data Period: 2021-2024
• Largest Region: Asia Pacific
• Forecast Period: 2025-2034

市場動向:

成長の原動力と機会

冷凍シーフードの包装市場は、いくつかの主要な要因によって大幅な成長を遂げています。その大きな要因の一つは、消費者の利便性向上によるインスタント食品への需要の高まりです。特に、多忙なライフスタイルにより、手軽な食事を求める人が増えていることが挙げられます。冷凍シーフードは利便性と栄養価のバランスが取れており、健康志向の消費者にとって魅力的な選択肢となっています。さらに、近年の世界的な情勢を背景に家庭料理が増え、消費者が多様なレシピや料理を模索する中で、冷凍シーフードの需要はさらに高まっています。

もう一つの成長要因は、消費者の健康意識の着実な高まりです。冷凍シーフードは、必須栄養素とオメガ3脂肪酸を保持しているため、加工食品に代わる健康的な選択肢として認識されることが多くなっています。これにより、健康志向の層において冷凍シーフードが受け入れられ、好まれる傾向が高まっています。さらに、水産業界における持続可能な調達のトレンドの高まりは、ブランドが環境に配慮した取り組みを重視し、環境意識の高い消費者を引き付けていることから、冷凍シーフードの包装に新たな機会をもたらしています。

包装ソリューションにおける技術の進歩も、市場において大きな機会をもたらしています。製品の保存期間を延長し、鮮度を維持する革新的な包装材が、ますます注目を集めています。真空シール、調整雰囲気包装、その他のテクノロジー主導のソリューションは、冷凍シーフードの品質を向上させるだけでなく、消費者の購買意欲を高めます。さらに、eコマースプラットフォームやオンライン食料品ショッピングの拡大は、市場成長の新たな道を開き、ブランドがより幅広い消費者層にリーチすることを可能にします。

業界の制約：

冷凍シーフード包装市場は明るい見通しを示していますが、成長を阻害する可能性のある重要な制約も存在します。大きな課題の一つは、乱獲、環境規制、サプライチェーンの混乱といった要因の影響を受けるシーフード価格の変動です。こうした価格変動の問題は、消費者の冷凍シーフード製品の購入を阻害し、需要の不安定化につながる可能性があります。

さらに、植物由来の代替タンパク質源などの代替タンパク質源との競争は、冷凍シーフード市場にとって脅威となります。消費者の嗜好がベジタリアンやビーガンへと移行するにつれ、冷凍シーフード製品は市場シェアの維持に課題に直面する可能性があります。これらの代替品と比較して、魚介類は入手しにくい、あるいは調理が複雑すぎるという認識が、この制約をさらに悪化させている可能性があります。

規制上の課題も、冷凍魚介類包装業界に影響を与えています。厳格な食品安全・品質規制は、製造プロセスを複雑化し、メーカーのコンプライアンスコストを増大させる可能性があります。これらの課題は、市場における小規模事業者にとって障壁となり、大手既存ブランドに対する競争力を低下させる可能性があります。さらに、魚介類の調達における持続可能性とトレーサビリティへの懸念は、監視の強化と透明性の要求につながり、市場環境をさらに複雑化させる可能性があります。

地域別予報:

北米

北米の冷凍水産物包装市場は、消費者の利便性の高い調理済み食品への強い嗜好に支えられた堅調な需要を特徴としています。この地域では米国が主要な市場プレーヤーであり、オンライン食品ショッピングの普及と水産物の健康効果に対する意識の高まりが市場の成長を牽引しています。広大な海岸線と活発な漁業を擁するカナダも、規模は小さいものの市場に貢献しています。両国では、消費者が購買決定において持続可能性を重視する傾向にあるため、環境に配慮した包装ソリューションが急増しており、市場はよりダイナミックで革新的なものとなっています。

アジア太平洋地域

アジア太平洋地域では、人口増加と可処分所得の増加により、冷凍水産物包装市場が急速に拡大しています。中国は、その巨大な消費者基盤と食生活における水産物の文化的重要性を背景に、この地域で最大の市場として際立っています。加工水産物への嗜好の高まりは、利便性が重要な役割を果たす日本と韓国でも顕著です。製品の鮮度向上と賞味期限の延長を目的とした包装技術の革新は、これらの国々で市場をさらに拡大すると予想されています。都市化が進み、ライフスタイルが多忙になるにつれて、冷凍シーフード製品の需要は急増すると予想されます。

ヨーロッパ

ヨーロッパの冷凍シーフード包装市場は多様性に富んでおり、英国、ドイツ、フランスといった主要経済国が大きな貢献をしています。英国は、持続可能で責任ある調達によるシーフード製品への消費者志向が高く、市場をリードしています。ドイツもまた、強力な小売セクターにより、冷凍シーフードを含むインスタント食品への注目が高まっており、大幅な成長を遂げています。食の伝統で知られるフランスは、冷凍シーフードを好む現代の消費パターンに適応し、市場の成長を牽引しています。この地域では、パッケージデザインにおける品質と持続可能性への重点が顕著になりつつあり、市場全体の拡大を支えています。

セグメンテーション分析:

セグメンテーションの観点から、世界の冷凍シーフード包装市場は、タイプ、アプリケーションに基づいて分析されます。

冷凍魚介類包装市場分析

種類

フレキシブル包装

フレキシブル包装は、その軽量性と汎用性から、冷凍魚介類包装市場でますます注目を集めています。このタイプの包装は、様々な密封オプションが可能で、様々な魚介類に対応できるため、特に冷凍魚やエビなどの製品で人気があります。ブランドイメージや保存ニーズに合わせてフレキシブル包装をカスタマイズできることは、メーカーにとって魅力を高めています。利便性と持続可能性が消費者にとって重要な考慮事項となるにつれ、フレキシブル包装は堅調な成長を示すと予測されています。

硬質包装

硬質包装は、主にその保護性能と積み重ね・保管の容易さから、冷凍魚介類市場において依然として強力なセグメントです。冷凍貝類や大型魚介類などの製品によく使用される硬質包装は、輸送中および保管中の製品の完全性を確保します。このセグメントはフレキシブル包装ほど急速に成長しないかもしれませんが、包装材に対する信頼性と品質を求める伝統的な消費者の嗜好に支えられ、引き続き大きな市場シェアを維持するでしょう。

用途

冷凍魚

冷凍魚セグメントは、冷凍水産物包装市場において、大きな市場規模と成長の可能性を示すことが期待されています。魚は多くの食生活において主要なタンパク質源であるため、保存期間を延ばし、鮮度を維持する効果的な包装ソリューションに対する需要が継続的に高まっています。調理済み冷凍魚製品の人気の高まりもこのセグメントをさらに推進し、利便性と持続可能性に対する消費者の嗜好に応える包装の革新につながっています。

冷凍エビ

冷凍エビは、冷凍水産物包装市場におけるもう一つの活況を呈する用途セグメントです。様々な料理におけるエビの需要の高まりは、冷凍エビ製品の急増につながり、この魚介類に特化した包装ソリューションの成長を促しています。消費者が高品質ですぐに食べられるエビ製品を求める中、風味と食感を保ちながら使いやすさも考慮した包装の重要性がますます高まっており、このセグメントの有望な成長の可能性を示しています。

冷凍貝類

冷凍貝類は、冷凍水産物包装市場においてニッチながらも成長を続けるセグメントです。シーフードの珍味を重視する食文化の高まりに伴い、冷凍貝類の消費量は着実に増加しています。貝類本来の持つ特性を保ちつつ、消費者の利便性と入手しやすさを重視した包装技術の革新は、この分野の持続的な成長に貢献すると考えられます。グルメ食品や専門食品市場の拡大は、効果的に包装された冷凍貝類製品の需要をさらに高めると予想されます。

競争環境:

冷凍シーフード包装市場は、食品包装ソリューションにおける利便性と持続可能性への需要の高まりを背景に、熾烈な競争環境にあります。複数の主要企業は、製品の鮮度と保存期間の向上を目指し、真空シールや調整雰囲気包装といった革新的な包装技術に注力しています。さらに、食品の安全性と持続可能性に関する消費者意識の高まりから、企業は環境に優しい素材やリサイクル可能な包装オプションの採用を迫られています。市場の成長は、忙しいライフスタイルやeコマースプラットフォームの拡大に伴う冷凍シーフードの消費量の増加によってさらに支えられています。企業が市場での地位を強化し、変化する消費者の嗜好に対応しようと、合併・買収、製品の多様化、戦略的提携といった競争環境の影響を受けています。

主要市場プレーヤー

1. シールドエアー・コーポレーション

2. アムコー社

3. テトラパック・インターナショナル社

4. ビーミス社

5. パクティブ社

6. リンパック・パッケージング社

7. グラフィック・パッケージング・インターナショナル社

8. スマーフィット・カッパ・グループ社

9. ベリー・グローバル社

10. ソノコ・プロダクツ社