ハーブ系栄養補助食品市場の規模とシェア、製品タイプ別（栄養補助食品、機能性食品）、原材料別（ショウガ、ニンニク、ウコン）、性質別（従来型、オーガニック）、形態別（粉末、液体）、販売チャネル別（薬局、オンラインストア） - 成長傾向、地域別分析（米国、日本、韓国、英国、ドイツ）、競合状況、2025～2034年の世界予測レポート

市場の見通し:

ハーブ栄養補助食品市場は、2025年から2034年にかけて616億2,000万米ドルから67億6,000万米ドルに拡大し、6.7%以上の年平均成長率（CAGR）を記録すると予測されています。2025年の業界収益は652億2,000万米ドルと予想されています。

• Base Year Value (2024): USD 61.62 Billion
• CAGR (2025-2034): 6.7%
• Forecast Year Value (2034): USD 6.76 Billion
• Historical Data Period: 2021-2024
• Largest Region: Asia Pacific
• Forecast Period: 2025-2034

市場動向:

成長の原動力と機会

ハーブ系栄養補助食品市場は、主に天然・オーガニック製品への消費者の関心の高まりを背景に、大幅な成長を遂げています。合成医薬品の潜在的な副作用への意識が高まるにつれ、より安全な代替手段としてハーブ療法に目を向ける人が増えています。こうした天然由来成分への関心の高まりは、ハーブ系栄養補助食品の需要を高めるだけでなく、有効性と安全性を重視した革新的な製品開発を促進しています。

もう一つの重要な成長要因は、植物療法の研究開発の拡大です。この研究開発により、様々なハーブ成分の健康効果が明らかになりつつあります。こうした科学的根拠は、ハーブ製品の信頼性を高め、消費者の信頼と採用を促進します。さらに、予防医療への関心の高まりにより、健康全般を向上させるサプリメントを求める人が増えており、ハーブ系栄養補助食品市場をさらに活性化させています。

さらに、高齢化社会は健康増進製品への持続的な需要を生み出しています。高齢の消費者は、慢性疾患の管理や生活の質の向上のためにハーブ系栄養補助食品を利用することが多いためです。こうした人口動態の変化は、企業にとって高齢者のニーズに特化したターゲット製品を開発する絶好の機会となっています。

eコマースプラットフォームの台頭も、消費者によるハーブ系栄養補助食品へのアクセス方法を変えています。オンラインでの認知度向上により、サプライヤーはより幅広い顧客層にリーチできるようになり、市場浸透率が飛躍的に向上します。さらに、ソーシャルメディアキャンペーンやインフルエンサーとの提携により、ハーブ系栄養補助食品のメリットに関する消費者の認知度向上と啓発が進んでいます。

業界の制約：

ハーブ系栄養補助食品市場は、成長の可能性を秘めているにもかかわらず、成長を阻害する可能性のあるいくつかの課題に直面しています。大きな制約の一つは、業界内で標準化された品質管理が欠如していることです。多くの製品が厳格な試験や規制を受けていないため、製品の完全性と有効性に関する懸念が生じています。こうした一貫性の欠如は消費者の信頼を損ない、最終的には売上とブランドの評判に悪影響を及ぼす可能性があります。

さらに、高品質な原材料の入手が限られていることも、メーカーにとって課題となる可能性があります。製品の品質を維持するためには、強力で持続可能なハーブ原料の調達が不可欠ですが、気候や農業慣行の変動がサプライチェーンに影響を与える可能性があります。その結果、企業は消費者の需要を満たしたり、製品の一貫性を維持したりすることが困難になる可能性があります。

規制上のハードルも大きな課題です。ハーブ系栄養補助食品市場は地域によって異なる規制の対象となっており、製品開発、マーケティング、販売戦略が複雑化する可能性があります。これらの規制枠組みへの対応には時間とコストがかかり、革新的な製品の発売が阻害される可能性があります。

最後に、合成代替品や医薬品との競争の激化は、消費者にとって購入意欲を削ぐ要因となる可能性があります。合成医薬品の方が効果的である、またはより早く効果が出るという認識が、ハーブ系栄養補助食品のメリットを覆い隠してしまう可能性があります。このような競争環境下では、企業が市場シェアを獲得するためには、自社ハーブ製品の独自のメリットを効果的に伝えることが不可欠です。

地域別予報:

北米

北米のハーブニュートラシューティカル市場は、主に米国とカナダによって牽引されています。米国は、代替医療や健康製品への関心が高まる強固な消費者基盤を有し、この地域をリードしています。オーガニックや天然由来のサプリメントへのトレンドの高まりは、企業の製品ラインの革新と拡大を促しています。生活習慣病の蔓延も、予防医療対策としてのハーブニュートラシューティカルの需要をさらに刺激しています。一方、カナダでは、健康志向の高い消費者と、天然健康製品を優遇する政府の規制に後押しされ、ハーブ製品の採用が着実に増加しています。

アジア太平洋地域

アジア太平洋地域では、中国と日本がハーブニュートラシューティカル市場において主要なプレーヤーです。中国は、豊かなハーブ療法の伝統と、国民の健康増進や予防医療への関心の高まりにより、大きな市場シェアを占めています。中国政府による伝統医学の推進も、市場の拡大を支えています。日本では、健康増進と長寿のためにハーブ製品を選ぶ消費者が増えており、栄養補助食品への関心が高まっています。韓国も重要な市場として台頭しており、自然療法と予防医療を重視する文化の影響で、ハーブ系栄養補助食品の需要が急速に高まっています。

ヨーロッパ

ヨーロッパ市場において、ドイツ、イギリス、フランスはハーブ系栄養補助食品の成長を牽引しています。ドイツはハーブ療法に力を入れており、天然製品を促進する確立された規制枠組みに支えられています。持続可能なオーガニック製品への消費者の嗜好は、この地域の市場拡大を牽引し続けています。イギリスでは、医療費の高騰を背景に、医薬品に代わる天然由来の代替品を求める消費者が増えており、ハーブサプリメントの需要が高まっています。フランスもまた、自然な健康とウェルネスに対する強い文化的評価を受け、ハーブ製品を日常の健康習慣に取り入れるという顕著なトレンドがあり、重要性が高まっています。

セグメンテーション分析:

セグメンテーションの観点から、世界のハーブ栄養補助食品市場は、製品タイプ、成分、性質、形態、販売チャネルに基づいて分析されます。

製品タイプ

ハーブ系栄養補助食品市場は、主に栄養補助食品、機能性食品、パーソナルケア製品の3つに分類されます。これらのうち、消費者の健康とウェルネスに対する意識の高まりにより、栄養補助食品が最大の市場規模を占めると予想されています。このセグメントには、高濃度の生理活性化合物を配合したカプセル、粉末、液体エキスが含まれます。健康効果を高めるためにハーブ成分を配合した機能性食品も、予防医療のための自然なソリューションを求める消費者の牽引により、大きな成長を遂げています。ハーブ系栄養補助食品を配合したパーソナルケア製品は、特にクリーンでナチュラルな美容製品への需要の高まりにより、大きな可能性を秘めていますが、このセグメントは栄養補助食品や機能性食品と比較すると比較的小規模です。

成分

成分の観点から見ると、市場は高麗人参、ウコン、エキナセアなど、様々なハーブに分類されます。特にウコンは、その抗炎症作用と、食品とサプリメントの両方での人気が高まっていることから、注目を集めています。適応促進作用で知られる高麗人参は、活力増強製品への応用により、市場で安定した存在感を維持しています。エキナセアも成長を遂げており、これは主に免疫サポートへの利用、特に季節的な健康問題への対応が牽引しています。全体として、伝統医学体系において確固たる地位を築き、科学的研究によって確固たる裏付けのある成分が市場を牽引すると予想されています。

性質

ハーブ系栄養補助食品は、大きく分けてオーガニックと従来型の2種類に分類されます。オーガニック分野は、合成化学物質を含まない持続可能な方法で調達された製品を求める消費者が増えているため、急速に拡大しています。クリーンラベルへのトレンドはオーガニックハーブ系栄養補助食品の需要を牽引しており、この分野は従来型製品を上回る成長を遂げる可能性があります。しかし、従来型ハーブ系栄養補助食品も依然として大きな市場規模を誇り、価格に敏感な消費者にとって魅力的でありながら、健康効果も提供しています。

形態

ハーブ系栄養補助食品には、カプセル、粉末、チンキ剤、お茶など、様々な形態があります。カプセルと錠剤は、その利便性と摂取の容易さから市場を席巻しています。粉末は、特にスムージーやシェイクにハーブサプリメントを加えることを好む健康志向の消費者の間で人気が高まっています。チンキ剤やお茶は、伝統的なルーツと効果への認識から、代替的な摂取方法となり、ますます人気が高まっています。健康・ウェルネストレンドの急速な高まりは、液体形態の人気を高めると予想され、注目すべき魅力的なセグメントとなっています。

販売チャネル

ハーブ系栄養補助食品の販売チャネルは、オンラインとオフラインに分かれています。薬局、健康食品店、スーパーマーケットなどのオフラインチャネルは、これまで大きな売上を占めてきましたが、消費者の購買行動の変化を反映し、オンライン販売チャネルが急速に成長しています。オンラインショッピングの利便性と、多様な製品への露出の増加は、eコマースプラットフォームの急速な成長を支えています。さらに、D2C（消費者直販）モデルが登場し、ブランドは顧客と直接関わり、ロイヤルティを育むことができます。デジタル化が加速するにつれ、今後数年間でオンラインチャネルが最も急速な成長を示すことが予想されます。

競争環境:

ハーブニュートラシューティカル市場は、健康とウェルネスの促進を目的とした天然および植物由来製品の開発に注力する多様な企業が参入しているという競争環境が特徴です。この市場は、ハーブサプリメントのメリットに対する消費者の意識の高まり、天然成分への需要の高まり、そして予防医療へのシフトを背景に、大きな成長を遂げています。主要企業は、製品ラインナップの革新と強化を目指して研究開発に投資するとともに、市場プレゼンスの拡大を目指して戦略的な合併・買収も進めています。さらに、オンライン小売チャネルや健康・ウェルネス関連のインフルエンサーとの提携は、ブランドの認知度向上と消費者エンゲージメント向上のための重要な戦略となりつつあります。

主要市場プレーヤー

1. Herbalife Nutrition Ltd

2. Amway

3. Nature's Sunshine Products Inc

4. GNC Holdings LLC

5. Himalaya Wellness Company

6. Nu Skin Enterprises Inc

7. Swisse Wellness Pty Ltd

8. Solgar Inc

9. NOW Foods

10. Blackmores Limited