ヨーグルトドリンク市場規模とシェア、製品別（従来型、ビーガン）、パッケージング（ボトル、テトラパック）、流通チャネル（大型スーパーマーケットおよびスーパーマーケット、オンライン） - 成長傾向、地域的洞察（米国、日本、韓国、英国、ドイツ）、競争上の位置付け、世界予測レポート2025-2034

市場の見通し:

ヨーグルトドリンク市場規模は、2024年の583億2,000万米ドルから2034年までに1,074億4,000万米ドルに達すると予測されており、これは2025年から2034年の予測期間中に6.3%を超えるCAGRを反映しています。2025年の業界収益は616億8,000万米ドルと予測されています。

• Base Year Value (2024): USD 58.32 billion
• CAGR (2025-2034): 6.3%
• Forecast Year Value (2034): USD 107.44 billion
• Historical Data Period: 2021-2034
• Largest Region: Europe
• Forecast Period: 2025-2034

市場動向:

成長の原動力と機会

ヨーグルトドリンク市場は、いくつかの重要な要因によって大幅に拡大しています。主な成長原動力の 1 つは、健康とウェルネスに対する消費者の意識の高まりです。栄養価の高い飲み物を求める人が増えるにつれ、プロバイオティクスの利点と高たんぱく質含有量で知られるヨーグルトドリンクの人気が高まっています。この傾向は、消化器系の健康上の利点を提供する機能性乳製品に対する需要の高まりによって補完されており、ヨーグルトドリンクは健康志向の消費者にとって魅力的な選択肢となっています。

市場におけるもう 1 つの重要な機会は、外出先での消費の増加傾向からもたらされます。忙しいライフスタイルにより、消費者は便利で持ち運び可能な栄養ソリューションを求めるようになりました。準備不要で手軽に飲めるヨーグルトドリンクは、こうした需要にぴったりとフィットします。さらに、パッケージングと製品形式の革新によりヨーグルトドリンクの魅力が向上し、ブランドがさまざまな消費者層をより効果的にターゲットにできるようになりました。

製品の種類の拡大もヨーグルトドリンク部門の成長を促進しています。メーカーは、オーガニック、低糖、植物ベースのオプションなど、多様なフレーバーや配合をますます導入しています。この品種は、より幅広い層を魅了するだけでなく、増加するビーガンや乳糖不耐症の人々にも対応します。さらに、地元の珍しい食材を取り入れることで、ブランドは競争の激しい市場で差別化を図ることができます。

業界の制約

ヨーグルトドリンク市場の明るい見通しにもかかわらず、いくつかの制約が成長を妨げる可能性があります。大きな課題の 1 つは、製品の保存期間と保管要件の問題です。多くのヨーグルトドリンクは冷蔵が必要なため、流通能力が制限され、物流コストが上昇する可能性があります。これは、コールドチェーンインフラが未発達な地域では特に課題となり、市場への浸透が制限される可能性があります。

さらに、市場は植物ベースの飲料やフレーバーウォーターなどの代替飲料との競争に直面しており、これらは同じ健康志向の消費者にアピールする可能性があります。植物ベースの食事の増加により、多くの消費者が乳製品以外の選択肢を模索するようになり、従来のヨーグルトドリンクブランドにとって課題となる可能性があります。消費者の好みが進化し続ける中、企業は顧客ベースを維持するために適応し、革新する必要があります。

消費者の価格に対する敏感さもヨーグルトドリンク市場のもう一つの制約となっている。健康志向の製品に対して割増料金を支払う意欲のある層が存在する一方で、多くの消費者は依然として価格を重視しています。経済の低迷や可処分所得の変動は、より手頃な価格の代替飲料への移行につながる可能性があり、ヨーグルト飲料ブランドには品質を確保しながら競争力のある価格を維持するというプレッシャーがかかることになります。

最後に、高糖分や人工添加物など、特定のヨーグルトドリンク配合に関連する潜在的な健康上の懸念も、健康を重視する消費者の意欲を妨げる可能性があります。ブランドは、消費者の信頼を構築および維持するために、配合に注意を払い、成分について透明性を持たせ、よりクリーンでより健康的な製品に対する高まる需要に確実に対応する必要があります。

地域別予報:

北米

北米、特に米国とカナダのヨーグルト飲料市場では、需要が大幅に急増しています。米国は、プロバイオティクスや消化器官の健康など、ヨーグルトに関連する健康上の利点に対する消費者の意識の高まりにより、この地域をリードしています。利便性を重視したライフスタイルの台頭により、持ち運び可能な製品への嗜好が高まり、ヨーグルトドリンクは健康的で栄養価の高い選択肢として認識されています。カナダでも同様の傾向が見られ、消費者はますますオーガニックおよびナチュラルヨーグルトドリンクに傾き、市場の成長に貢献しています。両国はフレーバーと配合の革新を目の当たりにしており、この地域の主要プレーヤーとして位置付けられています。

アジア太平洋地域

アジア太平洋地域では、中国、日本、韓国などの国々がヨーグルトドリンク市場への主要な貢献国として浮上しています。中国は最大の市場として際立っており、中間層の成長と健康意識の高まりにより、栄養価の高い機能性飲料の需要が高まっています。中国における急速な都市化と食生活の好みの変化が、この成長軌道をさらに後押ししています。韓国では、腸の健康とウェルネスを重視するKビューティートレンドの人気により、ヨーグルトドリンクの消費量が顕著に増加しています。一方、日本は、伝統的なヨーグルトドリンクが革新的なフレーバーと融合する独自の文化的嗜好を特徴としており、この分野での持続的な関心と成長を確実にしています。

ヨーロッパ

ヨーロッパでは、イギリス、ドイツ、フランスなどの主要市場がヨーグルトドリンク分野での影響力を増しています。英国はプレミアムなオーガニック製品で知られており、消費者は高品質で健康を重視したヨーグルトドリンクに喜んでプレミアム料金を支払います。ドイツもこれに続き、堅調な乳製品産業と、ヨーグルトドリンクの定期的な摂取を促すフィットネスやウェルネス製品へのトレンドの拡大の恩恵を受けています。一方、フランスには豊かな食文化があり、地域の味に影響を受けた多様なヨーグルトドリンクの選択肢があり、国内外の消費者を魅了しています。欧州市場でもプロバイオティクスを豊富に含む製品への移行が見られ、これらの主要国全体の成長見通しがさらに強化されています。

セグメンテーション分析:

セグメンテーションの観点から、世界のヨーグルトドリンク市場は製品、パッケージング、流通チャネルに基づいて分析されています。

ヨーグルトドリンク市場分析

製品セグメント

ヨーグルトドリンク市場は主に、フレーバーヨーグルトドリンク、プレーンヨーグルトドリンク、オーガニックヨーグルトドリンクなど、さまざまな製品タイプに分類されます。特にフルーツ、ハーブ、スパイスを強化したフレーバーヨーグルトドリンクは、特に若い層を中心とした多様な消費者層にアピールできるため、最大の市場シェアを獲得すると予想されています。健康志向の消費者が天然成分と持続可能な調達をますます重視するようになり、オーガニックヨーグルトドリンクの人気が高まっています。さらに、プロバイオティクス、ビタミン、その他の健康増進成分を強化した機能性ヨーグルトドリンクは急速な成長を示すと予想されており、健康効果の向上を求める個人にとって魅力的です。

パッケージングセグメント

パッケージングに関しては、市場はボトル、カートン、パウチに分類されます。ボトルはその利便性と携帯性により市場を独占しており、外出先での消費に人気の選択肢となっています。消費者は環境に優しい包装ソリューションにますます関心を寄せており、持続可能な素材を中心としたイノベーションが促進されています。カートンは、その軽量性と大容量製品への適合性により、着実な成長が見込まれています。パウチは、市場シェアは小さいものの、ニッチなセグメントで人気を集めており、特に、分量のコントロールを促進する1回分のオプションを探している健康志向の消費者にとって魅力的です。

流通チャネルセグメント

ヨーグルトドリンクの流通チャネルは、スーパーマーケットやハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売、健康専門店に分けることができます。スーパーマーケットとハイパーマーケットは、その広大な展開範囲と、さまざまな製品を 1 つの場所で提供できる能力により、依然として主要な流通チャネルであり続けています。しかし、より多くの消費者が自宅からショッピングの利便性を求める中、オンライン小売部門は目覚ましい成長を遂げています。このセグメントは、宅配オプションを好むテクノロジーに精通した消費者との関わりを目指すブランドによってますますターゲットにされています。健康専門店も、特にオーガニックや健康志向のヨーグルトドリンクのオプションに焦点を当てたニッチ市場に対応することで注目を集めており、それによってこの分野の拡大を推進しています。

競争環境:

ヨーグルトドリンク市場は、健康志向の高まりと便利で栄養価の高い飲料の需要により、大幅な成長を遂げています。この競争環境は、確立された乳業会社と、フレーバー、配合、健康上の利点を通じて製品の差別化を図る革新的な新興企業の組み合わせで構成されています。この市場は熾烈な競争が特徴で、各ブランドは健康志向の消費者を獲得するためにプレミアム商品、オーガニック原料、機能的メリットに重点を置いています。さらに、植物ベースの食事の増加傾向により、伝統的な乳製品ブランドは、乳製品以外の代替品を含めるために製品ラインを拡大するよう圧力をかけられています。企業が市場での地位を強化し、さまざまな地域にわたる多様な消費者の好みに応えることを目指しているため、国際的な拡大や戦略的パートナーシップも普及しています。

トップマーケットプレーヤー

ダノン

ネスレ

チョバニ

ラクタリス

ファージ

ミュラー

コカ・コーラ (フェアライフ)

ヨープレイト（ゼネラル・ミルズ）

ワラビーオーガニック

シギさん