市場の見通し
栄養補助食品市場は、2025年の8,229億米ドルから2035年には1兆8,600億米ドルに拡大すると予想されており、2026年から2035年にかけて8.5%を超える年平均成長率（CAGR）で成長する見込みです。2026年の業界収益は8,843.8億米ドルと推定されています。
基準年値 (2025)
USD 822.9 Billion
21-25
x.x %
26-35
x.x %
年平均成長率 (2026-2035)
8.5%
21-25
x.x %
26-35
x.x %
予測年値 (2035)
USD 1.86 Trillion
21-25
x.x %
26-35
x.x %
重要なポイント:
- 北米地域は、健康補助食品に対する消費者の意識の高まりが需要を牽引し、2025年には39.1%以上の市場シェアを獲得しました。
- アジア太平洋地域は、健康意識の高まりと人口の高齢化が成長を後押しし、2035年まで約9.5%のCAGRで成長すると予想されます。
- 2025年には、確立された小売店の存在により、オフラインセグメントが58.8%以上の市場シェアを占めました。
- 2025年の栄養補助食品セグメントは、消費者の採用率の高さにより、収益シェアの49.5%を占めました。
- 2025年には、栄養補助食品市場シェアの26%を獲得し、消化器系の健康に対する意識の高まりに支えられ、消化器系/腸の健康セグメントがその優位性を拡大しました。
- 栄養補助食品市場の主な競合他社には、ネスレ（スイス）、アムウェイ（米国）、ハーバライフ（米国）、GNCホールディングス（米国）、バウンティフル・カンパニー（米国）、ダノン（フランス）、アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド（米国）、DSM（オランダ）、グランビア（アイルランド）、ヤクルト本社（日本）。
Experience Data-Driven Insights through Visuals & Forecasts -
市場動向
健康意識の高まりとニュートラシューティカルズへの需要
消費者の健康意識の高まりは、ニュートラシューティカルズ市場を大きく変革させています。人々が健康とウェルネスに積極的になるにつれ、従来の医薬品よりも予防医療ソリューションへの関心が高まっています。世界保健機関（WHO）によると、この変化は生活習慣病の増加と関連しており、消費者は健康効果をもたらす製品を求めるようになっています。ハーバライフのように、このトレンドに沿った製品を提供するブランドは、健康サプリメントの需要の高まりを目の当たりにしています。こうした消費者行動の変化は、既存企業にとって製品ラインを拡充する戦略的機会となる一方で、新規参入企業は免疫力や腸内環境といった特定の健康問題に焦点を当てたニッチ市場を活用できる機会も提供しています。
革新的なニュートラシューティカルズ製剤の開発
企業が多様な消費者ニーズに応える製品を開発するために研究開発への投資を増やす中、ニュートラシューティカルズ製剤におけるイノベーションは重要な成長原動力となっています。この傾向は、ネスレ ヘルスサイエンスのような組織の取り組みに顕著に表れています。同社はバイオテクノロジーの進歩を活用し、パーソナライズされた栄養ソリューションを開発しています。こうしたイノベーションは、製品の有効性を高めるだけでなく、カスタマイズされた健康ソリューションを求める新たな消費者の嗜好にも対応します。このダイナミクスは、既存企業が独自の製品提供で差別化を図る一方で、スタートアップ企業が画期的な製品で市場を席巻し、栄養補助食品分野におけるイノベーションのペースを加速させるという競争環境を生み出しています。
新興地域における栄養補助食品市場の拡大
可処分所得の増加と食習慣の変化を背景に、栄養補助食品市場が新興地域に拡大し、世界の市場環境は大きく変化しています。国連食糧農業機関（FAO）の報告書によると、アジア太平洋地域などの地域では、特に健康志向の製品を求める若年層の間で健康補助食品の需要が急増しています。この傾向は、オンライン小売チャネルの拡大によって、より幅広い栄養補助食品へのアクセスが容易になったことでさらに加速しています。既存企業にとっては、これは未開拓の市場に参入する機会となり、一方、新規参入企業は、特定の文化的嗜好や食習慣に対応するためにローカライズされた戦略を活用し、多様な市場での関連性を確保することができます。
Unlock insights tailored to your business with our bespoke market research solutions - Click to get your customized report now!
業界の制約:
規制遵守の負担
栄養補助食品市場は、地域や法域によって大きく異なる複雑な規制遵守要件によって大きな制約を受けています。これらの規制は、多くの場合、膨大な文書作成、厳格な試験、特定の表示基準の遵守を必要とし、企業の業務効率を低下させます。例えば、欧州食品安全機関（EFSA）は厳格なガイドラインを定めており、製品の承認を遅らせる可能性があります。これは、検証されていない主張に対する警戒心を強めている消費者の躊躇につながります。このような環境はイノベーションを阻害する可能性があります。小規模企業は、複雑な規制環境に対応するためのリソースが不足している可能性があり、市場参入と成長の可能性が制限される可能性があります。その結果、堅固なコンプライアンス体制を備えた既存企業が市場を独占し、その地位をさらに強固にする一方で、新規参入企業は市場への参入に苦戦する可能性があります。
サプライチェーンの脆弱性
サプライチェーンの脆弱性は、特に最近の世界的な混乱を受けて、栄養補助食品市場にとってもう一つの重大な制約となっています。 COVID-19パンデミックはサプライチェーンの脆弱性を浮き彫りにし、原材料不足とメーカーのコスト増加につながりました。世界保健機関（WHO）によると、サプライチェーンの混乱は主要原材料の安定供給を阻害し、企業は品質の妥協、あるいは大幅な遅延を余儀なくされています。この状況は生産スケジュールに影響を与えるだけでなく、バイヤーが製品の完全性に対する懸念を強めているため、消費者の信頼を損ないます。市場参加者にとって、これは既存企業と新規参入企業の両方が、サプライヤーの多様化や生産の現地化など、より強靭なサプライチェーン戦略に投資し、リスクを軽減する必要があることを意味します。今後もこれらの脆弱性は続くと予想され、企業は安定性を確保し、競争優位性を維持するために、革新的なサプライチェーンソリューションの導入を迫られるでしょう。
地域別予報
最大の地域
North America
39.1% Market Share in 2025
北米市場統計：
北米は2025年に世界の栄養補助食品市場の39.1%以上を占め、地域最大のプレーヤーとしての地位を確立しました。この優位性は、健康サプリメントに対する消費者の意識の高さに起因しており、これが購買決定と市場動向に大きな影響を与えています。この地域の堅牢な医療インフラと、予防医療と健康への関心の高まりが相まって、栄養補助食品製品への消費者支出の増加につながっています。さらに、イノベーションを支援し製品の安全性を確保する規制の枠組みは、多様で効果的な栄養補助食品製品の開発を促進する競争環境を育んでいます。北米市場は、天然成分と持続可能な調達慣行に対する消費者の嗜好の変化に牽引され、継続的な成長が見込まれており、栄養補助食品分野への投資と開発にとって肥沃な土壌となっています。
米国は北米の栄養補助食品市場の中心であり、イノベーションと消費者エンゲージメントの重要な拠点となっています。健康サプリメントに対する消費者意識の高さは、特に米国で顕著です。人口の相当数が健康とウェルネスをサポートする製品を積極的に求めています。責任ある栄養協議会（Council for Responsible Nutrition）によると、2022年にはアメリカ人成人の約76%が栄養補助食品を使用したと回答しており、健康の最適化に向けた強い文化的傾向を反映しています。この傾向は、製品処方とマーケティングにおける技術の進歩によってさらに後押しされており、企業は特定の消費者ニーズに合わせて製品やサービスをカスタマイズすることが可能になっています。その結果、米国の栄養補助食品市場は売上高でリードするだけでなく、北米全体に影響を与えるトレンドを作り出し、企業が革新的な製品開発とパーソナライズされた栄養戦略を活用する機会を生み出しています。
カナダもまた、健康とウェルネスを重視する消費者層の拡大を特徴とする、北米の栄養補助食品市場で極めて重要な役割を果たしています。カナダ市場では、ホリスティックな健康習慣への文化的変化に牽引され、天然およびオーガニックサプリメントの需要が著しく増加しています。カナダ健康食品協会の報告によると、自然派健康製品の売上が急増しており、これは消費者の予防的健康対策への関心の高まりを反映しています。健康強調表示や製品の有効性に対する規制当局の支援により市場はさらに活性化し、企業は自信を持って自社製品を販売促進することが可能になっています。消費者の価値観と規制枠組みが整合していることで、カナダは栄養補助食品分野における戦略的プレーヤーとしての地位を確立し、消費者の需要と健康トレンドに対応して進化を続ける北米市場全体の成長ポテンシャルを高めています。
アジア太平洋市場分析：
アジア太平洋地域は、栄養補助食品市場において最も急成長を遂げている地域として浮上し、9.5%の年平均成長率（CAGR）を記録しました。この目覚ましい成長は、主に健康意識の高まりと高齢化によって消費者が予防医療ソリューションを重視するようになったことに起因しています。この地域の多様な人口構成と可処分所得の増加は、健康全般の向上を目的としたサプリメントや機能性食品を求める消費者の増加に伴い、栄養補助食品の需要を促進しています。さらに、進行中のデジタル変革は購買行動を変革しており、健康製品の利便性と多様性を求める消費者にとって、eコマースが好まれるチャネルになりつつあります。国連食糧農業機関（FAO）の報告書によると、持続可能で天然の原料へのこだわりも市場動向に影響を与えており、消費者は健康と環境の価値観に合致する製品に惹かれています。今後、アジア太平洋地域は、ダイナミックな消費者動向と革新的な製品ラインナップに牽引され、栄養補助食品市場において大きな成長機会を秘めています。
日本は、健康とウェルネスを強く重視するアジア太平洋地域の栄養補助食品市場において、極めて重要な役割を果たしています。日本の消費者の健康意識の高まりは、予防的な健康対策への顕著なシフトをもたらし、多くの人が特定の健康上の懸念に対処するために栄養補助食品を求めています。この傾向は、健康管理への包括的なアプローチの一環として、機能性食品や栄養補助食品の促進政策を実施してきた厚生労働省によって支えられています。さらに、日本では高齢化が進み、長寿と活力をサポートする製品の需要が高まっており、消費者は科学的に裏付けられた処方を好んでいます。大塚製薬などの企業は、こうしたトレンドを活用し、この年齢層特有のニーズに応える革新的な製品を開発しています。日本が健康イノベーションをリードし続ける中、アジア太平洋地域における日本の戦略的なポジショニングは、栄養補助食品市場におけるより広範な成長機会を強調しています。
中国は、急速に変化する消費者の嗜好と急速な健康意識の高まりを特徴とする、アジア太平洋地域の栄養補助食品市場におけるもう一つの主要プレーヤーです。中国消費者の健康意識の高まりは、健康を促進する栄養補助食品や機能性食品への傾向が高まり、市場環境を再形成しています。中華人民共和国国家衛生健康委員会は、公衆衛生の向上における栄養補助食品の重要性を認識しており、新製品のイノベーションと市場参入を促進する支援的な規制枠組みにつながっています。さらに、eコマースプラットフォームの台頭により購買環境が一変し、消費者はより幅広い栄養補助食品に手軽にアクセスできるようになりました。By-Health Co., Ltd.などの企業は、中国人消費者の健康志向に応えるカスタマイズ製品を導入することで、こうしたトレンドを活用しています。中国が健康志向のライフスタイルを推進するにつれ、アジア太平洋地域の栄養補助食品市場における中国の役割は今後も重要となり、成長とイノベーションの大きな機会が生まれます。
欧州市場の動向：
欧州地域は、健康とウェルネスを重視する強力な消費者基盤に牽引され、栄養補助食品市場で大きなシェアを占めています。この市場の重要性は、予防医療への意識の高まりと、天然・オーガニック製品への需要の高まりによって強調されています。持続可能で倫理的に調達された原料への消費者の嗜好の変化や、製品の有効性と安全性を高める技術の進歩などの要因が相まって、栄養補助食品を取り巻くダイナミックな環境が育まれています。欧州委員会によると、この地域の厳格な規制枠組みは高品質基準を保証し、消費者の信頼をさらに高めています。需要動向と規制支援の融合により、ヨーロッパは栄養補助食品分野におけるイノベーションと投資の肥沃な土壌となり、今後数年間に大きな成長機会がもたらされます。
ドイツは、強力な製造能力と健康志向の製品を好む確固たる消費者基盤により、欧州の栄養補助食品市場において極めて重要な役割を果たしており、高い存在感を維持しています。研究開発に重点を置くドイツは、パーソナライズされた栄養や機能性食品を求める消費者のトレンドに沿った、製品処方における大きな革新をもたらしました。ドイツ栄養協会の報告によると、栄養補助食品の消費量は著しく増加しており、積極的な健康管理への文化的変化を反映しています。この傾向は、多様な栄養補助食品へのアクセスを容易にし、市場浸透を高める活発なeコマース環境に支えられています。その戦略的意味合いは明らかです。イノベーションと消費者エンゲージメントにおけるドイツのリーダーシップは波及効果を生み出し、欧州全体のビジネスチャンスを拡大します。
欧州の栄養補助食品市場におけるもう一つの主要プレーヤーであるフランスは、自然健康製品の豊かな伝統と品質への強いこだわりにより、緩やかな成長を遂げています。フランス市場は、ホリスティックな健康アプローチへの文化的傾向に支えられ、植物由来のサプリメントや機能性食品への関心が高まっていることが特徴です。フランス食品環境労働安全衛生庁は、自然健康ソリューションに対する消費者の需要を反映して、ハーブサプリメントの消費が増加傾向にあることを強調しています。さらに、フランスの積極的な規制環境は、消費者の安全を確保しながらイノベーションを促進し、国内外のプレーヤーにとって魅力的な市場となっています。この戦略的ポジショニングは、地域におけるフランスの役割を強化するだけでなく、欧州内でのイノベーションと市場拡大のための協力の機会を高めます。
セグメンテーション分析
流通チャネル別分析
2025年の栄養補助食品市場は、圧倒的な58.8%のシェアを占めるオフライン流通チャネルによって大きく形成されています。この優位性は主に、オフラインチャネルが提供する確立された小売プレゼンスによるもので、消費者の信頼とアクセス性を高めています。消費者は実店舗で健康製品を購入する際の実体験をますます重視しており、ブランドはこの嗜好を活用して顧客エンゲージメントとロイヤルティを高めています。特に、全米小売業協会は、対面での買い物が健康製品の販売の基盤であり続けていることを強調しており、既存企業が実店舗での存在感を活用して収益を伸ばせることを示しています。消費者行動の進化に伴い、オフラインセグメントは、ショッピング体験を向上させるデジタルタッチポイントを取り入れることで適応し、その重要性を維持すると予想されます。
製品別分析
栄養補助食品市場では、栄養補助食品が2025年に49.5%以上のシェアを獲得し、高い消費者普及率を反映しています。このセグメントは、健康とウェルネスへの意識の高まりにより、消費者がサプリメントによる予防策を求めるようになり、市場をリードしています。責任ある栄養協議会は、米国の成人の約75％が栄養補助食品を摂取していると報告しており、このセグメントの堅調な需要を裏付けています。既存企業と新規参入企業の両方が、天然およびクリーンラベルの原料に対する消費者の好みに合った製品を提供する革新によって、このトレンドの恩恵を受けています。健康意識の高まりに伴い、継続的な製品革新と消費者教育の取り組みにより、栄養補助食品セグメントは、栄養補助食品業界の重要な構成要素であり続けると見込まれます。
用途別分析
栄養補助食品市場は、2025年には市場の26.0％以上を占めた消化器系/腸の健康アプリケーションの影響を大きく受けています。このセグメントが主導的な役割を果たしている理由は、消化器系の健康に関する意識の高まりと、消費者が全体的な健康への影響をますます認識しつつあるためです。アメリカ消化器病学会（AGA）の研究では、腸内環境の健康の重要性が強調されており、この領域をターゲットとした製品の需要が急増しています。プロバイオティクスとプレバイオティクスに注力する企業は、こうした消費者の関心の高まりに応える上で有利な立場にあり、既存ブランドとスタートアップ企業の双方にビジネスチャンスを創出しています。腸内環境の健康に関する啓発活動が活発化するにつれ、このセグメントは、ホリスティックヘルスソリューションへの社会全体のシフトを反映し、勢いを維持すると予想されます。
競争環境
会社概要
事業概要
財務ハイライト
製品概要
SWOT分析
最近の動向
企業ヒートマップ分析
栄養補助食品市場の主要プレーヤーには、ネスレ、アムウェイ、ハーバライフといった業界大手企業があり、それぞれが幅広い製品ポートフォリオと確立されたブランド力で大きな影響力を持っています。GNCホールディングスとバウンティフル・カンパニーは、消費者の多様な健康ニーズに応える専門製品を提供することで、市場の多様性をさらに高めています。革新的な乳製品で知られるダノンは、中核事業を補完する形で栄養補助食品事業に進出し、アーチャー・ダニエルズ・ミッドランドとDSMは栄養科学の専門知識を活かして機能性成分を開発しています。グランビアとヤクルト本社もこのリストに名を連ねています。グランビアはパフォーマンスニュートリションに、ヤクルト本社はプロバイオティクスソリューションに力を入れており、両社とも多様な製品用途と消費者の嗜好を特徴とするダイナミックな市場環境に貢献しています。
栄養補助食品市場の競争環境は、これらのトッププレーヤーによる戦略的戦略的な動きによって特徴づけられており、彼らは市場での地位向上とイノベーション促進のための取り組みを頻繁に行っています。協働的な取り組みにより、新たな消費者トレンドに対応する斬新な製品ラインが開発される一方、企業は買収や提携を通じて提供内容を多様化し、新技術にアクセスできるようになりました。この力学により、消費者のニーズを満たすだけでなく、品質と効能の新たな基準を確立する革新的な製品の強力なパイプラインが構築されました。企業が研究開発に投資を続ける中で、製品処方の継続的な進化は、競争の激しい市場における健康とウェルネスのソリューションの進歩へのコミットメントを反映しています。
地域プレーヤー向けの戦略的/実用的な推奨事項
北米では、企業が健康データ分析を専門とするテクノロジー企業との提携を模索する機会が増えており、これにより消費者の嗜好に合わせて製品をより効果的にカスタマイズできるようになります。植物由来のサプリメントなど、需要の高いサブセグメントに注力することで、地域プレーヤーは自然派製品への消費者のシフトの高まりを活用できます。
アジア太平洋地域では、地域の流通ネットワークを活用することで、特に健康意識が高まっている国々などの新興市場へのアクセスを容易にすることができます。地元のインフルエンサーや医療従事者と連携することで、ブランドの認知度と信頼性を高め、消費者のエンゲージメントとロイヤルティを高めることができます。
欧州市場では、バイオテクノロジーの進歩を活用することで、厳格な規制基準に適合した革新的な栄養補助食品の開発につながる可能性があります。また、サステナビリティへの取り組みは、環境意識の高い消費者の共感を呼び、競争の激しい市場においてブランドを有利に位置づけることにもつながります。
研究アプローチを読む
