2027년부터 2036년까지 통조림 참치 시장 규모 및 성장 전망, 부문별(제품, 유통 채널), 지역별 수요 동향(북미, 아시아 태평양, 유럽), 주요 국가별 분석(미국, 일본, 한국, 독일, 프랑스, ​​이탈리아) 및 경쟁 환경

시장 규모 및 성장 전망

참치 통조림 시장 규모는 2026년에 221억 달러를 넘어섰으며, 2027년부터 2036년까지 연평균 2.66% 성장하여 2036년에는 287억 3천만 달러를 초과할 것으로 예상됩니다. 2027년 산업 매출은 226억 달러로 추산됩니다.

• 기준 연도 값 (2026): USD 22.1 billion
• 연평균 성장률 (2027-2036): 2.66%
• 예측 연도 값 (2036): USD 28.73 billion
• 과거 데이터 기간: 2022-2026
• 가장 큰 지역: Europe
• 예측 기간: 2027-2036

인텔리전스 스냅샷:

• 지역 시장 역학:

  • 유럽은 탄탄한 소매 유통망, 안정적인 소비자 수요, 그리고 제품 공급의 안정성을 보장하는 성숙한 수입, 가공 및 포장 네트워크에 힘입어 2026년까지 40.39%의 시장 점유율을 유지할 것으로 예상됩니다.
  • 북미 시장은 편리한 단백질 섭취에 대한 수요 증가, 건강에 관심 있는 소비자들의 채택률 증가, 그리고 소매 및 전자상거래 플랫폼의 확장에 힘입어 연평균 5.36%의 성장률을 보일 것으로 예상됩니다.

• 지역 시장 역학:

  • 가다랑어는 폭넓은 소비자 수용도, 꾸준한 공급, 그리고 주류 소매점에서 판매하기에 적합하다는 장점 덕분에 높은 판매량을 기록하며 2026년에는 시장 점유율 50.56%를 차지했습니다.
  • 온라인은 소비자들이 집 배송, 편리한 재주문, 손쉬운 가격 비교 등을 제공하는 전자상거래 플랫폼을 통해 유통기한이 긴 식료품을 점점 더 많이 구매함에 따라 가장 빠르게 성장하는 채널입니다.

• 시장 확장 동인:

  • 간편하고 단백질 함량이 높은 즉석 해산물에 대한 수요 증가가 시장 확대를 가속화하고 있습니다.
  • 지속 가능한 어업 방식과 친환경 포장은 브랜드 경쟁력을 강화합니다.
  • 현대식 소매 및 전자상거래 식료품 채널의 확대로 제품 접근성이 향상되고 있습니다.

• 주요 시장 참가자:

  참치 통조림 시장의 주요 기업으로는 Thai Union Group PCL(태국), Bumble Bee Foods, LLC(미국), StarKist Co.(미국), Frinsa del Noroeste, S.A.(스페인), Grupo Calvo, S.L.(스페인), Century Pacific Food, Inc.(필리핀), Jealsa Rianxeira, S.A.(스페인), Wild Planet Foods, Inc.(미국), Dongwon Industries Co., Ltd.(대한민국), PT Aneka Tuna Indonesia(인도네시아) 등이 있습니다.

Unlock Complete Insights

글로벌 시장 예측 스냅샷:

• 시장 전망:

  • 2026 년 시장 규모: 221억 달러
  • 2027 년 시장 규모: 226억 달러.
  • 예상 시장 규모: 2036년까지 287억 3천만 달러
  • 성장 예측: 2.66% 연평균 성장률(2027-2036)

• 지역 및 세그먼트 전망:

  • 선도 지역 시장: 유럽
  • 고성장 지역 허브: 북아메리카
  • 핵심 수익 세그먼트: 가다랑어 (제품) | 대형마트 및 슈퍼마켓 (유통 채널)
  • 신흥 기회 세그メント: 옐로우핀(제품) | 온라인(유통 채널)

시장 성장 동력 및 산업 동향

간편하고 단백질 함량이 높은 즉석 해산물에 대한 수요 증가가 시장 확대를 가속화하고 있다.

소비자들이 간편하면서도 단백질을 섭취할 수 있고 조리 시간이 짧은 식품을 선호함에 따라 통조림 참치 시장이 성장세를 보이고 있습니다. 통조림 참치는 보관 기간이 길고 샐러드, 샌드위치, 파스타, 즉석 요리 등 다양한 음식에 활용할 수 있어 바쁜 가정에 적합합니다. 단백질이 풍부한 식단에 대한 관심 증가 또한 소비자들이 해산물을 일상 식단에 포함하도록 유도하고 있으며, 이는 소매 및 외식 채널 전반에 걸쳐 보관이 용이한 통조림 참치 제품에 대한 수요를 견인하고 있습니다.

지속 가능한 어업 방식과 친환경 포장은 브랜드 경쟁력을 강화합니다.

소비자와 소매업체들이 책임감 있는 해산물 생산에 더욱 큰 비중을 두면서, 통조림 참치 시장에서 지속 가능한 원료 조달과 환경적으로 책임 있는 포장이 점점 더 중요해지고 있습니다. 자원 보존을 지원하는 어업 방식은 참치 제품에 대한 소비자 신뢰를 높일 수 있으며, 재활용 가능하거나 환경에 미치는 영향을 줄인 포장은 폐기물 및 환경 문제에 대한 우려를 해소할 수 있습니다. 따라서 생산자들은 변화하는 소비자 선호도를 충족하기 위해 원료 조달, 포장 및 제품 포지셔닝에 지속 가능성을 점점 더 많이 고려하고 있습니다.

현대식 소매 및 전자상거래 식료품 채널의 확대로 제품 접근성 향상

슈퍼마켓, 대형마트, 편의점, 온라인 식료품 플랫폼의 확장은 유통기한이 긴 참치 통조림 제품을 더 다양한 구매 채널에서 접할 수 있도록 함으로써 시장 접근성을 높이고 있습니다. 현대적인 소매 형식은 제품의 가시성과 구색을 향상시키고, 전자상거래를 통해 소비자는 오프라인 매장을 방문하지 않고도 제품을 비교하고 식료품을 구매할 수 있게 되었습니다. 기존 소매 네트워크와 디지털 식료품 채널 모두를 통해 참치 통조림을 유통할 수 있게 됨으로써 편의성이 향상되고 가정의 정기적인 구매가 촉진되고 있습니다.

성장 동인 평가 프레임워크
매개변수	CAGR에 미치는 영향	규제 영향	지리적 관련성	채택률	영향 타임라인
간편하고 단백질 함량이 높은 즉석 해산물에 대한 수요 증가가 시장 확대를 가속화하고 있다.	1.80%	보통의	유럽, 북미	높은	단기
지속 가능한 어업 방식과 친환경 포장은 브랜드 경쟁력을 강화합니다.	1.50%	보통의	유럽, 북미	높은	중간고사
현대식 소매 및 전자상거래 식료품 채널의 확대로 제품 접근성 향상	1.30%	보통의	아시아 태평양, 북미	중간	중간고사

지역별 수요 동향

유럽(최대 시장) vs 북미(가장 빠르게 성장하는 시장)

유럽은 2026년까지 통조림 참치 시장에서 40.39%의 점유율로 가장 큰 비중을 차지했습니다. 이 지역은 잘 구축된 해산물 가공 및 유통망, 통조림 해산물에 대한 소비자들의 높은 인지도, 그리고 슈퍼마켓, 편의점, 외식업체 등을 통한 통조림 참치의 광범위한 공급이라는 이점을 누리고 있습니다. 또한 통조림 해산물 의 편리성, 유통기한, 영양학적 특성이 수요를 뒷받침하고 있으며, 잘 구축된 소매 인프라와 실용적이고 단백질이 풍부한 식품에 대한 선호도 변화가 시장 성장을 지속적으로 견인하고 있습니다.

북미는 편리하고 단백질 함량이 높은 식품에 대한 소비자 관심 증가에 힘입어 가장 빠르게 성장하는 지역으로 전망됩니다. 이 지역의 발달된 소매 및 전자상거래 인프라는 폭넓은 제품 접근성을 제공하며, 변화하는 라이프스타일은 간편한 식사에 활용할 수 있는 상온 보관 식품에 대한 수요를 촉진하고 있습니다. 제품 다양성 증가, 건강한 해산물에 대한 선호도 변화, 그리고 포장 및 제품 포지셔닝의 지속적인 혁신 또한 이 지역의 성장 잠재력에 기여하고 있습니다.

주요 국가 인사이트

미국

부가가치 제품 믹스

미국 통조림 참치 시장은 고급 제품 형태, 다양한 맛, 간편한 식사 솔루션 등을 통해 확대되고 있습니다. 미국 소매업체들은 변화하는 소비자 구매 선호도를 충족하기 위해 지속가능성 인증과 제품 차별화에 점점 더 중점을 두고 있습니다.

일본

질 좋은 해산물 선호

일본에서는 기존의 해산물 소비 습관과 높은 품질 기대치를 충족하는 통조림 참치 제품에 대한 수요가 꾸준히 유지되고 있습니다. 일본 제조업체들은 가정 및 외식업체의 요구에 맞춘 제품의 신선도, 고급 재료, 편리한 포장에 중점을 두고 있습니다.

대한민국

간편식 확대

한국의 통조림 참치 시장은 간편한 식사 준비와 다양한 활용이 가능한 포장 해산물 제품에 대한 관심 증가에 힘입어 성장하고 있습니다. 제조업체들은 실용적인 식사 해결책을 찾는 바쁜 소비자들의 니즈에 맞춰 혁신적인 맛과 다양한 용량의 제품을 지속적으로 선보이고 있습니다.

독일

지속 가능한 소매 포지셔닝

독일은 투명한 공급망과 환경 인증을 바탕으로 책임감 있게 생산된 통조림 참치를 매우 중요하게 생각합니다. 독일 소매업체들은 추적 가능한 해산물에 대한 소비자 수요에 부응하면서 프리미엄 제품군을 지속적으로 확대하고 있습니다.

프랑스

프리미엄 요리 포지셔닝

프랑스는 통조림 참치를 일상 소비부터 고급 요리까지 다양한 분야에 활용하며, 재료의 품질을 중시합니다. 프랑스 브랜드들은 소비자 신뢰와 제품 매력을 높이기 위해 고급 제품의 종류를 다양화하고 지속 가능한 공급망 구축에 힘쓰고 있습니다.

이탈리아

지중해 소비 집중 분석

이탈리아의 통조림 참치 시장은 지중해식 식습관과 가정에서의 다양한 소비에 힘입어 꾸준한 수요를 보이고 있습니다. 이탈리아 생산자들은 고급 올리브 오일, 고품질 원료, 그리고 책임 있는 공급망 관리를 통해 소매 유통 채널 전반에 걸쳐 제품 가치를 높이고 있습니다.

시장 부문별 리더십 및 성장 추세

 

제품 부문 분석: 가다랑어(가장 큰 부문) vs 황다랑어(가장 빠르게 성장하는 부문)

가다랑어는 2026년 통조림 참치 시장에서 50.56%의 점유율을 차지하며 시장을 주도했습니다. 이러한 선두 자리는 풍부한 공급량, 확립된 가공 방식, 그리고 다양한 통조림 참치 제품에 적합한 특성 덕분입니다. 가다랑어는 비교적 손쉬운 공급 기반과 대량 생산되는 제품 배합과의 호환성 덕분에 가정 및 외식업체 수요를 충족하는 생산자들에게 선호되는 원료입니다. 또한, 주류 통조림 해산물 시장에서 확고한 입지를 구축하고 있어 안정적인 조달이 가능하며, 제조업체는 다양한 시장에서 친숙한 제품을 제공할 수 있습니다.

황다랑어는 고급 해산물 제품에 대한 소비자 관심 증가와 차별화된 맛과 식감을 가진 참치에 대한 수요 증가에 힘입어 가장 빠르게 성장하는 부문입니다. 고부가가치 통조림 제품 시장에서 황다랑어의 입지는 제조업체들이 기존 제품에서 벗어나 다양한 제품을 선보이고 품질 차별화를 추구하는 소비자들을 공략할 수 있는 기회를 제공합니다. 해산물 원산지, 제품 품질 및 프리미엄 포지셔닝에 대한 관심이 높아짐에 따라 통조림 참치 시장 전반에 걸쳐 황다랑어의 매력이 더욱 강화되고 있습니다.

유통 채널 부문 분석: 대형마트 및 슈퍼마켓(가장 큰 부문) vs 온라인(가장 빠르게 성장하는 부문)

대형마트 및 슈퍼마켓 부문은 2026년 통조림 참치 시장에서 71.71%의 점유율로 가장 큰 비중을 차지했습니다. 이러한 지배력은 포장 해산물에 있어 기존 식료품 유통 채널의 중요성을 반영합니다. 소비자들은 이러한 채널에서 다양한 제품을 쉽게 접할 수 있고, 여러 브랜드와 포장 형태를 편리하게 비교할 수 있으며, 다양한 판촉 행사를 활용할 수 있습니다. 또한 슈퍼마켓과 대형마트는 통조림 참치를 눈에 잘 띄게 진열하여 가정의 일상적인 구매를 촉진하고, 제조업체가 기존 소매 네트워크를 통해 광범위한 소비자층에 접근할 수 있도록 합니다.

소비자들이 일상적인 식료품 쇼핑에 디지털 구매 방식을 점점 더 많이 활용함에 따라 온라인 유통은 가장 빠르게 성장하는 채널로 부상하고 있습니다. 전자상거래 플랫폼은 소비자에게 더욱 다양한 통조림 해산물을 편리하게 제공하는 동시에 구매 전에 제품 특성, 포장 크기, 가격을 비교할 수 있도록 해줍니다. 개선된 가정 배송 인프라와 온라인 장바구니에 포장 식품이 점점 더 많이 포함됨에 따라 통조림 참치 공급업체는 디지털 영역을 확장하고 변화하는 구매 습관에 더욱 직접적으로 대응할 수 있는 추가적인 기회를 얻고 있습니다.

보고서 세분화
분절	하위 세그먼트	가장 큰 부문	가장 빠르게 성장하는 부문
제품	가다랑어, 황다랑어, 기타	스킵잭	옐로우핀
유통 채널	대형마트 및 슈퍼마켓, 전문점, 온라인	대형마트 및 슈퍼마켓	온라인

경쟁 환경 및 시장 포지셔닝

참치 통조림 시장의 주요 기업:

1. 타이 유니온 그룹 PCL (태국)

2. 범블비 푸드 유한회사(미국)

3. 스타키스트 주식회사 (미국)

4. 프린사 델 노로에스테 SA(스페인)

5. 그루포 칼보 SL (스페인)

6. 센추리 퍼시픽 푸드(필리핀)

7. Jealsa Rianxeira SA (스페인)

8. 와일드 플래닛 푸드(Wild Planet Foods Inc., 미국)

9. 동원산업 주식회사 (대한민국)

10. PT Aneka Tuna 인도네시아 (인도네시아)

통조림 참치 시장의 경쟁은 건강에 좋은 단백질 공급원, 지속 가능한 방식으로 생산된 해산물, 그리고 고급 제품에 대한 수요 증가에 따라 점점 더 치열해지고 있습니다. 제조업체들은 이러한 수요에 대응하여 유기농 및 부가가치 제품으로의 다각화를 추진하는 한편, 변화하는 환경 및 식품 안전 규정에 발맞춰 추적성 확보 및 규정 준수 노력을 강화하고 있습니다.

Industry Development/News

회사 이름	날짜	주요 개발
시마크	Dec-24	오만 수산개발공사(Fisheries Development Oman)의 자회사인 시막(Simak)은 두쿰에 연간 1억 캔 이상의 생산 능력을 갖춘 새로운 가공 시설을 개설했습니다. 이 공장은 첨단 가공 기술, 물 절약 시스템 및 태양 에너지를 통합하여 오만의 비전 2040 목표인 산업 식량 안보를 지원하고, 이 지역에 중요한 새로운 해산물 통조림 제조 기반을 구축합니다.
블루유 그룹	Apr-26	블루유 그룹은 미국 시장 진출 확대를 위해 아크 푸드(Arkk Food) 및 엔비저블(Envisible)과 전략적 유통 파트너십을 체결했습니다. 이번 협력을 통해 각 파트너사의 포장 전문성과 유통망을 활용하여 상온 보관이 가능한 참치 제품을 공급하고, 특히 경쟁이 치열한 북미 통조림 해산물 소매 시장에서 자체 브랜드(PB) 파트너십 확대를 목표로 하고 있습니다.
몰디브 정부	Jul-25	몰디브 정부는 징웨이다오(Jingweidao) 브랜드와 협력하여 현지 어획물을 활용한 참치 통조림 생산을 시작했습니다. 이 프로젝트는 중국-몰디브 자유무역협정을 활용하여 무관세 수입 조항을 통해 생산 능력을 확대하고 중국 시장에서 몰디브산 가공 수산물의 수출 경쟁력을 향상시키는 것을 목표로 합니다.
극요	May-26	교쿠요는 높은 해산물 원재료비로 인해 마진이 압박을 받았으며, 이는 공격적인 해외 확장으로 인한 이익을 상쇄했다고 보고했습니다. 이러한 상황은 주요 해산물 가공업체들이 공급망 변동성과 원자재 가격 관리에 있어 지속적인 어려움에 직면하고 있음을 보여주며, 이는 전 세계 참치 통조림 사업의 장기적인 수익성과 전략적 안정성에 영향을 미치는 중요한 요소로 남아 있습니다.
존 웨스트	Jul-25	존 웨스트는 호주 전역에서 인증된 지속 가능한 참치의 소매 판매를 확대함으로써 공급망 투명성에 대한 노력을 강화했습니다. 친환경 인증 및 책임 있는 소싱 이니셔티브를 우선시함으로써, 회사는 전 세계 통조림 해산물 시장에서 환경적으로 검증된 제품에 대한 소비자 수요 증가에 발맞춰 경쟁력과 브랜드 가치를 적극적으로 강화하고 있습니다.
안전한 포획	Aug-24	세이프 캐치는 전통적인 통조림 제품을 넘어 수은 함량 검사를 거친 자연산 참치 버거를 출시하며 제품 포트폴리오를 다각화했습니다. 이러한 냉동 가공 해산물 제품 진출은 회사의 검증된 저수은 함량 검사 기술을 활용하여 건강을 중시하는 프리미엄 편의식품 시장에서 시장 점유율을 확보하고, 기존의 상온 보관 가능한 참치 제품과 차별화를 꾀하는 전략입니다.