연체동물 시장 규모 및 점유율, 종별(Crassostrea, Ruditapes Philippinarum, 가리비), 형태(냉동, 통조림), 유통 채널 - 성장 추세, 지역 통찰력(미국, 일본, 한국, 영국, 독일), 경쟁 포지셔닝, 글로벌 예측 보고서 2025-2034

시장 전망:

연체동물 시장 규모는 2025년부터 2034년까지 예측 기간 동안 4.4% 이상의 CAGR을 반영하여 2024년 684억 달러에서 2034년까지 1,052억 1천만 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 2025년 업계 수익은 711억 7천만 달러로 예상됩니다.

• Base Year Value (2024): USD 68.4 billion
• CAGR (2025-2034): 4.4%
• Forecast Year Value (2034): USD 105.21 billion
• Historical Data Period: 2021-2034
• Largest Region: Asia Pacific
• Forecast Period: 2025-2034

시장 역학:

성장 동인 및 기회

연체동물 시장은 여러 요인에 의해 주목할만한 성장을 경험하고 있습니다. 주요 성장 동인 중 하나는 소비자들이 건강에 대한 관심이 높아지고 전통적인 육류 공급원에 대한 대안을 찾고 있기 때문에 전 세계적으로 해산물에 대한 수요가 증가하고 있다는 것입니다. 조개, 굴, 오징어와 같은 연체동물은 영양분이 풍부하고 지방이 적으며 필수 오메가-3 지방산을 제공하여 건강을 중시하는 광범위한 소비자에게 매력적입니다.

또한, 고급 식사 및 요리 실험의 추세가 높아지면서 연체동물에 대한 선호도가 높아졌습니다. 요리사와 가정 요리사 모두 점점 더 독특한 해산물 옵션을 메뉴에 통합하여 다양한 연체동물 종에 대한 시장을 확대하고 있습니다. 더욱이, 양식업의 성장은 증가하는 수요를 충족하면서 연체동물 공급을 늘리는 지속 가능한 수단을 제공했습니다.

수확 및 가공 방법의 기술 발전도 시장에 새로운 기회를 열어주고 있습니다. 향상된 보존 기술과 같은 혁신을 통해 연체동물은 신선도와 맛을 유지할 수 있어 소비자에게 더 많은 관심을 끌 수 있습니다. 온라인 음식 배달 서비스의 증가 추세는 연체동물이 디지털 플랫폼을 통해 효과적으로 마케팅되어 더 많은 청중에게 다가갈 수 있기 때문에 또 다른 기회를 제공합니다.

산업 제한

유망한 성장 잠재력에도 불구하고 연체동물 시장은 발전을 방해할 수 있는 몇 가지 제한 사항에 직면해 있습니다. 한 가지 중요한 과제는 환경 변화와 남획에 대한 연체동물 개체군의 취약성입니다. 수질, 온도 및 해양 산성화의 변동은 연체동물 서식지에 부정적인 영향을 미쳐 연체동물의 생존을 위협하고 공급 부족을 초래할 수 있습니다.

더욱이, 해산물 안전과 지속 가능성에 관한 규제 장애물은 생산자에게 복잡성을 야기할 수 있습니다. 엄격한 식품 안전 표준과 지속 가능성 인증을 준수하는 것은 기업에게 시간과 비용이 많이 소요될 수 있습니다. 또한 해산물 조달이 환경에 미치는 영향에 대한 소비자 인식으로 인해 일부 개인은 연체동물 구매를 단념할 수 있으며, 특히 특정 종의 장기적인 생존 가능성을 우려하는 경우 더욱 그렇습니다.

또 다른 고려 사항은 식물 기반 옵션을 포함한 대체 단백질 공급원과의 경쟁입니다. 더 많은 소비자가 채식주의 또는 비건 생활방식을 채택함에 따라 연체동물을 포함한 해산물에 대한 수요가 압박을 받을 수 있습니다. 이러한 변화는 성장을 저해할 수 있으며, 특히 대체 단백질 공급원이 계속 인기를 얻고 시장 점유율을 확보한다면 더욱 그렇습니다.

지역예보:

북아메리카

북미, 특히 미국과 캐나다의 연체동물 시장은 확고한 해산물 산업과 양식 제품에 대한 소비자 선호도가 높아지는 것이 특징입니다. 미국은 조개, 굴, 가리비 등 다양한 연체동물 종의 혜택을 받아 최대 시장으로서의 지위를 유지할 것으로 예상된다. 해산물 소비와 관련된 건강상의 이점에 대한 인식이 높아지면서 수요가 증가하고 있습니다. 풍부한 해양 자원과 강력한 수산 관리 시스템을 갖춘 캐나다는 특히 고품질 연체동물 수출 시장에서 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다.

아시아 태평양

아시아 태평양 지역에서는 중국, 일본, 한국과 같은 국가가 연체동물 시장에서 중요한 역할을 합니다. 중국은 조개와 오징어와 같은 종의 광범위한 양식을 포함하는 양식업 부문이 급성장하면서 연체동물의 최대 생산국이자 소비국입니다. 일본은 프리미엄 연체동물 제품에 대한 강력한 시장을 통해 고품질 해산물을 강조합니다. 한국에서는 전통 요리와 혁신적인 요리 방식으로 인해 연체동물 소비가 증가하고 있습니다. 이들 국가의 인구 증가와 가처분 소득 증가는 급속한 시장 확장에 대한 상당한 잠재력을 나타냅니다.

유럽

유럽 ​​연체동물 시장은 영국, 독일, 프랑스와 같은 국가의 영향을 크게 받습니다. 영국은 다양한 해산물, 특히 조개류 소비로 유명하며, 건강을 중시하는 소비자들이 꾸준한 수요를 보일 것으로 예상됩니다. 프랑스는 연체동물을 중시하는 뿌리 깊은 요리 문화를 갖고 있어 유럽의 주요 시장 중 하나입니다. 지속 가능한 해산물에 대한 관심이 높아지면서 독일에서는 연체동물에 대한 수요가 증가할 것으로 예상됩니다. 전반적으로 이 지역은 윤리적으로 생산된 해산물을 선호하는 소비자 추세에 맞춰 품질과 지속 가능성을 크게 강조하는 혜택을 누리고 있습니다.

세분화 분석:

세분화 측면에서 글로벌 연체동물 시장은 종, 형태, 유통 채널을 기준으로 분석됩니다.

종

연체동물 시장은 주로 이매패류, 복족류, 두족류를 포함하는 종별로 분류됩니다. 조개, 굴, 홍합과 같은 이매패류는 영양학적 이점과 요리에 활용되는 다용도로 인해 상당한 수요를 겪고 있습니다. 그중에서도 굴은 별미로 주목을 받으며 미식가의 필수품이 되고 있습니다. 달팽이와 민달팽이를 포함하는 복족류는 틈새시장을 갖고 있으며, 특히 에스카르고가 진미로 여겨지는 유럽과 아시아와 같은 지역에서는 더욱 그렇습니다. 문어와 오징어를 포함한 두족류는 독특한 맛과 건강상의 이점으로 인해 건강을 중시하는 소비자층의 관심을 끌면서 인기가 급증하고 있습니다. 이 부문에서는 이매패류가 가장 큰 시장 규모를 보일 것으로 예상되는 반면, 두족류는 진화하는 요리 트렌드와 확대되는 소비자 관심으로 인해 가장 빠른 성장을 이룰 수 있는 위치에 있습니다.

형태

연체동물 시장은 또한 활연체, 냉동, 통조림, 건조 연체동물을 포함하는 형태별로 분류됩니다. 살아있는 형태는 많은 시장, 특히 해산물 애호가들과 신선도가 가장 중요한 고급 레스토랑에서 여전히 선호됩니다. 그러나 냉동 연체동물은 편리성, 긴 유통기한, 맛과 질감을 유지하는 능력으로 인해 시장 점유율을 높이고 있습니다. 이 양식은 소비자가 준비하기 쉬운 식사 옵션을 찾는 소매 환경에서 특히 인기가 있습니다. 통조림 및 건조 연체동물은 시장 점유율이 낮지만 바로 먹을 수 있는 제품과 독특한 맛을 찾는 틈새 시장에 어필합니다. 소비자 라이프스타일이 점점 더 바빠지고 쉽게 접근할 수 있는 해산물 옵션에 대한 수요가 증가함에 따라 냉동 형태는 이러한 하위 부문 중에서 가장 빠른 성장을 기록할 것으로 예상됩니다.

유통채널

유통채널 측면에서 연체동물 시장은 온라인과 오프라인 채널로 구분되며, 소매와 식품 서비스가 주요 오프라인 하위 부문입니다. 슈퍼마켓과 해산물 시장을 포함한 소매 채널이 시장을 장악하여 소비자에게 다양한 옵션을 제공합니다. 또한 레스토랑과 케이터링을 포함한 식품 서비스 채널은 특히 고급 연체동물 제품에 대한 수요를 촉진하는 데 중요한 역할을 합니다. 온라인 채널은 점점 더 중요해지고 있으며, 특히 온라인 쇼핑의 편리함을 선호하는 젊은층 사이에서 소비자에게 직접 판매하고 도달 범위를 확대할 수 있습니다. 온라인 유통 채널은 디지털 보급률 증가와 택배 및 편의성에 대한 소비자 선호도 증가에 힘입어 가장 빠른 성장을 보일 것으로 예상됩니다.

경쟁 구도:

하루 동안 서비스가 너무 많이 호출되었습니다. 이는 Google 스프레드시트의 제한사항입니다(https://developers.google.com/apps-script/guides/services/quotas). 24시간 후에 다시 시도해 주세요.

Table of Contents (ToC)

이름 * 1. 방법론

• 시장 정의
• 연구 Assumptions
• 시장 범위
  • 회사연혁
  • 지역 커버
  • 기본 견적
  • Forecast 계산
• 데이터 소스
  • (주)
  • 한국어

이름 * 2. 경영진

제3장 연체동물 시장 관련 기사

• 시장 개요
• 시장 드라이버 & 기회
• 시장 재량 및 도전
• 규제 조경
• Ecosystem 분석
• 기술 & 혁신 파일 형식
• 주요 산업 개발
  • 주요 특징
  • Merger / 인수
  • 투자정보
  • 제품 출시
• 공급망 분석
• Porter의 다섯 힘 분석
  • 새로운 Entrants의 위협
  • 의 목
  • 기업 Rivalry
  • 공급 업체의 Bargaining 힘
  • 구매자의 Bargaining 힘
• COVID-19 영향
• PESTLE 분석
  • 연락처
  • 경제 풍경
  • 사회 풍경
  • 기술 조경
  • 법적 풍경
  • 환경 풍경
• 공급 업체
  • 제품정보
  • 회사 시장 지원하다
  • 경쟁가격

제4장 연체동물 시장 통계, Segments

• 주요 동향
• 시장 예상 및 예측
  • 제품정보
  • 팟캐스트

*보고서 범위/requirements에 따라 정렬 목록

장 5. 연체동물 시장 Region의 통계

• 주요 동향
  • 제품정보
  • Recession 충격
• 시장 예상 및 예측
  • 제품정보
  • 팟캐스트
• 지역 범위
  • 북아메리카
    • 대한민국
    • 한국어
    • 주요 특징
  • ·
    • 담당자: Mr. Li
    • 대한민국
    • 한국어
    • 담당자: Mr. Li
    • 담당자: Ms.
    • 유럽의 나머지
  • 아시아 태평양
    • 주요 특징
    • ·
    • 대한민국
    • 대한민국
    • 주요 특징
    • 주요 특징
    • APAC의 나머지
  • 라틴 아메리카
    • 아르헨티나
    • 인기 카테고리
    • 남미의 휴식
  • 중동 및 아프리카
    • GCC 소개
    • 대한민국
    • MEA의 나머지

*List 배기

이름 * 6. 회사 자료

• 사업영역
• 재무정보
• 제품 제안
• 전략 매핑
  • 주요 특징
  • Merger / 인수
  • 투자정보
  • 제품 출시
• 최근 개발
• 지역 지배
• SWOT 분석

*보고 범위 / 요구 사항에 따라 회사 목록