비건 계란 시장 규모 및 점유율, 형태별(분말, 액체, 달걀 모양), 유통 채널(온라인, 오프라인) - 성장 추세, 지역 통찰(미국, 일본, 한국, 영국, 독일), 경쟁 포지셔닝, 글로벌 예측 보고서 2025-2034

시장 전망:

비건 계란 시장 규모는 2025년부터 2034년까지 예측 기간 동안 16.4% 이상의 CAGR을 반영하여 2024년 2억 1,507만 달러에서 2034년까지 9억 8,200만 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 2025년 업계 수익은 2억 4,740만 달러로 예상됩니다.

• Base Year Value (2024): USD 215.07 million
• CAGR (2025-2034): 16.4%
• Forecast Year Value (2034): USD 982 million
• Historical Data Period: 2021-2034
• Largest Region: Europe
• Forecast Period: 2025-2034

시장 역학:

성장 동인 및 기회:

비건 계란 시장은 소비자 선호도가 식물성 식단으로 이동하고 건강 및 환경 문제에 대한 인식이 높아짐에 따라 상당한 성장을 경험하고 있습니다. 많은 소비자들은 의식적으로 식품을 선택하고 자신의 윤리적 신념, 건강 목표 및 지속 가능성 문제에 부합하는 대안을 찾고 있습니다. 이러한 추세는 사람들이 동물성 제품 소비를 적극적으로 줄이는 채식주의와 유연주의의 증가로 뒷받침됩니다. 결과적으로, 전통적인 계란의 맛과 질감을 재현하는 혁신적인 식물성 제품에 대한 수요가 증가하고 있습니다.

또 다른 기여 요인은 기업들이 고품질 비건 계란 대체품을 만들기 위해 연구 개발에 투자하고 있기 때문에 시장 내 혁신입니다. 다양한 요리 응용 분야에 사용할 수 있는 영양가 있고 기능적이며 다양한 제품을 제공할 수 있는 능력은 브랜드에 상당한 기회를 제공합니다. 또한 주류 식료품점과 온라인 플랫폼에서 이러한 제품의 가용성이 높아짐에 따라 소비자 접근성이 향상되어 개인이 식물 기반 대안을 더 쉽게 채택할 수 있게 되었습니다.

소비자들의 건강 의식도 비건 계란 시장을 주도하고 있습니다. 많은 사람들이 전반적인 건강을 개선하기 위해 채식 기반 식단을 선택하고 있습니다. 비건 제품은 종종 일반 계란에 비해 콜레스테롤과 포화 지방이 더 낮은 것으로 인식되기 때문입니다. 또한, 비건 계란 대체품에 강화된 영양소를 포함시키면 건강을 생각하는 소비자의 관심을 끌 수 있으며, 브랜드가 특정 식이 요법 요구 사항과 선호도를 충족할 수 있는 기회를 창출할 수 있습니다.

산업 제한:

유망한 성장 잠재력에도 불구하고 비건 계란 시장은 발전을 방해할 수 있는 여러 가지 업계 제약에 직면해 있습니다. 한 가지 주요 과제는 식물성 대체품에 대한 인식과 수용입니다. 전통적인 소비자들은 비건 대안의 맛, 식감, 요리의 다양성에 대해 여전히 회의적일 수 있으며, 이는 이러한 제품을 완전히 채택하려는 의지를 제한할 수 있습니다. 시장이 더욱 확대되기 위해서는 이러한 인식을 해결하는 것이 중요합니다.

또 다른 제약은 경쟁 환경입니다. 시장은 다양한 제품을 제공하는 다양한 브랜드로 점점 포화되고 있으며, 이로 인해 가격 전쟁과 제한된 이익 마진이 발생할 수 있습니다. 더 많은 기업이 이 분야에 진출함에 따라 독특한 브랜드 아이덴티티와 제품 품질을 유지하는 것이 성공을 위해 가장 중요할 것입니다.

또한 공급망 문제는 성장을 방해할 수 있으며, 특히 맛과 영양가에 대한 소비자의 기대를 충족하는 고품질 식물성 성분을 조달하는 경우 더욱 그렇습니다. 이러한 원자재의 가용성이나 가격 변동은 제조업체에게 어려움을 초래할 수 있습니다. 규제 표준 및 라벨링 요구 사항도 시장 역학에서 중요한 역할을 합니다. 이를 탐색하는 것은 복잡할 수 있으며 새로운 회사나 제품에 대한 시장 진입이 제한될 수 있습니다.

지역예보:

북아메리카

북미의 비건 계란 시장은 주로 미국과 캐나다가 주도합니다. 미국 시장은 건강에 대한 의식이 높아지고 완전 채식으로의 식생활 변화가 촉발되면서 식물성 대체 식품에 대한 강력한 수요가 특징입니다. 주요 소매 체인과 레스토랑에서는 식물성 계란 제품의 가시성과 가용성을 높이는 식물성 제품을 확대하고 있습니다. 캐나다에서는 다양한 음식 문화와 지속 가능한 삶을 장려하는 계획의 지원을 받아 완전 채식에 대한 수용이 증가하고 있습니다. 두 국가 모두 동물 복지와 환경 지속 가능성에 대한 인식이 높아짐에 따라 강력한 시장 성장을 보일 것으로 예상됩니다.

아시아 태평양

아시아 태평양 지역에서는 중국과 일본이 비건 계란 시장을 주도할 것으로 예상됩니다. 인구가 많고 식습관이 식물성 식단으로 바뀌는 중국에서는 완전 채식 대안에 대한 수요가 급증했습니다. 성장하는 도시 중산층은 점점 더 건강에 대한 관심을 갖게 되어 시장의 가속화에 기여하고 있습니다. 일본은 또한 식품 기술 혁신 문화로 인해 잠재력을 보여줍니다. 중요한 식물성 식품 부문의 존재는 성장을 촉진할 것입니다. 건강한 식습관과 간편식품 트렌드가 강한 한국은 점차 채식주의를 채택하며 소비자 선호도의 역동적인 변화를 보여주고 있다는 사실을 간과해서는 안 됩니다.

유럽

유럽의 비건 계란 시장은 주로 영국, 독일, 프랑스가 주도하고 있습니다. 영국은 식물 기반 제품에 대한 확고한 시장이 확립되어 있고 인구 중 완전 채식주의 채택률이 높은 유럽 완전 채식 운동의 최전선에 있습니다. 비건 계란에 대한 소비자 수요는 윤리적 고려와 라이프스타일 선택에 힘입어 계속해서 급증하고 있습니다. 독일에서는 완전채식 계란 대체품을 홍보하는 유기농 및 건강식품 부문이 눈에 띄게 성장하면서 완전채식주의가 급속히 증가하고 있습니다. 전통적으로 계란을 이용한 요리 전통으로 유명한 프랑스는 소비자들이 식물성 기반 옵션에 대해 더욱 모험심을 가지면서 변혁적인 변화를 경험하고 있으며 이는 비건 계란 시장이 확장될 상당한 잠재력을 시사하고 있습니다.

세분화 분석:

세분화 측면에서 글로벌 비건 계란 시장은 형태, 유통 채널을 기준으로 분석됩니다.

비건 계란 시장 분석

형태

비건 계란 시장에서 양식 부문은 소비자 선호도와 제품 사용을 결정하는 데 중추적인 역할을 합니다. 주요 하위 세그먼트에는 액체, 분말 및 전체 식품 형태가 포함됩니다. 종종 녹두 단백질과 같은 성분에서 추출되는 액상 비건 계란은 요리와 베이킹에 사용하기 쉽고 편리하기 때문에 엄청난 인기를 얻었습니다. 반면, 분말 형태는 제품의 수명과 휴대성을 원하는 소비자에게 어필할 수 있는 상온 보관이 가능한 대안을 제공합니다. 계란의 질감과 맛을 재현하기 위해 식물성 재료를 사용하는 것과 같은 전체 식품 옵션은 완전 채식 대체품에 대한 보다 자연스러운 접근 방식을 찾는 사람들 사이에서 주목을 받고 있습니다. 이러한 하위 부문 중에서 액체 비건 계란은 다양한 요리 응용 분야에서 널리 채택되면서 가장 큰 시장 규모를 보일 것으로 예상되는 반면, 소비자가 점점 다양하고 쉽게 보관할 수 있는 옵션을 추구함에 따라 분말 형태는 급속한 성장이 예상됩니다.

유통채널

비건 계란 시장의 유통 채널 부문은 제품이 소비자에게 도달하는 방식을 이해하는 데 중요합니다. 이 부문은 주로 온라인 소매점, 슈퍼마켓 및 전문 건강 상점으로 구성됩니다. 온라인 소매는 소비자에게 편리함과 더 넓은 범위의 제품 옵션을 제공하면서 지배적인 유통 경로로 부상했습니다. 전자상거래 플랫폼의 성장으로 인해 브랜드는 강력한 온라인 입지에 투자하여 매력적인 쇼핑 경험을 창출하고 소비자가 쉽게 제품을 비교할 수 있게 되었습니다. 전통적으로 식품 판매에 강세를 보인 슈퍼마켓은 계속해서 더 많은 고객에게 다가가기 위한 중요한 채널이 되고 있으며, 전문 건강 매장은 특히 고품질 비건 대안을 찾는 건강에 민감한 소비자에게 서비스를 제공합니다. 이러한 유통 채널 환경 내에서 온라인 소매는 소비자 쇼핑 습관의 변화와 지속적인 배달 서비스 확장에 힘입어 가장 빠른 성장을 보일 것으로 예상되는 반면, 슈퍼마켓은 확고한 시장 입지와 소비자 접근성으로 인해 여전히 핵심 플레이어로 남아 있습니다.

경쟁 구도:

비건 계란 시장의 경쟁 환경은 전통적인 계란의 맛, 질감 및 영양 프로필을 모방하는 식물성 대체 제품을 개발하기 위해 혁신을 이루는 다양한 회사가 특징입니다. 건강, 환경, 윤리적 우려로 인해 비건 제품에 대한 소비자 수요가 계속 증가함에 따라 기존 식품 회사와 스타트업 모두 다양한 제품을 선보이며 이 분야에 진출하고 있습니다. 주요 업체들은 녹두, 병아리콩, 아쿠아파바 등의 재료를 활용하여 베이킹부터 아침 식사 요리까지 다양한 요리에 적합한 계란 대체품을 만듭니다. 식품 제조업체와의 협력, 제품 라인 확장, 마케팅 노력 증가는 맛과 기능성을 향상시키기 위한 상당한 투자와 연구를 목격하고 있는 성장하는 시장에서 더 큰 점유율을 확보하는 것을 목표로 합니다.

최고의 시장 참여자

1. 그냥 계란

2. 주식회사 잇저스트

3. 당신의 마음을 따르십시오

4. 오그스

5. 영감을 받아 먹는 사람

6. 좋은 점

7. 호도식품

8. 비건 에그 컴퍼니(Vegan Egg Co.)

9. 네슬레

10. 유니레버

Table of Contents (ToC)

이름 * 1. 방법론

• 시장 정의
• 연구 Assumptions
• 시장 범위
  • 회사연혁
  • 지역 커버
  • 기본 견적
  • Forecast 계산
• 데이터 소스
  • (주)
  • 한국어

이름 * 2. 경영진

제3장 비건 계란 시장 관련 기사

• 시장 개요
• 시장 드라이버 & 기회
• 시장 재량 및 도전
• 규제 조경
• Ecosystem 분석
• 기술 & 혁신 파일 형식
• 주요 산업 개발
  • 주요 특징
  • Merger / 인수
  • 투자정보
  • 제품 출시
• 공급망 분석
• Porter의 다섯 힘 분석
  • 새로운 Entrants의 위협
  • 의 목
  • 기업 Rivalry
  • 공급 업체의 Bargaining 힘
  • 구매자의 Bargaining 힘
• COVID-19 영향
• PESTLE 분석
  • 연락처
  • 경제 풍경
  • 사회 풍경
  • 기술 조경
  • 법적 풍경
  • 환경 풍경
• 공급 업체
  • 제품정보
  • 회사 시장 지원하다
  • 경쟁가격

제4장 비건 계란 시장 통계, Segments

• 주요 동향
• 시장 예상 및 예측
  • 제품정보
  • 팟캐스트

*보고서 범위/requirements에 따라 정렬 목록

장 5. 비건 계란 시장 Region의 통계

• 주요 동향
  • 제품정보
  • Recession 충격
• 시장 예상 및 예측
  • 제품정보
  • 팟캐스트
• 지역 범위
  • 북아메리카
    • 대한민국
    • 한국어
    • 주요 특징
  • ·
    • 담당자: Mr. Li
    • 대한민국
    • 한국어
    • 담당자: Mr. Li
    • 담당자: Ms.
    • 유럽의 나머지
  • 아시아 태평양
    • 주요 특징
    • ·
    • 대한민국
    • 대한민국
    • 주요 특징
    • 주요 특징
    • APAC의 나머지
  • 라틴 아메리카
    • 아르헨티나
    • 인기 카테고리
    • 남미의 휴식
  • 중동 및 아프리카
    • GCC 소개
    • 대한민국
    • MEA의 나머지

*List 배기

이름 * 6. 회사 자료

• 사업영역
• 재무정보
• 제품 제안
• 전략 매핑
  • 주요 특징
  • Merger / 인수
  • 투자정보
  • 제품 출시
• 최근 개발
• 지역 지배
• SWOT 분석

*보고 범위 / 요구 사항에 따라 회사 목록