豌豆片市场规模和份额、按应用（食品加工、动物饲料、水产饲料、家庭/零售）、类型、分销渠道-增长趋势、区域洞察（美国、日本、韩国、英国、德国）、竞争定位、2025-2034 年全球预测报告

市场展望:

豌豆片市场规模预计将大幅增长，从 2024 年的 30.7 亿美元增至 2034 年的 75.4 亿美元，复合年增长率超过 9.4%。到2025年，行业收入预计将达到33.4亿美元。

• Base Year Value (2024): USD 3.07 billion
• CAGR (2025-2034): 9.4%
• Forecast Year Value (2034): USD 7.54 billion
• Historical Data Period: 2021-2034
• Largest Region: Asia Pacific
• Forecast Period: 2025-2034

市场动态:

增长动力和机遇

由于消费者对植物蛋白来源的需求不断增长，豌豆片市场正在经历强劲增长。随着越来越多的人采用素食和纯素饮食，对豌豆片等替代蛋白质产品的需求激增。饮食偏好的这种转变不仅是出于健康考虑，也是出于对环境可持续性意识的增强。与传统的动物蛋白来源相比，豌豆片被认为是一种更可持续的选择，符合越来越多注重健康的消费者的价值观。

此外，豌豆片在各种食品应用中的多功能性增强了市场吸引力。它们可用于小吃店、汤、酱汁和蛋白粉，对食品制造商和消费者都有吸引力。这种适应性为产品创新以及新口味和配方的推出创造了重要机会，以满足不同消费者的喜好。此外，电子商务平台的扩张使豌豆片更容易接触到更广泛的受众，从而促进了市场渗透率和增长。

另一个重要的驱动因素是人们对食物过敏和不耐受的认识不断提高。豌豆片是对麸质或乳制品过敏的人的绝佳替代品，进一步拓宽了目标市场。具有额外健康益处的功能性食品越来越受欢迎，也支撑了对豌豆制品（包括豌豆片）的需求。豌豆片的营养成分富含蛋白质和纤维，对于注重健康的消费者来说是一个有吸引力的选择。

行业限制

尽管趋势积极，但豌豆片市场仍面临一些可能限制其增长的挑战。主要关注点之一是生产成本。虽然豌豆通常比其他一些蛋白质来源便宜，但制作豌豆片所需的加工过程可能会增加成本。这可能会导致零售价格上涨，从而使豌豆片与其他零食和蛋白质选择相比竞争力下降。

此外，市场还受到气候变化和农业实践等因素的影响。由于恶劣天气条件或虫害造成的豌豆作物产量波动可能会严重影响可用性和价格。这种不确定性可能会阻碍豌豆片市场的稳定和增长。

另一个挑战是与保健食品领域其他更成熟的成分相比，豌豆片的市场相对较小。消费者的意识和接受度仍在不断发展，采用豌豆片作为主流选择可能会遇到阻力。关于豌豆片的好处和用途的教育对于克服这些障碍并促进消费者更广泛的接受至关重要。

最后，来自大豆、大米和大麻等其他植物蛋白来源的竞争对豌豆片市场构成了重大威胁。随着这些替代品越来越受欢迎并占据市场份额，豌豆片可能会发现保持增长具有挑战性，除非它们能够有效地脱颖而出并传达其独特的优势。

区域预报:

北美

北美豌豆片市场主要是由植物性饮食趋势的增长和注重健康的消费者推动的。由于美国豆类（包括豌豆）的大量生产和消费，预计将在该地区占据主导地位。对富含蛋白质、无麸质和非转基因产品不断增长的需求进一步推动了市场的发展。加拿大凭借其有利的农业实践和强劲的豌豆衍生物出口，在豌豆产业中也发挥着至关重要的作用。豌豆片在各种食品应用中的采用，包括零食、汤，以及作为烘焙食品的成分，正在促进两国的增长。

亚太地区

在亚太地区，中国和日本等国家的豌豆片市场有望快速增长。中国是豌豆的主要生产国和消费国，人们越来越意识到植物蛋白的好处，从而促进了向豌豆产品的转变。该国不断壮大的中产阶级正在增加对豌豆片等创新食品的需求。日本的健康食品也呈现上升趋势，消费者寻求蛋白质替代品，从而推动市场向前发展。韩国也在逐渐迎头赶上，对植物性饮食和功能性食品的兴趣正在萌芽，凸显了豌豆片在营养方面的作用。

欧洲

预计欧洲豌豆片市场将出现大幅增长，其中英国、德国和法国处于领先地位。英国正见证纯素食和素食生活方式的激增，这促进了对豌豆原料的更大需求。德国对可持续和有机食品来源的关注正在推动人们对豌豆片的兴趣，特别是在健康和保健领域。以其美食传统而闻名的法国，越来越多地将豌豆产品融入美食和传统菜肴中，进一步激发了市场潜力。这些国家的食品成分清洁标签和透明度日益增长的趋势使豌豆片成为对消费者有吸引力的选择。

细分分析:

在细分方面，根据应用、类型、分销渠道对全球豌豆片市场进行分析。

应用领域

豌豆片市场的应用领域多种多样，包括食品和饮料、营养产品和动物饲料。在食品和饮料领域，豌豆片作为零食、汤和植物蛋白产品中的营养成分越来越受欢迎，这与消费者日益转向植物性饮食的趋势相一致。随着注重健康的人们寻求替代蛋白质来源，包括蛋白质奶昔和代餐在内的营养产品也是一个重要的增长领域。动物饲料是另一个值得注意的应用，因为豌豆片提供高蛋白补充剂，支持动物生长和健康。其中，受健康和功能性食品需求不断增长的推动，食品和饮料应用预计将呈现最大的市场规模。

类型 段

类型部分主要将豌豆片分为有机品种和常规品种。由于消费者对健康和可持续发展的意识不断增强，有机豌豆片越来越受欢迎。这些产品被认为是更清洁、更健康的选择，有助于扩大其市场份额。传统豌豆片虽然仍占有很大份额，但随着越来越多的消费者优先考虑有机选择，可能会面临挑战。在这一细分市场中，有机豌豆片预计将表现出最快的增长，这得益于人们对有机产品和清洁饮食趋势的日益关注。

分销渠道部分

在分销渠道部分，市场分为线上和线下销售。随着消费者欣赏触手可及的便利性和多样性，包括电子商务平台在内的在线销售渠道正在迅速增加。这种趋势在习惯网上购物的年轻人群中尤其明显。包括超市、保健品店、专卖店在内的线下销售继续保持着较大的市场份额，尤其是在优先购买新鲜和高品质产品的消费者中。在数字购物选择的不断适应和品牌影响力的扩大的推动下，在线分销渠道预计将出现最快的增长。

竞争格局:

由于对植物蛋白源和方便食品的需求不断增长，豌豆片市场正在显着增长。随着越来越多的消费者转向素食和纯素饮食，市场竞争变得越来越激烈。主要参与者正在专注于产品创新、增强其产品的营养成分并扩大其分销渠道以占领更大的市场份额。公司还投资于可持续农业实践和环保包装，以吸引具有环保意识的消费者。该市场的特点是既有成熟的食品制造商，也有新兴的初创企业，这加剧了竞争，推动了产品质量和品种的进步。

顶级市场参与者

1. 安瑞安公司

2. 罗盖特兄弟

3.杜邦公司

4.嘉吉公司

5. AGT 食品和配料

6. 巴托里食品公司

7.公理食品公司

8. 豆类国际

9. 蛋白质的作用

10.百威（山东）蛋白质有限公司