元素成分 市场大小和份额,按产品分列(Yeast Creactions,Yeast Autolysates,Yeast Beta-Glucan Yeast衍生物),应用(Food,Feed),区域预测,工业玩家,增长统计报告2024-2032年

市场展望:

元素成分 2023年市场超过2.83亿美元,预计到2032年底将达到5.24亿美元,在2024至2032年间超过8.6%的CAGR。

• Base Year Value (2023): USD 2.83 Billion
• CAGR (2024-2032): 8.6%
• Forecast Year Value (2032): USD 5.24 Billion
• Historical Data Period: 2019-2023
• Largest Region: Europe
• Forecast Period: 2024-2032

市场动态:

增长动力和机会:

酵母成分市场的一个主要增长动力是食品和饮料产品对天然和清洁标签成分的需求日益增加。 消费者越来越意识到自己消费的原料,导致对以酵母为原料的原料作为更健康的替代品的需求增加.

另一个重要的增长动力是植物取食越来越受欢迎,对酵母成分的健康好处的认识也越来越高. 以酵母为原料的产品常被用来代替以动物为原料的成分,以适应越来越多的消费者选择以植物为原料的饮食.

酵母成分在面包店,饮料和补充品等各种应用中被越来越多的使用,也正在推动市场增长. 酵母成分以营养效益和增强特性而出名,成为食品制造商中受欢迎的选择.

Report Scope

Report Coverage	Details
Segments Covered	Product, Application
Regions Covered	• North America (United States, Canada, Mexico) • Europe (Germany, United Kingdom, France, Italy, Spain, Rest of Europe) • Asia Pacific (China, Japan, South Korea, Singapore, India, Australia, Rest of APAC) • Latin America (Argentina, Brazil, Rest of South America) • Middle East & Africa (GCC, South Africa, Rest of MEA)
Company Profiled	AngelYeast, ABF Ingredients, AB Vista, Lallemand, Alltech, BD, ECPlaza Network, Chr. Hansen Holding A/S, Cangzhou YaTai Commercial & Trade Co., Foodchem International, Kerry Group plc, Lallemand, Leiber, Lesaffre, ORGANOTECHNIE, DSM, SUBONEYO Chemicals Pharmaceuticals P Limited, Synergy Biotechnologies, Tangshan Top Bio-Technology

Industry Restraints:

酵母成份市场的一个主要制约因素是糖浆和甘蔗等原材料价格起伏不定,对酵母生产至关重要。 供应链的任何中断或价格波动都可能影响酵母成分的生产成本,并会影响市场增长。

另一个显著的制约因素是消费者对酵母成分的效益缺乏认识,一些地区的供应有限。 这可能会阻碍市场增长,因为公司可能发现销售以酵母为主的产品并扩大其客户基础具有挑战性。

区域预报:

北美被认为是酵母成分的关键市场,美国和加拿大是该地区的主要角色. 食品和饮料业对天然和清洁标签成分的需求不断增长,正在推动北美酵母成分市场的增长. 由于消费者越来越多地采用植物和素食饮食,美国尤其目睹了对酵母成分的需求激增。

进入亚太,中国、日本和韩国等国的酵母成份市场正在快速增长。 中国食品加工业蓬勃发展,是推动本区域对酵母成分需求的主要因素. 日本和韩国也是酵母成份的重要市场,在这些国家有很强的关键角色.

在欧洲,英国,德国和法国是酵母成分的主要市场. 这些国家对便利食品和加工食品的消费日益增加,正在助长本区域对酵母成分的需求。 利用酵母成分作为天然口味增强剂和食品防腐剂的日益增长的趋势正在进一步推动欧洲的市场增长。

细分分析:

在分解方面,根据产品、应用分析全球酵母成分市场。

东方摘录 :

由于食品工业对自然风味增强剂的需求日益增加,酵母提取物部分预计将主导酵母成分市场. 酵母取材因其口味特征而被广泛用在汤,酱,小吃上并被调味. 清洁标签产品的增长趋势也为食品工业对酵母提取物的需求火上浇油.

Yeast 自动解析 :

由于酵母的蛋白质含量和营养效益较高,酵母自解剂在酵母成份市场上的牵引力不断提高. 动物饲料中常用自体酵解来改善牲畜的整体健康和性能. 人们对动物营养和对可持续饲料解决方案的需求的认识不断提高,这正推动酵母自解分泌的生长.

东方beta-Glucan:

酵母原料市场正出现显著增长,原因是其免疫刺激特性和健康效益。 酵母β-葡萄糖被用在功能食品,膳食补充剂和药物上,以支持免疫系统功能和整体健康. 越来越重视预防性保健和健康,正在推动各种应用中对酵母β-葡萄糖的需求。

酵母衍生物 :

酵母衍生物部分预计将在酵母成分市场得到稳步增长,其多功能性质和在食品和饲料行业的应用为后盾. 酵母细胞壁和酵母蛋白等酵母衍生物被作为天然防腐剂,口味增强剂,并被各种食品所补充营养. 日益强调清洁标签成份和可持续生产做法正在助长市场采用酵母衍生物。

竞争格局:

全球酵母成份市场竞争激烈,几个关键角色主导了该行业. 这些公司不断进行创新并引进新产品,以保持领先的竞争. 酵母成份市场上的一些顶尖市场参与者包括:

1. 联合国 Angel Yeast有限公司

2. AB 毛里语

3. 拉勒曼德公司

4.四. 莱萨夫尔

5 (韩语). Chr. Hansen 持有A/S

6. 国家 帕克集团

7. Koninklijke DSM N.V. 互联网档案馆的存檔,存档日期2008-12-21.

8. 英国相关食品

9. 国家 克里集团

10. Leiber股份有限公司