Marktgröße und -anteil für Produkte zur Außengastronomie nach Produkttyp (Geschirr, Trinkgeschirr, Besteck, Servierzubehör), Material (Glas, Metalle), Preis (Economy, Mittelklasse, Premium, Luxus), Endverbrauch (Wohnen, Gewerbe), Vertriebskanal (Online, Offline) – Wachstumstrends, regionale Einblicke (USA, Japan, Südkorea, Großbritannien, Deutschland), Wettbewerbspositionierung, globaler Prognosebericht 2025–2034

Marktaussichten:

Der Markt für Produkte für das Essen im Freien soll voraussichtlich von 41,94 Milliarden US-Dollar im Jahr 2024 auf 2,4 Millionen US-Dollar im Jahr 2034 wachsen, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von über 5,3 % zwischen 2025 und 2034 entspricht. Der Branchenumsatz soll im Jahr 2025 43,87 Milliarden US-Dollar erreichen.

• Base Year Value (2024): USD 41.94 Billion
• CAGR (2025-2034): 5.3%
• Forecast Year Value (2034): USD 2.4 Million
• Historical Data Period: 2021-2024
• Largest Region: North America
• Forecast Period: 2025-2034

Marktdynamik:

Wachstumstreiber und -chancen

Der Markt für Outdoor-Dining-Produkte hat in den letzten Jahren ein starkes Wachstum erlebt, vor allem getrieben durch den veränderten Lebensstil der Verbraucher und das zunehmende Interesse an Outdoor-Aktivitäten. Mit dem wachsenden Fokus auf Gesundheit und Wellness entscheiden sich immer mehr Menschen für das Essen im Freien, was zu einer steigenden Nachfrage nach hochwertigen Outdoor-Möbeln und -Ausrüstung führt. Dieser Trend wird durch die zunehmende Homeoffice-Kultur verstärkt, die es mehr Menschen ermöglicht, ihre Freizeit im Freien zu genießen. Darüber hinaus hat der verstärkte Fokus auf Heimwerkerarbeiten und die Modernisierung von Außenbereichen den Absatz von Outdoor-Dining-Produkten angekurbelt, da Verbraucher in die Schaffung einladender Umgebungen für geselliges Beisammensein investieren.

Ein weiterer wichtiger Wachstumstreiber ist die Expansion der Gastronomie, insbesondere von Restaurants und Cafés, die ihre Sitzbereiche im Freien verbessern. Die Nutzung von Outdoor-Dining als Strategie zur Einhaltung der Abstandsregeln in Gesundheitskrisen hat Outdoor-Möbel zu unverzichtbaren Produkten gemacht. Darüber hinaus haben innovative Designs und langlebige, wetterfeste Materialien zum Marktwachstum beigetragen, da Verbraucher stilvolle und zugleich funktionale Produkte suchen, die den Elementen standhalten. Nachhaltige und umweltfreundliche Outdoor-Produkte gewinnen ebenfalls an Bedeutung und ziehen die Aufmerksamkeit einer wachsenden Gruppe umweltbewusster Verbraucher auf sich.

Wachstumschancen ergeben sich durch die Integration von Technologie in Produkte für die Außengastronomie. Intelligente Gartenmöbel wie beheizte Tische oder Soundsysteme erfreuen sich zunehmender Beliebtheit. Die zunehmende Beliebtheit von Veranstaltungen und Feiern im Freien, wie Hochzeiten und Partys, fördert die Nachfrage nach Mietservices für Gartengastronomie und erweitert so die Marktreichweite. Dieser Trend bietet großes Potenzial für Fachhandel und E-Commerce-Plattformen, um den Verbraucherwünschen nach einem komfortablen und vielfältigen Einkaufserlebnis gerecht zu werden.

Branchenbeschränkungen:

Trotz des vielversprechenden Wachstumstrends ist der Markt für Gartengastronomie mit einigen Branchenbeschränkungen konfrontiert. Konjunkturschwankungen und Veränderungen der Verbraucherausgaben können sich auf diskretionäre Käufe im Zusammenhang mit dem Leben im Freien auswirken. In einem unsicheren Wirtschaftsklima bevorzugen Verbraucher möglicherweise lebensnotwendige Güter gegenüber Luxusartikeln wie Gartengastronomie, was das Marktwachstum behindern kann. Darüber hinaus können steigende Rohstoffkosten bei der Herstellung von Gartenmöbeln die Hersteller vor Herausforderungen stellen und möglicherweise zu höheren Einzelhandelspreisen und einer geringeren Erschwinglichkeit für die Verbraucher führen.

Darüber hinaus stellt die Saisonalität eine erhebliche Einschränkung dar, da Produkte für die Außengastronomie in der Regel in den wärmeren Monaten Spitzenumsätze erzielen, was zu schwankenden Umsätzen für Unternehmen in diesem Sektor führen kann. Die begrenzte Lebensdauer bestimmter Outdoor-Produkte aufgrund von Witterungseinflüssen gibt ebenfalls Anlass zu Bedenken hinsichtlich Haltbarkeit und Kundenzufriedenheit. Strenge Vorschriften für Herstellungsmaterialien, insbesondere hinsichtlich Nachhaltigkeits- und Sicherheitsstandards, können zudem finanzielle und betriebliche Belastungen für Hersteller bedeuten, die in einem zunehmend umweltbewussten Markt wettbewerbsfähig bleiben wollen.

Regionale Prognose:

Nordamerika

Der Markt für Outdoor-Essprodukte in Nordamerika, insbesondere in den USA und Kanada, verzeichnet ein starkes Wachstum, angetrieben durch die zunehmende Vorliebe der Verbraucher für Wohnbereiche im Freien. In den USA werden Bundesstaaten mit günstigem Klima und einer ausgeprägten Outdoor-Esskultur, wie Kalifornien und Florida, voraussichtlich die größten Marktgrößen sein. Der Trend zu geselligem Beisammensein im Garten und Essen im Freien wird durch die zunehmende Heimwerkertätigkeit zusätzlich verstärkt. Auch Kanada zeigt vielversprechende Entwicklungen, insbesondere in städtischen Gebieten, wo das Essen im Freien durch innovative Möbel und Accessoires für kältere Klimazonen bereichert wird.

Asien-Pazifik

Im Asien-Pazifik-Raum prägen Länder wie China, Japan und Südkorea den Markt für Outdoor-Essprodukte maßgeblich. China entwickelt sich aufgrund seiner schnell wachsenden Mittelschicht und der Urbanisierung, die einen Lebensstil fördert, der geselliges Beisammensein im Freien fördert, zu einem wichtigen Akteur. Japan erlebt eine Verschmelzung von traditioneller Kultur und modernem Outdoor-Leben und ist damit ein einzigartiger Markt, der sich durch hochwertige Handwerkskunst und Design auszeichnet. Südkoreas lebendige Streetfood-Szene treibt die Nachfrage nach Outdoor-Dining-Lösungen weiter an, da Verbraucher zunehmend nach Essen im Freien suchen, insbesondere bei Festivals und öffentlichen Veranstaltungen.

Europa

Der europäische Markt für Outdoor-Dining-Produkte wird stark von Lifestyle-Trends rund um die Freizeitgestaltung im Freien beeinflusst. Großbritannien, Deutschland und Frankreich sind die Hauptakteure in dieser Region. In Großbritannien erlebt das Essen im Freien einen starken Anstieg, da Gärten und Terrassen insbesondere nach der Pandemie zu beliebten Orten für geselliges Beisammensein werden. In Deutschland führt der starke Fokus auf Nachhaltigkeit und hochwertige Verarbeitung dazu, dass Verbraucher langlebige und umweltfreundliche Outdoor-Möbel bevorzugen. Frankreich, bekannt für seine Straßencafé-Kultur, verzeichnet weiterhin eine hohe Nachfrage in urbanen Zentren, wo Sitzgelegenheiten im Freien zu einem festen Bestandteil geworden sind. Gemeinsam unterstützen diese Länder einen dynamischen Markt, der von Ästhetik und Funktionalität lebt.

Segmentierungsanalyse:

Im Hinblick auf die Segmentierung wird der globale Markt für Outdoor-Essprodukte auf der Grundlage von Produkttyp, Material, Endverwendung, Preis und Vertriebskanal analysiert.

Produkttyp

Der Markt für Outdoor-Essprodukte ist hauptsächlich in verschiedene Kategorien unterteilt, darunter Möbel, Geschirr und Accessoires. Outdoor-Möbel werden voraussichtlich den größten Marktanteil einnehmen, da sie eine wichtige Rolle bei der Gestaltung funktionaler Essbereiche im Außenbereich von Wohn- und Geschäftsräumen spielen. Innerhalb der Möbelkategorie verzeichnen Untersegmente wie Esstische, Stühle und Lounges eine starke Nachfrage. Auch Outdoor-Geschirr, darunter Artikel wie Teller, Besteck und Gläser, wird voraussichtlich stark wachsen, da Verbraucher zunehmend nach langlebigen und dennoch stilvollen Optionen für Mahlzeiten im Freien suchen. Accessoires wie Kissen, Sonnenschirme und Heizlösungen gewinnen an Bedeutung, da Verbraucher Wert auf mehr Komfort und Funktionalität legen und dieses Segment zu einem wichtigen Treiber des Marktwachstums machen.

Material

Die für Outdoor-Essprodukte verwendeten Materialien sind vielfältig und umfassen Holz, Metall, Kunststoff und Verbundwerkstoffe. Holz bleibt aufgrund seiner Ästhetik und Langlebigkeit eine beliebte Wahl, insbesondere bei hochwertigen Outdoor-Essmöbeln. Metall, insbesondere Aluminium und Edelstahl, wird jedoch voraussichtlich das schnellste Wachstum verzeichnen, da sie leicht und witterungsbeständig sind und Verbraucher ansprechen, die nach pflegeleichten Optionen suchen. Kunststoffe, insbesondere solche in Holzoptik, erfreuen sich aufgrund ihrer Erschwinglichkeit und einfachen Reinigung zunehmender Beliebtheit. Verbundwerkstoffe werden aufgrund ihrer Licht- und Kratzfestigkeit immer beliebter und eignen sich daher für den langfristigen Einsatz im Freien.

Endverbrauch

Das Endverbrauchersegment des Marktes für Outdoor-Essprodukte lässt sich in private und gewerbliche Anwendungen unterteilen. Der private Sektor wird voraussichtlich den größten Marktanteil einnehmen, da Hausbesitzer in Outdoor-Esslösungen investieren, um ihren Wohnraum aufzuwerten, insbesondere in städtischen Gebieten mit begrenztem Platzangebot im Freien. Das gewerbliche Segment, insbesondere Restaurants und Cafés mit Sitzgelegenheiten im Freien, wird voraussichtlich stark wachsen. Da Gastronomiebetriebe weiterhin auf Außenbereiche setzen, um Kunden anzulocken, steigt die Nachfrage nach langlebigen und stilvollen Outdoor-Essprodukten stark an und treibt das Wachstum in diesem Segment voran.

Preis

Die Preisstrategien im Markt für Outdoor-Essprodukte variieren und reichen von Premium- bis hin zu preisgünstigen Optionen. Das Premiumsegment, das hochwertige Materialien und Designerkollektionen umfasst, dürfte aufgrund der zunehmenden Bereitschaft der Verbraucher, in langlebige und ästhetisch ansprechende Produkte zu investieren, den größten Marktanteil aufweisen. Im Gegensatz dazu wird für das Budgetsegment ein starkes Wachstum erwartet, da preisbewusste Verbraucher nach erschwinglichen und dennoch funktionalen Outdoor-Esslösungen suchen. Diese duale Preisstrategie ermöglicht es Unternehmen, ein breiteres Publikum anzusprechen und so die Marktreichweite und -durchdringung zu erhöhen.

Vertriebskanäle

Die Vertriebskanäle im Markt für Outdoor-Essprodukte sind in Online- und Offline-Verkauf unterteilt. Der Online-Kanal wird voraussichtlich schneller wachsen, da der E-Commerce aufgrund der Bequemlichkeit und des wachsenden Produktangebots weiter an Bedeutung gewinnt. Verbraucher schätzen die Möglichkeit, Preise zu vergleichen und online Bewertungen zu lesen, was digitale Plattformen zu einer attraktiven Option macht. Der Offline-Verkauf über Einzelhandelsgeschäfte und spezialisierte Ausstellungsräume für Gartenmöbel hält nach wie vor einen bedeutenden Marktanteil, da viele Verbraucher das haptische Erlebnis bevorzugen, Produkte vor dem Kauf zu sehen und zu testen. Es wird erwartet, dass beide Kanäle nebeneinander bestehen und sich weiterentwickeln und so zum Wachstum des Gesamtmarktes beitragen.

Wettbewerbslandschaft:

Der Markt für Outdoor-Essprodukte ist von einer vielfältigen Akteurelandschaft geprägt – von kleinen Herstellern bis hin zu großen multinationalen Konzernen. Der Markt verzeichnete aufgrund der steigenden Verbraucherpräferenz für Outdoor-Gastronomie, insbesondere nach der COVID-19-Pandemie, ein deutliches Wachstum. Unternehmen setzen auf Innovation, Qualität und Nachhaltigkeit, um Marktanteile zu gewinnen. Neue Trends wie die Integration intelligenter Technologie in Outdoor-Essgeräte und umweltfreundliche Materialien prägen das Produktangebot. Strategische Partnerschaften, Akquisitionen und geografische Expansion sind gängige Strategien der Marktteilnehmer, um ihre Wettbewerbsfähigkeit zu stärken und die wachsende Nachfrage in verschiedenen Regionen zu bedienen.

Top-Marktteilnehmer

1. Outback Steakhouse

2. Coleman Company Inc.

3. Lifetime Products Inc.

4. Asto and Co.

5. Trex Company Inc.

6. IKEA

7. California Umbrella

8. Polywood Inc.

9. Keter Group

10. Grosfillex