Dimensione e quota del mercato degli alimenti a base vegetale, per tipo di prodotto (alternative ai latticini, alternative alla carne, alternative ai frutti di mare, prodotti da forno e dolciumi, bevande pronta, pasti pronti, altri), fonte (soia, grano, piselli, colza, lenticchie, altri) , Canale di distribuzione (supermercati e ipermercati, negozi specializzati, HoReCa, minimarket, vendite online) - Tendenze di crescita, approfondimenti regionali (Stati Uniti, Giappone, Corea del Sud, Regno Unito, Germania), posizionamento competitivo, rapporto sulle previsioni globali 2025-2034