グミ市場規模と成長予測（2027年～2036年）、セグメント別（原材料、流通チャネル、最終用途、製品）、地域別需要動向（北米、アジア太平洋、ヨーロッパ）、主要国別インサイト（米国、日本、韓国、ドイツ、フランス、イタリア）、および競争環境

市場規模と成長見通し

グミ市場規模は2026年に143億米ドルと評価され、2027年から2036年にかけて年平均成長率（CAGR）13.97%で成長し、2036年には528億7000万米ドルを超える見込みです。2027年の業界収益は159億8000万米ドルと推定されています。

• 基準年値 (2026): USD 14.3 Billion
• 年平均成長率 (2027-2036): 13.97%
• 予測年値 (2036): USD 52.87 Billion
• 履歴データ期間: 2022-2026
• 最大の地域: North America
• 予測期間: 2027-2036

インテリジェンス・スナップショット:

• 地域市場のダイナミクス:

  • 北米の39.67%というシェアは、高い小売浸透率、成熟した消費者需要、そしてサプリメント、菓子、ウェルネスといったチャネル全体にわたる幅広い入手可能性によって支えられている。
  • アジア太平洋地域の年平均成長率（CAGR）13.22%は、消費者の採用率の上昇、流通ネットワークの拡大、そして便利で風味豊かで健康志向のグミ製品に対する需要の増加によって牽引されている。

• セグメントの勢い:

  • グミはスーパーマーケット、コンビニエンスストア、薬局などで一般的に購入されるため、店頭での視認性と即時入手性の高さが大量購入を促すことから、2026年にはオフライン流通が77.14%のシェアを占めた。
  • 植物由来のゼラチン代替品は、メーカーがより幅広い食の好みや動物由来成分を含まない製品を開発することで、入手しやすさを向上させ、多様な製品ポートフォリオを支えるようになり、最も急速に拡大している。

• 市場拡大の推進要因:

  • 機能性健康補助食品に対する消費者の嗜好の高まりが、グミ製品の普及を促進している。
  • 予防医療への意識の高まりが、栄養補助食品としてのグミ製剤の需要を加速させている。
  • 利便性を重視するライフスタイルが、持ち運びやすいグミタイプのサプリメントのオンライン販売を押し上げている。

• 主要市場参加者:

  グミ市場の主要企業には、Bayer AG（ドイツ）、Haleon plc（英国）、Church & Dwight Co., Inc.（米国）、Pharmavite LLC（米国）、Nature’s Bounty Co.（米国）、SmartyPants Vitamins, Inc.（米国）、Herbaland Naturals Inc.（カナダ）、Procaps Group S.A.（ルクセンブルク）、Garden of Life LLC（米国）、SMP Nutra LLC（米国）などがある。

Unlock Complete Insights

世界市場予測概要:

• 市場見通し:

  • 2026 年市場規模: 143億米ドル
  • 2027 2027年の市場規模予測： 159億8000万米ドル。
  • 予測市場規模: 2036年までに528億7000万米ドル
  • 成長予測: 年平均成長率（2027年～2036年）13.97%

• 地域別・セグメント別見通し:

  • 主要地域市場: 北米
  • 高成長地域ハブ: アジア太平洋地域
  • 中核収益セグメント: ゼラチン（原材料）｜オフライン（流通チャネル）｜成人（最終用途）｜ビタミン（製品）
  • 新興機会セグメント: 143億米ドル

市場成長の推進要因と業界動向

機能性健康補助食品に対する消費者の嗜好の高まりが、グミ製品の普及を促進している。

グミ市場は、栄養価と手軽な摂取形態を兼ね備えた機能性健康補助食品への消費者の関心の高まりによって、勢いを増すでしょう。グミは、ビタミン、ミネラル、 植物由来成分、その他の機能性成分を配合できるだけでなく、従来のサプリメント形態に比べて魅力的な風味と食感を提供することで、消費者の受け入れやすさを向上させる可能性があります。こうした機能性と嗜好性の組み合わせは、手軽な健康製品を求める消費者の間でサプリメントの消費を拡大させ、メーカーがさまざまな健康・栄養カテゴリーでグミベースの製品ラインナップを拡充する動機付けとなるでしょう。

予防医療への意識の高まりが、栄養補助食品グミ製剤の需要を加速させている。

予防医療への意識の高まりは、消費者が栄養補助食品を日々の健康習慣に取り入れることを促し、グミ市場の成長を加速させています。消費者は、特定の健康上の問題が発生する前に、栄養摂取と健康全般をサポートする食品をますます求めるようになっており、機能性栄養成分を含むグミ製品に新たなビジネスチャンスが生まれています。グミは手軽に摂取でき、消費者に優しい形状であるため、日常的に利用しやすく、メーカーは多様な健康嗜好や食生活のニーズに対応した製品を開発することができます。

利便性を重視するライフスタイルが、携帯性に優れたグミタイプのサプリメントのオンライン販売を押し上げている。

利便性を重視するライフスタイルの高まりに伴い、グミ市場は成長を続けるでしょう。消費者は、準備や特別な器具を必要とせずに手軽に摂取できる携帯型サプリメントを好む傾向が強まっています。グミは持ち運びやすく、小分けにして、仕事中、旅行中、その他の日常活動中に摂取できるため、ますますモバイル化が進むライフスタイルに最適です。こうした利便性はオンライン購入も後押しし、消費者は幅広いサプリメント製品に簡単にアクセスして直接配送してもらうことができるため、グミベースの健康関連製品のデジタル販売機会が拡大します。

成長促進要因評価フレームワーク
パラメータ	CAGRへの影響	規制の影響	地理的関連性	採用率	影響のタイムライン
機能性健康補助食品に対する消費者の嗜好の高まりが、グミ製品の普及を促進している。	2.40%	適度	アジア太平洋、北米	高い	短期的に
予防医療への意識の高まりが、栄養補助食品グミ製剤の需要を加速させている。	2.00%	適度	北米、ヨーロッパ	高い	中間試験
利便性を重視するライフスタイルが、携帯性に優れたグミタイプのサプリメントのオンライン販売を押し上げている。	1.60%	低い	アジア太平洋、ラテンアメリカ	新興	短期的に

地域需要動向

北米（最大地域）対アジア太平洋（最も成長率の高い地域）

北米は2026年にグミ市場で39.67%のシェアを占め、市場を席巻しました。これは、菓子、 栄養補助食品、機能性食品といったカテゴリーにおいて、便利で風味豊かで手軽に摂取できる製品に対する消費者の強い支持が要因です。十分に発達した小売チャネルとeコマースチャネルにより、幅広い製品へのアクセスが可能となり、健康志向の製品に対する消費者の関心の高まりは、ビタミン、ミネラル、植物由来成分、その他の機能性成分を含むグミのイノベーションを促進しています。製品の多様化、プレミアムなポジショニング、そして様々な消費者グループからの魅力的な形態への需要が、引き続き地域市場の強さを支えています。確立された食品製造インフラと、配合および包装能力への継続的な投資が、北米の主導的地位をさらに強化しています。

アジア太平洋地域は、可処分所得の増加、近代的な小売ネットワークの拡大、そして便利な健康・栄養製品に対する消費者の関心の高まりを背景に、グミ市場において最も急速に成長している地域として台頭しています。予防医療と栄養補助食品への意識の高まりは、機能性グミ製品の需要拡大を促しており、消費者の嗜好の変化は、メーカーが地域の味覚や食生活のニーズに合わせた製品を提供するよう促しています。eコマースと組織化された小売業の急速な発展は、主要都市圏以外でも専門的なグミ製品へのアクセスを向上させています。製品の実験的な試みの増加、健康意識の高まり、そして便利な包装製品の消費拡大は、この地域の急速な市場発展を支えるものと期待されます。

主要国の分析

アメリカ合衆国

機能的健康への需要

米国のグミ市場では、ビタミン、免疫サポート、睡眠、消化器系の健康製品など、機能性成分配合の製品が重視されている。各ブランドは、小売チャネルと消費者直販チャネルの両方において、変化する消費者の嗜好に対応するため、高品質な原材料の採用とクリーンラベル処方の拡充を続けている。

日本

精密栄養フォーマット

日本では、特定の栄養効果、利便性、そしてプレミアムな製品ポジショニングを重視したグミ製品が好まれています。日本のグミ市場は、食感、分量管理、そして日々の健康維持に対する消費者の関心に合致する機能性成分の革新を促しています。

韓国

トレンド主導型の製品イノベーション

韓国のグミ市場は、美容、健康、栄養といったメリットを組み合わせた急速な製品イノベーションによって形成されています。国内メーカーは、手軽なサプリメントを求める健康志向の消費者にアピールする、差別化された配合と魅力的なパッケージを頻繁に導入しています。

ドイツ

品質重視の処方

ドイツでは、厳格な品質基準と透明性の高い原材料調達に裏打ちされた、科学的に処方されたグミ製品が優先的に販売されている。同国のグミ市場は、薬局や健康志向の小売店を通じて流通する、糖分控えめ、天然由来、栄養補助食品といった製品への需要に支えられている。

フランス

クリーンな成分へのこだわり

フランスでは、グミ市場において天然由来成分の使用と透明性の高い表示が重視されている。メーカー各社は、栄養価と高品質への期待を両立させる配合を開発するとともに、植物由来成分や低糖質製品に対する消費者の需要にも応えている。

イタリア

プレミアムな栄養補助食品の魅力

イタリアのグミ市場では、栄養補助食品と消費者に優しい形態の製品がますます融合しつつある。イタリアのメーカーは、高品質な原材料、魅力的なフレーバー、そして健康志向の処方に注力し、薬局、専門店、オンライン販売チャネル全体で需要を高めている。

セグメント別リーダーシップと成長トレンド]

 

原材料セグメント分析：ゼラチン（最大セグメント）対植物由来ゼラチン代替品（最も成長著しいセグメント）

ゼラチンセグメントはグミ市場を席巻し、2026年には65.77%のシェアを占めました。この優位性は、グミの配合における主要成分としてのゼラチンの確立された使用を反映しており、幅広いグミ製品に求められる特徴的な食感と構造を支えています。ゼラチンベースの配合に対する高い認知度と、製品製造におけるその確立された役割が、市場におけるゼラチンセグメントの地位をさらに強化しています。

植物由来のゼラチン代替品は、代替配合オプションへの関心の高まりと原料の多様化への重視の高まりを背景に、最も急速に成長している原料分野として台頭しています。その役割の拡大は、植物由来の配合に対する消費者の嗜好の変化に対応しつつ、消費者が利用できるグミ製品の種類を広げようとするメーカーの努力を反映しています。この変化は、原料の選択と配合戦略におけるさらなるイノベーションを促進しています。

流通チャネルセグメント分析：オフライン（最大セグメント）対オンライン（最も成長著しいセグメント）

グミ市場において、オフライン流通チャネルは2026年に77.14%という最大のシェアを占めました。この優位性は、消費者が従来型の販売拠点を通じて容易に製品を入手できる実店舗でのグミ製品購入における、確立された実店舗の役割を反映しています。幅広い製品認知度と直接的な入手性により、オフライン流通は市場全体で引き続き好調を維持しています。

オンライン販売は、デジタル購入の普及に伴い、消費者がグミ製品を発見・入手する方法が拡大する中で、最も急速に成長しているチャネルとなっています。Eコマースは、メーカーや販売業者にとって、従来の小売店以外で消費者にリーチできる新たな経路を提供するとともに、便利な製品アクセスがデジタル購入の普及を促進しています。このチャネルの拡大は、より幅広い製品提供と消費者との直接的な関わり合いの機会も拡大させています。

レポートセグメンテーション
セグメント	サブセグメント	最大のセグメント	最も急速に成長しているセグメント
材料	ゼラチン、植物由来ゼラチン代替品	ゼラチン	植物由来のゼラチン代替品
流通チャネル	オフライン、オンライン	オフライン	オンライン
最終用途	大人、男性、女性、妊婦、高齢者、子供	大人	子供たち
製品	ビタミン、ミネラル、炭水化物、オメガ脂肪酸、タンパク質とアミノ酸、プロバイオティクスとプレバイオティクス、食物繊維、CBD/CBN、シロシビン/幻覚キノコ、メラトニン、その他	ビタミン	CBD/CBN

競争環境と市場における位置付け

グミ市場における主要企業：

1. バイエルAG（ドイツ）

2. ヘイレオン社（英国）

3. チャーチ＆ドワイト社（アメリカ合衆国）

4. ファーマバイトLLC（米国）

5. ネイチャーズ・バウンティ社（アメリカ合衆国）

6. SmartyPants Vitamins Inc.（アメリカ合衆国）

7. ハーバランド・ナチュラルズ社（カナダ）

8. Procaps Group SA (ルクセンブルク)

9. ガーデン・オブ・ライフLLC（アメリカ合衆国）

10. SMP Nutra LLC（アメリカ合衆国）

消費者が機能性、利便性、そして風味豊かなサプリメントを求めるようになるにつれ、グミ市場は急速に進化を遂げています。メーカー各社は、健康志向のライフスタイルに合わせたビタミン強化、植物由来、低糖質のグミなど、製品ラインナップを拡充しています。また、独自の食感、斬新なフレーバーの組み合わせ、そして見た目にも魅力的な製品形態も、競争が激化する市場において重要な差別化戦略として注目されています。

Industry Development/News

会社名	日付	主な開発
トップガム・インダストリーズ	May-26	TopGumは、P&L Developmentsの米国グミ製造事業を買収し、FDA（米国食品医薬品局）の医薬品基準を満たす生産能力を確保しました。この買収により、同社の北米における製造拠点が大幅に強化され、医薬品グレードのグミ生産規模拡大とプライベートブランド小売パートナーシップのための専用インフラが確立されます。
ファーマバイト	Jun-25	ファーマバイト社は、オハイオ州に2億5000万ドルを投じてグミ型ビタミン剤の製造施設を開設した。この投資は同社の製造能力の大幅な拡大を意味し、特にグミ型栄養補助食品に対する消費者の需要急増に対応し、北米市場におけるサプライチェーンの回復力を向上させることを目的としている。
トップガム・インダストリーズ	Apr-25	TopGumは、グローバルな製造能力を強化するための戦略的な動きとして、Island Abbey Nutritionalsの買収を完了しました。この統合により、同社の事業規模と生産能力が拡大し、グミサプリメントおよび受託製造のグローバル市場におけるリーディングプロバイダーとしての競争力がさらに強化されます。
ユニリーバ	Apr-26	ユニリーバは、緑黄色野菜をベースとした栄養補助食品を専門とする米国拠点のグミサプリメントブランド、Grünsを買収する契約を締結しました。この買収は、ユニリーバのウェルネス事業ポートフォリオを戦略的に拡大するものであり、成長著しい機能性サプリメントグミ市場において、確固たるブランドプレゼンスを獲得することになります。
シリオ・ファーマ	Mar-25	Sirio Pharmaは、オメガ3脂肪酸、鉄分、クレアチンといった従来は配合が困難だった成分を高濃度グミ製剤に組み込むことを可能にするXtraGummies技術プラットフォームを発表しました。この技術革新は、従来の送達システムの限界を克服することで、栄養補助食品グミ製品の商業的可能性を拡大します。
スターコンボ	Jun-24	スターコンボ社は、オーストラリアの製造施設について、オーストラリア医薬品規制当局（TGA）の認証を取得しました。この規制上の重要な節目により、同社の受託製造の地位が向上し、高水準の医薬品グレードのグミサプリメントを製造できるようになり、規制の厳しい国際市場への事業拡大が加速します。
健康に良いエキス	May-26	Healthy Extracts社は、美容・パーソナルケア分野への事業多角化を図るため、Imaraïs Beauty社を買収した。今回の買収により、同社のポートフォリオにグミをベースとした特殊な健康製品が加わり、経営陣は2026年までに年間売上高が20%増加すると予測している。
SCNベストコ	Mar-24	SCN BestoCoは、dsm-firmenichと戦略的パートナーシップを締結し、精密発酵技術を用いたオメガ3グミの共同開発に着手しました。製造、原料、フレーバーに関する専門知識を組み合わせることで、この提携は、原料供給における革新を通じて特定の栄養不足を解消する、先進的な機能性グミ栄養製品の商品化を目指しています。
CBD蒸留所	Feb-25	CBDistilleryは、生産ライフサイクル全体をより詳細に管理するため、グミの製造業務を社内で行う体制に移行しました。この垂直統合は、業務の柔軟性を高め、製品開発期間を短縮し、季節限定商品や機能性グミ製品の幅広いラインナップを支えるために必要な製造能力を確保することを目的としています。
グミUSA	Apr-26	Gummy USAは、Imaraïs Beautyと戦略的な製造提携を結び、美容・健康関連のグミ製品シリーズを製造することになりました。この契約は、機能性グミ製品に対する受託製造需要の高まりを示すものであり、米国市場における全国的な小売流通戦略を支援するものです。