大豆粕市場規模と成長予測（2027年～2036年）、セグメント別（性質、用途別）、地域別需要動向（北米、アジア太平洋、欧州）、主要国別動向（米国、日本、韓国、ドイツ、フランス、イタリア）、および競争環境

市場規模と成長見通し

大豆粕市場規模は2026年に1,355億米ドルを超え、2027年から2036年にかけて年平均成長率（CAGR）4.28%で成長し、2036年には2,060億4,000万米ドルを超える見込みです。2027年の業界収益は1,403億8,000万米ドルと算出されています。

• 基準年値 (2026): USD 135.5 billion
• 年平均成長率 (2027-2036): 4.28%
• 予測年値 (2036): USD 206.04 billion
• 履歴データ期間: 2022-2026
• 最大の地域: Asia Pacific
• 予測期間: 2027-2036

インテリジェンス・スナップショット:

• 地域市場のダイナミクス:

  • アジア太平洋地域は、畜産および養殖飼料に対する旺盛な需要により、2026年には市場を牽引した。同地域では、大豆粕は商業用飼料配合において広く使用されている高タンパク質原料であり続けている。
  • アジア太平洋地域は、飼料消費量の増加と動物性タンパク質生産の拡大に伴い、安定した高タンパク質飼料への需要が高まることから、年平均成長率（CAGR）5.24%で拡大すると予測されている。

• セグメントの勢い:

  • 従来型のダイズミールが市場をリードしているのは、商業購入者が安定した供給、標準化された品質、そしてコスト効率を重視するためであり、大規模な家畜や家禽の飼料調達において好ましい選択肢となっているからである。
  • 食品・飲料業界は、メーカーが植物由来製品やタンパク質を主成分とする製品において大豆由来の原料の使用を増やしているため、最も急速に成長しており、従来の動物飼料用途を超えた新たな需要を生み出している。

• 市場拡大の推進要因:

  • 家畜や家禽の飼料需要の増加に伴い、タンパク質が豊富な大豆粕の消費量も増加している。
  • 大豆粕の利用を促進する、持続可能な植物由来タンパク質原料への嗜好の高まり。
  • 養殖飼料生産の拡大に伴い、高タンパク質大豆由来製品に対する商業的需要が高まっている。

• 主要市場参加者:

  大豆粕市場の主要企業には、Wilmar International Limited（シンガポール）、Louis Dreyfus Company B.V.（オランダ）、Archer Daniels Midland Company（米国）、Bunge Global SA（米国）、Cargill, Incorporated（米国）、Yihai Kerry Arawana Holdings Co., Ltd.（中国）、The Scoular Company（米国）、Agrocorp International Pte Ltd.（シンガポール）、Perdue Farms, Inc.（米国）などがある。

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世界市場予測概要:

• 市場見通し:

  • 2026 年市場規模: 1355億米ドル
  • 2027 2027年の市場規模予測： 1403億8000万米ドル。
  • 予測市場規模: 2036年までに2060億4000万米ドル
  • 成長予測: 年平均成長率（2027年～2036年）4.28%

• 地域別・セグメント別見通し:

  • 主要地域市場: アジア太平洋地域
  • 高成長地域ハブ: アジア太平洋地域
  • 中核収益セグメント: 従来型（天然）｜動物飼料（最終用途）
  • 新興機会セグメント: 1355億米ドル

市場成長の推進要因と業界動向

家畜や家禽の飼料需要の増加に伴い、タンパク質が豊富な大豆粕の消費量が増加している。

大豆粕市場は、畜産・養鶏業の拡大に伴い、濃縮タンパク質の安定供給源が求められることから、動物性タンパク質に対する持続的な需要の恩恵を受けています。商業飼料メーカーは、家禽、豚、その他の家畜において、動物の成長、体重増加、飼料効率をサポートするバランスの取れた飼料を配合するために大豆粕を利用しています。配合飼料の消費量の増加に伴い、栄養特性が安定した原料へのニーズも高まっており、飼料配合における大豆粕の確立された利用は、大規模生産システムへの導入を容易にしています。

大豆ミールの利用を促進する持続可能な植物性タンパク質原料への嗜好の高まり

持続可能な調達と植物由来タンパク質原料への注目の高まりは、動物栄養分野における大豆粕の利用に好ましい環境を作り出しています。大豆粕市場の成長は、既存の加工・供給チェーンに適合しながら、飼料配合において濃縮された植物由来タンパク質を提供できるという特性によって支えられています。飼料メーカーは、原料を栄養価だけでなく、調達特性や資源効率の観点からも評価するようになり、植物由来の代替原料への関心が高まっています。大豆粕は様々な家畜飼料配合に適合するため、メーカーはタンパク質の利用可能性を維持しながら持続可能性にも配慮した栄養戦略に大豆粕を組み込むことができます。

養殖飼料生産の拡大により、高タンパク質大豆由来製品の商業需要が強化されている。

集約的な魚類・エビ養殖の拡大に伴い、市販の飼料への依存度が高まり、タンパク質を豊富に含む原料への需要がさらに増加し​​ています。大豆粕市場において、養殖飼料は重要な用途の一つです。養殖魚種は、成長と生産性を維持するために栄養バランスの取れた配合飼料を必要とするからです。大豆由来の原料は、配合飼料に植物性タンパク質を供給することができ、飼料メーカーは原料の組み合わせを多様化し、栄養要件を満たすことができます。養殖事業が専門的に配合された飼料への依存度を高めるにつれ、大豆粕は魚類・エビ養殖業者向けの飼料製造工程にますます多く組み込まれるようになっています。

成長促進要因評価フレームワーク
パラメータ	CAGRへの影響	規制の影響	地理的関連性	採用率	影響のタイムライン
家畜や家禽の飼料需要の増加に伴い、タンパク質が豊富な大豆粕の消費量が増加している。	2.00%	適度	アジア太平洋、ラテンアメリカ	高い	短期的に
大豆ミールの利用を促進する持続可能な植物性タンパク質原料への嗜好の高まり	1.60%	適度	北米、ヨーロッパ、アジア太平洋	中くらい	中間試験
養殖飼料生産の拡大により、高タンパク質大豆由来製品の商業需要が強化されている。	1.20%	低い	アジア太平洋、ラテンアメリカ	新興	長期

地域需要動向

アジア太平洋地域（最大規模かつ最も急速に成長している地域）

アジア太平洋地域の大豆粕市場は、タンパク質が豊富な動物飼料への強い需要と、同地域の広範な畜産・養殖産業に支えられ、2026年には最大かつ最も急速に成長した地域市場となりました。大豆粕は、家禽、豚、牛、養殖魚の飼料配合において重要なタンパク質源として機能しており、その消費は動物性タンパク質生産の拡大と密接に関連しています。都市化の進展と食生活の変化は、肉、家禽、乳製品、魚介類の需要を支え、ひいては飼料需要の増大につながっています。飼料製造能力の拡大と畜産生産の近代化は、栄養効率の高い飼料原料の使用をさらに促進しており、成長を続ける養殖部門は、同地域全体で大豆粕消費の新たな機会を生み出しています。

主要国の分析

アメリカ合衆国

家畜飼料の統合

米国では、大豆粕の需要は大規模な畜産・養鶏生産システムに根付いており、そこでは主要なタンパク質飼料原料として利用されている。飼料メーカーは、コスト効率と栄養価のバランスを取るために配合を最適化している。工業型農業との緊密な連携により、多様な動物性タンパク質サプライチェーン全体で安定した消費が支えられている。

日本

フィードインポートの依存関係

日本では、国内の農業生産能力が限られているため、大豆粕の需要は輸入に大きく依存しており、飼料メーカーにとって供給の安定性は重要な調達課題となっている。畜産・養殖業者は、安定した品質基準でタンパク質原料を安定的に確保することに注力している。世界的な価格変動は、こうした調達戦略に直接的な影響を与える。

韓国

水産飼料用タンパク質の調達

韓国では、大豆粕は主に養殖および畜産飼料の配合に利用されており、集約型養殖業からの需要が非常に高い。飼料配合業者は、高密度養殖生産を支えるため、消化率とタンパク質効率を最優先事項としている。輸入依存度と飼料価格の変動は、調達決定に影響を与える。

ドイツ

持続可能な飼料タンパク質

ドイツでは、大豆粕の使用は、畜産における厳格な持続可能性への期待と、トレーサビリティが確保された飼料原料への需要によって左右されている。飼料メーカーは、環境負荷を低減するために、認証済みの原料調達と栄養価の最適化に注力している。代替タンパク質への置き換えも、飼料配合戦略に影響を与えている。

フランス

家禽の栄養投入物

フランスでは、大豆粕の需要は家禽・畜産飼料産業と密接に関連しており、生産性と動物の健康維持にはバランスの取れたタンパク質栄養が不可欠です。飼料メーカーは配合効率とEU飼料基準への準拠を重視しており、持続可能性への配慮が調達戦略にますます影響を与えています。

イタリア

動物飼料への応用

イタリアでは、大豆粕は家畜飼料生産、特に地域農業を支える家禽・豚部門で広く利用されている。飼料加工業者は、栄養価を維持しながら費用対効果の高いタンパク質配合に注力している。需要は、小規模農業の形態と輸入タンパク質源への依存度によって左右される。

セグメント別リーダーシップと成長トレンド]

 

自然食品セグメント分析：従来型（最大セグメント）対オーガニック（最も成長率の高いセグメント）

従来型大豆ミールは、タンパク質を豊富に含む飼料原料としての確固たる地位と、既存の農業・飼料サプライチェーンにおける幅広い入手可能性に支えられ、2026年の市場において最大のシェアを占めました。家畜や家禽の栄養において広く利用されているのは、市販飼料配合における信頼性の高いタンパク質源の必要性によるものです。確立された加工インフラと飼料生産者の間での認知度の高さも、従来型大豆ミールの優位性を維持する要因となっています。

有機大豆粕は、有機栽培の飼料や食品に対する需要の高まりに伴い、最も急速に成長している分野です。生産方法、トレーサビリティ、持続可能な農業システムに対する消費者の意識の高まりが、生産者に認証済みの有機資材の採用を促しています。その結果、有機畜産および有機食品生産の拡大に伴い、有機生産の要件に合致する大豆粕に対する需要がさらに増加し​​ています。

最終用途別セグメント分析：動物飼料（最大セグメント）対食品・飲料（最も成長率の高いセグメント）

2026年、大豆粕市場は動物飼料分野が牽引しました。これは、飼料配合における高濃度タンパク質源としての大豆粕の重要な役割を反映しています。その栄養価の高さと、家禽、家畜、養殖魚の飼料との適合性から、動物の成長と生産性向上を支える原料として広く利用されています。高タンパク質飼料への継続的な需要と商業畜産の拡大が、この分野の確固たる市場地位を支えています。

一方、食品・飲料分野は、大豆由来原料の栄養価と食品配合における汎用性の高さが注目を集めるにつれ、最も急速に成長しています。植物性タンパク質、代替肉、高タンパク質食品への関心の高まりは、消費者向け用途における大豆粕および関連大豆原料の利用拡大を促しています。こうした植物性栄養へのシフトは、大豆由来製品の役割を従来の飼料市場を超えて拡大させています。

レポートセグメンテーション
セグメント	サブセグメント	最大のセグメント	最も急速に成長しているセグメント
自然	従来型、オーガニック	従来の	オーガニック
最終用途	食品・飲料、動物飼料、工業用途	動物飼料	食品・飲料

競争環境と市場における位置付け

大豆粕市場の主要企業：

1. ウィルマー・インターナショナル・リミテッド（シンガポール）

2. ルイ・ドレフュス・カンパニーBV（オランダ）

3. アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社（アメリカ合衆国）

4. Bunge Global SA（米国）

5. カーギル社（米国）

6. 宜海ケリーアラワナホールディングス株式会社（中国）

7. スクーラー社（アメリカ合衆国）

8. アグロコープ・インターナショナル Pte Ltd. (シンガポール)

9. パーデュー・ファームズ社（アメリカ合衆国）

大豆粕市場は、加工効率と資源最適化手法の継続的な改善によって形成されています。イノベーションは、収量の安定性向上と生産廃棄物の削減にますます重点が置かれています。持続可能性に対する期待の高まりは、事業運営方法に影響を与えています。大豆粕市場は、より効率的で責任ある農業加工システムへの着実な移行を反映しています。

Industry Development/News

会社名	日付	主な開発
カーギル	Jun-25	カーギルはブラジルのバレイラスにある大豆圧搾施設を取得し、長期リース契約から完全所有権へと移行しました。この戦略的な動きにより、同社の地域における加工拠点が強化され、主要生産市場における油糧種子圧搾能力に対する運用管理が強化されます。
サウスダコタ州の大豆加工業者	Aug-25	サウスダコタ大豆加工会社は、ミッチェルに新設した多種種子粉砕施設「ハイプレーンズ・プロセッシング」の操業を開始しました。この施設の開設により、地域の大豆加工能力が段階的に向上し、地域の飼料業界の需要を満たすための大豆粕の供給量が効果的に拡大されます。
ルイ・ドレフュス社	Jul-24	ルイ・ドレフュス社は、オハイオ州アッパー・サンダスキーに新たな大豆加工工場の建設に着手した。この施設は、大豆の圧搾能力を大幅に向上させることを目的としており、大豆粕および関連油糧種子製品の生産量を直接的に拡大することで、米国市場における同社のサプライチェーンにおける存在感を強化する。
ホワイトリバー大豆加工	Feb-24	ホワイトリバー・ソイ・プロセッシング社は、アイオワ州クレストンにある食品グレードの大豆加工施設をベンソンヒル・イングレディエンツ社から買収した。この買収により、同社の加工拠点が拡大し、付加価値の高い大豆製品の生産における戦略的能力が強化される。
CRC	Apr-23	CRCはケンタッキー州中部にある加工施設を拡張し、1日あたり330トンの大豆を処理できる能力を増強した。現在、この施設では年間約400万ブッシェルの大豆を処理し、高タンパク質の大豆粕、殻、植物油を生産している。また、年間500万ガロンの生産能力を持つバイオディーゼル精製部門も新たに開設された。
パーデュー・アグリビジネス	Mar-22	パーデュー・アグリビジネスは、バージニア州チェサピークにある大豆圧搾施設の拡張に5,910万米ドルを投資しました。この設備投資は、大豆粕、大豆油、大豆殻の生産能力を高め、地域農業および世界的な輸出需要を支える同社の能力を強化することを目的としています。
コンフルエンス・ジェネティクス	Aug-25	Confluence Genetics社は、同社のUHP-LO大豆ミールを用いた大規模な七面鳥給餌試験を成功裏に完了しました。試験結果は、鳥の体重、飼料効率、および白身肉収量の顕著な改善を示し、この特殊な原料が動物飼料分野における高性能代替品として商業的に有望であることを実証しました。
ユニバイオ	Apr-25	ユニバイオ社は、サウジアラビアにおいて微生物由来タンパク質原料の販売承認を取得しました。この開発により、同地域の飼料用途において従来のダイズミールに代わる競争力のある代替品が提供されることになり、原料調達の転換と、従来の飼料用タンパク質市場構造への潜在的な変革をもたらす可能性があります。
ADM	Jul-24	ADMは、欧州市場向け大豆ミールおよび大豆油のサプライチェーンを完全に追跡できるプログラムを開始しました。この取り組みは、森林破壊に関連する厳格な調達規制への準拠を確保し、サプライチェーンの透明性を高め、欧州における同社の大豆製品ポートフォリオの市場アクセスを維持することを目的としています。