ヨーグルトの潜在市場規模はどれくらいですか？

2027年時点で、ヨーグルトの市場規模は1,582億5,000万米ドルと評価されている。

ヨーグルト業界は今後10年間でどのように成長すると予想されていますか？

ヨーグルト市場規模は2026年には1509億2000万米ドルを超え、2027年から2036年にかけて年平均成長率（CAGR）5.72%で成長し、2036年には2632億2000万米ドルに達すると予測されている。

消化器系の健康、免疫力向上、そしてより健康的な食生活への関心の高まりに伴い、プロバイオティクスヨーグルトや機能性ヨーグルトの需要が増加しています。有益な菌類、クリーンラベル処方、そして特定の健康効果に焦点を当てた製品イノベーションが、消費者の支持を広げています。

フレーバー付き、植物由来、そしてプレミアムなバリエーションは、より多様な選択肢、代替的な食生活、そして差別化された品質を求める消費者を惹きつけている。同時に、組織化された小売業とコールドチェーンインフラの拡大は、新興市場におけるアクセス性を向上させている。

ギリシャヨーグルトは、濃厚な食感、タンパク質が豊富な栄養価、朝食、間食、スムージー、料理など様々な場面で使える汎用性の高さから、2026年には市場の62.88%を占める見込みです。

消費者が便利な食料品購入、幅広い商品選択肢、そして自宅への配送を求めるにつれ、オンライン販売は拡大している。デジタルプラットフォームは、栄養情報、パッケージオプション、顧客からのフィードバックなどを通じて、商品の発見性も向上させている。

アジア太平洋地域は、食習慣の変化、プロバイオティクスやバランスの取れた栄養に対する意識の高まり、包装済みおよび冷蔵乳製品へのアクセス拡大などを背景に、最大の市場シェアを占めている。

都市化と手軽な食品への需要の高まりがヨーグルトの消費を後押しする一方、消化器系の健康、栄養価の高い製品への関心の高まり、そして小売店での入手性の向上により、都市部や新興市場における消費者のアクセスが拡大している。

ヨーグルト市場の主要企業には、ダノン（フランス）、ネスレ（スイス）、ゼネラル・ミルズ（米国）、ラクタリス（フランス）、伊利グループ（中国）、フォンテラ（ニュージーランド）、チョバニ（米国）、明治ホールディングス（日本）、フリースランドカンピーナ（オランダ）、マザーデイリー（インド）などがある。

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レポートID: FBI 24154| 発行日: Oct-2026| 形式: PDF, Excel

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