조류박 시장 규모 및 점유율, 출처(홍조류, 녹조류, 갈조류), 등급(식품, 사료, 연료), 용도(식품 및 음료, 건강기능식품, 가축(가금류, 돼지, 소, 양식업, 반려동물 사료, 바이오연료)) - 성장 추세, 지역별 분석(미국, 일본, 한국, 영국, 독일), 경쟁적 위치, 2025-2034년 글로벌 전망 보고서

시장 전망:

조류박 시장 규모는 2024년 78억 2천만 달러에서 2034년 1,325억 달러로 연평균 6.5% 이상의 성장률을 기록하며 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 2025년까지 업계 매출은 82억 6천만 달러에 이를 것으로 추산됩니다.

• Base Year Value (2024): USD 7.82 Billion
• CAGR (2025-2034): 6.5%
• Forecast Year Value (2034): USD 132.5 Billion
• Historical Data Period: 2021-2024
• Largest Region: Asia Pacific
• Forecast Period: 2025-2034

시장 역학:

성장 동력 및 기회:

지속 가능하고 영양가 있는 식량원에 대한 수요 증가에 힘입어 조류박 시장은 상당한 성장을 경험하고 있습니다. 세계 인구 증가와 이에 따른 식량 안보에 대한 필요성 증가에 따라 조류박은 고단백질 함량과 필수 영양소를 제공하는 혁신적인 솔루션을 제시합니다. 따라서 가축 사료뿐만 아니라 일반 소비재로도 특히 매력적입니다. 탄소 포집 능력과 기존 작물에 비해 경작지 필요량 감소 등 조류의 환경적 이점에 대한 인식이 높아지면서 조류박의 시장 매력도는 더욱 높아졌습니다.

또한, 식물성 식단으로의 전환은 조류박을 단백질 대체재로 활용하는 데 대한 관심을 더욱 증폭시켰습니다. 소비자들이 건강과 환경에 대한 인식이 높아짐에 따라 지속 가능한 단백질원에 대한 수요도 지속적으로 증가하고 있습니다. 조류박은 오메가-3 지방산, 항산화제, 기타 생리활성 성분이 풍부하여 건강 보조 식품 및 기능성 식품 분야에서 매력적인 소재로 자리매김하고 있습니다. 양식업에서 조류박의 잠재적 활용 가능성 또한 중요한 기회로 작용합니다. 양식업자들은 남획 우려로 인해 규제에 직면해 온 어분을 대체할 지속 가능한 대안을 모색하고 있기 때문입니다.

혁신은 조류박 시장 확대에 중요한 역할을 합니다. 재배 기술, 추출 방법, 가공 기술의 발전은 조류 생산의 효율성과 품질을 향상시킵니다. 이러한 혁신은 시장 경쟁력을 향상시킬 뿐만 아니라 조류 기반 스낵, 단백질 파우더, 기능성 원료 등 신제품 개발의 길을 열어줍니다. 조류 산업 내 연구 개발 투자 증가는 다양한 소비자 요구를 충족하는 다양한 제품의 등장에 기여합니다.

산업 제약:

조류박 시장의 전망이 밝음에도 불구하고, 여러 산업적 제약이 성장을 저해할 수 있습니다. 조류를 재배하고 가공하는 데 전통적인 농업 방식보다 비용이 더 많이 들 수 있기 때문에 높은 생산 비용은 여전히 ​​중요한 과제로 남아 있습니다. 이러한 재정적 장벽은 종종 조류박 제품의 가격 상승으로 이어져, 특히 가격에 민감한 시장에서 소비자의 구매를 제한할 수 있습니다.

게다가 조류 재배 및 소비를 둘러싼 규제 환경은 아직 발전 단계에 있습니다. 안전 기준, 표시 요건, 식품 가공 규정에 대한 불확실성은 시장 성장을 저해하고 잠재적 생산자와 소비자 사이에 망설임을 유발할 수 있습니다. 또한, 조류가 생소한 식품원이라는 인식은 일부 계층이 조류박을 식단의 한 부분으로 받아들이는 것을 단념하게 만들 수 있습니다.

게다가 콩, 완두콩, 동물성 식품과 같은 기존 단백질원과의 경쟁은 또 다른 장애물입니다. 대체 단백질 시장이 확대됨에 따라, 조류박 생산업체는 자사 제품을 효과적으로 차별화하고 고유한 장점을 홍보하여 ​​소비자의 신뢰와 수용을 확보하는 것이 매우 중요합니다. 조류박 시장이 성장 잠재력을 최대한 발휘하려면 이러한 과제를 해결하는 것이 필수적입니다.

지역예보:

북미

북미의 조류박 시장은 지속 가능하고 영양가 있는 식량원에 대한 수요 증가에 힘입어 상당한 성장을 경험하고 있습니다. 미국은 유기농 및 건강 식품에 대한 강한 지지를 바탕으로 이 시장의 주요 국가로 자리매김하고 있습니다. 선진 연구 기관과 우호적인 규제는 조류 생산의 혁신을 촉진합니다. 캐나다 또한 친환경적인 관행에 중점을 두고 있으며, 사람과 동물 사료 모두의 단백질 공급원으로서 조류에 대한 관심이 높아지면서 잠재력을 보여주고 있습니다. 양식 및 가축 사료에 조류박을 접목하는 추세는 이 지역 시장 확장에 기여하고 있습니다.

아시아 태평양

아시아 태평양 지역의 조류박 시장은 급속한 성장을 앞두고 있으며, 특히 중국은 대규모 양식 산업을 기반으로 시장 성장을 주도하고 있습니다. 생명공학 및 지속 가능한 농업 방식에 대한 중국의 투자 증가는 사료 원료로서의 조류에 대한 수요 증가를 뒷받침합니다. 일본과 한국 또한 건강을 중시하는 소비자들을 위한 혁신적인 조류 식품으로 주목을 받고 있습니다. 해조류의 영양적 이점과 비건 단백질 공급원으로서의 잠재력에 대한 인식이 높아짐에 따라 이들 국가에서 시장 확장이 가속화되고 있습니다. 이 지역의 다양한 요리 전통은 해조류 박이 다양한 식단에 수용되고 통합되는 것을 더욱 촉진하고 있습니다.

유럽

유럽의 해조류 박 시장은 지속가능성과 환경 관리에 대한 헌신으로 특징지어집니다. 영국은 대체 단백질 공급원에 대한 지원과 탄소 발자국 감소에 중점을 둔 확고한 식품 산업을 활용하여 이러한 시장 확대에 앞장서고 있습니다. 독일과 프랑스 또한 해조류의 영양적 이점에 대한 소비자 인식이 높아지면서 주요 기여국입니다. 이들 국가에서는 동물 사료뿐만 아니라 건강식품 및 건강 보조 식품의 성분으로도 해조류 박을 통합하는 추세가 두드러지고 있습니다. 유럽 시장은 엄격한 규제를 통해 고품질 기준을 준수하고 해조류 기반 제품에 대한 소비자의 신뢰를 강화하고 있습니다.

세분화 분석:

세분화 측면에서, 글로벌 조류 식사 시장은 출처, 등급, 응용 분야를 기준으로 분석됩니다.

출처

조류박 시장은 주로 미세조류와 거대조류, 두 가지 주요 범주로 구분됩니다. 미세조류, 특히 스피룰리나와 클로렐라와 같은 종은 높은 단백질 함량, 영양소 밀도, 그리고 다양한 응용 분야에서의 다재다능함으로 시장을 주도할 것으로 예상됩니다. 이러한 조류는 종종 통제된 환경에서 배양되어 일관된 품질과 가용성을 보장합니다. 한편, 다시마와 같은 해조류를 포함하는 거대조류는 식품, 화장품, 농업 분야에서 그 활용도가 높아지고 있습니다. 미세조류 부문의 시장 규모가 더 크지만, 거대조류는 천연 및 유기농 제품에 대한 관심 증가로 인해 빠른 성장을 경험할 것으로 예상됩니다.

등급

조류박 시장의 등급 분류는 식품 등급, 사료 등급 등을 포함합니다. 식품 등급 조류박은 건강 보조 식품 및 기능성 식품에 대한 소비자 수요 증가에 힘입어 가장 큰 시장 점유율을 기록할 것으로 예상됩니다. 이 부문은 소화 건강 증진 및 체중 관리를 포함한 조류의 영양적 이점에 대한 인식이 높아짐에 따라 수혜를 입고 있습니다. 사료용 부문 또한 조류박이 지속 가능한 단백질 공급원으로 사용되는 축산 및 양식업에 중요한 역할을 합니다. 두 등급 모두 상당한 성장이 예상되지만, 소비자들의 건강 트렌드로 인해 식품용 등급이 사료용 등급을 앞지를 것으로 예상됩니다.

응용 분야

응용 분야 측면에서 조류박 시장은 식품 및 음료, 동물 사료, 비료, 화장품 등 몇 가지 주요 분야로 나눌 수 있습니다. 식물성 식단과 천연 재료에 대한 소비자 선호도가 높아짐에 따라 식품 및 음료 부문이 가장 큰 시장 규모를 보일 것으로 예상됩니다. 조류박은 잠재적인 건강상의 이점을 인정받아 스무디, 간식, 건강 보조 식품 등에 널리 사용되고 있습니다. 동물 사료 부문 또한 더 많은 축산 및 양식업 분야가 지속 가능한 단백질 공급원으로 전환함에 따라 상당한 성장 기회를 제공합니다. 또한, 비료에 조류박을 사용하는 추세가 가속화되면서 친환경 농업 솔루션에 대한 수요를 충족하고 있습니다. 화장품과 개인 관리 제품도 새로운 응용 분야로 떠오르고 있으며, 해조류의 피부 유익한 특성으로 인해 틈새 시장 부문이 형성되어 급속한 성장 잠재력이 있습니다.

경쟁 구도:

해조류 분말 시장은 양식, 축산, 반려동물 사료 분야에서 지속 가능하고 영양가 있는 대체 사료에 대한 수요 증가에 힘입어 탄탄한 성장을 경험하고 있습니다. 기존 업체와 제품 개발 및 기술 발전에 주력하는 혁신적인 스타트업이 모두 존재하는 것이 경쟁 구도의 특징입니다. 기업들은 해조류 분말의 영양학적 특성을 향상시키고 추출 공정을 최적화하기 위해 R&D에 대한 투자를 늘리고 있습니다. 또한 유통망 확대 및 생산 역량 강화를 위한 전략적 파트너십과 협력도 활발하게 이루어지고 있습니다. 또한, 환경적 지속가능성과 해조류의 건강상 이점에 대한 인식이 높아짐에 따라 시장 역학이 강화되고 있으며, 기업들은 더욱 지속 가능한 방식을 채택하고 제품 라인을 다각화해야 합니다.

주요 시장 참여 기업

1. Algatech Ltd

2. Bunge Ltd

3. Cyanotech Corporation

4. TerraVia Holdings, Inc.

5. AlgaEnergy S.A.

6. Phycom B.V.

7. Corbion N.V.

8. DIC Corporation

9. E.I. 듀폰 드 네무어 앤 컴퍼니

10. 인그리디언츠 솔루션즈 주식회사