병아리콩 스낵 시장 규모 및 성장 전망 2026~2035, 부문별(유통, 제품), 지역별 수요 동향(북미, 아시아 태평양, 유럽), 주요 국가별 분석(미국, 일본, 한국, 독일, 프랑스, ​​이탈리아) 및 경쟁 환경

시장 규모 및 성장 전망

병아리콩 스낵 시장 규모는 2025년 19억 9천만 달러로 추산되었으며, 2026년부터 2035년까지 연평균 8.5% 성장하여 2035년에는 45억 달러를 넘어설 것으로 예상됩니다. 2026년 업계 매출은 21억 4천만 달러로 추정됩니다.

• 기준 연도 값 (2025): USD 1.99 Billion
• 연평균 성장률 (2026-2035): 8.5%
• 예측 연도 값 (2035): USD 4.5 Billion
• 과거 데이터 기간: 2022-2025
• 가장 큰 지역: North America
• 예측 기간: 2026-2035

병아리콩 스낵 시장 인텔리전스 스냅샷:

• 지역 시장 역학:

  • 북미는 식물성 단백질이 풍부한 스낵에 대한 높은 수요, 광범위한 소매 유통망, 그리고 제품 혁신을 주도하는 성숙한 포장 스낵 산업에 힘입어 2025년까지 시장 점유율 39.58%를 차지할 것으로 예상됩니다.
  • 아시아 태평양 지역은 편리한 포장 식품에 대한 수요 증가, 병아리콩에 대한 인지도 향상, 그리고 소매 및 디지털 상거래 채널의 확장에 힘입어 연평균 9.61%의 성장률을 기록할 것으로 전망됩니다.

• 지역 시장 역학:

  • 구운 병아리콩은 소비자 친숙도, 간편한 일상 간식, 그리고 간단한 식물성 간식 옵션으로서의 폭넓은 수용도 덕분에 2025년에는 50.71%의 시장 점유율을 확보할 것으로 예상됩니다.
  • 소비자들이 편리한 가정 배송, 더욱 다양한 제품 선택, 그리고 건강에 초점을 맞춘 새로운 스낵 브랜드에 대한 접근성을 점점 더 중요하게 생각함에 따라 온라인 소매업체들이 빠르게 성장하고 있습니다.

• 시장 확장 동인:

  • 단백질 함량이 높은 식물성 스낵에 대한 소비자 선호도 증가로 병아리콩 스낵 소비가 늘어나고 있다.
  • 맛을 낸 병아리콩 칩과 퍼프 제품의 혁신으로 소비자 매력과 시장 점유율을 확대합니다.
  • 지속 가능한 식품 조달에 대한 관심이 높아짐에 따라 환경 친화적인 스낵 대안에 대한 수요가 증가하고 있습니다.

• 주요 시장 참가자:

  병아리콩 스낵 시장을 선도하는 기업으로는 PepsiCo, Inc.(미국), Nestlé S.A.(스위스), Mondelēz International, Inc.(미국), General Mills, Inc.(미국), Conagra Brands, Inc.(미국), The Kraft Heinz Company(미국), ITC Limited(인도), Calbee, Inc.(일본), Biena Snacks LLC(미국), HIPPEAS(영국) 등이 있습니다.

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글로벌 시장 예측 스냅샷:

• 시장 전망:

  • 2025 년 시장 규모: USD 1.99 Billion
  • 예상 시장 규모: USD 4.5 Billion by 2035
  • 성장 예측: 8.5% CAGR (2026-2035)

• 지역 및 세그먼트 전망:

  • 선도 지역 시장: 북아메리카
  • 고성장 지역 허브: 아시아 태평양
  • 핵심 수익 세그먼트: 슈퍼마켓 및 대형마트 (유통) | 볶은 병아리콩 (제품)
  • 신흥 기회 세그メント: 온라인 소매업체(유통) | 양념 병아리콩(제품)

시장 성장 동력 및 산업 동향

단백질 함량이 높은 식물성 스낵에 대한 소비자 선호도 증가로 병아리콩 스낵 소비가 증가하고 있습니다.

간식 소비가 일회성 즐거움에서 벗어나 일상적인 기능성 식품으로 변화함에 따라, 병아리콩 스낵 시장은 단백질 섭취 목표와 식물성 선호도에 부합하면서도 특정 틈새시장에 국한되지 않는 제품을 적극적으로 찾는 소비자들의 수요 증가에 힘입어 성장하고 있습니다. 병아리콩 기반 스낵은 친숙한 스낵 경험과 함께 매장에서 쉽게 이해할 수 있는 영양 정보를 제공하여 소비자의 구매 결정에 긍정적인 영향을 미치기 때문에 이러한 소비자 행동에 잘 부합합니다. 슈퍼마켓, 편의점, 온라인 식료품 플랫폼 등 다양한 매장에서 구매가 용이합니다. 건강에 관심 있는 소비자들이 기존의 튀김이나 전분 함량이 높은 스낵 대신 보다 균형 잡힌 스낵을 찾으면서 병아리콩 스낵 시장의 수요는 더욱 증가하고 있습니다.

맛과 형태의 병아리콩 칩 및 퍼프 제품 혁신으로 소비자 매력 및 시장 점유율 확대

맛과 형태의 혁신은 병아리콩 스낵을 단순히 건강을 위한 구매에서 벗어나 주류 스낵으로 자리매김하게 함으로써 시장 점유율을 확대하고 있습니다. 제조업체들이 더욱 다양한 양념, 식감, 그리고 풍부한 맛을 담은 병아리콩 칩과 퍼프를 출시하면, 소비자들이 건강에 좋은 간식에 대해 흔히 갖는 부담감을 줄이고 재구매율을 높일 수 있습니다. 이는 소매업체들이 기존의 짭짤한 간식 카테고리와 함께 병아리콩 간식을 진열할 수 있도록 지원함으로써 시장 확대를 촉진합니다. 더욱 강력한 감각적 매력과 명확한 차별화는 소비자들의 구매 시도, 진열대 회전율 증가, 그리고 영양적인 이유만으로 병아리콩 제품을 찾지 않았던 가정까지 시장 침투율을 높일 수 있습니다.

지속 가능한 식품 조달에 대한 관심 증가로 환경 친화적인 간식 수요 증가

식품의 생산 방식에 대한 소비자들의 관심이 높아지면서 콩류에 대한 선호도가 높아지고 있으며, 이는 병아리콩 간식 시장의 성장을 뒷받침하고 있습니다. 병아리콩은 자원 집약적인 다른 식품들에 비해 환경적으로 더욱 바람직한 재료라는 인식이 확산되고 있으며, 이는 브랜드들이 개인적 및 환경적 기준을 모두 고려하여 제품을 평가하는 소비자들에게 공감을 얻을 수 있는 지속 가능성 지향적인 포지셔닝의 타당성을 제공합니다. 실제로 이는 제조업체와 소매업체가 천연, 유기농 및 건강에 좋은 제품군에서 병아리콩 기반 제품을 더 많이 선보이도록 장려하여 시장 침투율을 높이고, 지속가능성이 부가적인 브랜드 속성이 아닌 일상적인 간식 선택의 일부가 되도록 합니다.

성장 동인 평가 프레임워크
매개변수	CAGR에 미치는 영향	규제 영향	지리적 관련성	채택률	영향 타임라인
단백질 함량이 높은 식물성 스낵에 대한 소비자 선호도 증가로 병아리콩 스낵 소비가 늘어나고 있다.	2.00%	낮은	북미, 유럽	높은	단기
맛을 낸 병아리콩 칩과 퍼프 제품의 혁신으로 소비자 매력과 시장 점유율을 확대합니다.	1.70%	낮은	북미, 아시아 태평양	높은	단기
지속 가능한 식품 조달에 대한 관심이 높아짐에 따라 환경 친화적인 스낵 대안에 대한 수요가 증가하고 있습니다.	1.40%	보통의	유럽, 아시아 태평양	중간	중간고사

지역별 수요 동향

북미(최대 시장) vs 아시아 태평양(가장 빠르게 성장하는 지역)

북미는 2025년까지 병아리콩 스낵 시장의 39.58%를 점유할 것으로 예상됩니다. 이는 건강에 좋은 스낵 형태에 대한 소비자들의 높은 인지도와 슈퍼마켓, 회원제 할인점, 편의점, 전자상거래 플랫폼 등 광범위한 유통망 덕분입니다. 북미 지역의 선두 자리는 포장 스낵 산업의 성숙도에 힘입어 볶거나, 팽화하거나, 맛을 첨가한 병아리콩 기반 제품을 신속하게 상용화할 수 있고, 잘 구축된 브랜드와 판촉 전략을 통해 재구매를 유도할 수 있기 때문입니다. 또한, 식물성, 고단백, 글루텐 프리 스낵을 적극적으로 찾는 소비자들의 수요 증가로 인해 이 지역 시장에서 혁신과 제품 진열이 활발하게 이루어지고 있습니다.

아시아 태평양 지역은 예측 기간 동안 연평균 9.61%의 성장률을 보일 것으로 예상됩니다. 도시 소비자들이 간편한 포장 식품 구매를 늘리는 동시에, 이미 익숙한 콩 기반 제품에 대한 수용도가 높아짐에 따라 병아리콩 스낵 시장은 더욱 성장할 전망입니다. 병아리콩 소비의 전통적인 방식과 새로운 스낵 형태가 실용적으로 잘 맞아떨어지면서 성장이 가속화되고 있습니다. 이를 통해 제조업체는 지역 특색에 맞춘 맛과 가격대의 제품을 출시하여 대중 시장의 수요를 충족할 수 있습니다. 또한, 현대적인 소매 네트워크와 디지털 상거래의 확장은 제품 접근성을 향상시켜 병아리콩 기반 스낵이 틈새 시장의 건강 간식이라는 이미지를 넘어 더욱 일상적인 간식으로 자리 잡도록 돕고 있습니다.

주요 국가 인사이트

미국

식물성 스낵 시장 확대

미국에서 병아리콩 스낵 시장 수요는 식물성 및 고단백 스낵 트렌드의 증가에 힘입어 성장하고 있습니다. 미국 소비자들은 건강하고 글루텐이 없는 스낵 대안을 선호하며, 건강에 관심 있는 소비자를 겨냥한 소매 및 기능성 식품 부문에서 강한 성장세를 보이고 있습니다.

일본

기능성 스낵 도입

일본의 병아리콩 스낵 시장 수요는 기능성 및 건강 지향적인 스낵에 대한 관심 증가를 반영합니다. 일본은 바쁜 도시 생활에 적합한, 1회 제공량이 적당하고 영양이 풍부한 스낵을 선호합니다.

대한민국

웰빙 스낵 혁신

한국에서는 건강을 중시하는 스낵 혁신과 피트니스 문화가 병아리콩 스낵 시장 수요를 뒷받침하고 있습니다. 한국은 현대적인 식습관 트렌드에 맞춰 단백질 함량이 높고 칼로리가 낮은 스낵 형태를 선호합니다.

독일

클린 라벨 영양에 중점을 둡니다.

독일의 병아리콩 스낵 시장은 클린 라벨 및 유기농 식품에 대한 선호도에 따라 움직입니다. 독일은 건강과 지속가능성에 대한 기대에 부응하는 최소한의 가공과 높은 단백질 함량의 스낵 제품을 중시합니다.

프랑스

자연 간식 포지셔닝

프랑스의 병아리콩 스낵 시장은 자연적이고 최소한으로 가공된 스낵에 대한 수요에 힘입어 성장하고 있습니다. 프랑스는 균형 잡힌 식습관에 부합하는 건강한 스낵 대안을 중시합니다.

이탈리아

지중해식 식단 정렬

이탈리아의 병아리콩 스낵 시장 수요는 지중해식 식단과의 연관성에 따라 형성됩니다. 이탈리아는 전통적인 콩류 기반 영양 섭취를 현대적인 스낵 형태로 접목하는 데 중점을 두고 있습니다.

시장 부문별 리더십 및 성장 추세

 

유통 부문 분석: 슈퍼마켓 및 대형마트(가장 큰 부문) vs. 온라인 소매업체(가장 빠르게 성장하는 부문)

병아리콩 스낵 시장에서 슈퍼마켓 및 대형마트는 2025년까지 51.47%의 점유율을 차지하며 주요 유통 채널로서의 입지를 확고히 할 것으로 예상됩니다. 이러한 선두 자리는 높은 진열 효과, 꾸준한 소비자 유입, 그리고 대형 매장이 식료품 쇼핑과 함께 스낵을 충동구매하도록 유도하는 능력에 기반합니다. 또한, 슈퍼마켓 및 대형마트는 기존 소매업체와의 탄탄한 관계와 제품을 즉시 구매할 수 있다는 편리함이라는 이점을 누리고 있는데, 이는 병아리콩 스낵 시장에서 포장 스낵 구매 행태에 중요한 요소로 작용합니다.

온라인 소매업체는 소비자들이 편리함, 다양한 제품 구색, 그리고 틈새 시장 또는 신흥 스낵 브랜드에 대한 손쉬운 접근성을 추구함에 따라 병아리콩 스낵 시장에서 가장 빠르게 성장하는 채널로 부상하고 있습니다. 특히 건강 지향적인 스낵이나 저칼로리 스낵에 대한 선호도 증가와 가정 배송 및 온라인 제품 검색의 증가가 이러한 성장을 촉진하고 있습니다. 오프라인 매장과 비교했을 때, 온라인 소매는 브랜드가 특정 소비자 선호도를 파악하고 물리적인 매장 공간에만 의존하지 않고 시장 범위를 확장하는 데 더 큰 유연성을 제공합니다.

제품 부문 분석: 구운 병아리콩(가장 큰 부문) vs. 양념 병아리콩(가장 빠르게 성장하는 부문)

구운 병아리콩은 2025년 병아리콩 스낵 시장에서 50.71%의 점유율을 차지하며 선두 제품 부문으로 자리매김했습니다. 소비자들에게 널리 알려져 있고, 간편한 스낵이라는 단순한 포지셔닝, 그리고 익숙한 식물성 제품을 찾는 소비자들의 높은 수용도가 시장 선두 자리를 유지하는 데 기여했습니다. 이 부문의 안정성은 일상적인 간식 상황에 적합하면서도 병아리콩 스낵 시장에서 포장이 단순한 스낵에 대한 수요에 부합하는 데서 비롯됩니다.

양념 병아리콩은 건강한 스낵 형태 안에서 더욱 차별화된 맛을 추구하는 소비자들의 관심 증가에 힘입어 병아리콩 스낵 시장에서 가장 빠르게 성장하는 제품 부문입니다. 이러한 성장세는 시장이 단순한 간식에서 벗어나 영양과 다양한 맛을 결합한 제품으로 옮겨가면서, 양념된 제품이 일반 제품보다 재구매 및 시식 욕구를 자극하는 방향으로 변화하고 있다는 점에 기인합니다. 다른 제품 유형에 비해, 이 부문은 브랜드가 변화하는 소비자 선호도를 포착하는 데 도움이 되는 맛 중심의 혁신으로부터 가장 직접적인 혜택을 받습니다.

보고서 세분화
분절	하위 세그먼트	가장 큰 부문	가장 빠르게 성장하는 부문
분포	슈퍼마켓 및 대형마트, 편의점, 식료품점, 온라인 소매업체	슈퍼마켓 및 하이퍼마켓	온라인 소매업체
제품	구운 병아리콩, 병아리콩 칩, 병아리콩 퍼프, 양념 병아리콩, 기타	구운 병아리콩	양념된 병아리콩

경쟁 환경 및 시장 포지셔닝

병아리콩 스낵 시장 주요 업체:

1. 펩시코(미국)

2. 네슬레(스위스)

3. 몬델리즈 인터내셔널(미국)

4. 제너럴 밀스(미국)

5. 콘아그라 브랜즈(미국)

6. 크래프트 하인즈(미국)

7. ITC(인도)

8. 칼비(일본)

9. 비에나 스낵(미국)

10. 히피스(영국)

소비자들이 단백질이 풍부하고 식물성인 스낵 대안을 점점 더 많이 찾으면서 병아리콩 스낵 시장이 성장하고 있습니다. 제조업체들은 건강을 중시하는 소비자들의 관심을 끌기 위해 과감한 맛 조합, 구운 스낵 형태, 클린 라벨 재료 등을 실험적으로 도입하고 있습니다.

Industry Development/News

회사 이름	날짜	주요 개발
ChickP Protein Ltd	Nov-24	ChickP Protein Ltd는 스페인에서 개최된 EU 및 PRIMA의 "Localnutleg" 행사에서 고단백 스낵 "ChickP Puffs"로 최고상을 수상했습니다. 식물성 병아리콩 단백질을 20% 함유한 이 스낵은 140명의 시식단으로부터 우수한 맛과 향을 인정받았습니다. 이번 수상은 고단백 병아리콩 기반 스낵의 상업적 잠재력과 소비자 수용도가 높아지고 있음을 보여줍니다.
이노보프로	Mar-23	이노보프로(InnovoPro)는 내추럴 프로덕츠 엑스포 웨스트(Natural Products Expo West)에서 자사의 독자적인 병아리콩 단백질 농축액을 활용한 새로운 식품 제품군을 선보였습니다. 이번 시연에서는 다양한 스낵 형태와 유제품 대체 식품에 활용 가능한 이 원료의 다재다능한 기능성을 강조하며, 지속 가능하고 고단백 식품 원료에 대한 증가하는 수요를 충족할 수 있는 클린 라벨, 식물 기반 제품의 잠재력을 부각했습니다.