쿠커 및 오븐 시장은 몇 가지 주요 요인에 의해 크게 성장하고 있습니다. 주요 성장 동인 중 하나는 더 건강한 식습관에 대한 욕구와 요리 쇼의 영향으로 촉발된 가정식 식사에 대한 소비자 선호도가 높아지는 것입니다. 이러한 추세로 인해 베이킹부터 찜까지 다양한 조리 방법을 수용할 수 있는 다용도 조리 기기에 대한 수요가 높아졌습니다.
기술 발전도 시장 확대에 중요한 역할을 합니다. IoT 연결과 같은 스마트 기술의 통합을 통해 소비자는 조리기구를 원격으로 제어할 수 있습니다. 정밀한 온도 조절, 레시피 안내 등의 기능을 제공하는 스마트 오븐이 인기를 얻으면서 편리성을 중시하는 기술에 정통한 소비자에게 어필하고 있습니다.
더욱이 에너지 효율적인 가전제품을 선택하는 소비자가 늘어나면서 지속 가능성이 중요한 요소가 되고 있습니다. 제조업체들은 에너지 소비를 줄일 뿐만 아니라 생산 과정에서 지속 가능한 소재를 활용하는 친환경 조리기와 오븐을 개발함으로써 이에 대응하고 있습니다. 이러한 변화는 환경적으로 책임 있는 제품을 향한 소비자의 광범위한 움직임과 일치합니다.
도시화 추세와 생활 공간의 협소화로 인해 소형, 다기능 조리기 및 오븐에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 도시 환경의 소비자는 기능을 저하시키지 않으면서 공간을 절약하고 제조업체에 적응형 제품을 혁신하고 만들 수 있는 기회를 제공하는 가전제품을 선호하고 있습니다.
산업 제한:
유망한 성장에도 불구하고 쿠커 및 오븐 시장은 확장을 방해할 수 있는 몇 가지 제한 사항에 직면해 있습니다. 중요한 과제는 고급 요리 기술과 관련된 높은 초기 비용입니다. 소비자는 스마트 오븐의 기능을 높이 평가할 수 있지만 가격대는 특히 가격에 민감한 시장에서 잠재 구매자를 단념시킬 수 있습니다.
또한, 기술 변화의 빠른 속도도 방해가 될 수 있습니다. 제조업체는 소비자의 기대와 추세를 따라잡는 데 어려움을 겪으며 이로 인해 제품이 노후화될 수 있습니다. 경쟁력을 유지하려면 지속적인 혁신과 상당한 투자가 필요하며 이는 소규모 기업에게는 장벽이 될 수 있습니다.
또 다른 장애물은 규제 환경과 관련된 복잡성입니다. 안전 및 에너지 효율성 표준을 준수하면 비용이 추가되고 신제품 출시 기간이 연장될 수 있습니다. 더욱이 원자재 가격의 변동과 공급망 중단은 생산 일정과 가격 책정 전략에 영향을 미칠 수 있습니다.
마지막으로, 에어프라이, 수비드 등 대체 조리 방법의 인기가 높아짐에 따라 소비자 선호도가 기존 조리기구 및 오븐에서 멀어질 수 있습니다. 이러한 추세로 인해 제조업체는 기존 조리 기기에 대한 수요 감소 가능성을 해결하면서 제품을 조정하고 진화하는 소비자 요구를 충족시키기 위한 민첩한 접근 방식이 필요합니다.
북미의 쿠커 및 오븐 시장은 주로 현대 주방 가전제품에 대한 높은 생활 수준과 소비자 선호도에 의해 주도됩니다. 미국은 조리 기기의 첨단 기술 통합과 편의성을 높이는 스마트 제품에 대한 소비자의 열망으로 인해 상당한 시장 점유율을 차지하고 있습니다. 캐나다는 규모는 작지만 소비자들이 에너지 효율적이고 다기능적인 요리 솔루션을 선호함에 따라 이 부문도 확대하고 있습니다. 양국의 도시 지역은 교외 인구통계가 고급 조리 기기에 점점 더 많은 투자를 하면서 가장 큰 시장 규모를 보일 것으로 예상됩니다.
아시아 태평양
아시아 태평양 지역에서 중국은 급속한 도시화와 소비자의 가처분 소득 증가로 인해 밥솥 및 오븐 시장의 핵심 플레이어로 부상하고 있습니다. 정교한 조리기구에 대한 수요는 핵가족이 증가하고 서양식 요리 스타일로 전환되는 도시 중심에서 주목할 만합니다. 일본과 한국도 주방 가전제품의 기술과 혁신을 크게 강조하는 점에서 두각을 나타내고 있습니다. 이들 국가 중에서 한국은 스마트 기술을 주방 기기에 통합하여 기술에 정통한 소비자에게 어필함으로써 가장 빠른 성장을 보일 것으로 예상됩니다.
유럽
유럽은 쿠커 및 오븐 시장에서 독일, 영국, 프랑스가 두드러진 역할을 하는 등 다양한 환경을 보여줍니다. 독일은 탁월한 엔지니어링과 강력한 제조 부문으로 잘 알려져 있으며 고품질 주방 가전 제품에 대한 수요에 크게 기여하고 있습니다. 특히 집에서 식사를 장려하는 글로벌 이벤트 이후 요리 경험과 가정 요리에 대한 소비자의 관심이 높아지면서 영국 시장도 확대되고 있습니다. 프랑스는 전통적으로 빌트인 가전제품을 선호하지만, 스타일과 기능성을 모두 충족하는 다용도 요리 솔루션의 성장을 목격하고 있습니다. 전반적으로 독일은 가장 큰 시장 규모를 선보일 것으로 예상되는 반면, 프랑스와 영국은 현대적인 요리 혁신을 향한 라이프스타일 전환으로 인해 눈에 띄게 빠른 성장률을 경험할 것으로 예상됩니다.
유형 세그먼트
쿠커 및 오븐 시장은 주로 전통적인 오븐, 대류 오븐, 전자레인지 및 스팀 오븐을 포함한 여러 주요 유형으로 분류됩니다. 이들 중 전통적인 오븐은 가정 및 상업 시설에서 널리 사용되기 때문에 시장 규모 측면에서 계속해서 지배적입니다. 그러나 대류 오븐은 에너지 효율성과 더 빠른 요리 시간으로 인해 주목을 받고 있으며, 현대적인 요리 솔루션을 찾는 많은 소비자가 선호하는 선택이 되었습니다. 전자레인지 역시 간편함과 빠른 식사 준비에 대한 수요 증가로 인해 견고한 성장세를 보이고 있습니다. 스팀 오븐은 특히 조리 방법으로 스팀을 선호하는 건강에 민감한 소비자 사이에서 틈새 시장 부문을 개척하고 있습니다. 전체적으로 컨벡션 오븐과 전자레인지는 조리 속도와 효율성을 중시하는 트렌드에 힘입어 가장 빠른 성장세를 보일 것으로 예상된다.
유통채널 부문
Cookers & Ovens의 유통 채널에는 온라인과 오프라인 플랫폼이 모두 포함되며 주요 부문은 소매점, 가전제품 쇼룸, 전자상거래 웹사이트입니다. 오프라인 채널, 특히 가전제품 매장은 소비자가 구매하기 전에 제품을 보고 테스트하는 것을 선호하는 경우가 많기 때문에 역사적으로 상당한 시장 점유율을 차지해 왔습니다. 그러나 편의성과 접근성을 위해 온라인 쇼핑을 선호하는 소비자가 늘어나면서 전자상거래 부문이 급속히 확대되고 있습니다. 이러한 변화는 팬데믹으로 인해 더욱 가속화되어 온라인 판매가 크게 증가했습니다. 전자상거래는 향상된 온라인 쇼핑 경험, 제품 정보에 대한 광범위한 접근, 경쟁력 있는 가격에 힘입어 이 부문에서 가장 빠른 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 소비자가 온라인 플랫폼으로 이동함에 따라 시장의 주요 업체는 이러한 성장 추세를 활용하기 위해 디지털 입지를 강화할 가능성이 높습니다.
최고의 시장 참여자
1. 월풀 코퍼레이션
2. 보쉬 지멘스 Hausgeräte
3. 제너럴일렉트릭(GE)
4. LG전자
5. 삼성전자
6. 일렉트로룩스 AB
7. 파나소닉 주식회사
8. 밀레 앤 씨 KG
9. 하이얼 스마트 홈
10. 냉장고