일회용 식기 시장 규모 및 전망 2026-2035, 부문별(제품 유형, 소재, 최종 용도, 유통 채널), 성장 기회, 혁신 환경, 규제 변화, 전략적 지역 통찰력(미국, 일본, 중국, 한국, 영국, 독일, 프랑스), 경쟁 역학(Dart Container, Huhtamaki, Reynolds Consumer Products, Pactiv Evergreen, Duni)

시장 전망

일회용 식기 시장 규모는 2025년 152억 8천만 달러에서 2035년 253억 7천만 달러로 확대될 것으로 예상되며, 2026년부터 2035년까지 연평균 성장률(CAGR) 5.2%를 상회할 것으로 예상됩니다. 2026년 업계의 매출 잠재력은 159억 7천만 달러입니다.

• 기준 연도 값 (2025): USD 15.28 Billion
• 연평균 성장률 (2026-2035): 5.2%
• 예측 연도 값 (2035): USD 25.37 Billion
• 과거 데이터 기간: 2021-2025
• 가장 큰 지역: Asia Pacific
• 예측 기간: 2026-2035

주요 내용:

• 아시아 태평양 지역은 2025년에 중국과 같은 인구가 많은 시장과 식품 서비스에 대한 높은 수요로 인해 약 46.4%의 매출 점유율을 차지했습니다.
• 아시아 태평양 지역은 2026년부터 2035년까지 6.5% 이상의 CAGR을 기록할 것으로 예상되며, 이는 아시아의 식품 배달 및 지속 가능성 추세 증가에 힘입은 것입니다.
• 상업 부문은 2025년에 일회용 식기 시장의 58.8%를 차지했으며, 이는 이벤트 및 케이터링 수요로 인해 상업적 우위를 점유했습니다.
• 2025년에 오프라인 부문은 소매점 접근성이 오프라인 우위를 점유하여 68.6% 이상의 시장 점유율을 차지했습니다.
• 일회용 접시 부문은 2025년에 이벤트 사용량이 많아 접시 우위를 점유하여 41.2%의 매출 점유율을 차지했습니다.
• 일회용 식기 시장을 장악하는 주요 회사는 Dart Container(미국), Huhtamaki(핀란드), Reynolds Consumer Products(미국), Pactiv Evergreen(미국), Duni(스웨덴), Solo Cup(미국), Eco-Products(미국), Vegware(영국), Genpak(미국), Papstar(독일)

시장 역학

위생 문제로 인한 일회용 식기 수요 증가

특히 코로나19 팬데믹 이후 위생에 대한 인식이 높아짐에 따라 일회용 식기 시장 성장이 크게 가속화되었습니다. 소비자들은 건강과 안전을 점점 더 중요하게 여기며, 외식 환경에서 오염 위험을 최소화하기 위해 일회용 제품을 선택하고 있습니다. 세계보건기구(WHO)에 따르면, 식중독은 적절한 위생 관리로 완화할 수 있으며, 이로 인해 소비자와 기업 모두 일회용 식기를 선호하게 되었습니다. 이러한 변화는 기존 업체들에게 안전성을 중시하는 제품을 혁신하고 마케팅할 수 있는 전략적 기회를 제공하는 한편, 신규 진입 기업들은 건강을 중시하는 소비자를 위한 틈새 솔루션을 제공함으로써 이러한 추세를 활용할 수 있습니다.

친환경 일회용 식기 개발

환경적 지속가능성이 소비자와 규제 기관 모두에게 중요한 관심사가 됨에 따라 친환경 일회용 식기에 대한 수요가 급증하고 있습니다. 환경보호청(EPA)과 같은 기관들은 플라스틱 폐기물의 유해한 영향을 강조하며 소비자와 기업 모두 생분해성 또는 퇴비화 가능한 소재로 만든 대체재를 찾도록 촉구했습니다. 이러한 추세는 제품 라인업을 재편할 뿐만 아니라 제조업체가 지속 가능한 혁신에 투자하도록 장려하여 경쟁 우위를 확보하고 있습니다. 기존 기업은 자원을 활용하여 더욱 친환경적인 제품을 개발할 수 있으며, 스타트업은 환경을 생각하는 소비자에게 공감을 얻는 독특하고 지속 가능한 솔루션을 통해 시장에 진출하여 이 중요한 분야의 선두 주자로 자리매김할 수 있습니다.

신흥 시장의 외식 산업 성장

신흥 시장의 외식 산업 성장은 일회용 식기 시장의 중요한 성장 동력입니다. 도시화가 진행되고 가처분 소득이 증가함에 따라 이 지역의 소비자들이 외식을 더 많이 하게 되면서 편리한 일회용 식기에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 유엔식량농업기구(FAO)는 전통적인 식습관이 변화하고 있는 아시아와 아프리카에서 외식 산업의 성장이 특히 두드러진다고 보고했습니다. 이러한 추세는 기존 업체들에게 시장 범위를 확장할 기회를 제공하는 반면, 신규 진입 업체들은 문화적 선호도에 맞춘 현지화된 제품 제공에서 기회를 찾을 수 있습니다. 식습관이 끊임없이 변화하는 가운데, 일회용 식기 시장은 이러한 역동적인 환경에 적응하고 발전할 수 있는 유리한 위치에 있습니다.

산업 제약:

규제 준수 부담

일회용 식기 시장은 환경 보호와 소비자 안전을 위한 엄격한 규제 준수 요건으로 인해 상당한 제약에 직면해 있습니다. 전 세계 각국 정부는 일회용 플라스틱 사용을 제한하는 정책을 점차 강화하고 있으며, 이로 인해 제조업체들은 안전 기준과 지속가능성 목표를 모두 충족하는 대체 소재에 투자해야 합니다. 예를 들어, 유럽 연합의 일회용 플라스틱 지침은 플라스틱 소비 감축을 의무화하고 있으며, 이는 후타마키와 같은 기업들이 생분해성 대체 소재를 사용하여 혁신을 이루도록 이끌고 있습니다. 이러한 규제 변화는 기업이 복잡한 규정 준수 환경을 헤쳐나가야 하므로 운영 비효율성을 초래하고, 이는 종종 비용 증가 및 제품 출시 지연으로 이어집니다. 이해관계자들이 지속가능성을 우선시함에 따라 기존 기업은 공급망을 조정하는 데 어려움을 겪을 수 있으며, 신규 진입 기업은 변화하는 규정 준수의 필요성으로 인해 진입 장벽이 높아질 수 있습니다.

공급망 취약성

일회용 식기 시장은 또한 운영상의 어려움을 악화시키고 비용을 증가시키는 공급망 취약성으로 인해 어려움을 겪고 있습니다. 코로나19 팬데믹은 이러한 약점을 부각시키며 종이와 바이오플라스틱과 같은 원자재의 글로벌 공급업체 의존도를 드러냈습니다. 다트 컨테이너(Dart Container)와 같은 기업들은 제한된 수의 공급업체에 대한 의존으로 인해 생산 차질이 발생했으며, 이는 재고 부족과 생산 지연으로 이어졌다고 보고했습니다. 이러한 취약성으로 인해 시장 참여자들은 조달 전략을 재검토해야 하며, 이는 종종 소비자 가격 상승과 경쟁력 약화로 이어집니다. 지정학적 긴장과 환경 문제가 공급망에 지속적으로 영향을 미치면서 시장 참여자들은 더욱 탄력적이고 다각화된 조달 전략에 투자해야 할 것이며, 이는 단기 및 중기적으로 경쟁 구도를 재편할 수 있습니다.

지역예보

아시아 태평양 시장 통계:

아시아 태평양 지역은 2025년 전 세계 일회용 식기 시장의 46.4% 이상을 차지하며, 이 부문에서 가장 크고 빠르게 성장하는 지역으로 자리매김했으며, 연평균 성장률(CAGR)은 6.5%에 이를 것으로 예상됩니다. 이러한 우세는 외식 산업의 높은 수요와 인구가 많은 시장, 특히 중국과 같은 국가에서 소비자들이 편의성과 지속가능성을 점점 더 중시하는 데 기인합니다. 일회용 식기로의 전환은 소비 패턴의 변화와 위생에 대한 인식 제고, 특히 최근 전 세계적인 보건 문제로 인해 더욱 가속화되고 있습니다. 또한, 제조 공정 및 소재의 기술 발전으로 제품 라인업이 확대되고 있으며, 일회용 플라스틱 사용을 줄이기 위한 규제 조치 또한 친환경 대체품에 대한 혁신을 촉진하고 있습니다. 결과적으로 아시아 태평양 지역은 인구 통계학적 추세와 지속가능한 소비 관행을 향한 문화적 변화가 결합되어 상당한 성장 기회를 제공합니다.

중국은 강력한 소비자 수요와 빠르게 성장하는 외식 서비스 부문을 반영하여 아시아 태평양 일회용 식기 시장의 핵심 허브로 자리매김하고 있습니다. 중국의 방대한 인구와 도시화 추세는 편리한 식사 솔루션에 대한 수요 증가로 이어졌고, 이는 일회용 식기 시장의 성장을 촉진했습니다. 특히 중국식품공업협회는 소비자들의 위생과 편의성에 대한 관심이 높아지고 있음을 강조하며, 일상생활에서 일회용 제품의 역할을 더욱 강화하고 있습니다. 또한, 현지 제조업체들은 플라스틱 폐기물 감축을 위한 국가 정책에 발맞춰 생분해성 소재를 혁신하고 있습니다. 이러한 소비자 행동과 규제 지원의 독특한 상호작용은 중국을 아시아 태평양 일회용 식기 시장의 핵심 주자로 자리매김하고 미래 성장 잠재력을 강화합니다.

일본 또한 전통과 현대 소비자 선호도가 조화를 이루는 아시아 태평양 일회용 식기 시장에서 중요한 역할을 담당하고 있습니다. 일본의 미적 감각과 품질에 대한 문화적 가치는 일회용 식기에 대한 접근 방식에 영향을 미쳐 기능성과 디자인 모두를 중시하는 시장으로 이어졌습니다. 일본 플라스틱 공업 연합회는 소비자들이 구매 결정에서 지속 가능한 옵션을 점점 더 많이 추구함에 따라 친환경 제품에 대한 관심이 높아지고 있다고 지적합니다. 이러한 문화적 역동성과 친환경 관행을 장려하는 일본의 엄격한 규제 체계는 혁신이 번성하는 경쟁 환경을 조성합니다. 결과적으로 일본의 독특한 시장 특성은 지역 내 입지를 강화할 뿐만 아니라 아시아 태평양 일회용 식기 시장의 더 넓은 기회에 기여합니다.

북미 시장 분석:

북미는 편의성과 지속가능성에 대한 소비자의 강력한 수요에 힘입어 일회용 식기 시장에서 압도적인 점유율을 기록했습니다. 이 지역은 탄탄한 소매 인프라와 친환경 제품 선호 추세 덕분에 생분해성 및 퇴비화 가능 식기의 채택이 증가하여 중요한 시장입니다. 소비자들이 환경에 대한 인식이 높아짐에 따라 기업들은 지속 가능한 옵션을 포함한 제품 라인을 혁신하여 대응하고 있으며, 이는 소비 패턴이 친환경적인 대안으로 전환되고 있음을 보여줍니다. 또한, 여러 주에서 지속가능한 소재 사용을 장려하는 규제 변화가 이러한 시장 성장을 더욱 촉진하고 있습니다. 예를 들어, 캘리포니아 주 의회는 일회용 플라스틱 사용을 단계적으로 폐지하는 법률을 제정하여 제조업체들이 신속하게 대응하도록 촉구했습니다. 이처럼 역동적인 환경은 기업들이 변화하는 소비자 선호도와 규제 체계에 발맞춰 나가면서 일회용 식기 시장의 성장에 중요한 기회를 제공합니다.

미국은 특히 소비자 선호도가 편의성과 지속가능성을 점점 더 중시함에 따라 북미 일회용 식기 시장에서 중추적인 역할을 하고 있습니다. 패스트푸드 레스토랑과 케이터링 서비스 업체들이 고객 경험 향상 및 운영 효율화를 위해 일회용 식기를 선택하고 있는 외식업계에서 일회용 제품에 대한 수요가 급증했습니다. Biopak과 같은 기업들은 퇴비화 가능 제품 판매량이 크게 증가했다고 발표했는데, 이는 구매 행동이 친환경적인 옵션으로 전환되고 있음을 시사합니다. 더욱이, 주요 기업들이 제품 품질 향상 및 환경 영향 감소를 위한 기술 발전에 투자하면서 경쟁이 심화되고 있습니다. 이러한 전략적 초점은 소비자의 기대에 부합할 뿐만 아니라 미국을 시장의 선두 주자로 자리매김하여 일회용 식기 부문에서 이 지역의 기회를 강화합니다.

캐나다는 지속가능성과 혁신을 중시하는 북미 일회용 식기 시장에도 상당한 기여를 하고 있습니다. 캐나다 소비자들은 점점 더 친환경적인 옵션을 우선시하고 있으며, 이는 재생 가능한 자원으로 만든 제품에 대한 수요 증가로 이어지고 있습니다. Eco-Products Canada와 같은 기업들은 지속가능한 대안을 찾는 소비자층의 증가에 발맞춰 다양한 퇴비화 가능 식기를 제공함으로써 이러한 추세를 활용하고 있습니다. 또한, 플라스틱 폐기물 감축을 목표로 하는 최근 정부 정책은 시장 역학에 영향을 미치고 있으며, 기업들의 친환경적인 관행 도입을 장려하고 있습니다. 캐나다의 이러한 지속가능성을 향한 문화적 변화는 북미 시장 전반의 추세를 보완할 뿐만 아니라 일회용 식기 시장의 성장과 혁신 잠재력을 강조합니다.

유럽 시장 동향:

유럽 일회용 식기 시장은 완만한 성장을 보였으며, 소비자 선호도 변화와 지속가능성에 대한 인식 제고로 인해 상당한 시장 점유율을 유지했습니다. 엄격한 규제와 환경 영향에 대한 대중의 의식 제고에 힘입어 친환경 제품에 대한 관심이 높아지고 있는 것은 이 지역의 중요성을 더욱 부각시킵니다. 일회용 플라스틱 지침(Single-Use Plastics Directive)과 같은 유럽 연합의 정책은 생분해성 및 퇴비화 가능 소재로의 전환을 촉진하여 제조업체의 혁신을 촉진했습니다. Biopak과 Eco-Products와 같은 기업들은 지속 가능한 대안을 개발하여 이러한 변화에 적응하고 있으며, 치열한 경쟁 속에서도 유리한 입지를 확보하고 있습니다. 탄탄한 공급망과 숙련된 인력의 결합은 일회용 식기 수요 증가에 대응할 수 있는 이 지역의 역량을 더욱 강화하여 상당한 성장 및 투자 기회를 제공합니다.

독일은 지속가능성과 혁신에 중점을 두는 일회용 식기 시장에서 중추적인 역할을 합니다. 유럽 최대 경제 대국 중 하나인 독일은 친환경 제품에 대한 소비자 수요의 상당한 변화를 목격했습니다. 독일 포장 연구소(German Packaging Institute)에 따르면 지속 가능한 포장 솔루션 시장은 크게 성장하여 일회용 식기 부문에 영향을 미칠 것으로 예상됩니다. 스토라 엔소(Stora Enso)와 같은 기업들은 지속가능한 식기 생산을 위한 신기술에 투자하며 이러한 변화를 선도하고 있으며, 이는 독일의 환경 관리 의지를 반영합니다. 이러한 적극적인 자세는 규제 요건을 충족할 뿐만 아니라 환경을 중시하는 소비자층과도 공감하며, 독일을 일회용 식기 시장의 지역 성장 동력으로 자리매김하게 했습니다.

프랑스 역시 일회용 식기 시장에서 중요한 위치를 차지하고 있으며, 이러한 제품을 활용하는 식사 및 사교 모임에 대한 문화적 선호도가 높습니다. 프랑스 정부는 플라스틱 폐기물 감축을 위한 정책을 시행하고 생분해성 식기 도입을 장려하고 있습니다. 프랑스 생태전환부의 보고서에 따르면 지속가능한 식사 경험에 대한 소비자 수요 증가로 인해 레스토랑 및 케이터링 서비스 업체에서 퇴비화 가능한 소재 사용이 증가하고 있습니다. 베그웨어(Vegware)와 같은 기업들은 다양한 친환경 일회용 제품을 제공함으로써 이러한 추세를 활용하고 있습니다. 프랑스는 미식과 사교 모임에 중점을 둔 문화적 배경과 규제 체계를 통해 유럽 일회용 식기 시장에서 중요한 역할을 수행하고 있으며, 이는 유럽 지역의 투자 및 혁신에 대한 매력을 높여줍니다.

세분화 분석

 

최종 용도별 분석

일회용 식기 시장은 주로 상업 부문이 주도하고 있으며, 2025년에는 58.8%의 시장 점유율을 기록했습니다. 이러한 우세는 기업과 단체들이 운영의 편의성과 효율성을 중시함에 따라 이벤트 및 케이터링 수요 증가에 크게 기인합니다. 이벤트 개최 추세와 편리한 식사 솔루션에 대한 선호도 증가는 상업 부문의 성장을 촉진했습니다. 또한, 케이터링 업계에서 지속가능성에 대한 관심이 높아지면서 제품 선택에도 영향을 미치고 있으며, 많은 기업들이 친환경 일회용 제품을 선택하고 있습니다. 기존 기업들은 이러한 추세를 활용하여 제품 경쟁력을 강화할 수 있으며, 신흥 기업들은 지속가능한 혁신 분야에서 틈새시장을 찾을 수 있습니다. 이벤트 호스팅 및 케이터링 서비스의 지속적인 성장을 고려할 때, 이 부문은 단기 및 중기적으로 일회용 식기 시장의 주춧돌 역할을 할 것으로 예상됩니다.

유통 채널별 분석

일회용 식기 시장은 2025년 68.6% 이상의 점유율을 차지한 오프라인 유통 채널의 영향을 크게 받습니다. 이러한 강력한 성장은 소비자들이 오프라인 매장에서 제품을 즉시 구매하는 것을 선호함에 따라 소매점 접근성이 높아진 데 기인합니다. 특히 이벤트 및 모임 기간 동안 대량 구매 시 오프라인 쇼핑의 편의성은 소비자 행동에 중요한 역할을 합니다. 또한, 매장 내 경험과 프로모션이 강화되는 등 소매 환경의 변화 또한 이 채널의 성장을 더욱 뒷받침합니다. 기존 브랜드는 소매 파트너십을 활용하여 가시성을 확대할 수 있으며, 신규 진입 기업은 차별화된 매장 내 마케팅 전략을 모색할 수 있습니다. 소비자들의 쇼핑 습관이 오프라인 경험을 선호함에 따라, 이 부문은 일회용 식기 시장에서 그 위상을 유지할 것으로 예상됩니다.

제품 유형별 분석

일회용 식기 시장에서 일회용 접시는 2025년 전체 점유율의 41.2% 이상을 차지하며 선두 제품 유형으로 자리매김했습니다. 이러한 우세는 주로 행사에서 접시가 음식을 효율적으로 제공하는 데 필수적인 역할을 하기 때문입니다. 야외 행사 및 모임의 증가 추세와 음식 배달 서비스의 증가는 일회용 접시 수요를 더욱 증폭시켰습니다. 더욱이, 세련되고 기능적인 디자인으로의 전환은 소비자 선호도에 영향을 미치며 제조업체들의 혁신을 촉진하고 있습니다. 기존 업체들은 독특한 디자인으로 제품군을 강화할 수 있으며, 신규 업체들은 접시 부문의 특정 틈새 시장을 공략할 수 있습니다. 식사 편의성을 중시하는 트렌드가 지속됨에 따라 일회용 접시는 일회용 식기 시장의 핵심 요소로 남을 것으로 예상됩니다.

경쟁 구도

일회용 식기 시장의 주요 기업으로는 Dart Container, Huhtamaki, Reynolds Consumer Products, Pactiv Evergreen, Duni, Solo Cup, Eco-Products, Vegware, Genpak, Papstar 등이 있습니다. 이들 기업은 각각 광범위한 제품 포트폴리오와 탄탄한 유통망을 활용하여 틈새시장을 개척하고 시장 역학에 영향을 미치고 있습니다. 예를 들어 Dart Container는 혁신적인 디자인 역량과 강력한 브랜드 충성도로 유명하며, Huhtamaki는 지속가능성과 친환경 제품에 대한 헌신으로 정평이 나 있습니다. Reynolds Consumer Products와 Pactiv Evergreen은 북미 시장에서 품질과 효율성에 중점을 두고 탄탄한 입지를 유지하고 있는 반면, Duni와 Papstar와 같은 유럽 기업들은 디자인 미학과 지속가능성을 제품에 중시합니다. Eco-Products와 Vegware의 존재는 환경 친화적인 제품에 대한 소비자의 수요가 증가하고 있음을 보여주며, 친환경 시장의 선두주자로 자리매김하고 있습니다.

일회용 식기 시장의 경쟁 구도는 이러한 주요 기업들 간의 다양한 전략적 이니셔티브가 활발하게 전개되는 것이 특징입니다. 협업과 파트너십이 점점 더 보편화되면서 기업들은 제품 라인을 강화하고 새로운 시장으로 진출할 수 있게 되었습니다. 예를 들어, 최근 출시된 제품들은 특히 지속가능성에 대한 소비자들의 변화하는 선호도를 충족하는 혁신적인 소재와 디자인을 선보였습니다. 또한, 연구 개발 투자는 기술 발전을 촉진하여 기업들이 제품 기능을 개선하는 동시에 환경 문제를 해결할 수 있도록 지원합니다. 이러한 노력은 개별 기업의 입지를 강화할 뿐만 아니라 경쟁 환경을 강화하여 모든 기업이 급변하는 시장에서 경쟁력을 유지하기 위해 혁신하고 적응하도록 유도합니다.

지역 기업을 위한 전략적/실행 가능한 권장 사항

북미 지역에서는 기업들이 지역 친환경 브랜드와의 파트너십을 모색하여 제품 라인을 강화하고 지속가능성을 중시하는 증가하는 소비자층을 공략할 기회가 있습니다. 생분해성 소재 개발을 강조하면 환경을 생각하는 소비자들에게 긍정적인 영향을 미쳐 브랜드 충성도를 높일 수 있습니다. 아시아 태평양 지역에서는 제조 공정에 신기술을 활용하면 상당한 비용 절감과 제품 품질 향상으로 이어져, 기업들이 빠르게 성장하는 이 시장에서 더 큰 시장 점유율을 확보할 수 있습니다. 이벤트용 일회용 식기처럼 고성장하는 하위 시장을 공략하는 것 또한 혁신을 촉진하고 증가하는 수요를 충족할 수 있습니다. 유럽에서는 디자인 회사와의 협업을 통해 프리미엄 일회용 식기를 선호하는 소비자 트렌드에 부합하는 심미적으로 매력적인 제품을 개발하는 것이 좋습니다. 지속가능한 경영과 더불어 디자인에 대한 집중은 경쟁 환경에서 브랜드를 차별화할 수 있는 원동력이 될 수 있습니다.