식품 안전 테스트를 위한 분자 방법 시장 규모 및 점유율, 기술별(중합효소 연쇄반응(PCR), 면역분석법), 제품(기기, 시약 및 소모품) - 성장 추세, 지역 통찰력(미국, 일본, 한국, 영국, 독일), 경쟁 포지셔닝, 글로벌 예측 보고서 2025-2034

시장 전망:

식품 안전 테스트를 위한 분자 방법 시장 규모는 2025년부터 2034년까지 예측 기간 동안 8.7% 이상의 CAGR을 반영하여 2024년 26억 달러에서 2034년까지 59억 9천만 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 2025년 업계 수익은 28억 1천만 달러로 예상됩니다.

• Base Year Value (2024): USD 2.6 billion
• CAGR (2025-2034): 8.7%
• Forecast Year Value (2034): USD 5.99 billion
• Historical Data Period: 2021-2034
• Largest Region: North America
• Forecast Period: 2025-2034

시장 역학:

성장 동인 및 기회:

식품 안전 테스트를 위한 분자 방법 시장은 식품 안전에 대한 소비자 인식 증가와 식중독 발병률 증가로 인해 상당한 성장을 목격하고 있습니다. 소비자들이 오염된 식품과 관련된 잠재적인 건강 위험에 대해 더 많이 알게 되면서 신속하고 정확한 테스트 방법에 대한 요구가 높아지고 있습니다. 이로 인해 식품 제조업체, 가공업체 및 소매업체는 제품의 안전과 품질을 보장할 수 있는 첨단 기술을 채택하게 되었습니다.

기술 발전은 이 시장이 확대되는 데 중요한 역할을 합니다. PCR(중합효소연쇄반응), NGS(차세대 염기서열분석) 및 기타 분자 분석과 같은 혁신적인 분자 기술을 통해 병원체와 오염물질을 신속하고 정확하게 검출할 수 있습니다. 이러한 기술은 테스트 절차의 효율성을 향상시킬 뿐만 아니라 결과를 얻는 데 필요한 시간을 줄여 업계 요구를 더욱 충족시킵니다.

또 다른 주요 성장 동인은 정부와 국제기구가 부과하는 규제 압력의 증가와 엄격한 식품 안전 표준입니다. 이러한 규정은 식품에 대한 정기적인 테스트를 요구하므로 규정 준수 요구 사항을 충족할 수 있는 신뢰할 수 있는 분자 테스트 방법에 대한 수요를 촉진합니다. 또한 식품 공급망이 더욱 세계화됨에 따라 분자 방법이 제공할 수 있는 일관되고 표준화된 테스트 방법에 대한 필요성이 커지고 있습니다.

시장은 또한 개인화된 영양 및 건강 트렌드의 부상을 통해 확장할 수 있는 수많은 기회를 제공합니다. 소비자들은 건강에 대한 관심이 높아지고 있으며 안전할 뿐만 아니라 영양학적 필요에 맞는 식품을 찾고 있습니다. 이러한 변화는 식품의 영양 함량과 안전성을 평가할 수 있는 분자 테스트 애플리케이션을 탐색할 수 있게 하여 시장의 혁신을 더욱 촉진합니다.

산업 제한:

유망한 전망에도 불구하고 식품 안전 테스트 시장을 위한 분자 방법은 성장을 방해할 수 있는 몇 가지 업계 제약에 직면해 있습니다. 주요 과제 중 하나는 분자 테스트 기술과 관련된 높은 비용입니다. 고급 장비에 대한 초기 투자와 그에 따른 운영 및 유지 관리 비용은 소규모 식품 기업과 실험실에 큰 장벽이 되어 이러한 혁신적인 방법에 대한 접근을 제한할 수 있습니다.

또한, 분자 기술의 복잡성은 또 다른 장애물을 야기합니다. 분자 테스트 방법의 결과를 운영, 유지 및 해석하기 위한 전문 교육 및 전문 지식에 대한 요구 사항은 필요한 기술이 부족한 조직에게는 방해가 될 수 있습니다. 이로 인해 업계에서 분자 기술이 제대로 활용되지 않아 잠재적인 성장이 저해될 수 있습니다.

지역별로 규정이 다르기 때문에 테스트 절차와 규정 준수 요구 사항에 불일치가 발생할 수 있으므로 규제 장애물도 문제가 됩니다. 이러한 규제 환경을 탐색하는 것은 특히 글로벌 규모로 운영되는 기업의 경우 복잡할 수 있습니다. 이러한 복잡성으로 인해 분자 방법의 채택이 느려지고 시장 성장이 제한될 수 있습니다.

마지막으로, 기존 테스트 방법과의 경쟁도 간과할 수 없습니다. 많은 조직에서는 여전히 식품 안전 테스트를 위해 기존의 미생물학적 방법을 사용하고 있는데, 이는 속도가 느리고 정확도가 떨어지더라도 더 익숙하고 비용이 적게 드는 것으로 인식되는 경우가 많습니다. 이러한 확립된 관행의 존재로 인해 새로운 분자 방법의 시장 침투가 느려지고 경쟁 환경이 상당히 어려워질 수 있습니다.

지역예보:

북아메리카

북미 지역의 식품 안전 테스트 시장을 위한 분자 방법은 엄격한 규제 프레임워크와 식품 안전 표준에 대한 강력한 초점으로 인해 고급 테스트 솔루션에 대한 수요가 높아지는 미국이 주로 주도하고 있습니다. 베트남의 강력한 식품 산업은 식인성 질병에 대한 높은 수준의 소비자 인식과 결합되어 분자 테스트 기술 채택의 선두주자로 자리매김하고 있습니다. 캐나다는 또한 식품 안전 연구에 대한 투자 증가와 테스트 방법론의 발전에 힘입어 유망한 성장을 보이고 있습니다. 주요 시장 참가자의 존재와 혁신적인 기술의 높은 채택은 이 지역의 시장 환경을 더욱 향상시킵니다.

아시아 태평양

아시아 태평양 지역에서는 중국, 일본, 한국과 같은 국가에서 상당한 성장이 예상됩니다. 인구가 많고 식량 생산 및 소비가 많은 중국은 상당한 시장 확장을 기대하고 있습니다. 식품 안전 사고 및 규제 압력에 대한 우려가 높아지면서 분자 테스트 기술에 대한 투자가 촉진되고 있습니다. 일본은 특히 해산물과 농산물에 대한 혁신적인 테스트 솔루션의 신속한 채택을 지원하는 첨단 기술 인프라를 통해 긴밀히 뒤따르고 있습니다. 한국은 식품 안전 표준을 홍보하는 정부 계획과 함께 식품 안전과 건강에 대한 대중의 관심이 높아지면서 주목할 만한 시장 참가자로 부상하고 있습니다.

유럽

유럽은 독일, 프랑스, ​​영국과 같은 국가가 이를 주도하면서 식품 안전 테스트 시장을 위한 분자 방법에 대한 다양한 환경을 제시합니다. 독일은 엄격한 식품 안전 규정과 기술 발전으로 인정받고 있으며 테스트 솔루션에 있어 중요한 시장입니다. 품질과 안전에 대한 독일 식품 산업의 강조로 인해 분자 테스트 방법에 대한 수요가 높습니다. 프랑스는 또한 강력한 농업 부문 속에서 식품 안전에 대한 조사가 강화되고 있기 때문에 시장 성장에 기여하고 있습니다. 영국은 특히 규제 프레임워크의 변화와 식품 안전에 대한 소비자 인식의 향상으로 인해 분자 방법의 채택이 급증하고 있으며 유럽 내에서 빠르게 성장하는 시장으로 자리매김하고 있습니다.

세분화 분석:

세분화 측면에서 글로벌 식품 안전 테스트를 위한 분자 방법 시장은 기술, 제품을 기준으로 분석됩니다.

기술 부문

식품 안전 테스트 시장을 위한 분자 방법의 기술 부문에는 식품 매개 병원체의 검출 및 분석을 개선하는 다양한 고급 기술이 포함됩니다. 핵심 기술로는 PCR(중합효소 연쇄반응), NGS(차세대 염기서열 분석), 등온 증폭 등이 있습니다. 이 중 PCR은 결과가 빠르고 민감도가 높아 가장 널리 채택되는 방법입니다. 그러나 NGS는 상세한 게놈 정보를 제공하여 포괄적인 식품 안전 평가에 매우 유용하다는 점에서 주목을 받고 있습니다. 등온 증폭 기술은 필요 시점 테스트에서의 사용 용이성과 효율성 덕분에 강력한 경쟁자로 떠오르고 있습니다. 이러한 기술은 지속적인 발전과 식품 안전 규정 준수에 대한 적용 증가로 인해 시장, 특히 PCR 및 NGS를 지배할 것으로 예상됩니다.

제품 부문

제품 부문 내에서 시장은 키트, 도구 및 서비스로 분류됩니다. 키트는 다양한 식품 샘플을 테스트하기 위한 포괄적인 솔루션을 제공하므로 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 이러한 키트에는 일반적으로 필요한 시약과 프로토콜이 포함되어 있어 실험실과 식품 제조업체 모두에게 매력적입니다. 자동화 시스템 및 분석기를 포함한 기기는 효율성과 더 높은 처리량에 대한 요구로 인해 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 실험실 테스트 및 컨설팅을 포괄하는 서비스는 기업이 규제 요구 사항을 탐색하는 데 전문가의 도움을 구함에 따라 시장 확장에도 기여합니다. 식품 품질과 안전에 대한 관심이 높아지면서 이러한 각 제품 카테고리는 진화하는 식품 테스트 방법론 환경에 적응하면서 번창할 수 있습니다.

지리적 통찰력

지리적으로 북미는 엄격한 규정과 강력한 식품 안전 인프라에 힘입어 식품 안전 테스트에서 분자 방법의 주요 시장입니다. 유럽은 식인성 질병을 줄이기 위한 소비자 인식과 계획의 증가에 힘입어 긴밀하게 뒤따르고 있습니다. 아시아 태평양 지역은 급속한 도시화, 식품 생산량 증가, 식품 안전 기준에 대한 강조로 인해 눈부신 성장을 이룰 준비가 되어 있습니다. 이 지역의 신흥 경제국은 최신 테스트 기술에 투자하고 있으며 이는 전체 시장에 좋은 징조입니다. 종합적으로, 이러한 지리적 역학은 다양한 기회 환경을 반영하여 식품 안전을 위한 분자 방법에 대한 투자와 혁신에 영향을 미치고 있습니다.

경쟁 구도:

식품 안전 테스트를 위한 분자 방법 시장의 경쟁 환경은 테스트 정확성과 속도를 향상시키기 위해 지속적으로 혁신하는 다양한 플레이어가 특징입니다. 주요 기업들은 식품 내 병원체 및 오염물질 검출에 필수가 된 PCR, 차세대 염기서열분석 등 신기술을 도입하기 위해 연구개발에 막대한 투자를 하고 있습니다. 분자 테스트 기술을 발전시키고 제품 제공을 확대하는 것을 목표로 업계 관계자와 학술 기관 간의 협력과 파트너십이 일반적입니다. 식품 안전에 대한 수요 증가와 엄격한 규제 요건으로 인해 시장 참여자들은 포트폴리오를 강화하고 서비스 제공을 개선하고 있습니다. 그 결과, 시장은 틈새 혁신에 초점을 맞춘 신흥 스타트업과 함께 시장 점유율을 놓고 경쟁하는 기존 기업과 함께 높은 수준의 경쟁을 보여줍니다.

최고의 시장 참여자

1. 써모 피셔 사이언티픽

2. Bio-Rad 연구소

3. 애질런트 기술

4. 네오젠 주식회사

5. 머크 KGaA

6. 유로핀스 사이언티픽

7. 3M 회사

8. 찰스 리버 연구소

9. 키아겐

10. LGC 주식회사