전분 파생상품 시장 규모 및 점유율, 제품별(말토덱스트린, 포도당 시럽, 시클로덱스트린, 가수분해물), 애플리케이션(화장품, 종이, 식품 및 음료) - 성장 추세, 지역 통찰력(미국, 일본, 한국, 영국, 독일), 경쟁 포지셔닝, 글로벌 예측 보고서 2025-2034

시장 전망:

전분 파생상품 시장 규모는 2024년 832억 7천만 달러에서 2034년까지 1,505억 4천만 달러로 연평균 성장률(CAGR) 6.1% 이상으로 크게 성장할 것으로 예상됩니다. 2025년까지 업계 수익은 879억 2천만 달러로 추산됩니다.

• Base Year Value (2024): USD 83.27 billion
• CAGR (2025-2034): 6.1%
• Forecast Year Value (2034): USD 150.54 billion
• Historical Data Period: 2021-2034
• Largest Region: Asia Pacific
• Forecast Period: 2025-2034

시장 역학:

성장 동인 및 기회

전분 파생물 시장은 주로 식품 및 음료, 제약, 개인 관리를 포함한 다양한 산업의 수요 증가에 힘입어 상당한 성장을 경험하고 있습니다. 천연 및 유기농 제품에 대한 소비자 선호도가 높아지면서 전분 파생물이 클린 라벨 제형에서 다양한 성분으로 사용되기 때문에 이에 대한 필요성이 증폭됩니다. 또한 증점제, 안정화제, 유화제 등 식품 산업에서 변성 전분의 적용 범위가 확대되면서 시장 확대가 촉진되고 있습니다. 보다 건강한 식습관을 지향하는 추세가 커지면서 전분 파생물을 저칼로리, 저지방 대체 식품으로 활용하는 제품에 대한 관심이 촉발되었습니다.

더욱이, 세계 인구의 급증과 그에 따른 소비자 구매력의 증가는 식품 소비 증가에 기여하고 있으며, 전분 유도체에 대한 수요를 더욱 강화하고 있습니다. 새로운 식품 개발을 포함한 식품 가공 부문의 혁신적인 접근 방식은 시장 참가자들에게 상당한 기회를 창출하고 있습니다. 식품 외에도 전분 유도체는 약물 제제화 및 전달에 도움이 되는 부형제로서의 역할로 인해 제약 산업에서 점점 더 많은 관심을 받고 있습니다. 산업 전반에 걸친 이러한 다각화는 제조업체에게 추가적인 성장 기회를 제공합니다.

지속 가능성은 기업이 점점 더 친환경적인 관행을 채택함에 따라 또 다른 핵심 동인입니다. 포장에 생분해성 전분 유래 재료를 사용하는 것이 주목을 받고 있으며 지속 가능한 솔루션에 대한 소비자의 요구에 부응하고 있습니다. 기업이 환경 문제를 해결하기 위해 운영을 조정함에 따라 급성장하는 생분해성 제품 시장을 활용할 수 있습니다.

산업 제한

성장 잠재력에도 불구하고 전분 파생상품 시장은 확장을 방해할 수 있는 몇 가지 과제에 직면해 있습니다. 가장 큰 제약 중 하나는 원자재 가격의 변동성입니다. 주로 옥수수, 감자, 카사바와 같은 작물에서 추출되는 전분은 기후 조건, 농업 정책 및 시장 역학으로 인해 변동될 수 있습니다. 이러한 불안정성은 예측할 수 없는 생산 비용을 초래하여 제조업체의 수익성에 영향을 미칠 수 있습니다.

또한 식품 안전 및 제품 라벨링과 관련된 엄격한 규제 체제로 인해 문제가 발생할 수 있습니다. 이러한 규정을 준수하려면 품질 보증 및 테스트에 상당한 투자가 필요한 경우가 많으며 이는 시장에서 소규모 기업에게 장벽이 될 수 있습니다. 또한 일부 산업에서는 비용 효과적인 대체품을 선택할 수 있기 때문에 합성 증점제 및 안정제와 같은 대체 성분의 가용성으로 인해 전분 파생물의 성장이 제한될 수 있습니다.

또 다른 우려는 특정 전분 파생물과 관련된 알레르기 유발 물질에 대한 인식이 높아지고 있다는 것입니다. 소비자가 식품 알레르기 및 과민증에 대해 더 많은 정보를 얻게 되면서 이는 잠재적으로 특정 부문의 수요 감소로 이어질 수 있습니다. 더욱이 저탄수화물 다이어트 추세는 전분 기반 제품의 소비에 영향을 미쳐 시장 성장에 불확실성을 초래할 수 있습니다.

전반적으로, 전분 파생상품 시장은 다양한 성장 동인과 기회로 인해 활기를 띠고 있지만, 업계는 상승 궤도를 유지하기 위해 이러한 제약을 헤쳐나가야 합니다.

지역예보:

북아메리카

북미 전분 파생물 시장은 주로 식품 및 음료 산업이 주요 소비자인 미국과 캐나다에 의해 주도됩니다. 미국은 가공식품과 편의식품에 대한 수요가 증가하면서 말토덱스트린, 포도당 시럽, 변성 전분과 같은 전분 유도체의 활용도가 높아지는 등 주요 국가로 두각을 나타내고 있습니다. 또한, 청정 라벨링과 건강을 고려한 식생활의 증가 추세로 인해 제조업체는 천연 및 유기농 전분 파생물을 찾게 되었습니다. 캐나다는 또한 식품 혁신에 대한 투자 증가와 글루텐 프리 및 특수 제품에 대한 관심 증가로 인해 유망한 성장을 보이고 있습니다.

아시아 태평양

아시아태평양 지역에서는 중국과 일본이 전분 파생상품 시장을 주도하고 있다. 중국의 인구 급증과 급격한 도시화 확대로 인해 전분 유도체를 활용한 식품 및 음료 제품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 이 나라는 가공 식품으로의 산업 전환을 목격하고 있으며 이는 시장 성장을 촉진하는 데 도움이 됩니다. 일본은 첨단 식품 기술과 높은 품질 기준을 바탕으로 의약품, 화장품 등 다양한 응용 분야에서 변성 전분을 강조하고 있습니다. 한국도 건강 및 웰니스 제품에 대한 관심이 높아지면서 혁신적인 전분 솔루션에 대한 수요가 높아지면서 중요한 국가로 떠오르고 있습니다.

유럽

유럽, 특히 영국, 독일, 프랑스는 엄격한 규제 표준과 지속 가능성을 향한 추세를 특징으로 하는 확고한 전분 파생 시장을 제시합니다. 독일은 식품 분야의 산업 응용 및 혁신 측면에서 시장을 선도하는 반면, 영국은 글루텐 프리 및 유기농 제품을 포함하여 틈새 시장에 맞는 특수 제품 개발에 중점을 두고 있습니다. 소비자 선호도 변화로 인한 어려움에도 불구하고 프랑스는 풍부한 요리 전통과 고품질 재료에 대한 강한 강조로 인해 유제품 및 제과 부문에서 전분 파생물의 사용이 증가하는 주요 기여자이기도 합니다.

세분화 분석:

세분화 측면에서 글로벌 전분 파생 상품 시장은 제품, 응용 프로그램을 기준으로 분석됩니다.

제품 부문

전분 파생물 시장은 주로 천연 전분, 변성 전분, 전분 기반 성분을 포함한 여러 주요 제품 범주로 분류됩니다. 이들 중에서 변형 전분은 다양한 산업 분야에 걸쳐 다양하게 적용할 수 있어 상당한 관심을 받고 있습니다. 히드록시프로필 전분, 카르복시메틸 전분, 아세틸화 전분과 같은 이러한 변형된 형태는 안정성, 점도 및 질감을 향상시키도록 설계되어 가공 식품, 소스 및 음료에 사용하기에 이상적입니다. 천연 전분에 대한 수요는 여전히 상당하지만 변형 전분이 제공하는 다양성과 기능적 이점으로 인해 가려지는 경향이 있습니다. 말토덱스트린과 포도당 시럽을 포함한 전분 기반 성분도 식품 산업에서 감미료, 증점제, 증량제로 널리 사용되기 때문에 중요합니다.

응용 분야

전분 파생물 시장의 응용 분야를 살펴보면 식품 및 음료와 의약품, 섬유, 화장품을 포함한 비식품 응용이라는 두 가지 주요 범주가 나타납니다. 식품 및 음료 부문은 간편하고 가공된 식품에 대한 소비자 선호도가 높아짐에 따라 가장 큰 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 이 부문에서는 소비자가 더 건강한 대안을 추구함에 따라 글루텐 프리 제품 및 청정 라벨 식품의 전분 파생물에 대한 수요가 급속히 증가하고 있습니다. 비식품 응용 분야에서 제약 산업은 약물 제제의 부형제로 전분 유도체의 사용을 눈에 띄게 확대하여 시장 성장을 강화하고 있습니다. 섬유 및 화장품 산업 또한 결합 및 농축 특성을 위해 전분 파생물을 활용하는 중요한 기여자입니다.

성장 잠재력이 높은 하위 부문

제품 및 애플리케이션 부문 내에서 특정 하위 부문은 주목할만한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 제품 부문에서는 하이드록시프로필전분이 클린라벨 식품에 적용되고, 다양한 제형에서 식감과 안정성을 유지하는 능력으로 인해 높은 성장률이 기대된다. 마찬가지로, 특히 식품 및 음료 영역에서 전분 기반 감미료 부문은 저칼로리 및 무설탕 제품에 대한 수요 증가로 인해 급속한 성장을 경험할 것으로 예상됩니다. 응용 분야에서 글루텐이 없는 제과류에 전분 유도체를 사용하는 것은 유망한 성장 기회를 제공합니다. 이러한 추세는 글루텐 불내증의 확산과 글루텐 프리 제품 시장의 성장으로 뒷받침되며, 이로 인해 제조업체는 밀가루의 특성을 모방한 효과적인 전분 솔루션을 찾고 있습니다.

경쟁 구도:

전분 파생물 시장은 식품 및 음료, 의약품, 종이 및 직물, 개인 위생용품 등 광범위한 최종 용도 산업을 지원하는 다양한 플레이어가 참여하는 경쟁 환경이 특징입니다. 시장 역학은 가공 기술의 발전, 천연 및 변성 전분에 대한 수요 증가, 클린 라벨 제품의 증가 추세 등의 요인에 의해 영향을 받습니다. 주요 업체들은 제품 제공을 강화하고 전 세계적으로 시장 입지를 확장하기 위해 혁신, 인수 합병, 전략적 파트너십에 중점을 두고 있습니다. 지속 가능한 소싱 및 생산 관행에 대한 강조는 환경 친화적인 대안에 대한 증가하는 수요를 충족시키기 위해 노력하는 제조업체 간의 경쟁도 촉진하고 있습니다.

최고의 시장 참여자

1. 카길, 법인

2. 인그리디언 법인

3. 아처 다니엘스 미들랜드 컴퍼니

4. 테이트 앤 라일 PLC

5. 로케트 프레르

6. 애쉬랜드 글로벌 홀딩스 주식회사

7. 아빅센 M.O.

8. 케리 그룹 PLC

9. 엠스랜드 그룹

10. 쥐드주커 AG