바이오 기반 향료 및 향수 시장 규모 및 점유율, 유형(천연, 합성), 형태(액상, 분말, 페이스트), 응용 분야(식품, 음료, 개인 관리, 화장품, 제약, 가정용품, 산업용), 출처(식물성, 동물성, 미생물성)별 - 성장 추세, 지역별 분석(미국, 일본, 한국, 영국, 독일), 경쟁적 포지셔닝, 2025-2034년 글로벌 전망 보고서

시장 전망:

바이오 기반 향료 및 향수 시장 규모는 2024년 28억 8천만 달러에서 2034년 47억 8천만 달러로 성장할 것으로 예상되며, 예측 기간(2025-2034년) 동안 연평균 성장률(CAGR)은 5.2%를 넘어설 것으로 전망됩니다. 2025년 업계 매출은 30억 달러에 이를 것으로 예상됩니다.

• Base Year Value (2024): USD 2.88 Billion
• CAGR (2025-2034): 5.2%
• Forecast Year Value (2034): USD 4.78 Billion
• Historical Data Period: 2021-2024
• Largest Region: Europe
• Forecast Period: 2025-2034

시장 역학:

성장 동력 및 기회

바이오 기반 향료 및 향수 시장은 천연 및 유기농 제품에 대한 소비자 선호도 증가로 인해 상당한 성장을 경험하고 있습니다. 소비자들이 건강에 대한 관심이 높아짐에 따라 합성 향료 및 향수의 대안을 찾는 경향이 커지면서 바이오 기반 제품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 이러한 변화는 소비자들이 환경 친화적이고 지속 가능한 제품을 우선시하는 클린 뷰티 운동으로 더욱 강화되고 있습니다. 또한, 합성 화학 물질의 유해성에 대한 인식이 높아짐에 따라 바이오 기반 제품의 매력도가 높아져 시장 침투율이 높아졌습니다.

시장 성장에 기여하는 또 다른 중요한 요인은 식음료 산업의 확장입니다. 제조업체들은 제품의 매력을 높이고 투명성과 품질에 대한 소비자의 기대를 충족하기 위해 바이오 기반 향료를 사용하고 있습니다. 제빵류, 음료, 제과류 등 다양한 분야에서 천연 향료에 대한 수요가 증가함에 따라 바이오 기반 향료가 시장 점유율을 확대할 수 있는 잠재력이 커지고 있습니다. 또한, 개인 위생용품 및 생활용품 분야에서 향료 적용 분야가 다양화됨에 따라 바이오 기반 향료의 기회도 확대되고 있습니다.

생명공학의 지속적인 발전은 바이오 기반 향료 및 향수 개발 혁신의 토대를 마련하고 있습니다. 발효 및 생합성과 같은 기술은 특정 시장 수요를 충족할 수 있는 독특하고 맞춤형 향료 프로파일을 개발할 수 있도록 합니다. 식품 기술 및 농업을 포함한 다양한 분야 간의 협력은 바이오 기반 원료의 공급망을 더욱 강화하여 더욱 탄탄한 시장 입지를 구축할 수 있습니다.

산업 제약:

바이오 기반 향료 및 향수 시장의 유망한 성장 전망에도 불구하고, 몇 가지 제약이 개발을 저해할 수 있습니다. 가장 큰 어려움은 바이오 기반 제품이 합성 제품에 비해 상대적으로 높은 가격입니다. 이러한 가격 차이는 특히 가격에 민감한 소비자와 소규모 제조업체의 채택을 제한할 수 있습니다. 생산 공정 개선을 위한 광범위한 연구 개발 또한 비용 증가에 기여하여 신규 업체의 시장 진입을 더욱 어렵게 만듭니다.

게다가 원자재의 가용성 또한 심각한 과제입니다. 많은 바이오 기반 원료는 농업 생산량에 의존하기 때문에 기후 변화, 작물 질병, 지정학적 문제 등의 요인으로 인한 공급 변동에 취약합니다. 이러한 변동성은 생산의 일관성과 가용성에 영향을 미쳐 공급망에 차질을 초래할 수 있습니다.

규제 장벽 또한 시장 성장의 걸림돌입니다. 바이오 기반 원료의 생물 안전 및 승인 절차는 길고 복잡하여 제품 출시가 지연되고 혁신이 제한될 수 있습니다. 또한, 지역별 규제 차이는 사업 영역을 확장하려는 제조업체의 시장 접근을 어렵게 만들 수 있습니다.

마지막으로, 잘못된 정보나 인식 부족으로 인해 바이오 기반 제품에 대한 소비자의 회의적인 태도는 시장 진입을 저해할 수 있습니다. 바이오 기반 향료와 향수의 안전성, 효능, 그리고 환경적 이점에 대한 소비자 교육을 통해 이러한 장벽을 극복하고 유리한 시장 환경을 조성하는 것이 매우 중요합니다.

지역예보:

북미

북미 바이오 기반 향료 및 향수 시장은 지속 가능하고 친환경적인 제품에 대한 소비자 수요 증가에 힘입어 천연 성분에 대한 높은 선호도를 특징으로 합니다. 미국은 이 시장에서 가장 큰 비중을 차지하며, 식음료, 화장품, 개인 관리 용품 등 다양한 산업 분야에서 클린 라벨 제품에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 캐나다 또한 지속 가능성과 친환경 관행을 지원하는 강력한 정책을 통해 중요한 역할을 하고 있습니다. 이 지역의 주요 기업들은 혁신과 확장에 집중하고 있으며, 이는 향후 시장 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다.

아시아 태평양

아시아 태평양 지역에서는 중국과 일본과 같은 국가들이 바이오 기반 향료 및 향수 시장을 선도할 것으로 예상됩니다. 중국의 급속한 경제 성장과 유기농 및 천연 제품에 대한 소비자 선호도의 변화는 시장 역학에 큰 영향을 미치고 있습니다. 일본 소비자들 역시 웰빙과 지속 가능성을 중심으로 한 문화적 가치와 연계된 고품질 천연 향료 및 향수를 선호하고 있습니다. 한국 또한 활발한 화장품 산업과 바이오 기반 제품에 대한 소비자 인식 증가에 힘입어 주목할 만한 시장 참여자로 부상하고 있습니다. 이 지역의 전반적인 성장은 가처분소득 증가, 도시화, 그리고 친환경적인 선택을 중시하는 젊은 인구층에 힘입어 촉진되고 있습니다.

유럽

유럽은 바이오 기반 향료 및 향수 시장의 선두 주자이며, 주요 국가로는 독일, 프랑스, ​​영국이 있습니다. 독일은 탄탄한 제조 기반과 천연 화학 및 관련 산업 분야의 혁신을 바탕으로 중요한 시장으로 자리매김하고 있습니다. 향수 산업에서 오랜 전통을 자랑하는 프랑스는 소비자들의 지속가능성 요구에 부응하여 제품에 바이오 기반 대체재를 점차 확대하고 있습니다. 영국 또한 소비자들의 건강과 환경에 대한 인식이 높아지면서 브랜드들이 바이오 기반 성분을 채택하도록 유도하면서 상당한 성장을 보이고 있습니다. 유럽 연합의 엄격한 규제와 지속가능성에 대한 의지는 이 지역의 시장 발전을 더욱 촉진하고 있습니다.

세분화 분석:

세분화 측면에서, 글로벌 생물 기반 향미료 및 향수 시장은 유형, 형식, 응용 프로그램, 출처를 기준으로 분석됩니다.

유형

바이오 기반 향료 및 향료 시장은 주로 천연 및 합성 향료로 구분됩니다. 클린 라벨 제품에 대한 소비자 선호도 증가와 유기농 운동의 증가로 천연 향료 및 향료 시장이 상당한 성장을 보이고 있습니다. 식물 또는 동물성 원료에서 추출한 천연 향료 및 향료는 건강하고 환경 친화적인 것으로 인식되는 경우가 많습니다. 반면, 합성 향료 및 향료 시장은 소비자 인식 측면에서 어려움을 겪고 있지만, 비용 효율성과 일관된 풍미 프로파일을 제공하는 능력 덕분에 지속적으로 성장하고 있습니다. 합성 향료 및 향료 시장은 특히 경제성이 중요한 대량 시장 분야에서 꾸준한 성장을 보일 것으로 예상됩니다.

형태

형태 측면에서 시장은 액상, 분말, 페이스트 형태로 구분됩니다. 액상은 다양한 용도로의 적용이 용이하고 다용도로 활용 가능하여 시장을 주도하고 있습니다. 액상은 분산 효율이 높아 음료 및 개인 위생용품에 선호됩니다. 분말 형태는 취급 및 보관이 용이하여 특히 식품 산업에서 빠르게 성장하고 있습니다. 페이스트는 대중성은 낮지만, 특히 화장품이나 수제 식품 생산과 같은 특수 분야에서 틈새 시장을 차지하고 있습니다. 분말 부문은 가공 및 소비자 편의성 혁신에 힘입어 가장 빠른 성장을 보일 것으로 예상됩니다.

응용 분야

응용 분야는 식품, 음료, 개인 관리 용품, 화장품, 의약품, 가정용품, 산업용 등 광범위한 분야를 아우릅니다. 식품 및 음료 부문은 소비자 선호도가 천연 성분으로 전환됨에 따라 바이오 기반 향료와 향료의 가장 큰 소비 분야입니다. 개인 관리 용품 및 화장품 또한 피부 건강과 위생을 증진하는 천연 제형에 대한 수요가 증가함에 따라 중요한 시장입니다. 제약 부문은 특히 의약품의 기호성 향상을 위해 노력함에 따라 탄탄한 성장세를 보일 것으로 예상됩니다. 이러한 응용 분야 중에서는 식품 및 음료 부문이 가장 큰 시장 규모를 유지할 것으로 예상되며, 웰빙 및 전체론적 건강 트렌드로 인해 개인 관리 용품 및 의약품 부문이 가장 빠른 성장률을 보일 것으로 예상됩니다.

출처

바이오 기반 향료와 향료의 원료는 식물성, 동물성, 미생물성 원료로 구분됩니다. 식물성 원료가 시장을 주도하고 있으며, 풍부한 식물 추출물과 에센셜 오일 덕분에 이러한 원료들은 지속가능성을 중시하는 소비자 트렌드와 식물성 제품에 대한 선호도에 부합합니다. 동물성 원료는 윤리적 문제와 규제 문제로 인해 인기가 감소하고 있습니다. 반대로, 생명공학 기술의 발전으로 발효 공정을 통해 복합적인 풍미와 향을 생산할 수 있게 됨에 따라 미생물 기반 원료는 상당한 성장 잠재력을 보유하고 있습니다. 식물성 원료는 시장 점유율이 가장 높을 것으로 예상되며, 미생물 기반 원료는 특히 다양한 산업 분야의 혁신적인 응용 분야에서 가장 빠른 성장을 보일 것으로 예상됩니다.

경쟁 구도:

바이오 기반 향료 및 향수 시장의 경쟁 구도는 지속가능성에 대한 중요성이 점차 커지고 있으며, 기업들은 천연 및 친환경 제품 개발에 점점 더 집중하고 있습니다. 유기농 및 천연 유래 향료와 향수에 대한 소비자 수요 증가에 힘입어 기존 업체와 신규 진입 업체 모두의 투자가 급증하고 있습니다. 혁신 기업들은 첨단 기술과 연구를 활용하여 제품 라인업을 강화하고 있으며, 식음료, 화장품, 개인 관리 용품 등 다양한 산업에 적합한 독창적인 제형을 개발하고 있습니다. 기업들이 시장 진출을 확대하고 제품 포트폴리오를 강화하기 위해 협력, 파트너십, 전략적 인수가 활발하게 이루어지고 있으며, 규제 준수와 품질 보증은 경쟁 우위를 유지하는 데 여전히 중요한 요소입니다.

주요 시장 참여 기업

1. 지보단(Givaudan) SA

2. 피르메니히(Firmenich) SA

3. 인터내셔널 플레이버즈 앤 프래그런스(International Flavors & Fragrances Inc., IFF)

4. 심라이즈(Symrise) AG

5. 센시언트 테크놀로지스(Sensient Technologies Corporation)

6. 마네(Mane) SA

7. 타카사고 인터내셔널(Takasago International Corporation)

8. 로베르테(Robertet) SA

9. 벨 플레이버즈 앤 프래그런스(Bell Flavors and Fragrances)

10. DRT(데리비에스 레지니크 에테르페니크)

Table of Contents (ToC)

이름 * 1. 방법론

• 시장 정의
• 연구 Assumptions
• 시장 범위
  • 회사연혁
  • 지역 커버
  • 기본 견적
  • Forecast 계산
• 데이터 소스
  • (주)
  • 한국어

이름 * 2. 경영진

제3장 바이오 기반 향료 및 향수 시장 관련 기사

• 시장 개요
• 시장 드라이버 & 기회
• 시장 재량 및 도전
• 규제 조경
• Ecosystem 분석
• 기술 & 혁신 파일 형식
• 주요 산업 개발
  • 주요 특징
  • Merger / 인수
  • 투자정보
  • 제품 출시
• 공급망 분석
• Porter의 다섯 힘 분석
  • 새로운 Entrants의 위협
  • 의 목
  • 기업 Rivalry
  • 공급 업체의 Bargaining 힘
  • 구매자의 Bargaining 힘
• COVID-19 영향
• PESTLE 분석
  • 연락처
  • 경제 풍경
  • 사회 풍경
  • 기술 조경
  • 법적 풍경
  • 환경 풍경
• 공급 업체
  • 제품정보
  • 회사 시장 지원하다
  • 경쟁가격

제4장 바이오 기반 향료 및 향수 시장 통계, Segments

• 주요 동향
• 시장 예상 및 예측
  • 제품정보
  • 팟캐스트

*보고서 범위/requirements에 따라 정렬 목록

장 5. 바이오 기반 향료 및 향수 시장 Region의 통계

• 주요 동향
  • 제품정보
  • Recession 충격
• 시장 예상 및 예측
  • 제품정보
  • 팟캐스트
• 지역 범위
  • 북아메리카
    • 대한민국
    • 한국어
    • 주요 특징
  • ·
    • 담당자: Mr. Li
    • 대한민국
    • 한국어
    • 담당자: Mr. Li
    • 담당자: Ms.
    • 유럽의 나머지
  • 아시아 태평양
    • 주요 특징
    • ·
    • 대한민국
    • 대한민국
    • 주요 특징
    • 주요 특징
    • APAC의 나머지
  • 라틴 아메리카
    • 아르헨티나
    • 인기 카테고리
    • 남미의 휴식
  • 중동 및 아프리카
    • GCC 소개
    • 대한민국
    • MEA의 나머지

*List 배기

이름 * 6. 회사 자료

• 사업영역
• 재무정보
• 제품 제안
• 전략 매핑
  • 주요 특징
  • Merger / 인수
  • 투자정보
  • 제품 출시
• 최근 개발
• 지역 지배
• SWOT 분석

*보고 범위 / 요구 사항에 따라 회사 목록