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缶詰豆類市場の規模と成長予測(2027年~2036年)、セグメント別(流通チャネル)、地域別需要動向(北米、アジア太平洋、ヨーロッパ)、主要国別動向(米国、日本、韓国、ドイツ、フランス、イタリア)、および競争環境

レポートID: FBI 13448| 発行日: Jun-2026| 形式: PDF, Excel
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市場展望

市場規模と成長の見通し

缶詰豆類の市場規模は2026年に34億米ドルに達し、2027年から2036年にかけて年平均成長率(CAGR)3.71%で成長し、2036年には48億9000万米ドルに達すると予測されています。2027年の業界収益は35億1000万米ドルと算出されています。

Base Year Value (2026)
34億米ドル
CAGR (2027-2036)
3.71%
Forecast Year Value (2036)
48億9000万米ドル
Historical Data Period
2022-2026
最大地域
アジア太平洋地域
Forecast Period
2027-2036

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スナップショット

缶詰豆類市場 Intelligence Snapshot

Regional Market Dynamics

  • アジア太平洋地域は、2026年には34.66%のシェアを占めると予測されており、これは堅調な日常消費、幅広い小売店での入手可能性、そして便利で保存性の高いタンパク質製品に対する安定した需要に支えられている。
  • 北米市場は、確立された食料品流通網と消費者のリピート購入に支えられ、手軽でタンパク質豊富な食事用食材への需要が高まるにつれ、年平均成長率(CAGR)4.56%で拡大すると予測されている。

Segment Momentum

  • 日常的な食料品の購入、スーパーマーケットやハイパーマーケットの存在感の強さ、商品の即時入手性、そして常温保存可能な缶詰豆類における店頭でのブランド比較といった理由から、オフラインチャネルが優勢となっている。
  • オンライン販売の成長は、宅配の利便性、幅広い商品ラインナップ、デジタル食料品販売の普及拡大、そしてリピート購入パターンによって牽引されており、缶詰の豆類はバスケット型のeコマース購入にうまく適合している。

Market Expansion Drivers

  • 手軽に食べられる植物性タンパク質食品への需要の高まりにより、世界的に缶詰豆類の消費量が増加している。
  • 持続可能な食品やBPAフリーの包装食品への嗜好の高まりが、高級缶詰豆類の需要を押し上げている。
  • 政府による食料安全保障に関する取り組みは、緊急時における栄養価の高い保存可能な食品の普及を促進するものである。

Leading Market Participants

  • 缶詰豆類市場の主要企業には、クラフト・ハインツ社(米国)、コナグラ・ブランズ社(米国)、ゴヤ・フーズ社(米国)、ブッシュ・ブラザーズ社(米国)、デルモンテ・フーズ社(米国)、ファリボー・フーズ社(米国)、ティーズデール・ラテン・フーズ社(米国)、ボンデュエル社(フランス)、ゼネラル・ミルズ社(米国)などがある。

予測スナップショット

世界市場予測スナップショット

市場展望

  • 2026年の市場規模: 34億米ドル
  • 2027年の市場規模予測: 35億1000万米ドル。
  • 予測市場規模: 2036年までに48億9000万米ドル
  • 成長予測: 年平均成長率(CAGR)3.71%(2027年~2036年)

Regional and Segment Outlook

  • 主要地域市場: アジア太平洋地域
  • 高成長地域拠点: 北米
  • 主要収益セグメント: オフライン(流通チャネル)
  • 新たな機会セグメント: 34億米ドル
市場ダイナミクス

市場成長要因と業界動向

手軽に食べられる植物性タンパク質食品への需要の高まりにより、世界的に缶詰豆類の消費量が増加している。

手軽な栄養摂取と植物性食品中心の食生活への関心の高まりは、消費者が調理の手間が最小限で済む高タンパク質食品をますます求めるようになるにつれ、缶詰豆類市場を牽引するでしょう。缶詰の豆、ひよこ豆、レンズ豆などの豆類は、栄養価が高く、保存期間が長く、使いやすいという実用的な利点を兼ね備えているため、忙しいライフスタイルを送る家庭でも手軽に食事を作るのに適しています。植物性食品中心の食生活が広く受け入れられるようになったことで、サラダ、スープ、調理済み食品など、日常の様々な料理に使える万能食材としての利用も促進されています。また、缶詰という形態で入手できるようになったことで、乾燥豆類にありがちだった調理時間を短縮できます。

持続可能なBPAフリーの包装食品への嗜好の高まりが、高級缶詰豆類の需要を押し上げている。

消費者の包装の安全性と環境への配慮に対する関心の高まりは、缶詰豆類市場におけるプレミアム需要を押し上げています。特に、消費者が食品保存に使用される素材への意識を高めていることがその背景にあります。メーカーは、BPAフリーの缶内ライニング、リサイクル可能な包装形態、そして製品の保存期間を損なうことなく環境への懸念を軽減するよう設計された包装改良によって、こうしたニーズに対応しています。これらの特長は、包装済み豆類に対する消費者の信頼を高め、特に健康志向で環境意識の高い消費者が、安全性と持続可能性に優れた便利な食品を求める中で、プレミアムな位置づけを支えるものとなります。

政府の食料安全保障イニシアチブは、緊急時における栄養価の高い保存可能な食品の普及を促進する。

食料安全保障と緊急事態への備えを強化するための政府の取り組みは、長期保存可能な栄養食品の普及を促進し、缶詰豆類市場全体の需要を高めています。豆類は、植物性タンパク質と必須栄養素を提供し、長期間保存しても大きな保管条件を必要としないため、食料レジリエンスプログラムに最適です。公共調達、緊急食料備蓄、機関による配給、そして混乱時にも栄養価の高い食品へのアクセスを維持するためのプログラムは、供給途絶や緊急事態に備える家庭や組織による缶詰豆類の利用拡大を促す可能性があります。

成長要因 CAGRへの影響 規制の影響 地域的関連性 Adoption Rate 影響時期
手軽に食べられる植物性タンパク質食品への需要の高まりにより、世界的に缶詰豆類の消費量が増加している。 1.80% 適度 アジア太平洋、北米 高い 短期的に
持続可能なBPAフリーの包装食品への嗜好の高まりが、高級缶詰豆類の需要を押し上げている。 1.50% 高い ヨーロッパ、北アメリカ 中くらい 中間試験
政府の食料安全保障イニシアチブは、緊急時における栄養価の高い保存可能な食品の普及を促進する。 1.30% 高い 北米、ヨーロッパ 新興 長期
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地域別予測

Regional Demand Dynamics

缶詰豆類市場
最大地域
アジア太平洋地域
2026年の市場シェアは34.66%

アジア太平洋地域(最大規模地域)

アジア太平洋地域は、主食としての豆類の消費量の多さと、同地域の広範な食品加工基盤に支えられ、2026年には缶詰豆類市場の34.66%を占める見込みです。都市化の進展、世帯のライフスタイルの変化、そして便利で栄養価の高い食品への需要の高まりが、保存性の高い豆類製品の普及を促進しています。確立された農業サプライチェーンと拡大する包装食品流通ネットワークも、製品の安定供給を支えています。植物性栄養への消費者の関心の高まりと、食品加工・包装技術の向上も相まって、同地域の市場における確固たる地位をさらに強化しています。

北米(最も成長著しい地域)

北米は、手軽に利用できる植物性食品への消費者の関心の高まりと、タンパク質、食物繊維、必須栄養素の供給源としての豆類への認識の高まりに支えられ、最も急速に成長している地域市場です。忙しいライフスタイルと、調理の手間を省けるすぐに使える食品への嗜好が、需要をさらに押し上げています。小売店での入手可能性の拡大と、持続可能で植物性食品中心の食生活への関心の高まりも、カテゴリーの発展を後押ししています。フレーバー、形態、食事への応用など、製品イノベーションは消費者層をさらに拡大し、市場拡大のための新たな機会を生み出しています。

Parameter North America Asia Pacific Europe Latin America MEA
Innovation HubiスケールNascentDeveloping Advanced
Cost-Sensitive RegioniスケールLowMedium High
Regulatory EnvironmentiスケールRestrictiveNeutral Supportive
Demand DriversiスケールWeakModerate Strong
Development StageiスケールEmergingDeveloping Developed
Adoption RateiスケールLowMedium High
New Entrants / StartupsiスケールSparseModerate Dense
Macro IndicatorsiスケールWeakStable Strong
国別インサイト

Key Country Insights

ドイツ

持続可能な食料庫の選択肢

ドイツでは、植物性食品中心の食生活や持続可能な食品調達のトレンドに沿った缶詰豆類が優先的に販売されている。生産者は、リサイクル可能な包装、原材料の透明性、そして高品質に重点を置き、小売および外食産業における販売チャネル全体の魅力を高めている。

フランス

料理の質に関するポジショニング

フランスでは、家庭料理を彩る缶詰豆類が重視されており、高品質な原材料と本格的な風味を維持している。生産者は、地域産の原料使用と高品質な製法をアピールすることで、栄養価の高い毎日の食事を求める消費者のニーズに応えている。

イタリア

伝統的なレシピの便利さ

イタリアは、伝統的な食文化と、味を損なうことなく調理を簡便にする便利な缶詰豆製品を融合させています。メーカー各社は、スープ、サラダ、郷土料理など、様々な料理に使える汎用性の高い食材を、高い品質基準を維持しながら提供しています。

日本

コンパクトな食事ソリューション

日本では、缶詰の豆類を、少人数世帯や忙しいライフスタイルに適した便利な食事形態に取り入れている。企業は、分量調整された製品や付加価値の高いレシピを開発し、従来の料理用途にとどまらない幅広い利用を促進している。

韓国

現代的な植物由来の食品

韓国では、健康志向の高まりと植物性食品中心の食生活への関心の高まりを背景に、缶詰豆類の市場が拡大している。食品メーカー各社は、現代の家庭料理や手軽な食事準備に適した、革新的なフレーバーや調理済み食品を次々と投入している。

アメリカ合衆国

利便性と栄養重視

米国の缶詰豆類市場は、手軽でタンパク質が豊富な保存食への需要の高まりから恩恵を受けている。メーカーはオーガニック、低ナトリウム、すぐに使える製品ラインを拡充する一方、小売業者は消費者の嗜好の変化に対応するため、食事の汎用性とクリーンラベル(無添加)を重視する姿勢を示している。

缶詰豆類市場 シェア(%), 提供: 流通チャネル, 2026

オフライン
オンライン

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流通チャネルセグメント分析:オフライン(最大セグメント)対オンライン(最も成長著しいセグメント)

2026年においても、缶詰豆類市場ではオフライン流通が最大のシェアを維持しました。これは、食料品店、スーパーマーケット、その他の小売店が日々の食料品購入において確固たる役割を担っていることが要因です。消費者は、日用品の買い物中にすぐに商品を入手でき、包装済みの豆類を直接比較できるというメリットを享受しています。従来の食料品販売チャネルへの強い依存と、缶詰食品の購入が日常的なものであることから、オフライン小売の重要性は今後も高まり続けるでしょう。

オンライン販売は、消費者がデジタルチャネルを通じて便利な食料品の注文、自宅への配送、幅広い商品発見をますます重視するようになるにつれ、最も急速に成長している分野となっています。Eコマースプラットフォームを利用すれば、消費者は実店舗に足を運ばなくても商品を比較したり、食料品を購入したりできるため、定期的な家庭での買い物に特に魅力的です。デジタル食料品インフラの改善と、消費者のオンライン食品ショッピングへの慣れが、このチャネルの拡大を後押ししています。

セグメント サブセグメント Largest Segment Fastest Growing
流通チャネル オフライン、オンライン オフライン オンライン
競争環境

競争環境と市場ポジショニング

缶詰豆類市場の主要企業:

1. クラフト・ハインツ社(アメリカ合衆国)

2. コナグラ・ブランズ社(米国)

3. ゴヤ・フーズ社(米国)

4. ブッシュ・ブラザーズ・アンド・カンパニー(アメリカ合衆国)

5. デルモンテ・フーズ社(米国)

6. ファリボー・フーズ社(米国)

7. ティーズデール・ラテン・フーズ(アメリカ合衆国)

8. ボンデュエルSA(フランス)

9. ゼネラル・ミルズ社(米国)

缶詰豆類市場は、持続可能な調達方法、手軽な食事ソリューション、そして店頭での魅力と使いやすさを向上させる革新的なパッケージング形式への注目の高まりによって進化を遂げています。市場参加者は、変化する食習慣や植物性栄養トレンドに合わせて、フレーバー付きやすぐに食べられる製品を投入しています。環境に配慮したパッケージングと最小限の加工食品に対する需要の高まりは、製品差別化戦略をさらに強化しています。

企業 市場シェア 企業売上高 売上高CAGR(%) 製品ポートフォリオ 地理的展開 イノベーション/研究開発の重点分野 戦略的展開
The Kraft Heinz Company (United States)
Conagra Brands Inc. (United States)
Goya Foods Inc. (United States)
Bush Brothers & Company (United States)
Del Monte Foods Inc. (United States)
Faribault Foods Inc. (United States)
Teasdale Latin Foods (United States)
Bonduelle S.A. (France)
General Mills Inc. (United States).
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業界ニュース

Industry Development/News

Company Name Date Key Development
Bush Brothers & Company 2023 ブッシュ・ブラザーズ・アンド・カンパニーは、ハイン・セレスティアル・グループからウェストブレイ・ナチュラル・ブランドを買収し、缶詰豆および関連する植物性製品へと事業領域を拡大した。今回の買収により、流通網の拡大が促進されるとともに、同社は主力製品である缶詰豆類の強化と、重点製品カテゴリーにおけるイノベーションに注力できるようになる。
Del Monte Foods, Inc. 2021年11月 デルモンテ・フーズはアップサイクル食品運動を取り入れ、缶詰豆でアップサイクル食品協会の認証を取得しました。この取り組みは、持続可能性を重視した調達および生産慣行への業界の連携強化を反映しており、環境に配慮した缶詰豆製造における同社の地位向上につながります。
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1 カスタム セグメント 2 カスタム TOC 3 関連 レポート

缶詰豆類市場 — カスタムセグメント

セグメント サブセグメント
製品タイプ 缶詰の豆、缶詰のグリーンピース、缶詰のひよこ豆、缶詰のレンズ豆、缶詰のミックス豆
包装形態 金属缶、アルミ缶、レトルトパウチ、ガラス瓶
製品ポジショニング 従来型、オーガニック、プレミアム&スペシャルティ、バリュー重視

缶詰豆類市場 — カスタム目次

カスタム章 Chapter Details
プライベートブランドの成長評価
  • プライベートブランドの浸透と小売業者の戦略の進化
  • 消費者の価値観と乗り換え動向
  • 小売業者主導の製品イノベーションと品揃えの拡大
  • プライベートブランドにおける利益率と差別化の機会
  • 主要な小売業態における新たな成長経路
小売店の棚スペースとカテゴリー戦略
  • カテゴリーの役割と棚スペース配分のダイナミクス
  • 品揃えの構成と製品ポートフォリオの進化
  • 小売販売促進戦略
  • プレミアム、メインストリーム、バリューティアのポジショニング
  • 新たなカテゴリーマネジメントの優先事項
フードサービス需要機会分析
  • 外食産業の消費パターンと需要要因
  • 機関向けおよび商業向けフードサービスにおける幅広い応募機会
  • メニューのトレンドと事業者の購買優先事項
  • フードサービスチャネル全体におけるフォーマットとパックサイズの要件
  • 新たなフードサービス市場の可能性

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よくある質問

よくある質問

缶詰豆類の市場規模はどれくらいですか?

缶詰豆類の市場規模は、2027年には35億1000万米ドルに達すると推定されている。

今後10年間で、缶詰豆類業界はどのように成長すると予想されていますか?

缶詰豆類の市場規模は2026年に34億米ドルに達し、2027年から2036年にかけて年平均成長率(CAGR)3.71%で成長し、2036年には48億9000万米ドルに達すると予測されている。

利便性を重視した植物性食品中心の食生活への移行は、缶詰豆類市場の需要にどのような影響を与えているのでしょうか?

消費者が、手軽で手頃な価格のタンパク質食品を優先的に求めるようになり、需要が高まっている。小売店の拡大とプライベートブランドの成長は、利便性と日々の食卓への取り入れやすさを背景に、リピート購入を促進している。

なぜ、持続可能性とBPAフリーのパッケージが、缶詰豆類の購入決定における重要な差別化要因になりつつあるのでしょうか?

消費者は価格重視だけでなく、包装の安全性と持続可能性を意思決定の重要な要素としてますます考慮するようになっている。BPAフリーの裏地や、より環境に優しい包装に関する謳い文句は、プレミアムセグメンテーションを可能にし、小売業者の調達戦略や製品ポジショニング戦略に影響を与えている。

なぜ缶詰豆類市場はオフライン流通が主導しているのか?

日常的な食料品の購入、スーパーマーケットや大型スーパーの存在感の強さ、商品の即時入手性、そして常温保存可能な缶詰豆類における店頭でのブランド比較といった理由から、オフラインチャネルが優勢となっている。

缶詰豆類市場におけるオンラインチャネルの成長を牽引している要因は何ですか?

オンライン販売の成長は、宅配の利便性、幅広い商品ラインナップ、デジタル食料品販売の普及拡大、そしてリピート購入パターンによって牽引されており、缶詰の豆類はバスケット型のeコマース購入にうまく適合している。

アジア太平洋地域が缶詰豆類の最大の市場である理由は?

アジア太平洋地域は、日常的な消費の堅調さ、幅広い小売店での入手可能性、そして便利で保存性の高いタンパク質製品に対する安定した需要に支えられ、2026年には34.66%のシェアを占める見込みです。

北米が缶詰豆類市場で最も急速に成長している理由は?

北米市場は、確立された食料品流通網と消費者のリピート購入に支えられ、手軽でタンパク質豊富な食事用食材への需要の高まりを受けて、年平均成長率(CAGR)4.56%で拡大すると予測されている。

缶詰豆類市場の動向を左右する主要なプレーヤーは誰でしょうか?

缶詰豆類市場の主要企業には、クラフト・ハインツ社(米国)、コナグラ・ブランズ社(米国)、ゴヤ・フーズ社(米国)、ブッシュ・ブラザーズ社(米国)、デルモンテ・フーズ社(米国)、ファリボー・フーズ社(米国)、ティーズデール・ラテン・フーズ社(米国)、ボンデュエル社(フランス)、ゼネラル・ミルズ社(米国)などがある。
お客様の声

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"このレポートでは、市場動向、技術の進歩、競争環境を詳細に確認することができました。インサイトの深さは非常に価値のあるものでした。"

Director of Operations
ITC Limited

"食品業界で信頼性が高く、詳細かつ包括的な市場調査を求めている方には、Fundamental Business Insights & Consultingを強くお勧めします。"

Product Development Manager
Tyson Foods

"情報の明確さとプレゼンテーションは非常に優れていました。レポートも予定どおり納品され、全体的にスムーズで便利な体験となりました。"

Marketing Manager
Mondelēz International
本レポートを支える調査

調査チームと調査手法

Fundamental Business Insightsの各レポートは、各分野を専門とする専任のリサーチチームによって作成され、体系化された一次調査および二次調査の手法を通じて検証され、提供前に正確性を確認しています。

本レポートの調査分野
食品・飲料
Research Team Overview

担当: 食品・飲料 調査チーム
10+業界分野
100+分析対象国
5-7標準日数
納品
12k+調査レポート
公開済み
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信頼性とコンプライアンス
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営業・商務担当者
チャネルパートナー・流通ネットワーク
企業購買担当者・エンドユーザー
業界コンサルタント・規制専門家
調査ワークフローと品質保証
01
データ収集
一次調査および二次調査を通じて収集された検証済み情報。
02
データトライアングレーション
複数の独立したデータソースによるクロスバリデーション。
03
予測モデル
過去のトレンドと分析モデルを用いて市場規模を推計。
04
アナリスト検証
正確性と一貫性を確認するため、専門家によるレビューを実施。
05
編集・品質レビュー
公開前に最終的な編集、品質、コンプライアンスチェックを実施。
06
最終公開
社内レビュー工程を完了した後に公開。
レポート対象範囲
市場評価
  • 市場規模と予測
  • 市場セグメンテーション
  • 地域分析
  • 成長要因と課題
  • 市場ダイナミクス
🏢 競争インテリジェンス
  • 競争環境
  • 企業プロファイル
  • 競合ベンチマーキング
  • M&A
  • 市場シェア分析または主要企業戦略
🔍 戦略分析
  • バリューチェーン分析
  • ポーターのファイブフォース分析
  • PESTLE分析
  • 価格動向
  • 需給分析
🚀 将来展望
  • 技術動向
  • 規制環境
  • 投資・資金調達環境
  • 新たな機会
  • 今後の市場展望
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