クラフトビール市場規模とシェア、タイプ別（エール、ラガー、ピルスナー、その他（サワー、フルーツ、スペシャリティ））、流通チャネル（オントレード、オフトレード） - 成長傾向、地域的洞察（米国、日本、韓国、英国、ドイツ）、競争上の位置付け、世界予測レポート2025-2034

市場の見通し:

クラフトビール市場規模は、2024年の1,004億8,000万米ドルから2034年までに2,559億2,000万米ドルに増加し、2025年から2034年までのCAGRは9.8%を超えると予測されています。2025年の業界収益は1,095億2,000万米ドルに達すると予想されています。

• Base Year Value (2024): USD 100.48 billion
• CAGR (2025-2034): 9.8%
• Forecast Year Value (2034): USD 255.92 billion
• Historical Data Period: 2021-2034
• Largest Region: Asia Pacific
• Forecast Period: 2025-2034

市場動向:

成長の原動力と機会

クラフトビール市場は、ユニークで高品質な製品への消費者の嗜好の変化により大幅な成長を遂げています。この傾向は主に、本物であることを重視し、多様なフレーバープロファイルを探求することに熱心なミレニアル世代と若い消費者によって促進されています。多くのクラフトビール醸造所は、革新的で季節限定のビールを提供することでこの関心を利用し、自社の製品ラインを常に新鮮で刺激的なものにしています。消費者が地元企業をサポートする傾向が強まり、さまざまな地域でクラフトビールの堅調な市場が形成されている"&"ため、ローカリズムの高まりも重要な役割を果たしています。

さらに、健康を意識した飲酒への関心が高まっており、低カロリー、低アルコールのクラフトビールの選択肢が登場しています。このトレンドを取り入れているビール醸造所は、罪悪感なく飲み物を楽しみたいと考えている幅広い聴衆を惹きつけることができます。さらに、食料品店、バー、レストランでのクラフトビールの入手可能性の拡大は、大きな成長の機会をもたらしています。流通ネットワークの強化により、消費者はお気に入りのクラフトビールに簡単にアクセスできるようになり、"&"ブランドロイヤルティが促進され、新規飲酒者の試用が促進されます。

クラフトビール市場は、地元のビール醸造の才能を讃えるイベントやフェスティバルからも恩恵を受けています。これらの集会はブランドの認知度を高めるだけでなく、コミュニティへの参加を促進し、新製品や特殊な製品を効果的に紹介します。ソーシャル メディア プラットフォームは、クラフト ビール醸造所の宣伝と顧客との関わりにおいて極めて重要な役割を果たし、ビール醸造所が忠実なファン ベースを育成し、新リリースに関する話題を生み出すことを可能にします。"&"

業界の制約

クラフトビール市場はその堅調な成長にもかかわらず、進歩を妨げる可能性のあるいくつかの制約に直面しています。大きな課題の 1 つは、何千ものビール醸造所が消費者の注目を集めて競い合う飽和状態の市場です。この供給過剰は、熾烈な競争、価格競争、そして継続的に差別化を図るという小規模醸造所への圧力につながる可能性があります。新規参入者が出現するにつれて、既存のビール醸造所は市場シェアを維持するために革新と適応を行う必要があり、すべてのプレーヤーが繁栄することがますます困難になっています。"&"

規制上のハードルもクラフトビール業界にとって大きな課題となっています。地域ごとに生産、流通、販売に関する法律が異なるため、地元市場を超えて拡大しようとするビール醸造所にとって障壁となる可能性があります。これらの規制は、ラベル表示や広告から必要なライセンス取得の複雑さに至るまであらゆるものに影響を及ぼし、成長のために利用できるリソースを転用する可能性があります。

さらに、クラフトビールの台頭により大手飲料会社の注目を集めるようになり、自社のポートフォリオを強化するために小規模なクラフトブランド"&"を買収するケースが増えている。これは買収されたブランドのリソースの増加につながる可能性がありますが、多くの消費者が求める独自のアイデンティティや職人技の魅力が薄れる可能性もあります。さらに、クラフトビールはプレミアム商品とみなされていることが多いため、潜在的な景気低迷が裁量的支出に影響を与える可能性があります。このため、経済的に厳しい時期には消費者がより安価な代替品を選択する可能性があり、その結果、クラフトビール部門の売上に影響を与える可能性があります。

地域別予報:

北米

北米のクラフトビール市場、特に米国とカナダは、依然として世界のクラフトビール文化の基礎となっています。米国には何千ものクラフトビール醸造所があり、ますます冒険心旺盛な消費者層に応える多様なスタイルやフレーバーを提供しています。カリフォルニア、コロラド、ミシガンなどの州は、堅調な地域経済と職人製品への情熱に支えられ、活気に満ちたクラフトビールシーンで特に有名です。カナダでも、オンタリオ州やブリティッシュコロンビア州などの州がその先頭に立って、クラフトビールの重要なルネッサンスが起こっています。カ"&"ナダ市場は、地元産の飲料に対する旺盛な需要と、革新的な醸造技術に対する評価の高まりが特徴です。プレミアム製品への移行により、米国とカナダの消費者は小規模な独立系ビール醸造所を支持する傾向が強まっており、この分野の成長とイノベーションがさらに促進されています。

アジア太平洋地域

アジア太平洋地域では、日本、韓国、中国などの国々でクラフトビール市場が急速に成長しています。細心の注意を払った醸造の伝統で知られる日本では、東京や大阪などの都市でクラフトシーンが急成長しており、地元の醸造所がユニークな材"&"料や風味を試し、国内外の消費者を魅了しています。韓国もまた、クラフトビール醸造所の数が増加し、多様なビールの選択肢を探求することに熱心な若者の増加により、重要なプレーヤーとして台頭しつつあります。韓国のクラフトビール運動は、地元のビールを宣伝する活気のある社交的な飲酒文化やイベントによって強化されています。一方、中国のクラフトビール市場は、中間層の成長と、プレミアムで風味豊かなビールへの消費者の嗜好の変化によって急速に拡大している。上海や北京などの都市はこの動きの最前線にあり、地元のビール会社がこのトレン"&"ドを利用し、若い消費者の共感を呼ぶユニークな商品を開発しています。

ヨーロッパ

豊かな醸造遺産を持つヨーロッパでは、クラフトビール市場が複雑な状況にあり、英国、ドイツ、フランスで大きな発展が見られます。英国は、特にロンドンやマンチェスターなどの地域で、クラフトビール醸造所の数と利用できるスタイルの多様性の両方の点で引き続きリードしています。独立系パブの台頭により、地元のビールや季節のビールを取り入れたクラフトビール文化の繁栄が促進されました。伝統的にラガービールと小麦ビールのスタイルで知られる"&"ドイツは、特にベルリンやミュンヘンなどの都市で、より革新的で実験的なビールを含むクラフトビールの進化を経験しています。一方、伝統的にワインに注力してきたフランスは、徐々にクラフトビールを受け入れ始めており、アルザスやパリなどの地域では将来有望な成長が見られます。フランスのクラフトビール醸造所は、その品質と創造性がますます認知されており、地元と観光客の両方にアピールしています。全体として、これらのヨーロッパ諸国はそれぞれ、伝統と革新の融合を特徴とする大陸のクラフトビールの景観を形成する上で重要な役割を果たし"&"ています。

セグメンテーション分析:

セグメンテーションの観点から、世界のクラフトビール市場は流通チャネル、タイプに基づいて分析されます。

クラフトビール市場分析

流通チャネル

クラフトビール市場は主に、オントレードとオフトレードの流通チャネルに分類されます。貿易部門には、消費者が社交の場でクラフトビールを楽しむバー、レストラン、パブが含まれます。このセグメントは、社会環境におけるクラフトビールの消費量の増加傾向により、堅調な成長を示しています。一方、オフトレードセグメントは、スーパーマーケット、酒屋、オンラインプラットフォームなどの小売チャネルで構成されます。特に電子商取引の台頭により、消費者が自宅からクラフトビールを手軽に購入"&"できるようになり、オフトレードチャネルの勢いが増しています。消費者の好みが宅配やより幅広い選択肢に移るにつれて、オンライン小売部門は大幅な成長を遂げると予想されています。

タイプ

クラフトビール市場は、主にエール、ラガー、スタウト、スペシャルティビールなど、さまざまな種類に分類されます。エール、特にペールエールと IPA は、その人気と多様なフレーバープロファイルにより、市場でかなりのシェアを占めています。ラガービールの需要も増加しており、軽い味わいを好む幅広い聴衆にアピールしています。濃厚"&"で大胆なフレーバーで知られるスタウトはニッチ市場を惹きつける傾向がありますが、消費者がユニークな体験を求めているため、着実に成長しています。実験的ビールや季節限定ビールを含むスペシャルティビールは、最も急速な成長を示すと予測されています。このセグメントは、目新しさや限定版を求める冒険好きな消費者に応えるため、市場の力学を革新と多様性に向けて推進します。

地理的セグメンテーション

地域的には、クラフトビール市場は北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、その他の地域で分析できます。北米、特に米国は依然とし"&"て有力なプレーヤーであり、活気のあるクラフトビール文化と多数の地ビール醸造所が特徴です。この地域は、強力な消費者基盤と地元製品や職人製品への関心の高まりにより、引き続き堅調な成長が見込まれています。

ヨーロッパもこれに続き、ドイツやイギリスなどの国々がクラフトビールの豊かな伝統を確立しています。クラフトビール醸造所の継続的な拡大と、高品質のビールに対する消費者の嗜好の高まりにより、この地域の成長も促進されることが予想されます。対照的に、アジア太平洋地域は重要なセグメントとして台頭しており、若年層や"&"ライフスタイルの変化によってクラフトビールに対する消費者の関心が高まり、急速な成長が見込まれています。

消費者の人口統計

クラフトビール市場の消費者層は進化しています。伝統的に、クラフトビールは主に男性の消費者を魅了してきました。しかし、ビール醸造所が提供内容やマーケティング戦略を多様化するにつれて、女性消費者の増加が顕著になっています。ミレニアル世代と Z 世代は、ユニークな体験を求め、新しいフレーバーを試すことに積極的であるため、成長を牽引しています。この若い層は品質、信頼性、持続可能性"&"を優先しており、これは多くのクラフトビール醸造所の中核的価値観と一致しています。こうした消費者の嗜好が発展するにつれて、製品の提供やマーケティングのアプローチに大きな変化が生じる可能性があります。

フレーバープロファイルとパッケージングの革新

クラフトビール市場ではフレーバープロファイルが極めて重要な役割を果たしており、消費者は主流の選択肢とは異なる大胆でユニークな味をますます求めています。革新的なフレーバーと材料の組み合わせを求める傾向により、ビール醸造所の実験が促進され、その結果、選択肢"&"が拡大しています。さらに、環境に優しいオプションや人目を引くデザインなどのパッケージングの革新は、小売環境で消費者を引き付けるために不可欠になっています。持続可能性が消費者にとって引き続き優先事項であるため、環境に優しい包装に重点を置いているビール醸造所は競争上の優位性を獲得し、市場シェアの大幅な成長を実現する可能性があります。

競争環境:

クラフトビール市場の競争環境はますますダイナミックになり、品質とユニークなフレーバーを優先する地ビール醸造所や職人醸造所の数が増えていることが特徴です。消費者の嗜好が地元産の手作り飲料に移るにつれ、老舗ビール醸造所は自社のポートフォリオをクラフト製品も含めて拡大しており、熾烈な競争につながっている。さらに、電子商取引や消費者直販チャネルの台頭により競争はさらに激化し、小規模な醸造所が従来の小売店のみに依存することなく、より幅広い顧客にリーチできるようになりました。この混雑した市場での差別化には、フレーバー"&"、醸造技術、持続可能な実践における革新が不可欠となっています。企業はまた、クラフトビール愛好家の間でブランドロイヤルティを構築するためにマーケティングにも投資しており、トレンドや消費者の需要を先取りすることが不可欠となっています。

トップマーケットプレーヤー

1. アンハイザー・ブッシュ・インベブ

2. モルソン・クアーズ・ビバレッジ・カンパニー

3. コンステレーションブランド

4. ハイネケン N.V.

5. ボストンビール会社

6. シエラネバダ醸造所

7. ベルギーの新しい醸造"&"会社

8. ドッグフィッシュ ヘッド クラフト ブルワリー

9. ラグニタス ブリューイング カンパニー

10. ストーン ブリューイング カンパニー