Tamaño y participación del mercado de nutrición humana, por tipo (vitaminas, proteínas y aminoácidos, probióticos, grasas y ácidos grasos, carbohidratos, minerales, otros), canal de distribución (OTC, recetado), aplicación (nutrientes funcionales, suplementos dietéticos, nutrición médica, Nutrición infantil, alimentos y bebidas): tendencias de crecimiento, información regional (EE. UU., Japón, Corea del Sur, Reino Unido, Alemania), posicionamiento competitivo, informe de pronóstico global 2025-2034

Perspectiva del mercado

Se espera que el tamaño del mercado de nutrición humana se expanda de 431,82 mil millones de dólares en 2024 a 803,01 mil millones de dólares en 2034, lo que demuestra una tasa compuesta anual de más del 6,4% entre 2025 y 2034. En 2025, se estima que los ingresos de la industria alcanzarán los 456,69 mil millones de dólares.

• Valor del año base (2024): USD 431.82 billion
• Tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) (2025-2034): 6.4%
• Valor del año de pronóstico (2034): USD 803.01 billion
• Periodo de datos históricos: 2019-2024
• Región más grande: North America
• Período de pronóstico: 2025-2034

Conclusiones clave:

En términos de segmentación, el mercado global de Nutrición Humana se analiza según el tipo, el canal de distribución y la aplicación.

Dinámica del mercado

Impulsores de crecimiento y oportunidades:

Uno de los principales impulsores del crecimiento en el mercado de la nutrición humana es la creciente conciencia sobre la salud entre los consumidores. Con una mayor conciencia sobre la importancia de la nutrición para mantener la salud general y prevenir enfermedades crónicas, las personas están más inclinadas a invertir en productos alimenticios y suplementos ricos en nutrientes. Este cambio en el comportamiento del consumidor se ve impulsado por la proliferación de información sobre salud a través de las redes sociales, blogs de bienestar y programas centrados en la salud, lo que genera una mayor demanda de alimentos enriquecidos, productos orgánicos y suplementos dietéticos diseñados para mejorar la salud y el bienestar.

Otro importante motor de crecimiento es el aumento de los trastornos relacionados con el estilo de vida, como la obesidad, la diabetes y las enfermedades cardiovasculares. A medida que estas afecciones se vuelven más frecuentes debido a estilos de vida sedentarios y malos hábitos alimentarios, se hace cada vez más hincapié en la atención sanitaria preventiva. Los consumidores buscan cada vez más productos dietéticos que puedan ayudar a controlar el peso, promover la salud del corazón y proporcionar nutrientes esenciales. Esta demanda está alentando a las empresas a innovar y desarrollar productos nutricionales especializados que satisfagan las necesidades de los consumidores preocupados por su salud, impulsando aún más el crecimiento del mercado.

Por último, la expansión de las plataformas de comercio electrónico está transformando la forma en que los consumidores compran productos nutricionales. La conveniencia de las compras en línea, combinada con marketing dirigido y recomendaciones personalizadas, facilita a los consumidores el acceso a una amplia gama de productos de nutrición humana. Esta tendencia ha llevado a un aumento en las ventas en línea de suplementos, alimentos orgánicos y bebidas funcionales, lo que permite a las empresas llegar a una audiencia más amplia y responder a la evolución de las preferencias de los consumidores de manera más eficiente.

Restricciones de la industria:

A pesar de los impulsores positivos del crecimiento, el mercado de la nutrición humana enfrenta varias restricciones, una de las cuales es el estricto entorno regulatorio que rodea a los alimentos y suplementos. Las regulaciones gubernamentales con respecto al etiquetado, las declaraciones de propiedades saludables y la seguridad de los ingredientes pueden crear desafíos para las empresas que buscan introducir nuevos productos. El cumplimiento de diversas regulaciones internacionales y locales puede llevar mucho tiempo y ser costoso, lo que a menudo provoca retrasos en el lanzamiento de productos y mayores gastos operativos, lo que puede obstaculizar el crecimiento del sector.

Además, otro obstáculo importante es el alto nivel de competencia dentro del mercado. A medida que aumenta la conciencia de los consumidores sobre la nutrición, un número cada vez mayor de marcas están entrando en este espacio, lo que genera una feroz rivalidad entre los actores nuevos y establecidos. Esta intensa competencia puede dar lugar a guerras de precios, márgenes de beneficio reducidos y lucha por la cuota de mercado. Las empresas necesitan invertir mucho en marketing y diferenciación de productos para destacar, lo que puede agotar los recursos e impactar la rentabilidad general en un mercado saturado.

Pronóstico Regional

América del norte:

El mercado de la Nutrición Humana en América del Norte está experimentando un crecimiento constante debido a la creciente conciencia sobre la importancia de una dieta y un estilo de vida saludables. En Estados Unidos, existe una tendencia creciente hacia productos alimenticios orgánicos y naturales, lo que impulsa la demanda de suplementos y alimentos funcionales. Canadá también está presenciando un aumento en el consumo de alimentos y bebidas ricos en proteínas para apoyar un estilo de vida saludable.

Asia Pacífico:

En Asia Pacífico, países como China, Japón y Corea del Sur son actores importantes en el mercado de la nutrición humana. China está experimentando un aumento en la demanda de suplementos dietéticos y alimentos enriquecidos, impulsada por una creciente clase media con ingresos disponibles. Japón tiene una fuerte cultura de salud y bienestar, lo que lleva a un alto consumo de alimentos y bebidas funcionales. Corea del Sur también está siendo testigo de un cambio hacia productos más conscientes de la salud, lo que impulsa el crecimiento del mercado de nutrición humana.

Europa:

En Europa, Reino Unido, Alemania y Francia son mercados clave para los productos de Nutrición Humana. El Reino Unido está experimentando un aumento en las dietas basadas en plantas y el veganismo, lo que lleva a una mayor demanda de suplementos y alternativas de proteínas de origen vegetal. Alemania tiene una larga tradición en remedios naturales y de salud, lo que impulsa la demanda de productos orgánicos y naturales en el mercado de la nutrición humana. Francia es conocida por su cultura gastronómica, pero también tiene un interés creciente por una alimentación saludable, impulsando el consumo de alimentos y bebidas funcionales.

Análisis de segmentación

  Mercado de Nutrición Humana

Vitaminas:

Se espera que el segmento de vitaminas en el mercado de la nutrición humana experimente un crecimiento constante debido a la creciente conciencia sobre la importancia de las vitaminas para mantener la salud general. Los consumidores buscan cada vez más suplementos vitamínicos para satisfacer sus necesidades nutricionales diarias.

Proteínas y aminoácidos:

Se prevé que el segmento de proteínas y aminoácidos experimente un crecimiento significativo en el mercado de la nutrición humana a medida que más consumidores se centren en mantener una dieta equilibrada y llevar un estilo de vida activo. La demanda de suplementos proteicos va en aumento, especialmente entre los deportistas y entusiastas del fitness.

Probióticos:

Se prevé que el segmento de probióticos crezca de manera constante en el mercado de la nutrición humana, impulsado por la creciente conciencia sobre los beneficios de mantener la salud intestinal. Los suplementos probióticos están ganando popularidad entre los consumidores que buscan mejorar su salud digestiva y estimular su sistema inmunológico.

Grasas y ácidos grasos:

Se espera que el segmento de grasas y ácidos grasos en el mercado de la nutrición humana experimente un crecimiento moderado, y los consumidores se vuelvan más conscientes de la importancia de consumir grasas saludables en su dieta. Los ácidos grasos omega-3, en particular, están ganando atención por sus numerosos beneficios para la salud.

Carbohidratos:

Se prevé que el segmento de carbohidratos experimente un crecimiento constante en el mercado de la nutrición humana, ya que los carbohidratos continúan siendo una fuente clave de energía para los consumidores. Sin embargo, cada vez se presta más atención al consumo de carbohidratos complejos en lugar de azúcares simples para mantener una dieta equilibrada.

Minerales:

Se espera que el segmento de minerales en el mercado de la nutrición humana crezca de manera constante, y los consumidores recurran cada vez más a suplementos minerales para abordar deficiencias específicas en su dieta. Minerales como el calcio, el hierro y el zinc tienen una gran demanda entre los consumidores que buscan mantener una salud óptima.

Otros:

El segmento ""otros"" en el mercado de nutrición humana incluye una gama de productos e ingredientes especializados que satisfacen necesidades y preferencias dietéticas específicas. Se espera que este segmento experimente tasas de crecimiento variadas dependiendo de las tendencias y preferencias de los consumidores.

Canal de distribución:

CUERPOS DE CADETES MILITARES:

El canal de distribución de venta libre (OTC) es un canal de ventas clave para productos de nutrición humana, que ofrece a los consumidores un acceso conveniente a una amplia gama de suplementos dietéticos y productos nutricionales. Se espera que los canales OTC sigan impulsando ventas significativas en el mercado de nutrición humana.

Prescrito:

El canal de distribución prescrito para productos de nutrición humana implica que los profesionales de la salud recomienden suplementos dietéticos o productos nutricionales específicos a los consumidores en función de sus necesidades de salud individuales. Se prevé que este canal experimente un crecimiento constante a medida que los consumidores busquen soluciones de nutrición personalizadas.

Solicitud:

Nutrientes funcionales:

El segmento de nutrientes funcionales en el mercado de la nutrición humana está experimentando un crecimiento sólido, impulsado por la demanda de los consumidores de productos que ofrezcan beneficios para la salud específicos más allá de la nutrición básica. Los nutrientes funcionales, como los antioxidantes y los adaptógenos, están ganando popularidad por su potencial para respaldar la salud y el bienestar general.

Suplementos dietéticos:

El segmento de suplementos dietéticos en el mercado de la nutrición humana continúa creciendo de manera constante, y los consumidores recurren cada vez más a suplementos para llenar los vacíos nutricionales en su dieta. Hay un énfasis creciente en los suplementos dietéticos naturales y orgánicos a medida que los consumidores se vuelven más conscientes de su salud.

Nutrición Médica:

El segmento de nutrición médica está experimentando un crecimiento significativo en el mercado de la nutrición humana, impulsado por el envejecimiento de la población y la creciente prevalencia de enfermedades crónicas. Los productos de nutrición médica están especialmente formulados para satisfacer las necesidades nutricionales únicas de personas con condiciones de salud específicas.

Nutrición Infantil:

El segmento de nutrición infantil en el mercado de nutrición humana está experimentando un crecimiento constante, y los padres buscan cada vez más productos nutricionalmente equilibrados y de alta calidad para sus hijos pequeños. Los productos de nutrición infantil, como la leche de fórmula y los alimentos para bebés, tienen una gran demanda entre los consumidores.

Alimentos y Bebidas:

El segmento de alimentos y bebidas en el mercado de nutrición humana abarca una amplia gama de productos, incluidos alimentos y bebidas funcionales enriquecidos con vitaminas, minerales y otros nutrientes. Se espera que este segmento siga creciendo a medida que los consumidores busquen formas convenientes de incorporar la nutrición a su dieta diaria.

Panorama competitivo

El panorama competitivo en el Mercado de Nutrición Humana se caracteriza por una amplia gama de actores que van desde corporaciones multinacionales hasta empresas locales especializadas. Las tendencias clave incluyen una mayor conciencia de los consumidores sobre la salud y el bienestar, lo que lleva a un aumento en la demanda de alimentos enriquecidos, suplementos dietéticos y bebidas funcionales. El mercado está influenciado por un creciente interés en los productos naturales y orgánicos, lo que lleva a las empresas a innovar sus ofertas y ampliar sus líneas de productos. Las asociaciones estratégicas, fusiones y adquisiciones se han convertido en estrategias comunes para las empresas que buscan mejorar su presencia y alcance en el mercado. El entorno competitivo se intensifica aún más por la creciente popularidad de las plataformas de comercio electrónico, que permiten a los actores atender directamente a los consumidores y adaptarse rápidamente a las dinámicas cambiantes del mercado.

Principales actores del mercado

- Nestlé S.A.

- Danone S.A.

- Laboratorios Abbott

-PepsiCo, Inc.

-Bayer AG

- Ingredion incorporado

-General Mills, Inc.

- Herbalife Nutrición Ltd.

- Productos nutricionales DSM

- Corporación Amway