동물 사료 미생물 단백질 시장 규모 및 점유율, 출처별(박테리아, 효모, 조류, 균류), 발효 기술별(고체 발효, 침지 발효, 공동 배양 발효), 형태별(건조 분말, 액상, 펠릿), 가축 - 성장 추세, 지역별 분석(미국, 일본, 한국, 영국, 독일), 경쟁적 포지셔닝, 2025-2034년 글로벌 전망 보고서

시장 전망

동물 사료용 미생물 단백질 시장 규모는 2024년 1억 6,143만 달러에서 2034년 3억 6,164만 달러로 성장할 것으로 예상되며, 예측 기간(2025-2034년) 동안 연평균 성장률(CAGR)은 8.4%를 넘어설 것으로 예상됩니다. 2025년 업계 매출은 1억 7,334만 달러에 이를 것으로 예상됩니다.

• 기준 연도 값 (2024): USD 161.43 million
• 연평균 성장률 (2025-2034): 8.4%
• 예측 연도 값 (2034): USD 361.64 million
• 과거 데이터 기간: 2021-2024
• 가장 큰 지역: North America
• 예측 기간: 2025-2034

주요 내용:

세분화 측면에서, 글로벌 동물사료 미생물 단백질 시장은 출처, 가축, 발효 기술, 형태를 기준으로 분석됩니다.

시장 역학

성장 동력 및 기회

동물 사료용 미생물 단백질 시장은 지속 가능하고 고품질의 단백질 공급원에 대한 수요 급증으로 인해 견실한 성장을 경험하고 있습니다. 세계 인구 증가와 육류 소비 증가에 따라, 가축의 영양 요구량을 충족하면서도 환경에 미치는 영향을 최소화할 수 있는 대체 단백질 공급원에 대한 수요가 절실히 증가하고 있습니다. 미생물에서 추출한 미생물 단백질은 농업 부산물을 고부가가치 단백질로 전환하는 효율적인 방법을 제공하여 폐기물 감소와 식품 공급망의 전반적인 지속가능성 향상에 기여합니다.

더 나아가, 환경 친화적인 축산 관행에 대한 요구가 증가함에 따라 미생물 단백질에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 가축 생산은 상당한 온실가스 배출로 인해 종종 비판을 받고 있으며, 미생물 단백질을 사용하면 사료의 탄소 발자국을 크게 줄일 수 있습니다. 이는 지속 가능한 방식으로 공급된 제품에 대한 소비자의 선호도 증가와 맞물려 사료 제조업체들이 혁신적인 단백질 옵션을 모색하도록 유도합니다. 또한, 발효 기술의 발전은 미생물 단백질 생산의 효율성과 확장성을 향상시켜 시장 확장의 새로운 길을 열어주고 있습니다.

대체 단백질 공급원에 대한 규제 지원은 시장 성장을 촉진하는 또 다른 요인입니다. 전 세계 정부와 기관들은 지속 가능한 농업 관행을 장려하고 대체 단백질 개발을 위한 연구 계획을 지원하고 있습니다. 이러한 지원적인 규제 체계는 혁신을 촉진할 뿐만 아니라 동물 사료 내 미생물 단백질의 이점에 대한 대중의 인식을 높여 수요를 더욱 촉진합니다.

업계 제약:

동물 사료 미생물 단백질 시장의 전망이 밝지만, 몇 가지 과제가 성장을 저해할 수 있습니다. 가장 큰 제약 중 하나는 미생물 단백질과 관련된 높은 생산 비용입니다. 상업적 규모로 미생물 단백질을 생산하는 데 필요한 기술과 자원은 상당할 수 있으며, 이는 콩이나 옥수수와 같은 기존 사료 원료에 비해 경쟁력을 떨어뜨립니다. 이러한 비용 장벽은 특히 가격 민감성이 사료 제조업체에게 중요한 요소인 개발도상국에서 미생물 단백질 도입을 제한할 수 있습니다.

또한, 소비자의 수용도 문제입니다. 지속 가능한 관행에 대한 인식이 높아지고 있지만, 일부 시장은 안전성, 품질 또는 제품에 대한 익숙하지 않은 인식으로 인해 미생물 단백질을 실용적인 사료 옵션으로 받아들이기를 주저하고 있습니다. 이러한 우려 사항을 해결하기 위해서는 교육 및 홍보 활동이 필수적이지만, 시간과 투자가 필요합니다.

마지막으로, 규제 환경은 복잡하고 지역마다 차이가 있어 신규 업체의 시장 진입에 장벽이 될 수 있습니다. 새로운 사료 원료에 대한 승인 절차는 제품 개발 및 상용화 노력을 지연시킬 수 있습니다. 이러한 규제의 복잡성은 연구 개발 투자를 저해하여 동물 사료 미생물 단백질 부문의 전반적인 성장 잠재력을 제한할 수 있습니다.

지역예보

북미

북미 동물 사료 미생물 단백질 시장은 대규모 축산업과 선진 농업 관행으로 상당한 시장 점유율을 차지하고 있는 미국이 주도하고 있습니다. 지속 가능하고 고품질의 동물 사료에 대한 수요 증가로 제조업체들은 미생물 단백질을 포함한 대체 단백질 공급원을 모색하고 있습니다. 캐나다 또한 혁신적인 사료 솔루션에 집중하고 지속 가능한 농업 관행을 강조하며 주요 시장으로 부상하고 있습니다. 양국의 규제 환경은 동물 사료에 새로운 원료 사용을 지원하며, 이는 미생물 단백질 도입 확대에 긍정적인 영향을 미칠 것으로 예상됩니다.

아시아 태평양

아시아 태평양 지역에서는 중국이 인구 밀도가 높고 가축 산업이 발달함에 따라 동물 사료 미생물 단백질 시장을 주도하고 있습니다. 육류 소비를 뒷받침하는 단백질 함량이 높은 동물 사료에 대한 수요 증가로 미생물 단백질 도입을 포함한 사료 기술이 급속도로 발전하고 있습니다. 일본과 한국 또한 이 시장에 상당한 관심을 보이고 있으며, 고품질 축산물을 우선시하고 엄격한 식품 안전 기준을 시행하고 있습니다. 이들 국가는 가축의 영양 품질을 향상시킬 수 있는 혁신적인 사료 솔루션을 모색하는 과정에서 미생물 단백질을 도입할 유리한 위치에 있습니다.

유럽

유럽에서 독일은 탄탄한 농업 체계와 지속가능성에 대한 강한 의지를 바탕으로 동물 사료 미생물 단백질 시장의 주요 국가로 자리매김하고 있습니다. 독일은 식량 안보 문제를 해결하고 전통적인 축산 관행으로 인한 환경적 영향을 줄이기 위해 미생물 단백질 도입을 확대하고 있습니다. 영국과 프랑스 또한 엄격한 규제 준수를 유지하면서 동물 사료의 품질을 향상시키기 위한 대체 단백질 공급원 개발에 집중하며 시장 성장에 기여하고 있습니다. 유럽의 전반적인 추세는 식품 생산의 경제적 및 생태적 지속가능성을 달성하는 데 있어 미생물 단백질의 중요성을 인식하는 쪽으로 기울고 있습니다.

세분화 분석

  출처

동물 사료 미생물 단백질 시장은 박테리아, 효모, 균류, 조류 등 공급원을 기준으로 주로 세분화됩니다. 이 중 효모 유래 단백질은 높은 소화율과 풍부한 영양 성분으로 인해 가장 큰 시장 규모를 보일 것으로 예상되며, 다양한 가축에게 특히 매력적입니다. 균류, 특히 균사체 기반 단백질은 빠른 성장 속도와 농업 폐기물을 단백질이 풍부한 사료로 전환하는 능력으로 유망한 대안으로 부상하고 있습니다. 조류는 오메가-3 지방산과 기타 건강상의 이점 때문에 관심을 받고 있지만, 현재 시장 규모는 작지만 지속 가능하고 새로운 단백질 공급원에 대한 소비자 수요 증가로 인해 성장할 것으로 예상됩니다.

축산

소, 가금류, 돼지, 양식업을 포함하는 가축 부문은 동물 사료 미생물 단백질 시장의 또 다른 중요한 측면입니다. 가금류는 전 세계적으로 닭고기와 계란 소비 증가에 힘입어 가장 큰 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 가축을 위한 고단백 사료에 대한 인식이 높아짐에 따라 미생물 단백질을 통한 사료 효율 향상에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 양돈 분야 또한 미생물 단백질이 사료 전환율 향상과 전반적인 동물 건강에 기여함에 따라 상당한 성장이 예상됩니다. 해산물 수요 증가에 힘입어 양식업 분야는 특히 지속 가능한 미생물 단백질 공급원의 도입을 통해 급속한 성장 잠재력을 보이고 있습니다.

발효 기술

발효 기술은 미생물 단백질 생산에 중추적인 역할을 하며, 액상 발효, 고체 발효 등으로 구분됩니다. 액상 발효는 확장성과 통제된 환경에서 높은 수율의 미생물 단백질을 생산할 수 있는 능력으로 현재 가장 널리 사용되는 방법입니다. 그러나 고체 발효는 농업 잔류물을 활용하기 때문에 낮은 생산 비용과 지속가능성 향상을 중심으로 빠른 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 발효 기술의 혁신은 단백질 수율을 더욱 향상시키고 전반적인 생산 비용을 절감하여 다양한 가축 사육 분야에서 시장 확대를 촉진할 것으로 예상됩니다.

형태

시장은 형태에 따라서도, 주로 건식과 액상 형태로 구분됩니다. 건식 미생물 단백질은 취급, 보관, 그리고 동물 사료 배합에 혼합하기가 용이하기 때문에 시장 규모를 주도할 것으로 예상됩니다. 펠릿 사료의 성장 추세는 건식 미생물 단백질에 대한 수요를 더욱 증가시켰습니다. 반대로, 액상 형태는 특히 어린 동물이나 특정 사료 요구 사항에 맞춰 액상 영양을 선호하는 특수 사료 분야에서 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 건식과 액상 모두 다양한 형태로 제공되므로 사료 제조업체는 다양한 가축의 요구를 충족할 수 있으며, 이는 이 분야가 혁신과 시장 확장의 핵심이 될 것임을 의미합니다.

경쟁 구도

동물 사료 미생물 단백질 시장은 혁신, 전략적 파트너십, 그리고 제품 다각화를 통해 시장 입지를 강화하기 위해 노력하는 여러 주요 기업들로 구성된 치열한 경쟁 구도를 특징으로 합니다. 지속 가능하고 영양가 있는 대체 사료에 대한 수요 증가는 경쟁을 촉진하고 있으며, 기업들은 비용 효율적이면서도 환경 친화적인 미생물 단백질 공급원 개발에 주력하고 있습니다. 또한, 가축 및 양식업의 영양적 요구를 충족하는 고품질 단백질 제품을 생산하기 위한 연구 개발의 중요성을 강조하는 신규 기업들의 시장 진입도 활발해지고 있습니다. 동물 영양 및 복지에 대한 소비자의 인식이 높아짐에 따라, 기존 기업들은 전문 지식을 활용하여 시장 점유율을 확대하는 동시에 새로운 트렌드와 규제 변화에 적응하고 있습니다.

주요 시장 참여 기업

1. 카길

2. 아처 대니얼스 미들랜드 컴퍼니(ADM)

3. 노보자임스

4. 올텍

5. 바스프

6. 에보닉 인더스트리

7. 듀폰 드 느무르

8. Chr. 한센

9. DSM

10. 케민산업