Größe und Marktanteil von Milchprodukten, nach Produkttyp (Milch, Käse, Butter, Desserts, Joghurt, andere), Vertriebskanal (Supermarkt/Großmarkt, Fachgeschäfte, Convenience-Stores, andere) – Wachstumstrends, regionale Einblicke (USA, Japan, Südkorea, Großbritannien, Deutschland), Wettbewerbspositionierung, Globaler Prognosebericht 2025–2034

Marktaussichten

Es wird erwartet, dass die Marktgröße für Milchprodukte erheblich wachsen wird und bis 2034 715,82 Milliarden US-Dollar erreichen wird, gegenüber 527,49 Milliarden US-Dollar. Dieses Wachstum stellt eine jährliche Wachstumsrate von über 3,1 % dar, mit einer Umsatzprognose von 542,21 Milliarden US-Dollar für 2025.

• Basisjahreswert (2024): USD 527.49 billion
• CAGR (2025-2034): 3.1%
• Prognosejahreswert (2034): USD 715.82 billion
• Historischer Datenzeitraum: 2019-2024
• Größte Region: Asia Pacific
• Prognosezeitraum: 2025-2034

Wichtige Erkenntnisse:

Im Hinblick auf die Segmentierung wird der globale Markt für Milchprodukte auf der Grundlage von Produkttyp und Vertriebskanal analysiert.

Marktdynamik

Wachstumstreiber und Chancen:

Es wird erwartet, dass das wachsende Bewusstsein der Verbraucher für die gesundheitlichen Vorteile von Milchprodukten das Wachstum des Marktes für Milchprodukte vorantreiben wird. Die zunehmende Prävalenz von Laktoseintolera"&"nz und Milchallergien bei Verbrauchern steigert auch die Nachfrage nach alternativen Milchprodukten wie Sojamilch, Mandelmilch und Hafermilch. Darüber hinaus schafft der wachsende Trend zu Clean-Label- und Bio-Milchprodukten neue Wachstumschancen für Hers"&"teller auf dem Markt.

Branchenbeschränkungen:

Es wird erwartet, dass schwankende Milchpreise aufgrund von Faktoren wie Wetterbedingungen, Unterbrechungen der Lieferkette und globalen Wirtschaftsbedingungen das Wachstum des Marktes für Milchprodukte br"&"emsen. Darüber hinaus stellt die zunehmende Konkurrenz durch pflanzliche Alternativen und milchfreie Produkte traditionelle Milchhersteller vor die Herausforderung, Marktanteile zu behalten. Diese Beschränkungen könnten den allgemeinen Wachstumskurs des M"&"arktes für Milchprodukte in den kommenden Jahren behindern.

Regionale Prognose

Der Milchproduktmarkt in Nordamerika ist eine ausgereifte und hart umkämpfte Branche, die von den Vereinigten Staaten und Kanada dominiert wird. Die Region ist für ihre starke Verbrauchernachfrage nach Milchprodukten, insbesondere Käse, Milch und Joghurt,"&" bekannt. Die USA sind der größte Markt für Milchprodukte in Nordamerika und bieten Verbrauchern eine vielfältige Produktpalette. Kanada hingegen hat eine kleinere Marktgröße, legt aber einen starken Fokus auf Qualität und Nachhaltigkeit in der Milchprodu"&"ktion.

Im asiatisch-pazifischen Raum sind China, Japan und Südkorea die Schlüsselmärkte für Milchprodukte. China ist der am schnellsten wachsende Markt in der Region, angetrieben durch steigende verfügbare Einkommen und veränderte Ernährungsgewohnheite"&"n. Japan verfügt über eine gut etablierte Milchindustrie mit Schwerpunkt auf hochwertigen und innovativen Produkten. Obwohl Südkorea ein kleinerer Markt ist, ist es für seine steigende Nachfrage nach Milchprodukten, insbesondere Joghurt und Käse, bekannt."&"

In Europa sind das Vereinigte Königreich, Deutschland und Frankreich die Hauptakteure auf dem Markt für Milchprodukte. Das Vereinigte Königreich hat eine starke Molkereitradition und eine große Auswahl an Milchprodukten ist auf dem Markt erhältlich. D"&"eutschland ist der größte Markt in Europa und bekannt für seinen hohen Käse- und Milchkonsum. Frankreich hingegen ist für seine erstklassigen Käse- und Milchprodukte bekannt, wobei der Schwerpunkt stark auf traditionellen und handwerklichen Produktionsmet"&"hoden liegt.

Segmentierungsanalyse

Milch:

Das Milchsegment im Milchproduktmarkt trägt wesentlich zum Gesamtumsatz bei. Milch ist in vielen Haushalten ein Grundnahrungsmittel und wird in verschiedenen Formen wie Vollmilch, Magermilch und aromatisierter Milch konsumiert. Supermärkte/Verbr"&"auchermärkte sind der Hauptvertriebskanal für Milchprodukte, gefolgt von Convenience-Stores und Fachgeschäften.

Käse:

Käse ist ein weiteres beliebtes Produkt auf dem Milchmarkt, das in einer großen Vielfalt an Sorten und Geschmacksrichtungen erhältl"&"ich ist. Das Käsesegment umfasst Produkte wie Cheddar, Mozzarella und Blauschimmelkäse. Supermärkte/Verbrauchermärkte sind aufgrund des vielfältigen Angebots der bevorzugte Kanal für den Einkauf von Käseprodukten.

Butter:

Butter ist ein häufig verwe"&"ndetes Milchprodukt beim Kochen und Backen. Das Buttersegment umfasst Produkte wie gesalzene Butter, ungesalzene Butter und aromatisierte Butter. Supermärkte/Hypermärkte und Fachgeschäfte sind die Hauptvertriebskanäle für Butterprodukte.

Desserts:

D"&"as Dessertsegment im Milchproduktmarkt umfasst Produkte wie Eiscreme, Vanillesoße und Pudding. Diese Produkte werden typischerweise in Supermärkten/Hypermärkten und Fachgeschäften gekauft. Im Dessertsegment wird aufgrund der steigenden Nachfrage nach köst"&"lichen Leckereien ein stetiges Wachstum erwartet.

Joghurt:

Joghurt ist ein beliebtes Milchprodukt, das für seine probiotischen Vorteile bekannt ist. Das Joghurtsegment umfasst Produkte wie griechischen Joghurt, aromatisierten Joghurt und milchfreie "&"Joghurtalternativen. Supermärkte/Hypermärkte und Fachgeschäfte sind die wichtigsten Vertriebskanäle für Joghurtprodukte.

Andere:

Das Segment „Sonstige“ im Milchproduktmarkt umfasst Produkte wie Sauerrahm, Frischkäse und Getränke auf Milchbasis. Dies"&"e Produkte werden typischerweise in Supermärkten/Hypermärkten und Convenience-Stores gekauft. Die Nachfrage nach Spezialmilchprodukten steigt und treibt das Wachstum im Segment „Sonstige“ voran.

Wettbewerbslandschaft

Die Wettbewerbslandschaft auf dem Markt für Milchprodukte ist durch eine Mischung aus multinationalen Konzernen und regionalen Akteuren gekennzeichnet, die alle durch Innovation, Produktvielfalt und strategische Partnerschaften um Marktanteile wetteifern."&" Wichtige Akteure nutzen fortschrittliche Technologie und nachhaltige Praktiken, um die Produktionseffizienz zu steigern und die wachsende Verbrauchernachfrage nach gesundheitsorientierten und biologischen Milchprodukten zu erfüllen. Der Markt wird durch "&"veränderte Verbraucherpräferenzen angetrieben, mit einer deutlichen Verlagerung hin zu fettarmen, laktosefreien und Mehrwert-Milchprodukten. Geografisch gesehen bleiben Nordamerika und Europa aufgrund des hohen Pro-Kopf-Verbrauchs Hochburgen, während die "&"Schwellenländer im asiatisch-pazifischen Raum und in Lateinamerika ein deutliches Wachstum verzeichnen, das durch steigende verfügbare Einkommen und Urbanisierung angetrieben wird.

Top-Marktteilnehmer

- Nestlé S.A.

- Danone S.A.

- Lactalis-Gruppe

"&"- FrieslandCampina

- Genossenschaftsgruppe Fonterra

- Milchbauern von Amerika

- Arla Foods

- Saputo Inc.

- Dean Foods Company

- Bel-Gruppe